Τα χωριά των τεχνιτών ζουν από τις πλημμύρες

Όταν το νερό αρχίζει να «πηδάει» από την ακτή, είναι επίσης η εποχή που τα χωριά με αγκίστρια και παγίδες χελιών στην επαρχία σφύζουν από ζωή. Η περίοδος των πλημμυρών θεωρείται η πιο πολυσύχναστη «εποχή των επιχειρήσεων» του έτους.

Μετά από πολλές διακυμάνσεις, το χωριό ψαρέματος My Hoa, στον οικισμό Tay Khanh 8, στην περιοχή Long Xuyen (επαρχία An Giang ), έχει σήμερα περίπου 10 νοικοκυριά που ειδικεύονται στην παραγωγή με τη μορφή μετάδοσης από πατέρα σε γιο. Κατά μέσο όρο, κάθε νοικοκυριό προσλαμβάνει από 3 έως 20 εργάτες, οι οποίοι εργάζονται όλο το χρόνο...

Αν και η ακμή του έχει περάσει, το χωριό των τεχνιτών εξακολουθεί να αντηχεί με τους ήχους των μηχανών λείανσης, των μηχανών κύλισης και των σφυριών που χτυπούν τα αγκίστρια. Κατά την περίοδο των πλημμυρών, η εργασιακή ατμόσφαιρα στο μικρό χωριουδάκι γίνεται ακόμη πιο έντονη.

Ο κύριος Nguyen Ngoc Diep ακονίζει τα αγκίστρια ψαρέματος. Φωτογραφία: TRUNG HIEU

Ο κ. Nguyen Ngoc Diep - ιδιοκτήτης της μονάδας κατασκευής αγκιστριών ψαρέματος Ngoc Diep, δήλωσε ότι τα αγκίστρια ψαρέματος My Hoa είναι διάσημα για την αιχμηρότητά τους, την υψηλή αντοχή τους και την ποικιλία μεγεθών τους, επομένως η αγορά τα καταναλώνει όλο το χρόνο. Ωστόσο, το προϊόν καταναλώνεται περισσότερο κατά την περίοδο των πλημμυρών, από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο του σεληνιακού ημερολογίου.

Η εγκατάστασή του πωλεί κατά μέσο όρο 100.000 αγκίστρια/μιόν όλων των ειδών αλιευτικά αγκίστρια σε όλο το Δέλτα του Μεκόνγκ, με τιμές από 500.000 VND έως 4 εκατομμύρια VND/μιόν, ανάλογα με το μέγεθος και τον τύπο.

«Η εγκατάστασή μου διαθέτει περίπου 20 τύπους αγκίστρων ψαρέματος, σε πολλά διαφορετικά μεγέθη, όπως: αγκίστρια με χυτό γάντζο, αγκίστρια με σταυρό, αγκίστρια kieu, αγκίστρια phi, αγκίστρια γαρίδας, αγκίστρια φιδιού, αγκίστρια βατράχου και ορισμένα είδη αγκίστρων ψαρέματος στη θάλασσα. Ανάλογα με τις ανάγκες των πελατών, η εγκατάσταση θα κατασκευάσει αγκίστρια ψαρέματος που θα τις καλύψουν», δήλωσε ο κ. Diep.

Έχοντας ασχοληθεί με την κατασκευή αγκίστρων ψαρέματος για σχεδόν 50 χρόνια, ο κ. Nguyen Van Ut δήλωσε ότι αυτό το επάγγελμα είναι στενά συνδεδεμένο με το νερό. Όπου υπάρχει νερό, υπάρχουν ψάρια και όπου υπάρχουν πολλά ψάρια, υπάρχουν πολλά αγκίστρια προς πώληση. Τα τελευταία χρόνια, η ποσότητα των ψαριών του γλυκού νερού έχει μειωθεί απότομα, επομένως το παραδοσιακό χωριό χειροτεχνίας δεν είναι πλέον τόσο ζωντανό όσο πριν.

Για να κατασκευαστεί ένα πλήρες αγκίστρι, η διαδικασία παραγωγής πρέπει να περάσει από πολλά στάδια. Με βάση το μέγεθος της παραγγελίας του πελάτη, ο εργάτης ισιώνει το σύρμα, το κόβει σε κομμάτια, σφραγίζει τα αγκάθια, κόβει τα αγκάθια, ακονίζει το αγκίστρι, στερεώνει την άκρη, σφραγίζει το άκρο..., στη συνέχεια σκληραίνει το αγκίστρι για να το κάνει σκληρό και γυαλιστερό και τέλος το συσκευάζει.

Προς το παρόν, τα περισσότερα βήματα γίνονται με μηχανή, αλλά το ακόνισμα και η ρύθμιση της άκρης του αγκίστρου πρέπει να γίνονται χειροκίνητα ή ημιχειροκίνητα. «Κάθε βήμα είναι σημαντικό, αλλά το ακόνισμα του αγκίστρου από μόνο του καθορίζει την ποιότητα του προϊόντος. Για να είναι ένα αγκίστρι «κοντά στο ψάρι», πρέπει να είναι ακονισμένο ομοιόμορφα και απότομα», δήλωσε ο κ. Ut.

Όπως και στο χωριό χειροτεχνίας με αγκίστρια ψαρέματος My Hoa, κατά την περίοδο των πλημμυρών, οι κάτοικοι του χωριού χειροτεχνίας με παγίδες χελιών της κοινότητας Can Dang ασχολούνται με την προμήθεια εμπόρων και ανθρώπων στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Εκτός από την κατασκευή παγίδων χελιών, οι κάτοικοι κατασκευάζουν επίσης παγίδες γαρίδας, βατράχου, φιδιού, ψαροκεφαλής φιδιού... για να διαφοροποιήσουν τα προϊόντα του χωριού και να καλύψουν τη ζήτηση των πελατών. Επί του παρόντος, το χωριό χειροτεχνίας διαθέτει περίπου 20 νοικοκυριά παραγωγής, παρέχοντας τακτικές θέσεις εργασίας σε περίπου 100 ντόπιους εργάτες.

Ο κ. Nguyen Van Dung Anh, κάτοικος του οικισμού Can Thuan, δήλωσε ότι τα τελευταία χρόνια, οι πρώτες ύλες για την κατασκευή παγίδων από μπαμπού έχουν γίνει ολοένα και πιο σπάνιες, με αποτέλεσμα οι άνθρωποι να έχουν στραφεί στη χρήση πλαστικών σωλήνων ή πλαστικών πλεγμάτων. Επί του παρόντος, η εγκατάστασή του παράγει κατά μέσο όρο 500-600 παγίδες την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων: παγίδων από μπαμπού, παγίδων από πλαστικό πλέγμα και παγίδων από σωλήνες PVC.

Με τιμή 25.000 - 27.000 VND/τεμάχιο, μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένειά του έχει κέρδος 20 - 30 εκατομμύρια VND/μήνα. Επιπλέον, η εγκατάσταση δημιουργεί επίσης θέσεις εργασίας για περίπου 20 - 30 ντόπιους εργαζόμενους, με εισόδημα 2 - 5 εκατομμύρια VND/άτομο/μήνα.

Σύμφωνα με τους ντόπιους, οι παγίδες για χέλια καταναλώνονται όλο το χρόνο, αλλά η μεγαλύτερη ζήτηση είναι κατά την περίοδο των πλημμυρών. Ο κ. Bui Van Huan, κάτοικος του οικισμού Can Thuan, δήλωσε ότι το επάγγελμα του κατασκευαστή παγίδων χωρίζεται σε πολλά στάδια, κάθε εργαζόμενος θα πληρώνεται διαφορετικά ανάλογα με το στάδιο της εργασίας, το μέσο εισόδημα κυμαίνεται από 100.000 - 200.000 dong/ημέρα.

«Ο σύζυγός μου κι εγώ εργαζόμαστε όλο το χρόνο. Αν κάποιος παραγγείλει, την φτιάχνουμε. Αν δεν υπάρχει παραγγελία, την φτιάχνουμε και περιμένουμε την περίοδο των πλημμυρών για να την πουλήσουμε, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχούμε μήπως μείνει απούλητη. Όταν οι παγίδες έχουν μεγάλη ζήτηση, επικεντρωνόμαστε στην ταχεία ύφανση παγίδων για να τις παραδώσουμε στους μεσίτες εγκαίρως. Κάθε μήνα, κερδίζω 3-5 εκατομμύρια dongs από την ύφανση μπαμπού. Αυτή η δουλειά δεν είναι πλούσια, αλλά είναι αρκετή για να καλύψω τα έξοδα διαβίωσής μου», είπε ο κ. Χουάν ενώ ύφαινε μπαμπού.

Αν και αυτά τα χωριά χειροτεχνίας δεν είναι πλέον τόσο πολύβουα όσο στην ακμή τους, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να επιμένουν να διατηρούν την τέχνη τους, θεωρώντας την τόσο ως μέσο διαβίωσης όσο και ως πηγή υπερηφάνειας, την «ψυχή της τέχνης» της πατρίδας τους. Κάθε εποχή πλημμυρών φέρνει έναν νέο ρυθμό ζωής, προσθέτοντας ζωντάνια στα παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας που έχουν επιβιώσει ήσυχα και επίμονα στην εύφορη Δύση.

Πίστη

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/lang-nghe-song-nho-lu-a464800.html