Το Φεστιβάλ Γαστρονομικού Πολιτισμού 2024 του Ομίλου Saigontourist θα πραγματοποιηθεί από τις 28 έως τις 31 Μαρτίου στην πόλη Χο Τσι Μινχ, παρουσιάζοντας πάνω από 400 νόστιμα πιάτα και από τις τρεις περιοχές του Βιετνάμ σε κατοίκους και τουρίστες της πόλης.
Διαφοροποίηση τουριστικών προϊόντων στην πόλη Χο Τσι Μινχ.
Η κα Ngoc Minh (κάτοικος της πόλης Thu Duc, στην πόλη Χο Τσι Μινχ) δήλωσε ότι η παρακολούθηση και η εξερεύνηση νόστιμου φαγητού σε φεστιβάλ φαγητού είναι ένα χόμπι της ίδιας και της οικογένειάς της. Πέρυσι, πήρε όλη της την οικογένεια στο Φεστιβάλ Πολιτισμού Γαστρονομίας Saigontourist Group 2023 για να απολαύσουν μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, από γεμιστά σαλιγκάρια και τόνο Phu Yen μέχρι ψητά κρέατα και ρύζι από μπαμπού...
Το 2023, το φεστιβάλ υποδέχτηκε πάνω από 80.000 επισκέπτες που ήρθαν για να απολαύσουν το φαγητό. Φέτος, το φεστιβάλ έχει επεκταθεί ώστε να φιλοξενήσει ταυτόχρονα 12.000 επισκέπτες. Περισσότερες από 40 μονάδες-μέλη του Saigontourist Group θα παρουσιάσουν στους επισκέπτες πάνω από 400 τοπικές σπεσιαλιτέ και ποτά σε πάγκους φαγητού που είναι διατεταγμένοι σε τρεις περιοχές: Βόρεια, Κεντρική και Νότια.
Τα φεστιβάλ γαστρονομίας αποτελούν μια εξαιρετική ευκαιρία για την προώθηση του τουρισμού.
Ο κ. Pham Huy Binh, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ομίλου Saigontourist και Επικεφαλής της Συντονιστικής Επιτροπής του Φεστιβάλ, δήλωσε ότι το φεστιβάλ στοχεύει στην τόνωση του τουρισμού, στη διαφοροποίηση των τουριστικών προϊόντων στην πόλη Χο Τσι Μινχ και στην προώθηση της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας. «Το φεστιβάλ θα περιλαμβάνει πολλές διαδραστικές δραστηριότητες μεταξύ τουριστών και τεχνιτών και θα αποτελέσει ένα πολιτιστικό και γαστρονομικό σημείο συνάντησης για τουρίστες, συμπεριλαμβανομένων Βιετναμέζων από όλο τον κόσμο», εξέφρασε τις προσδοκίες του ο κ. Pham Huy Binh.
Επιπλέον, το δεύτερο Φεστιβάλ Ψωμιού έχει προγραμματιστεί να πραγματοποιηθεί στην πόλη Χο Τσι Μινχ τον Μάιο του 2024. Το Φεστιβάλ Ψωμιού θα πραγματοποιείται ετησίως με στόχο να αποτελέσει μια ελκυστική γαστρονομική πολιτιστική εκδήλωση και ένα τουριστικό προϊόν που θα προσελκύει επισκέπτες. Πέρυσι, το πρώτο φεστιβάλ υποδέχτηκε πάνω από 100.000 επισκέπτες.
«Το Banh mi είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο μεταξύ των διεθνών τουριστών που θέλουν να το δοκιμάσουν όταν έρθουν στο Βιετνάμ. Επομένως, το Φεστιβάλ Banh Mi ειδικότερα, και άλλα καλά οργανωμένα, επαγγελματικά και τακτικά φεστιβάλ φαγητού, θα γίνουν ένα ξεχωριστό προϊόν, προσελκύοντας την προσοχή των τουριστών, ιδίως των διεθνών επισκεπτών. Φέτος, θέλουμε να καλωσορίσουμε τουλάχιστον 100.000 επισκέπτες σε αυτό το φεστιβάλ», τόνισε η κα Nguyen Thi Khanh, Πρόεδρος του Τουριστικού Συλλόγου της Πόλης Χο Τσι Μινχ.
Δημιουργία βιετναμέζικης κουζίνας που να ταιριάζει στις διεθνείς γεύσεις.
Για πολλά χρόνια, ο γαστρονομικός τουρισμός έχει αναγνωριστεί ως ένα από τα σημαντικά προϊόντα που συμβάλλουν στην ενίσχυση των πλεονεκτημάτων του βιετναμέζικου τουρισμού.
Το Βιετνάμ φημίζεται για την ποικίλη και πλούσια κουζίνα του. Πρόσφατα, ο ιστότοπος φαγητού TasteAtlas δημοσίευσε ένα άρθρο που απαριθμούσε τα 100 καλύτερα σάντουιτς στον κόσμο, με το βιετναμέζικο banh mi να κατατάσσεται πρώτο. Στο τέλος του 2023, μέσω ψηφοφορίας από αξιόπιστους οργανισμούς και ιστότοπους τροφίμων, το Ανόι τιμήθηκε να κερδίσει το βραβείο "Καλύτερη Αναδυόμενη Μαγειρική Πόλη Προορισμός στην Ασία 2023". Το TasteAtlas ανακοίνωσε επίσης τη λίστα με τις 100 Καλύτερες Κουζίνες στον Κόσμο, στην οποία το Βιετνάμ κατατάχθηκε 22ο μεταξύ των 100 καλύτερων κουζινών στον κόσμο το 2023. Σύμφωνα με τη λίστα με τις 100 Καλύτερες Πόλεις Φαγητού στον Κόσμο, η πόλη Χουέ κατατάχθηκε 28η μεταξύ των 100 πόλεων με το καλύτερο φαγητό στον κόσμο...
Ο κ. Nguyen Quoc Ky, Πρόεδρος του Συνδέσμου Γαστρονομικού Πολιτισμού του Βιετνάμ, σημείωσε ότι με τη μοναδική γεωγραφική του θέση που συνορεύει με τα δάση και τη θάλασσα, που εκτείνεται από Βορρά προς Νότο, το Βιετνάμ θεωρείται από τον κόσμο ως πύλη από την Ανατολή προς τη Δύση. Χάρη στα ποικίλα και πλούσια πλεονεκτήματά του, η βιετναμέζικη κουζίνα αντικατοπτρίζει σαφώς τη βαθιά πολιτιστική ανταλλαγή με τον κόσμο, μέσω του τουρισμού. Εκατοντάδες χιλιάδες βιετναμέζικα εστιατόρια βρίσκονται σε όλο τον κόσμο. Αντίθετα, στο Βιετνάμ, οι περισσότερες επαρχίες και πόλεις διαθέτουν εστιατόρια που σερβίρουν παραδοσιακά πιάτα από πολλές χώρες.
Σύμφωνα με τον Πρόεδρο του Συνδέσμου Μαγειρικής Πολιτισμού του Βιετνάμ, ο αγροτουρισμός είναι απαραίτητος για την τουριστική ανάπτυξη. Σε αυτό το πλαίσιο, η κουζίνα και η γαστρονομική κουλτούρα αποτελούν βασικά στοιχεία που συμβάλλουν στην οικοδόμηση μιας εθνικής μάρκας για την προσέλκυση επισκεπτών.
Για να καταστήσουμε τη βιετναμέζικη κουζίνα έναν πραγματικά ελκυστικό προορισμό παγκοσμίως, χρειαζόμαστε ολοκληρωμένες λύσεις. Πρώτον, πρέπει να βελτιώνουμε συνεχώς την ποιότητα και την καινοτομία της βιετναμέζικης κουζίνας. Το βιετναμέζικο φαγητό πρέπει να αντικατοπτρίζει την πολιτιστική μας ταυτότητα, ενσωματώνοντας παράλληλα σύγχρονα στοιχεία που να ταιριάζουν στις προτιμήσεις των διεθνών τουριστών. Δεύτερον, πρέπει να δημιουργήσουμε μοναδικές και συναρπαστικές γαστρονομικές εμπειρίες. Οι τουρίστες όχι μόνο θέλουν να απολαύσουν νόστιμο φαγητό, αλλά θέλουν επίσης να βιώσουν τη γαστρονομική κουλτούρα του Βιετνάμ. Τρίτον, πρέπει να αξιοποιήσουμε αποτελεσματικά την ψηφιακή τεχνολογία για την προώθηση της βιετναμέζικης κουζίνας. Τέταρτον, πρέπει να ενισχύσουμε τη συνεργασία με διεθνείς γαστρονομικούς οργανισμούς και ενώσεις για την προώθηση της βιετναμέζικης κουζίνας παγκοσμίως.
Κινητήριες δυνάμεις πίσω από τη νυχτερινή οικονομία.
Για να προσελκύσει διεθνείς τουρίστες με τον πιο ανταγωνιστικό τρόπο, το Βιετνάμ πρέπει να αξιοποιήσει τα γαστρονομικά του πλεονεκτήματα και τα νόστιμα πιάτα του. Πρόσφατα, η αναδιοργάνωση του εστιατορίου Phan Xich Long στην περιοχή Phu Nhuan και η έναρξη λειτουργίας του εστιατορίου Xuan Thuy στην περιοχή Thao Dien, στην πόλη Thu Duc κ.λπ. στην πόλη Χο Τσι Μινχ έχουν προσελκύσει την προσοχή τόσο των ντόπιων όσο και των τουριστών. Αυτές οι αρχικές επιτυχίες καταδεικνύουν τη σωστή κατεύθυνση στην ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού, συμβάλλοντας έτσι στην ανάπτυξη της νυχτερινής οικονομίας σύμφωνα με τους στόχους της κυβέρνησης.
[διαφήμιση_2]
Πηγή
Σχόλιο (0)