Υψηλή παραγωγικότητα
Πριν από σχεδόν μια δεκαετία, οι αγρότες στην κοινότητα Long Xuyen εισήγαγαν στην παραγωγή την ποικιλία ρυζιού 415 με κολλώδες ρύζι. Οδηγώντας μας σε μια περιήγηση στα χωράφια που ήταν γεμάτα με κολλώδες ρύζι 415, ο κ. Hoang Huu Bac, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Long Xuyen, δήλωσε ότι στη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια 2023-2024, η κοινότητα είχε 260 εκτάρια καλλιέργειας ρυζιού, εκ των οποίων το 60% ήταν κολλώδες ρύζι 415. Αυτή η ποικιλία ρυζιού έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως χαμηλή αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες, υψηλή απόδοση και σταθερή τιμή πώλησης. Αυτή τη σεζόν, ο συνεταιρισμός έχει δημιουργήσει 5 περιοχές καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας, η καθεμία με κλίμακα 5 εκταρίων. Από αυτές, 4 περιοχές φυτεύονται με κολλώδες ρύζι 415. Ο συνεταιρισμός έχει επικεντρωθεί στην κατεύθυνση της χωροθέτησης της εμπορικής παραγωγής ρυζιού, εφαρμόζοντας επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις και μεθόδους καλλιέργειας στην παραγωγή. Σύμφωνα με τον κ. Bac, η απόδοση του κολλώδους ρυζιού 415 αυτή τη σεζόν έφτασε τα 2,4-2,5 εκατόκιλα ανά σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα).
Έχοντας καλλιεργήσει την ποικιλία ρυζιού 415 με κολλώδες ρύζι για περίπου μια δεκαετία, οι αγρότες στην κοινότητα Thai Duong έχουν συσσωρεύσει πλούσια εμπειρία. Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Sang, Διευθυντή του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών της Thai Duong, αυτή την εποχή ολόκληρη η κοινότητα έχει περίπου 197 εκτάρια ρυζιού 415 με κολλώδες ρύζι, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 50% της συνολικής έκτασης καλλιέργειας ρυζιού. Η μέση απόδοση είναι περίπου 2,4 εκατόκιλα ανά σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα). Τα χωράφια που χρησιμοποιούν τη μέθοδο καλλιέργειας σπορόφυτων σε δίσκο και τη μηχανική μεταφύτευση μπορούν να επιτύχουν αποδόσεις 10-20 κιλά/σάο υψηλότερες από εκείνες που μεταφυτεύονται με το χέρι.
Η κα Le Thi Bay από την κοινότητα Thai Duong μοιράστηκε: «Αυτή την εποχή, φύτεψα 5 sao (περίπου 0,5 εκτάρια) κολλώδους ρυζιού ποικιλίας 415 και το έχω ήδη συγκομίσει. Συνήθως πουλάμε επίσης φρέσκο ρύζι σε εμπόρους απευθείας στο χωράφι. Επομένως, δεν χρειάζεται να ξοδεύουμε χρόνο και προσπάθεια για να το αποξηράνουμε και να το συντηρήσουμε, και είμαστε σίγουροι ότι θα έχουμε μια αγορά για τα προϊόντα μας».
Ανάπτυξη περιοχών για εμπορική παραγωγή ρυζιού.
Η ποικιλία ρυζιού 415 αναγνωρίστηκε ως εθνική ποικιλία το 1987 και μπορεί να καλλιεργηθεί και τις δύο εποχές του χρόνου. Η πρώιμη καλλιέργεια έχει περίοδο ανάπτυξης 110-115 ημερών, ενώ η χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια έχει περίοδο ανάπτυξης 145 ημερών. Αυτή η ποικιλία ρυζιού έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως καλή ικανότητα αδραρίσματος και το μαγειρεμένο κολλώδες ρύζι έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα και μια μαλακή υφή.
Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Binh Giang, η ποικιλία κολλώδους ρυζιού 415 καλλιεργείται ευρέως από τους αγρότες στην περιφέρεια εδώ και περίπου 10 χρόνια. Οι αγρότες καλλιεργούν κολλώδες ρύζι 415 και στις δύο εποχές, με την περίοδο χειμώνα-άνοιξη να καλύπτει 2.000-2.500 εκτάρια και την περίοδο καλοκαιριού να καλύπτει 2.500-3.000 εκτάρια, αντιπροσωπεύοντας το 50-60% της συνολικής καλλιεργούμενης έκτασης. Κοινότητες με μεγάλες εκτάσεις καλλιέργειας κολλώδους ρυζιού 415 περιλαμβάνουν τις Thai Duong, Long Xuyen και Thuc Khang...
Ωστόσο, αυτή η ποικιλία ρυζιού έχει το μειονέκτημα της χαμηλής αντοχής στο πλαγιάσμα και της ευαισθησίας στις ασθένειες από βλάστηση κατά τη διάρκεια της χειμερινής-ανοιξιάτικης περιόδου. Για να ξεπεραστεί αυτό το μειονέκτημα, η περιοχή Binh Giang εφάρμοσε τη μέθοδο της μηχανικής μεταφύτευσης σπορόφυτων σε δίσκους. Η έκταση του κολλώδους ρυζιού 415 που μεταφυτεύτηκε μηχανικά στην περιοχή φτάνει τα 800-1.000 εκτάρια/σεζόν. Το κολλώδες ρύζι 415 που μεταφυτεύτηκε μηχανικά έχει αυξημένη αντοχή στο πλαγιάσμα και μειωμένη προσβολή από παράσιτα και ασθένειες, αυξάνοντας την απόδοση σε σύγκριση με τη χειροκίνητη μεταφύτευση.
Κατά τη διάρκεια της χειμερινής-ανοιξιάτικης καλλιεργητικής περιόδου 2023-2024, η Binh Giang ίδρυσε δύο μεγάλης κλίμακας εμπορικές περιοχές παραγωγής ρυζιού: την ποικιλία ρυζιού Bac Thom No. 7 και τις ποικιλίες ρυζιού κολλώδες 415 και Hung Yen. Οι πωλήσεις ρυζιού ήταν ευνοϊκές τόσο από άποψη τιμής όσο και αγοράς. Οι αγρότες στην Binh Giang συχνά πουλούσαν το ρύζι τους φρέσκο απευθείας στα χωράφια χωρίς την ανάγκη ξήρανσης ή συντήρησης. Οι αγρότες πωλούν επί του παρόντος ρύζι κολλώδες 415 στα χωράφια για 8.800-9.000 VND/kg, φτάνοντας μερικές φορές τα 9.500 VND/kg. Αυτή η τιμή είναι 500-1.800 VND/kg υψηλότερη από άλλες ποικιλίες ρυζιού στην περιοχή. Εκτός από την αγορά φρέσκου αναποφλοίωτου ρυζιού απευθείας από τους αγρότες στα χωράφια, πολλά νοικοκυριά στις κοινότητες έχουν επενδύσει στην κατασκευή εγκαταστάσεων ξήρανσης ρυζιού με χωρητικότητα 15-30 τόνων ανά κλίβανο στις περιοχές Thai Hoa, Long Xuyen, Thai Duong, κ.λπ. Η αγορά ρυζιού στο Binh Giang είναι ευνοϊκή λόγω της παρουσίας πολλών μεγάλης κλίμακας εγκαταστάσεων ξήρανσης και ενός ισχυρού δικτύου άλεσης ρυζιού σε πολλές κοινότητες και πόλεις, γεγονός που έχει διευκολύνει την αγορά αναποφλοίωτου ρυζιού από τους αγρότες. Η ανάπτυξη μεγάλης κλίμακας εμπορικών μοντέλων παραγωγής ρυζιού με εγγυημένες πωλήσεις προϊόντων έχει συμβάλει στην αύξηση της οικονομικής αξίας ανά μονάδα επιφάνειας καλλιεργούμενης γης.
Σύμφωνα με τον κ. Vu Van Luyen, Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Binh Giang, κάθε sao (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα) κολλώδους ρυζιού ποικιλίας 415 αποφέρει έσοδα 2-2,5 εκατομμυρίων VND, με κέρδος 1-1,5 εκατομμυρίου VND. Αυτό είναι ένα υψηλό περιθώριο κέρδους σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες ρυζιού στην περιφέρεια.
ΧΟΥΓΙΕΝ ΤΡΑΝΓΚ[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baohaiduong.vn/vua-lua-nep-415-o-binh-giang-duoc-mua-duoc-gia-384001.html
Σχόλιο (0)