«Δίνοντας μια νέα όψη» στα γεωργικά προϊόντα από την προγονική γη.

Το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP) έχει εξελιχθεί σε ένα ισχυρό και ευρέως διαδεδομένο κίνημα για την ανάπτυξη της παραγωγής στις γεωργικές και αγροτικές περιοχές της επαρχίας. Το πρόγραμμα έχει βοηθήσει τις τοπικές κοινότητες, τις επιχειρήσεις, τους συνεταιρισμούς και τις παραγωγικές μονάδες να αξιοποιήσουν προληπτικά τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματά τους και να επενδύσουν στη βελτίωση και αναβάθμιση των παραδοσιακών προϊόντων του χωριού σε προϊόντα υψηλής αξίας. Συγκεκριμένα, τα τοπικά γεωργικά προϊόντα έχουν αποκτήσει μια «νέα εμφάνιση», ανοίγοντας ευκαιρίες για την κατάκτηση των εγχώριων και διεθνών αγορών.

Το προϊόν τσαγιού με μωβ μπουμπούκι της UT Tea Investment and Development Co., Ltd. στην περιοχή Thanh Ba, το οποίο έχει αναγνωριστεί ότι πληροί τα πρότυπα OCOP, έχει συμβάλει στην επέκταση της αγοράς και στην αύξηση της οικονομικής αξίας.

Το Φου Το, μια περιοχή στην κεντρική περιοχή του Βιετνάμ, φημίζεται για τους ελαφρώς κεκλιμένους λόφους τσαγιού και το ιδιαίτερο άρωμα τσαγιού, που αποτελούν μια αστείρευτη πηγή έμπνευσης, καθώς εμφανίζονται σε πολλά γνωστά λογοτεχνικά έργα, ποιήματα και τραγούδια. Ίσως αυτό να αποτελεί σαφή απόδειξη του μοναδικού, μακρόβιου προϊόντος αυτής της προγονικής γης. Αποσταγμένα από την ουσία της φύσης, τα προϊόντα τσαγιού Φου Το είναι υψηλής ποιότητας, αλλά στο παρελθόν, όπως πολλά άλλα τοπικά προϊόντα, η αγορά τους ήταν ασταθής και η οικονομική αξία ορισμένων περιοχών παραγωγής και επεξεργασίας δεν ήταν υψηλή. Αποφασισμένοι να φέρουν τα τοπικά προϊόντα τσαγιού στην αγορά και να δημιουργήσουν ένα εμπορικό σήμα για να ενισχύσουν την αξία τους, πολλοί συνεταιρισμοί, χωριά χειροτεχνίας, επιχειρήσεις και νοικοκυριά παραγωγής έχουν επενδύσει σε σύγχρονες γραμμές παραγωγής, έχουν βελτιώσει τα σχέδια και έχουν δημιουργήσει πολλά μοναδικά προϊόντα τσαγιού.

Στην περιοχή Thanh Ba, μια χώρα με απέραντους λόφους τσαγιού και ιδιαίτερα την περίφημη ποικιλία μωβ τσαγιού, με την αποφασιστική συμμετοχή ολόκληρου του πολιτικού συστήματος και τον δυναμισμό και τη δημιουργικότητα των παραγωγών και των εγκαταστάσεων επεξεργασίας, έχουν δημιουργηθεί πολλά διάσημα και νόστιμα προϊόντα τσαγιού και έχουν γίνει δεκτά θετικά από την αγορά.

Αξίζει να σημειωθεί ότι προϊόντα τσαγιού, όπως τα φακελάκια τσαγιού Purple Bud, το τσάι Purple Bud 75g, το premium τσάι Purple Bud και το ειδικό πράσινο τσάι της UT Tea Investment and Development Co., Ltd., Ζώνη 1, Κοινότητα Van Linh, έχουν δημιουργήσει, αναπτύξει και επιβεβαιώσει τα εμπορικά τους σήματα, με πολλά προϊόντα τσαγιού να φτάνουν σε αρκετές χώρες της Νότιας Ασίας και της Ευρώπης. Ο Διευθυντής της εταιρείας, Le Thi Hong Phuong, δήλωσε: «Για να παράγουμε προϊόντα τσαγιού που πληρούν τα πρότυπα και την ποιότητα, έχουμε εφαρμόσει ένα μοντέλο παραγωγής τσαγιού που βασίζεται σε μια αλυσίδα αξίας από τη φύτευση, τη φροντίδα, τη συγκομιδή έως τη συλλογή, την επεξεργασία, τη διανομή και την κατανάλωση, όλα ελεγχόμενα βάσει σύμβασης και με ιχνηλασιμότητα... Συγκεκριμένα, το προϊόν τσαγιού Purple Bud παράγεται σύμφωνα με ένα διεθνές πρότυπο συστήματος διαχείρισης ποιότητας, χρησιμοποιώντας μια μοναδική μέθοδο καβουρδίσματος και ξήρανσης τσαγιού που διατηρεί τα πολύτιμα ενεργά συστατικά που βρίσκονται μόνο στο τσάι Purple Bud και δημιουργεί μια ξεχωριστή, μοναδική γεύση».

Επί του παρόντος, η επαρχία διαθέτει περίπου 15.000 εκτάρια φυτειών τσαγιού, εκ των οποίων περισσότερα από 3.000 εκτάρια καλλιεργούνται σύμφωνα με τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων. Η απόδοση τσαγιού φτάνει τα 118 εκατόκιλα/εκτάριο, με ετήσια παραγωγή άνω των 185.000 τόνων. Ταυτόχρονα, έχει δημιουργηθεί μια αλυσίδα αξίας μέσω της υποστήριξης εγκαταστάσεων επεξεργασίας και εμπορίας πράσινου τσαγιού, συνεταιρισμών και βιοτεχνικών χωριών σε τεχνικές καλλιέργειας, φροντίδας και επεξεργασίας τσαγιού, σχεδιασμού συσκευασίας και επισήμανσης, καταχώρισης κωδικών και γραμμωτών κωδικών, καθώς και διασυνδέσεις αγοράς με σούπερ μάρκετ, εμπορικές εκθέσεις, τοπικές περιοχές και εξαγωγές σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, όπως η Ινδία, η Κίνα, η Γερμανία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Η Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company (κοινότητα Thuc Luyen, περιφέρεια Thanh Son), με τα πολλά υψηλής ποιότητας προϊόντα ζύμωσης κρέατος που παράγει, έχει συμβάλει στο να «δώσει μια νέα όψη» στα τοπικά γεωργικά προϊόντα και στη δημιουργία θέσεων εργασίας για τους εργαζόμενους.

Ένα άλλο πολύ ιδιαίτερο προϊόν του Phu Tho είναι το ζυμωμένο χοιρινό κρέας. Προηγουμένως, τα νοικοκυριά παρήγαγαν κυρίως ζυμωμένο χοιρινό κρέας σε μικρή κλίμακα, κυρίως για οικογενειακή κατανάλωση και ένα μικρό μέρος για τις τοπικές και επαρχιακές αγορές. Η εφαρμογή του προγράμματος OCOP παρέχει ευνοϊκές συνθήκες και νομική βάση για τις επιχειρήσεις ώστε να ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητά τους με άλλα προϊόντα στην αγορά, αυξάνοντας σταδιακά την αξία του προϊόντος.

Ο Nguyen Thi Thu Hoa, Διευθυντής της Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company (κοινότητα Thuc Luyen, περιφέρεια Thanh Son), δήλωσε: «Η Truong Foods έχει την τιμή να διαθέτει 6 τύπους προϊόντων κρέατος που έχουν επιτύχει πιστοποίηση OCOP 4 αστέρων. Για να επιτύχουμε αυτό το πρότυπο, πληρούμε πλήρως όλα τα κριτήρια, από τις πρώτες ύλες έως τις διαδικασίες παραγωγής. Από τότε που πιστοποιηθήκαμε ως προϊόν OCOP της επαρχίας, τα προϊόντα μας έχουν επεκτείνει την αγορά τους σε ολόκληρη τη βόρεια περιοχή. Το 2024, τα έσοδα εκτιμώνται σε 20 δισεκατομμύρια VND, παρέχοντας απασχόληση σε 50 εργαζόμενους με μέσο εισόδημα 6-8 εκατομμύρια VND/άτομο/μήνα».

Επιπλέον, άλλα ξεχωριστά προϊόντα της επαρχίας, όπως η πόμελο Doan Hung, τα noodles ρυζιού, η σάλτσα σόγιας κ.λπ., έχουν επίσης λάβει μια «νέα εμφάνιση» μέσω του προγράμματος OCOP για να ενισχύσουν την αξία τους, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων, ιδίως στις αγροτικές και ορεινές περιοχές. Μέχρι σήμερα, η επαρχία Phu Tho διαθέτει 237 προϊόντα OCOP που έχουν επιτύχει βαθμολογία 3 αστέρων ή υψηλότερη. Μετά την πιστοποίηση, αυτά τα προϊόντα OCOP πληρούν τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων, ταιριάζουν στις ανάγκες και τις προτιμήσεις των καταναλωτών, χτίζουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών, πληρούν τις προϋποθέσεις για σούπερ μάρκετ και σύγχρονα συστήματα διανομής και έχουν την ευκαιρία να προσεγγίσουν μεγαλύτερες αγορές, συμβάλλοντας στην αλλαγή της αγροτικής οικονομικής δομής, εφαρμόζοντας με επιτυχία το σχέδιο γεωργικής αναδιάρθρωσης και το Εθνικό Πρόγραμμα-Στόχος για την κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών.

Ο καρπός πόμελο που παράγεται στην περιοχή Doan Hung εξασφαλίζει υψηλή απόδοση, ποιότητα και ελκυστική εμφάνιση, συμβάλλοντας στην αύξηση της οικονομικής αξίας και στη βελτίωση του εισοδήματος των κατοίκων της περιοχής.

Σύμφωνα με τον Σύντροφο Tran Tu Anh - Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, η επαρχία δίνει πάντα προσοχή και εφαρμόζει πολιτικές για την υποστήριξη των επιχειρήσεων στην ανάπτυξη προϊόντων. Το 2024, η επαρχία ανέπτυξε, τυποποίησε και αναβάθμισε επιπλέον 80 προϊόντα για να επιτύχει βαθμολογία 3 αστέρων ή υψηλότερη με κινητοποιημένη αξία σχεδόν 12 δισεκατομμυρίων VND, και σχεδίαζε επίσης να αναπτύξει 67 νέα προϊόντα 3 αστέρων, 4 νέα προϊόντα 4 αστέρων και 7 προϊόντα που αναβαθμίστηκαν από 3 αστέρια σε 4 αστέρια... Ως αποτέλεσμα, μέχρι το τέλος του 2024, ολόκληρη η επαρχία είχε επιπλέον 15 προϊόντα που πληρούσαν τα πρότυπα OCOP 4 αστέρων, 1 προϊόν OCOP 5 αστέρων και 1 προϊόν που συνέχιζε να ολοκληρώνει τον φάκελό του για να διασφαλίσει ότι πληροί τις προϋποθέσεις για αναγνώριση OCOP 5 αστέρων.

Επιπλέον, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, σε συντονισμό με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου, διοργάνωσε ένα συνέδριο για την υποστήριξη της εισαγωγής και κατανάλωσης των προϊόντων OCOP της επαρχίας. Αυτό συνέδεσε τους ιδιοκτήτες προϊόντων OCOP, φέρνοντας τα προϊόντα τους σε καταστήματα και σούπερ μάρκετ, και ανέπτυξε γεωργικά προϊόντα και αλυσίδες εφοδιασμού προϊόντων OCOP εντός της επαρχίας και σε άλλες περιοχές σε όλη τη χώρα. Κατά τη διαδικασία δημιουργίας, ανάπτυξης και ενίσχυσης της αξίας των προϊόντων OCOP, όλα τα επίπεδα και οι τομείς στην επαρχία έχουν επικεντρωθεί στην υποστήριξη των επιχειρήσεων στην ολοκλήρωση της τεκμηρίωσης, των σχεδίων και των συσκευασιών των προϊόντων για τη δημιουργία ελκυστικών προϊόντων. Ο γεωργικός τομέας και οι τοπικές αρχές έχουν επίσης εφαρμόσει άμεσα και αποτελεσματικά το ψήφισμα 22/NQ-HĐND, με ημερομηνία 9 Δεκεμβρίου 2021, του Επαρχιακού Λαϊκού Συμβουλίου για την παροχή κεφαλαιακής στήριξης στις επιχειρήσεις OCOP, επιτρέποντάς τους να επεκτείνουν την κλίμακα παραγωγής και να επενδύσουν σε σύγχρονα μηχανήματα και εξοπλισμό για την επεξεργασία προϊόντων.

Με την ενεργό συμμετοχή όλων των επιπέδων και τομέων, τις κοινές προσπάθειες επιχειρήσεων, παραγωγών και τοπικών αρχών, πιστεύουμε ότι τα προϊόντα OCOP της Phu Tho θα αναπτυχθούν ακόμη περισσότερο στο μέλλον, συμβάλλοντας στη δημιουργία ευημερουσών και ζεστών πηγών.

Λε Οάν

Πηγή: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm