Όταν ο «κόκκινος βούβαλος» κυνηγάει τον «μαύρο βούβαλο»

Η εικόνα ενός βούβαλου που περπατάει μπροστά, ακολουθούμενου από ένα άροτρο, ήταν κάποτε ένα οικείο σύμβολο που συνδεόταν με την βιετναμέζικη ύπαιθρο. Για γενιές, ο βούβαλος δεν ήταν μόνο η «πρωτεύουσα της επιχείρησης» αλλά και ένας απαραίτητος σύντροφος των αγροτών. Ωστόσο, με τον ρυθμό της σύγχρονης ζωής και την ανάπτυξη της τεχνολογίας, αυτή η εικόνα έχει σταδιακά ξεθωριάσει. Σήμερα, αντί για τον βροντερό ήχο ενός ασβεστολέτου που σέρνεται στο έδαφος, οι άνθρωποι ακούν μόνο τον βροντερό ήχο του «κόκκινου βούβαλου» - των σύγχρονων αλέτρων και σβάρνων. Η ιστορία του «κόκκινου βούβαλου» που κυνηγά τον «μαύρο βούβαλο» δεν είναι πλέον μια μεταφορά αλλά μια πραγματικότητα που συμβαίνει σε κάθε χωριό.

Η μηχανοποίηση κάνει μεγάλα βήματα προόδου

Είναι αναμφισβήτητο ότι η μηχανοποίηση αποτελεί επανάσταση στον γεωργικό τομέα. Στο παρελθόν, για να οργώσει ένα χωράφι, ο αγρότης έπρεπε να εργάζεται σκληρά με το βουβάλι του να τραβάει κάθε άροτρο όλη μέρα, μερικές φορές ακόμη και μέχρι τη δεύτερη μέρα. Αλλά τώρα, με ένα μόνο άροτρο, η δουλειά ολοκληρώνεται τακτοποιημένα σε ένα πρωί, ο χειριστής χρειάζεται μόνο να κάθεται σε ένα μέρος, χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία.

Ο κ. Ha Van Son, αγρότης στην κοινότητα Nghia An, στην πόλη Nghia Lo, μοιράστηκε: «Τώρα τα μηχανήματα κάνουν τα πάντα, χρειάζεται μόνο μία συνεδρία. Στο παρελθόν, κάθε καλλιεργητική περίοδο, η πλάτη και οι ώμοι μου πονούσαν από το όργωμα και το σκάλισμα. Τώρα που έχουμε μηχανήματα, οι αγρότες υποφέρουν λιγότερο».

Η μηχανοποίηση όχι μόνο επιφέρει υψηλή αποδοτικότητα στην εργασία, αλλά δημιουργεί επίσης συνθήκες για τους ανθρώπους να εναλλάσσουν τις καλλιέργειες και να αυξάνουν τις καλλιέργειες. Προηγουμένως, η προετοιμασία της γης για τη χειμερινή σοδειά μετά τη συγκομιδή του καλοκαιρινού-φθινοπωρινού ρυζιού ήταν ένας αγώνας δρόμου ενάντια στον χρόνο. Αν δεν γινόταν εγκαίρως, το καλαμπόκι δεν θα συλλέγονταν πριν η γη προετοιμαστεί για την ανοιξιάτικη σοδειά.

Η σύζυγος του κυρίου Γιου είπε: «Μόνο με ένα οργωτικό μηχάνημα μπορούμε να φυτέψουμε χειμερινό καλαμπόκι στη γη για δύο καλλιέργειες ρυζιού, αγαπητέ μου! Πριν αποκτήσουμε οργωτικό μηχάνημα, η οικογένειά μου δούλευε μέρα νύχτα, αγωνιζόμενη με τον χρόνο για να προλάβει τη χειμερινή σοδειά. Ωστόσο, υπήρχαν χρονιές που το καλαμπόκι δεν είχε ακόμη συλλεχθεί για να προετοιμαστεί η γη για τη φύτευση ρυζιού.»

Η μηχανοποίηση φέρνει επίσης πολλά κοινωνικά οφέλη. Τα παιδιά δεν χρειάζεται πλέον να λείπουν από το σχολείο ή να εγκαταλείπουν την παιδική χαρά για να βόσκουν βουβάλια, δεν χρειάζεται πλέον να κόβουν γρασίδι στον καυτό ήλιο του μεσημεριού ή στον κρύο χειμώνα, με ξηρούς βόρειους ανέμους.

Ένας αγρότης στην κοινότητα Nam Muoi, στην περιφέρεια Van Chan, εξέφρασε: «Τώρα, τα παιδιά μπορούν να πηγαίνουν σχολείο και δεν χρειάζεται να βόσκουν βουβάλια όπως πριν. Η εποχή του χόρτου είναι καλύτερη, αλλά τον χειμώνα, ειδικά με ψιχάλα και κρύο αέρα, είναι πολύ δύσκολο! Τα βοσκοτόπια έχουν πλέον εξαφανιστεί. Ο αριθμός των βουβαλιών που παγώνουν ή πεθαίνουν από την πείνα έχει επίσης μειωθεί. Δεν χρειάζεται να «κλαίμε για βουβάλια» όπως στο παρελθόν».

Η σκοτεινή πλευρά του «κόκκινου βούβαλου»

Ωστόσο, όλα έχουν τα αρνητικά τους σημεία, καθώς η γεωργική μηχανοποίηση αφήνει επίσης σημαντικές συνέπειες. Όταν οι αγρότες δεν εκτρέφουν πλέον βουβάλια, η πηγή της κοπριάς - ένα πολύ καλό οργανικό λίπασμα για το έδαφος - εξαφανίζεται σταδιακά από τα χωράφια. Η κοπριά όχι μόνο προσθέτει θρεπτικά συστατικά στο έδαφος, αλλά βοηθά επίσης στη βελτίωση της δομής του εδάφους, στη συγκράτηση του νερού, στη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών και στην ανάπτυξη ωφέλιμων μικροοργανισμών.

Αν και η πλήρης αντικατάσταση με χημικά λιπάσματα φέρνει άμεσα αποτελέσματα, μακροπρόθεσμα θα καταστήσει το έδαφος άγονο και φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, οδηγώντας σε σταδιακή μείωση της παραγωγικότητας με κάθε καλλιέργεια. Αυτή είναι η προφανής συνέπεια που αντιμετωπίζουν πολλές περιοχές. Στην πραγματικότητα, πολλές αγροτικές περιοχές έχουν πλέον σημάδια υποβάθμισης του εδάφους, κακής ανάπτυξης των καλλιεργειών και αυξημένων παρασίτων και ασθενειών.

Οι αγρότες αναγκάζονται να χρησιμοποιούν περισσότερα φυτοφάρμακα, κάτι που όχι μόνο αυξάνει το κόστος παραγωγής, αλλά έχει και αρνητικό αντίκτυπο στο περιβάλλον και τη δημόσια υγεία. Κάποτε εύφορα χωράφια τώρα γίνονται ξηρά και ραγισμένα κατά την περίοδο της ξηρασίας και λασπωμένα και πλημμυρισμένα κατά τη διάρκεια των έντονων βροχοπτώσεων, επειδή το έδαφος δεν είναι πλέον πορώδες και έχει πολύ χειρότερη ικανότητα απορρόφησης και αποστράγγισης νερού.

Λύσεις για βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη

Η ιστορία του «κόκκινου βούβαλου» που κυνηγάει τον «μαύρο βούβαλο» είναι ένα σύμβολο της αλλαγής των εποχών. Δεν μπορούμε να επιστρέψουμε στην εποχή της χειρωνακτικής γεωργίας και δεν μπορούμε να αναγκάσουμε τους αγρότες να επιστρέψουν στο άροτρο με τον ασβέστη και στα κουρασμένα βούβαλα στα χωράφια. Η μηχανοποίηση είναι μια αναπόφευκτη τάση, μια εκδήλωση προόδου, αλλά μαζί με αυτό, χρειάζεται μια νοοτροπία βιώσιμης ανάπτυξης.

Αντιμέτωποι με την πραγματικότητα της υποβαθμισμένης γης, οι αγρότες πρέπει να αξιοποιήσουν στο έπακρο τις διαθέσιμες πηγές οργανικών λιπασμάτων. Εάν δεν υπάρχει πλέον κοπριά, είναι δυνατό να αυξηθεί η χρήση βιολιπασμάτων και βιομηχανικών οργανικών λιπασμάτων. Ταυτόχρονα, να αποκατασταθεί η παραγωγή πράσινων λιπασμάτων από ψυχανθή, υδρίλλα, λέμνα και κομποστοποιημένο άχυρο. Ο περιορισμός της υπερβολικής χρήσης ανόργανων αζωτούχων λιπασμάτων είναι επίσης απαραίτητος, επειδή, αν και τα αζωτούχα λιπάσματα βοηθούν τα φυτά να αναπτυχθούν γρήγορα, μακροπρόθεσμα θα καταστρέψουν τη δομή του εδάφους.

Επιπλέον, οι τοπικές αρχές και ο γεωργικός τομέας πρέπει να εντείνουν την προπαγάνδα και να καθοδηγήσουν τους ανθρώπους ώστε να χρησιμοποιούν μηχανήματα επιστημονικά και με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο. Να αυξήσουν τις επενδύσεις στην έρευνα και την εφαρμογή τεχνικών βιώσιμης γεωργίας, όπως οι συγκαλλιέργειες, η αμειψισπορά και η χρήση ποικιλιών καλλιεργειών ανθεκτικών στην ξηρασία, τα παράσιτα και τις ασθένειες, για τη μείωση της πίεσης στην καλλιεργούμενη γη.

Είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα κυκλικό γεωργικό μοντέλο, όπου τα απόβλητα της κτηνοτροφίας επαναχρησιμοποιούνται για καλλιέργεια και αντίστροφα, συμβάλλοντας στην ισορροπία του οικοσυστήματος. Συγκεκριμένα, ο συνδυασμός παράδοσης και νεωτερικότητας, μηχανημάτων και βιολογικών προϊόντων, τεχνικής προόδου και ευαισθητοποίησης για την προστασία των νέων χερσαίων πόρων είναι το κλειδί για τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας και της βιώσιμης ανάπτυξης.

Ο «κόκκινος βούβαλος» που κυνηγάει τον «μαύρο βούβαλο» δεν είναι μόνο μια εικόνα που θυμίζει τις αναμνήσεις του χωριού, αλλά και μια ζωντανή επίδειξη του μετασχηματισμού της γεωργίας της χώρας μας. Αν στο παρελθόν, ο βούβαλος αντιπροσώπευε την επιμέλεια και τη σκληρή δουλειά, σήμερα, τα σύγχρονα γεωργικά μηχανήματα αντιπροσωπεύουν την αποτελεσματικότητα, την ταχύτητα και την παραγωγικότητα.

Ωστόσο, στη διαδικασία του εκσυγχρονισμού, πρέπει επίσης να ακούμε τη «φωνή» της γης και του περιβάλλοντος. Αν και η γη δεν μπορεί να μιλήσει, ανταποκρίνεται πάντα με τον πιο ειλικρινή τρόπο στο οικολογικό περιβάλλον μέσω των αποδόσεων των καλλιεργειών, μέσω της γονιμότητας ή της ξηρασίας κάθε αγρού. Η παρακμή του γεωργικού οικοσυστήματος, αν δεν αποτραπεί έγκαιρα, θα καταστήσει την «επανάσταση της μηχανοποίησης» ένα «δίκοπο μαχαίρι».

Συνεπώς, εκτός από την προώθηση της μηχανοποίησης, είναι απαραίτητο να συμβαδίζουμε με την οικολογική σκέψη και τις στρατηγικές βιώσιμης γεωργικής ανάπτυξης. Αυτό δεν είναι μόνο ευθύνη των αγροτών, αλλά και ευθύνη ολόκληρου του συστήματος - από την κυβέρνηση, τους επιστήμονες, τις επιχειρήσεις έως κάθε καταναλωτή. Μόνο τότε η εικόνα της σύγχρονης γεωργίας θα είναι πραγματικά σε αρμονία μεταξύ παραγωγικότητας και περιβάλλοντος.

Λε Φιέν

Πηγή: https://baoyenbai.com.vn/12/351298/Khi-trau-do-duoi-trau-den.aspx