Το Kyo York τραγουδά vọng cổ στη μέση της... Thai Binh αγοράς

Το επεισόδιο 6 του Super Chef με θέμα « Η καθαρή γεύση του Tet», παρουσιάζει χορτοφαγικά πιάτα για την ημέρα της πανσελήνου του πρώτου σεληνιακού μήνα από τον Chef Long Kha - σύμβουλο μαγειρικής, επικεφαλής του Saigon Vegetarian Cuisine Club και τον Chef Chanh Than, σύμβουλο μαγειρικής - διεθνή κριτή της Παγκόσμιας Ένωσης Σεφ.

Λίστα καλεσμένων και διακεκριμένοι καλεσμένοι

Οι καλεσμένοι που εμφανίζονται σε αυτό το επεισόδιο είναι οι εξής: ο κ. Lam Quang Tien - Διευθυντής του Τμήματος Μάρκετινγκ και Επικοινωνίας και Επικεφαλής της Ομάδας Αεροσυνοδών της Vietravel Airlines, η 1η Δευτερεύουσα Μις Υφήλιος Βιετνάμ 2024, Nguyen Quynh Anh, και η κα Tran Thi Hien Minh - Αντιπρόεδρος του Συλλόγου Επαγγελματιών Σεφ της Σαϊγκόν. Οι καλεσμένοι που παίζουν τον ρόλο των βοηθών κουζίνας είναι η τραγουδίστρια Kyo York και το μοντέλο Huynh Tien - Αθλητική Ομορφιά στον διαγωνισμό Μις Υφήλιος Βιετνάμ 2017.

Διάσημοι μιλούν για χορτοφαγική κουζίνα

Ερχόμενοι στην κουζίνα του Super Kitchen , ο Kyo York και ο σεφ Long Kha φτιάχνουν δύο χορτοφαγικά πιάτα που ονομάζονται σαλάτα τύχης και σούπα λωτού.

Σχετικά με την ιδέα της παρασκευής σούπας λωτού, ο σεφ Λονγκ Κα είπε: «Αυτό είναι ένα πιάτο από την παιδική μου ηλικία, επειδή στο παρελθόν συνήθιζα να κατεβαίνω στη λίμνη με τους λωτού για να μαζέψω άνθη λωτού, φύλλα λωτού, ρίζες λωτού και βλαστούς λωτού για να μαγειρέψω».

Η Kyo York (αριστερά) και ο σεφ Long Kha φτιάχνουν χορτοφαγική σαλάτα και σούπα λωτού

Τυχερή σαλάτα

Σαλάτα Ευημερίας

Ο σεφ Chanh Than ετοιμάζει μια πλούσια σαλάτα.

Η σούπα λωτού περιλαμβάνει σπόρους λωτού, λευκό τόφου, μπιζέλια, μανιτάρια οστράκων και μπαχαρικά.

Τα συστατικά της σούπας λωτού περιλαμβάνουν σπόρους λωτού, λευκό τόφου, μπιζέλια, μανιτάρια οστράκων και μπαχαρικά. Ο σεφ αποκάλυψε επίσης ότι το μυστικό για τη δημιουργία μιας νόστιμης σούπας βρίσκεται μέσα από δύο διαδικασίες, πρώτα στον ατμό σε φούρνο και στη συνέχεια στο μαγείρεμα της σούπας. Σύμφωνα με τον ίδιο, αν μαγειρευτεί με τον συνήθη τρόπο, προσθέτοντας τη γέμιση απευθείας στην κατσαρόλα, η γέμιση δεν θα είναι σφιχτή και θα διαλυθεί.

Όσον αφορά την ιδέα της παρασκευής σαλάτας ευημερίας, ο σεφ Chanh Than είπε ότι η σαλάτα ευημερίας έχει τα χρώματα μιας μικρής εξοχής, με χωράφια, ορυζώνες... χρώματα πράσινου, κόκκινου, μοβ, κίτρινου για να προσευχηθούμε για ευημερία τη νέα χρονιά. Τα συστατικά είναι λαχανικά, όπως ρίζα καρύδας, ρίζα λωτού, καρότα, κίτρινες πιπεριές, πιπεριές τσίλι, μανιτάρια στρειδιών, κρίνα και τουρσί κρεμμυδάκια.

Σύμφωνα με τους κανόνες του Super Kitchen , πριν συμμετάσχει στον διαγωνισμό, ο τραγουδιστής Kyo York θα πάει στην αγορά για να αγοράσει υλικά. Τον συνοδεύει το μοντέλο Huynh Tien. Οι δυο τους θα εκτελέσουν την αποστολή του προγράμματος, η οποία είναι « να αγοράζουν υλικά ικανοποιώντας τον πωλητή».

Η 1η δεύτερη υποψήφια για τον διαγωνισμό Μις Υφήλιος Βιετνάμ 2024, Νγκουγιέν Κουίν Αν (τρίτη από δεξιά) και οι καλεσμένοι που συμμετείχαν στο πρόγραμμα Super Kitchen

Ως τραγουδιστής, ο Kyo York χρησιμοποίησε το τραγούδι του για να ξεπεράσει την πρόκληση. Αρχικά, τραγούδησε ένα παραδοσιακό τραγούδι για να ευχαριστήσει έναν έμπορο στην αγορά Thai Binh (Περιοχή 1, Πόλη Χο Τσι Μινχ). Στη συνέχεια, τραγούδησε ένα μέρος από το τραγούδι "One Round of Vietnam" και έλαβε χειροκροτήματα από τους εμπόρους στην αγορά Thai Binh. Όλοι είπαν ότι τους άρεσε ο Kyo York λόγω της φιλικότητας και της προσιτότητάς του.

Η πρώτη φιναλίστ του διαγωνισμού Μις Υφήλιος Βιετνάμ 2024, Νγκουγιέν Κουίν Αν, δήλωσε ότι κατά τη διάρκεια της ζωής και της εργασίας της στο εξωτερικό, προσπάθησε να ακολουθήσει την χορτοφαγική παράδοση της οικογένειας της φίλης της, αλλά η ξένη χορτοφαγική κουζίνα δεν ήταν τόσο ποικίλη όσο στο Βιετνάμ, επομένως ήταν δύσκολο να προσαρμοστεί. Όταν επέστρεψε στην πατρίδα της, η Νγκουγιέν Κουίν Αν διαπίστωσε ότι η χορτοφαγική κουζίνα της πόλης της ήταν ποικίλη και ενδιαφέρουσα, γεγονός που την έκανε πιο εύκολη στην «προσέγγιση».

Εν τω μεταξύ, η MC Tuyen Tang μοιράστηκε ότι τρώει χορτοφαγικό φαγητό κάθε φορά που προσεύχεται για κάτι. «Ωστόσο, μετά το φαγητό, νιώθω ότι το σώμα μου είναι καθαρό, ελαφρύτερο και το δέρμα μου είναι επίσης πιο λείο», εκμυστηρεύτηκε η καλλονή.

Πηγή: https://thanhnien.vn/kyo-york-ca-vong-co-giua-cho-thai-binh-185250212222929289.htm