Όταν ο «κόκκινος βούβαλος» κυνηγάει τον «μαύρο βούβαλο»

Η εικόνα του βούβαλου που οδηγεί το άροτρο ήταν κάποτε ένα οικείο και βαθιά ριζωμένο σύμβολο της βιετναμέζικης αγροτικής ζωής. Για γενιές, ο βούβαλος δεν ήταν μόνο το «θεμέλιο του βιοπορισμού» αλλά και ένας απαραίτητος σύντροφος για τους αγρότες. Ωστόσο, με τον ρυθμό της σύγχρονης ζωής και την ανάπτυξη της τεχνολογίας, αυτή η εικόνα σταδιακά ξεθωριάζει στο παρελθόν. Σήμερα, αντί για το ρυθμικό κροτάλισμα του αλέτου που σέρνεται στα αυλάκια, ακούγονται μόνο οι βρυχώμενες μηχανές των «κόκκινων βούβαλων» - σύγχρονων αλέτρων και σβάρνων. Η ιστορία του «κόκκινου βούβαλου» που κυνηγά τον «μαύρο βούβαλο» δεν είναι πλέον μια μεταφορά αλλά μια πραγματικότητα που ξεδιπλώνεται σε όλη την ύπαιθρο.

Η μηχανοποίηση έχει σημειώσει τεράστια πρόοδο.

Είναι αναμφισβήτητο ότι η μηχανοποίηση έχει φέρει επανάσταση στη γεωργία . Προηγουμένως, το όργωμα ενός χωραφιού απαιτούσε από τους αγρότες και τα βόδια τους που μοχθούν όλη μέρα, μερικές φορές ακόμη και την επόμενη μέρα, να τραβούν το άροτρο. Τώρα, με ένα μόνο τρακτέρ, η εργασία ολοκληρώνεται αποτελεσματικά σε ένα μόνο πρωί και ο χειριστής μπορεί να κάθεται άνετα, με ελάχιστη προσπάθεια.

Ο κ. Ha Van Son, αγρότης στην κοινότητα Nghia An, στην πόλη Nghia Lo, μοιράστηκε: «Τώρα, τα μηχανήματα κάνουν τα πάντα. Χρειάζεται μόνο μισή μέρα. Παλιότερα, κάθε γεωργική περίοδος ήταν μια περίοδος πόνων στην πλάτη και στους ώμους από το όργωμα. Τώρα που έχουμε μηχανήματα, οι αγρότες γλιτώνουν τόσες πολλές κακουχίες».

Η μηχανοποίηση όχι μόνο επιφέρει υψηλή αποδοτικότητα στην εργασία, αλλά δημιουργεί επίσης συνθήκες για τους ανθρώπους να εναλλάσσουν τις καλλιέργειες και να αυξάνουν τον αριθμό των συγκομιδών. Προηγουμένως, η προετοιμασία της γης για τη χειμερινή σοδειά μετά τη συγκομιδή της καλοκαιρινής σοδειάς ρυζιού ήταν ένας αγώνας δρόμου ενάντια στον χρόνο. Αν δεν γινόταν εγκαίρως, το καλαμπόκι δεν θα συλλέγονταν πριν η γη προετοιμαστεί για την ανοιξιάτικη φύτευση.

Η κυρία Σον είπε: «Χρειαζόμαστε ένα άροτρο για να συμβαδίζουμε με το πρόγραμμα σποράς του χειμερινού καλαμποκιού σε γη που χρησιμοποιείται για δύο καλλιέργειες ρυζιού! Πριν αποκτήσουμε μηχανήματα, η οικογένειά μου δούλευε ακούραστα μέρα νύχτα, αγωνιζόμενη πραγματικά με τον χρόνο για να ετοιμάσει τη χειμερινή σοδειά. Και ακόμα και τότε, μερικές χρονιές έπρεπε να μαζεύουμε το καλαμπόκι πριν καν οι σπόροι είναι έτοιμοι για να προετοιμάσουμε το έδαφος για τη φύτευση ρυζιού».

Η μηχανοποίηση φέρνει επίσης πολλά κοινωνικά οφέλη. Τα παιδιά δεν χρειάζεται πλέον να λείπουν από το σχολείο ή να φεύγουν από την παιδική χαρά για να βόσκουν βουβάλια, και δεν υπάρχει πλέον ανάγκη να κουρεύουν το γρασίδι στον μεσημεριανό ήλιο ή στους παγωμένους, ξηρούς ανέμους του χειμώνα.

Ένας αγρότης από την κοινότητα Nam Muoi, στην περιφέρεια Van Chan, εξέφρασε: «Τώρα που τα παιδιά λαμβάνουν εκπαίδευση, δεν χρειάζεται να εκτρέφουμε βουβάλια όπως πριν. Είναι πιο εύκολο κατά την περίοδο του χόρτου, αλλά τον χειμώνα, ειδικά με τη ψιχάλα και τους βόρειους ανέμους, είναι εξαιρετικά δύσκολο! Τα βοσκοτόπια έχουν επίσης εξαφανιστεί. Ο αριθμός των βουβαλιών που πεθαίνουν από το κρύο και την πείνα έχει μειωθεί. Δεν χρειάζεται να... «θρηνούμε για τα βουβάλια μας» όπως παλιά».

Η σκοτεινή πλευρά του «κόκκινου βούβαλου»

Ωστόσο, όλα έχουν τα μειονεκτήματά τους, και η γεωργική μηχανοποίηση έχει επίσης αφήσει πίσω της σημαντικές συνέπειες. Όταν οι αγρότες δεν εκτρέφουν πλέον βουβάλια, η πηγή της ζωικής κοπριάς - ενός είδους οργανικού λιπάσματος που είναι πολύ καλό για το έδαφος - εξαφανίζεται σταδιακά από τα χωράφια. Η ζωική κοπριά όχι μόνο συμπληρώνει τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους, αλλά βοηθά επίσης στη βελτίωση της δομής του εδάφους, στη συγκράτηση του νερού και των θρεπτικών συστατικών και στη θρέψη ωφέλιμων μικροοργανισμών.

Ενώ η πλήρης αντικατάσταση των παραδοσιακών λιπασμάτων με χημικά λιπάσματα μπορεί να αποφέρει άμεσα αποτελέσματα, μακροπρόθεσμα, θα μειώσει τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους, οδηγώντας σε σταδιακή μείωση της απόδοσης με κάθε συγκομιδή. Αυτή είναι μια απτή συνέπεια που αντιμετωπίζουν σήμερα πολλές περιοχές. Στην πραγματικότητα, πολλές αγροτικές περιοχές εμφανίζουν πλέον σημάδια υποβάθμισης του εδάφους, με κακή ανάπτυξη των καλλιεργειών και αύξηση των παρασίτων και των ασθενειών.

Οι αγρότες αναγκάζονται να χρησιμοποιούν περισσότερα φυτοφάρμακα, κάτι που όχι μόνο αυξάνει το κόστος παραγωγής αλλά επηρεάζει αρνητικά και το περιβάλλον και τη δημόσια υγεία. Κάποτε εύφορα χωράφια είναι πλέον άγονα και ραγισμένα κατά την περίοδο της ξηρασίας, και λασπωμένα και γεμάτα νερό κατά τη διάρκεια των έντονων βροχοπτώσεων, επειδή το έδαφος δεν είναι πλέον χαλαρό και η ικανότητά του να απορροφά και να αποστραγγίζει το νερό έχει μειωθεί σημαντικά.

Λύσεις για βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη

Η ιστορία του «κόκκινου βούβαλου» που κυνηγάει τον «μαύρο βούβαλο» συμβολίζει τις μεταβαλλόμενες εποχές. Δεν μπορούμε να επιστρέψουμε στην εποχή της χειρωνακτικής εργασίας, ούτε μπορούμε να αναγκάσουμε τους αγρότες να επιστρέψουν στο φθαρμένο άροτρο και τα βούβαλα στα χωράφια. Η μηχανοποίηση είναι μια αναπόφευκτη τάση, μια εκδήλωση προόδου, αλλά πρέπει να συνοδεύεται από μια νοοτροπία βιώσιμης ανάπτυξης.

Δεδομένης της τρέχουσας κατάστασης υποβάθμισης του εδάφους, οι αγρότες πρέπει να αξιοποιήσουν στο έπακρο τα διαθέσιμα οργανικά λιπάσματα. Εάν η κοπριά δεν είναι διαθέσιμη, μπορούν να αυξήσουν τη χρήση μικροβιακών λιπασμάτων και βιομηχανικών οργανικών λιπασμάτων. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να αναζωογονήσουν την παραγωγή πράσινης κοπριάς από ψυχανθή, λέμβο, υάκινθο και αποσυντιθέμενο άχυρο. Ο περιορισμός της υπερβολικής χρήσης ανόργανων αζωτούχων λιπασμάτων είναι επίσης απαραίτητος, επειδή, αν και τα αζωτούχα λιπάσματα βοηθούν τα φυτά να αναπτυχθούν γρήγορα, μακροπρόθεσμα θα καταστρέψουν τη δομή του εδάφους.

Επιπλέον, οι τοπικές αρχές και ο γεωργικός τομέας πρέπει να ενισχύσουν την προπαγάνδα και την καθοδήγηση των ανθρώπων ώστε να χρησιμοποιούν τα μηχανήματα επιστημονικά και με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο. Θα πρέπει να εφαρμοστούν αυξημένες επενδύσεις στην έρευνα και την εφαρμογή τεχνικών βιώσιμης γεωργίας, όπως οι συγκαλλιέργειες, η αμειψισπορά και η χρήση φυτικών ποικιλιών ανθεκτικών στην ξηρασία και τα παράσιτα, για την ελαχιστοποίηση της πίεσης στη γεωργική γη.

Πρέπει να αναπτύξουμε ένα κυκλικό γεωργικό μοντέλο όπου τα κτηνοτροφικά απόβλητα επαναχρησιμοποιούνται για καλλιέργειες και αντίστροφα, συμβάλλοντας στην οικολογική ισορροπία. Συγκεκριμένα, ο συνδυασμός παραδοσιακών και σύγχρονων μεθόδων, μηχανημάτων και βιολογικής γεωργίας, καθώς και τεχνολογικών εξελίξεων με δέσμευση για την προστασία των χερσαίων πόρων είναι το κλειδί για τη διασφάλιση της επισιτιστικής ασφάλειας και της βιώσιμης ανάπτυξης.

Η εικόνα των «κόκκινων βούβαλων» που κυνηγούν «μαύρους βούβαλους» δεν αποτελεί μόνο μια νοσταλγική υπενθύμιση της αγροτικής ζωής, αλλά και μια ζωντανή απόδειξη του μετασχηματισμού της γεωργίας της χώρας μας. Ενώ στο παρελθόν, οι βούβαλοι αντιπροσώπευαν την επιμέλεια και τη σκληρή δουλειά, σήμερα τα σύγχρονα γεωργικά μηχανήματα αντιπροσωπεύουν την αποτελεσματικότητα, την ταχύτητα και την παραγωγικότητα.

Ωστόσο, σε αυτή τη διαδικασία εκσυγχρονισμού, πρέπει επίσης να ακούσουμε τη «φωνή» της γης και του περιβάλλοντος. Αν και η γη δεν μπορεί να μιλήσει, παρέχει πάντα την πιο ειλικρινή ανατροφοδότηση στο οικολογικό περιβάλλον μέσω των αποδόσεων των καλλιεργειών και της γονιμότητας ή της άγονης κατάστασης κάθε αγροτεμαχίου. Η παρακμή του γεωργικού οικοσυστήματος, αν δεν αναχαιτιστεί εγκαίρως, θα μετατρέψει την «επανάσταση της μηχανοποίησης» σε «δίκοπο μαχαίρι».

Συνεπώς, παράλληλα με την προώθηση της μηχανοποίησης, είναι απαραίτητο να συνδυαστεί με την οικολογική σκέψη και μια στρατηγική βιώσιμης γεωργικής ανάπτυξης. Αυτό δεν αποτελεί ευθύνη μόνο των αγροτών αλλά και ολόκληρου του συστήματος - από την κυβέρνηση, τους επιστήμονες, τις επιχειρήσεις έως τους μεμονωμένους καταναλωτές. Μόνο τότε η εικόνα της σύγχρονης γεωργίας θα εναρμονίσει πραγματικά την παραγωγικότητα με το περιβάλλον.

Λε Φιέν

Πηγή: https://baoyenbai.com.vn/12/351298/Khi-trau-do-duoi-trau-den.aspx