Η τελετή λατρείας του Θεού της Κουζίνας πραγματοποιείται σε όλη τη χώρα.

TPO - Σύμφωνα με τις λαϊκές πεποιθήσεις, ο Θεός της Κουζίνας παίζει σημαντικό ρόλο στον καθορισμό της περιουσίας της οικογένειας. Ο καθηγητής Nguyen Van Huyen κάποτε επιβεβαίωσε στο βιβλίο του «Φεστιβάλ και Διακοπές του Βιετναμέζικου Λαού»: «Οι άνθρωποι καίνε για τους θεούς όμορφα καπέλα διακοσμημένα με πολύχρωμα λουλούδια, πολλά χρυσά και ασημένια πλινθώματα από χαρτί. Απελευθερώνουν κυπρίνους στο πλησιέστερο ποτάμι για να χρησιμεύσουν ως άλογα για να ιππεύσουν οι θεοί στο μακρύ ταξίδι τους μέσα από τα σύννεφα από τη γη στον ουρανό».

Το έθιμο της λατρείας «δύο ανδρών και μίας γυναίκας»

Στις λαϊκές πεποιθήσεις του Βιετνάμ, ο Ông Táo, ή Táo Quân, είναι η θεότητα που επιβλέπει την κουζίνα σε κάθε νοικοκυριό. Επειδή είναι ένας τόσο σημαντικός θεός της κουζίνας, ο Táo Quân λατρεύεται και μία ημέρα κάθε χρόνο, ανεβαίνει στον ουρανό για να αναφέρει στον Αυτοκράτορα του Νεφρίτη για τις υποθέσεις του νοικοκυριού καθ' όλη τη διάρκεια του έτους - αυτή είναι η 23η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα.

Στη βιετναμέζικη λαογραφία, υπάρχουν πολλοί θρύλοι για τον Θεό της Κουζίνας. Στο « Μια Σύντομη Μελέτη της Βιετναμέζικης Μυθολογίας», η ιστορία του Θεού της Κουζίνας αφηγείται ένα ερωτικό τρίγωνο. Ο Τρονγκ Τσάο και η Τι Νι ήταν παντρεμένοι για πολύ καιρό χωρίς παιδιά. Μια μέρα, μάλωναν, ο Τρονγκ Τσάο ξυλοκόπησε τη γυναίκα του και η Τι Νι έφυγε από το σπίτι και αργότερα παντρεύτηκε την Φαμ Λανγκ. Ο Τρονγκ Τσάο μετάνιωσε για τις πράξεις του και έφυγε από το σπίτι για να ψάξει τη γυναίκα του, μέχρι που του τελείωσαν τα χρήματα και αναγκάστηκε να ζητιανέψει για φαγητό.

Η εικόνα του Θεού της Κουζίνας σε λαϊκούς πίνακες του Ντονγκ Χο.

Μια μέρα, η Τρονγκ Τσάο έτυχε να ζητιανεύει για φαγητό στο σπίτι του Φαμ Λανγκ. Η Τι Νι αναγνώρισε τον πρώην σύζυγό της και, επειδή ο νέος σύζυγός της έλειπε, τον πήρε μέσα και τον διασκέδασε. Η Τι Νι έδωσε στον Τρονγκ Τσάο προσωρινό καταφύγιο σε μια σωρό από άχυρα στο χωράφι. Η Φαμ Λανγκ έβαλε κατά λάθος φωτιά στη σωρό από άχυρα για να πάρει στάχτη για λίπασμα των χωραφιών, με αποτέλεσμα ο Τρονγκ Τσάο να καεί μέχρι θανάτου. Βλέποντας τον Τρονγκ Τσάο σε αυτή την κατάσταση, η Τι Νι πήδηξε κι αυτή μέσα και πέθανε. Η Φαμ Λανγκ, βλέποντάς το αυτό, έτρεξε να τους σώσει, αλλά κάηκε κι αυτή μέχρι θανάτου. Η ιστορία τους προκάλεσε τον λυπημένο αυτοκράτορα του Νεφρίτη, ο οποίος τους μετενσάρκωσε ως Θεούς της Κουζίνας και τους απένειμε σε κάθε έναν από έναν τίτλο: έναν να επιβλέπει την κουζίνα, έναν να επιβλέπει το σπίτι και τον άλλον να διαχειρίζεται την αγορά.

Οι Τσάμπα έχουν επίσης μια ιστορία για τον Θεό της Κουζίνας, συνδυάζοντας τον θρύλο του Θεού της Κουζίνας και την ιστορία «Ποιος θα αγοράσει τα κρεμμύδια μου; ». Οι Κινέζοι έχουν μια παρόμοια ιστορία για τους χαρακτήρες Ζανγκ Λανγκ και Ντινγκ Ξιανγκ, με τη μόνη διαφορά ότι υπάρχουν δύο χαρακτήρες σε αυτήν την ιστορία.

Οι θρύλοι για τον Θεό της Κουζίνας, ή τον Θεό της Εστίας, είναι ευρέως διαδεδομένοι και πιστεύεται ότι προέρχονται από τη λατρεία του Θεού της Φωτιάς από πολλές εθνοτικές ομάδες σε όλο τον κόσμο . Ωστόσο, η ιστορία του Θεού της Κουζίνας και το έθιμο της λατρείας «δύο ανδρών και μιας γυναίκας» φέρουν μια σαφώς βιετναμέζικη ταυτότητα.

Πώληση καπέλων και προσφορών για τον Θεό της Κουζίνας στην αγορά Dong Xuan το 1920 (αριστερή φωτογραφία) και ενός βωμού του Θεού της Κουζίνας μιας οικογένειας από το Ανόι το 1955. Φωτογραφίες αρχείου.

Στο βιβλίο του Gia Dinh Thanh Thong Chi, ο πολιτιστικός μελετητής Trinh Hoai Duc έγραψε για τα έθιμα του λαού του Νότιου Βιετνάμ, επιβεβαιώνοντας την παράδοση της λατρείας του Θεού της Κουζίνας. Απεικόνισε δύο ανδρικές φιγούρες εκατέρωθεν και μια γυναικεία φιγούρα στη μέση, συμβολίζοντας το εξάγραμμα Ly Hoa, το οποίο αντιπροσωπεύει δύο γραμμές γιανγκ στη μέση και μια γραμμή γιν ως κυρίαρχο στοιχείο.

Το βιβλίο του Phan Kế Bính, «Βιετναμέζικα Έθιμα», αναφέρει επίσης την 23η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα ως το Φεστιβάλ του Θεού της Κουζίνας. «Συνήθως θεωρούμε αυτή την ημέρα ως την ημέρα που ο Θεός της Κουζίνας ανεβαίνει στον ουρανό. Αρχικά, στις διδασκαλίες του Λάο Τσε, λέγεται ότι την 23η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα, ο Θεός της Κουζίνας ανεβαίνει στον ουρανό για να αναφέρει τις καλές και τις κακές πράξεις της ανθρωπότητας. Ακολουθώντας αυτή την παράδοση, εκείνη την ημέρα αγοράζουμε δύο καπέλα για τον άνδρα Θεό της Κουζίνας και ένα καπέλο για να λατρεύει η γυναίκα Θεός της Κουζίνας, και αγοράζουμε έναν κυπρίνο για να χρησιμεύσει ως άλογο για να ανέβει ο Θεός της Κουζίνας στον ουρανό», έγραψε ο Phan Kế Bính.

Ο θρύλος του Θεού της Κουζίνας έχει πολλές παραλλαγές, αλλά στις περισσότερες περιοχές του Βιετνάμ, η λατρεία του Θεού της Κουζίνας έχει γίνει απαραίτητη πίστη στη ζωή των Βιετναμέζων.

Ο Θεός της Κουζίνας πιστεύεται ότι είναι η θεότητα που επιβλέπει όλες τις οικιακές υποθέσεις, κρίνοντας και αξιολογώντας τις πράξεις της οικογένειας καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Στο τέλος του έτους, είναι υπεύθυνος για την ανάληψή του στον ουρανό για να αναφέρει στον Αυτοκράτορα του Νεφρίτη τα γεγονότα που συνέβησαν στη γη κατά τη διάρκεια του έτους. Οι Βιετναμέζοι συχνά διοργανώνουν μια πλούσια τελετή αποχαιρετισμού για τον Θεό της Κουζίνας, ελπίζοντας ότι τα καλύτερα πράγματα θα αναφερθούν στον Αυτοκράτορα του Νεφρίτη.

Η έναρξη των εορτασμών της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς.

Ο λαογράφος Kieu Thu Hoach πιστεύει ότι η 23η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα σηματοδοτεί την έναρξη των εορτασμών της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς. Από το βράδυ της 23ης, όταν ο Θεός της Κουζίνας στέλνεται στον παράδεισο, μέχρι τη νύχτα της 30ής, όταν επιστρέφει, η ατμόσφαιρα προετοιμασίας για τη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά είναι εξαιρετικά ζωντανή σε κάθε περιοχή και σε κάθε οικογένεια.

Όσον αφορά το βωμό του Θεού της Κουζίνας, ο ερευνητής Toan Ánh έχει συγκεκριμένα αρχεία. «Το βωμό για τον Θεό της Γης (ο οποίος λατρεύει τόσο τον Θεό της Γης όσο και το Πνεύμα της Γης, που συλλογικά ονομάζονται Θεός της Κουζίνας) τοποθετείται συνήθως στο πλαϊνό δωμάτιο, δίπλα στο προγονικό βωμό. Σε οικογένειες χωρίς προγονικό βωμό, το βωμό του Θεού της Γης τοποθετείται στο κύριο δωμάτιο του σπιτιού. Το βωμό του Θεού της Γης είναι απλούστερο από το προγονικό βωμό και αποτελείται από ένα τραπέζι θυμιάματος τοποθετημένο στον πίσω τοίχο του δωματίου. Πάνω στο τραπέζι θυμιάματος υπάρχει ένας μικρός δίσκος, παρόμοιος με το τραπέζι που τοποθετείται στο προγονικό βωμό, και πάνω του υπάρχουν τρία καλυμμένα δοχεία κρασιού, όπως ακριβώς και στο προγονικό βωμό».

«Μερικές φορές είναι απλώς ένα τραπέζι, με ένα θυμιατήρι και ένα μικρό βωμό τοποθετημένο ακριβώς από πίσω του. Όσο απλό κι αν είναι το βωμό, εξακολουθεί να είναι ένα βωμός και επαρκές για να εκφράσει την ευλάβεια του ιδιοκτήτη σπιτιού για τη θεότητα που προσέχει το σπίτι του», είπε ο ερευνητής.

Ένα πλούσιο γεύμα προσφέρεται στον Θεό της Κουζίνας.

Οι άνθρωποι στο Βόρειο Βιετνάμ συνήθως προσφέρουν θυσίες στους Θεούς της Κουζίνας αρκετά νωρίς. Από την 20ή ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα, πολλές οικογένειες αρχίζουν να προετοιμάζουν τις προσφορές. Η τελευταία ώρα για να προσφέρουν θυσίες στους Θεούς της Κουζίνας είναι το μεσημέρι της 23ης ημέρας του 12ου σεληνιακού μήνα. Δεν πραγματοποιούν πολλά μέρη την τελετή μετά από αυτή την ώρα, λόγω της πεποίθησης ότι μετά τις 12 το μεσημέρι της 23ης, οι Θεοί της Κουζίνας πρέπει να ανέβουν στον ουρανό και δεν βρίσκονται πλέον στον θνητό κόσμο για να λάβουν προσφορές.

Στο Βόρειο Βιετνάμ, οι προσφορές για τον Θεό και τη Θεά της Κουζίνας περιλαμβάνουν τρία σετ χάρτινων ομοιωμάτων: δύο για τους άνδρες Θεούς της Κουζίνας και ένα για τη γυναίκα Θεά της Κουζίνας. Το καπέλο του αρσενικού Θεού της Κουζίνας έχει δύο φτερά λιβελούλας. Τα χάρτινα ομοιώματα θα καούν μετά την τελετή.

Ο δίσκος προσφορών για τον Θεό της Κουζίνας και τον Θεό της Κουζίνας αποτελείται από παραδοσιακά πιάτα από το Βόρειο Βιετνάμ, όπως κολλώδες ρύζι, κοτόπουλο, χοιρινό λουκάνικο, κεφτεδάκια, σούπα από βλαστούς μπαμπού και ρολάκια άνοιξης. Ορισμένες τοποθεσίες στο Βόρειο Βιετνάμ προσφέρουν κολλώδες ρύζι και γλυκιά σούπα, συνήθως "che ba cot", φτιαγμένη με κολλώδες ρύζι, κολλώδες ρύζι στον ατμό, καστανή ζάχαρη και τζίντζερ.

Στη σύγχρονη ζωή, πολλές οικογένειες ετοιμάζουν απλές προσφορές με φρούτα και χορτοφαγικά πιάτα.





Η τελετή ανέγερσης του τελετουργικού στύλου στην Αυτοκρατορική Ακρόπολη της Χουέ την ημέρα του Θεού της Κουζίνας και του Θεού της Σόμπας.

Στο Κεντρικό Βιετνάμ, η λατρεία των Θεών της Κουζίνας συνήθως πέφτει τη νύχτα της 22ας ή νωρίς το πρωί της 23ης του σεληνιακού μήνα. Οι άνθρωποι στο Κεντρικό Βιετνάμ συνήθως προσφέρουν ένα χάρτινο άλογο με σέλα και χαλινάρι, αλλά δεν προσφέρουν ρούχα ή καπέλα στους Θεούς της Κουζίνας όπως οι άνθρωποι στο Βόρειο Βιετνάμ.

Στη Χουέ, οι άνθρωποι έχουν επίσης το έθιμο να στήνουν ένα πρωτοχρονιάτικο κοντάρι μπροστά από το σπίτι τους ή την αυλή του ναού το πρωί της 23ης ημέρας του 12ου σεληνιακού μήνα. Στο Νότο, οι άνθρωποι προσφέρουν χάρτινα καπέλα, πουκάμισα και παπούτσια ως προσφορές.

Σύμφωνα με το βιβλίο «Vietnam Customs », οι Βιετναμέζοι πιστεύουν ότι οι τρεις Θεοί της Κουζίνας καθορίζουν τις ευλογίες και την καλή τύχη μιας οικογένειας. Αυτές οι ευλογίες και η καλή τύχη εξαρτώνται από τις δίκαιες πράξεις του ιδιοκτήτη του σπιτιού και εκείνων που βρίσκονται στο νοικοκυριό.

Πηγή: https://tienphong.vn/le-cung-ong-cong-ong-tao-khap-ca-nuoc-post1819770.tpo