Γιατί οι Αμερικανοί δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς παγωμένα ποτά;

Σύμφωνα με το CNN, το Παρίσι, το Λονδίνο, η Ρώμη, η Αθήνα ή οποιοσδήποτε άλλος προορισμός στην Ευρώπη που έχει πληγεί από ρεκόρ καύσωνα επικρατεί αποπνικτική ατμόσφαιρα. Σε ευρωπαϊκούς προορισμούς, οι Αμερικανοί τουρίστες συχνά κάθονται σε ένα καφέ και παραγγέλνουν ένα δροσερό, δροσιστικό ποτό. Ωστόσο, αυτό δεν είναι εύκολο.

Όπως ακριβώς υπάρχουν πολιτισμικές διαφορές μεταξύ Αμερικανών και Ευρωπαίων στον τρόπο που χειρίζονται το νερό βρύσης έναντι του μεταλλικού νερού, έτσι και τα κρύα έναντι των ζεστών ποτών αποτελούν επίσης ένα «καυτό θέμα» όταν οι Αμερικανοί τουρίστες επισκέπτονται την Ευρώπη.

Τα τελευταία καλοκαίρια, οι Αμερικανοί έχουν συρρέει στην Ευρώπη και έχουν δοκιμάσει ποτά με λίγο ή καθόλου πάγο.

Όσον αφορά τις τάσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ο ιστορικός Τζόναθαν Ρις υποστηρίζει ότι οι πολιτισμικές διαφορές είναι στην πραγματικότητα «ιστορικά καθορισμένες».

Ο Ρις, συγγραφέας του βιβλίου με τίτλο «Refrigeration Nation: A History of Ice, Appliances, and Enterprise in America», υποστηρίζει ότι ο υπόλοιπος κόσμος δεν ενδιαφέρεται τόσο πολύ για τα παγωμένα ποτά όσο η Αμερική.

Αλλά μερικές φορές, αυτό είναι απολύτως αληθές. Ο Tan, ένας Σιγκαπουριανός, μεγάλωσε με διαφορετικές απόψεις για τα ψυγεία.

«Στην ασιατική κουλτούρα, τα ζεστά ροφήματα είναι στην πραγματικότητα πιο υγιεινά», λέει.

Τα χρόνια που πέρασε στη Νέα Υόρκη (ΗΠΑ) έχουν κάνει τον Tan να συνηθίσει τα κρύα ποτά.

«Σίγουρα προτιμώ τα παγωμένα ποτά. Ακόμα και τον χειμώνα, εξακολουθώ να πίνω παγωμένο καφέ... παγωμένα ποτά όλο το χρόνο», είπε.

Εν τω μεταξύ, η Claire Dinhut, η οποία ζει στο Ηνωμένο Βασίλειο, έχει διαφορετική άποψη.

«Προσωπικά, δεν μου αρέσει καθόλου ο πάγος, δεν μου αρέσει καν η γεύση του νερού», λέει η Κλερ Ντίνχουτ.

Η Ντίνχουτ έχει γαλλοαμερικανικό αίμα, αλλά παρόλο που έζησε στο Λος Άντζελες ως παιδί, δεν προσαρμόστηκε ποτέ στην αμερικανική αγάπη για τον πάγο.

Έχει ζήσει στην Αθήνα, την Πράγα και τώρα στην Αγγλία, και νιώθει τυχερή που η ζωή της στην Ευρώπη τη βοηθά να αποφεύγει τις μεγάλες πέτρες στα ποτά της.

«Διαπιστώνω ότι ο πάγος αραιώνει τη συνολική γεύση του ποτού και συχνά αποτελεί έναν τρόπο για τις μπάρες να κρύψουν την πραγματική ποσότητα ποτού στο ποτήρι», λέει ο Dinhut.

Η διαφορά στις συνήθειες κατανάλωσης πάγου μεταξύ Ευρώπης και Αμερικής έχει προσελκύσει μεγάλη προσοχή τα τελευταία χρόνια, αλλά δεν είναι κάτι καινούργιο.

Ο Ρις είπε ότι η αμερικανική συνήθεια να αναζητούν παγωμένα ποτά στις διακοπές χρονολογείται πριν από περισσότερα από 100 χρόνια. Ήδη από τον 19ο αιώνα, οι Αμερικανοί ταξιδιώτες στην Ευρώπη ζητούσαν πάγο από εστιατόρια και μπερδεύονταν όταν δεν είχαν.

Εμμονή με τον πάγο

Γιατί, λοιπόν, οι Αμερικανοί είναι τόσο τρελοί για τη ροκ;

Ο Ρις λέει ότι η αγάπη της Αμερικής για τον πάγο μπορεί να εντοπιστεί στον Φρέντερικ Τυδώρ, έναν επιχειρηματία του 19ου αιώνα στη Βοστώνη, ο οποίος έβγαζε τόσα χρήματα πουλώντας πάγο που του δόθηκε το παρατσούκλι «Βασιλιάς του Πάγου».

Αλλά οι Τυδώρ δεν ήταν «ο πρώτος άνθρωπος στον κόσμο που έβαλε πάγο σε ένα κοκτέιλ». Σύμφωνα με την Έιμι Μπρέιντι, συγγραφέα του βιβλίου «Ice: From Mixed Drinks to Skating Rinks – A Cool History of a Hot Commodity», κανείς δεν ξέρει πραγματικά ποιος σκέφτηκε πρώτος να προσθέσει πάγο σε ένα ποτό.

Από την άλλη πλευρά, οι άνθρωποι που ζουν σε ζεστά κλίματα έχουν συχνά τη συνήθεια να αναζητούν τρόπους για να δροσιστούν. Τον 20ό αιώνα, ο πάγος έγινε αναπόσπαστο κομμάτι των αμερικανικών ποτών.

«Οι διαφημιστικές καμπάνιες μιλούν για τον πάγο σαν να μιλούσαν για αυτοκίνητα ή τηλεοράσεις. Το να έχεις καταψύκτη μερικές φορές σημαίνει ότι είσαι Αμερικανός της μεσαίας τάξης. Ή, με άλλα λόγια, οικονομικά επιτυχημένος», είπε η κα Μπρέιντι.

Στην Ευρώπη, ο πάγος δεν ήταν ποτέ τόσο δημοφιλής. Ενώ οι Αμερικανοί απολαμβάνουν τον πάγο, οι Ευρωπαίοι γενικά τον θεωρούν περιττό.

Ο ειδικός στον πάγο Ρις εξηγεί ότι είναι αλήθεια ότι «όταν βάζεις πάγο σε ένα ποτό, το αραιώνει». Αλλά για τους Αμερικανούς, ο πάγος είναι τόσο οικείος όσο και η γεύση.

Οι Αμερικανοί αγαπούν τα παγωμένα ποτά τους εδώ και τόσο καιρό που είμαστε πρόθυμοι να κάνουμε αυτή τη θυσία. Είναι πρόθυμοι να πληρώσουν επιπλέον για να αραιώσουν τα ποτά τους με ειδικούς τρόπους.

Ως Αμερικανός που αγαπά τον πάγο, ο Ρις απολάμβανε «το μικρό τρίξιμο στα παγωμένα ποτά, καθώς και το κροταλισμό καθώς ο πάγος χτυπάει τα πλαϊνά του ποτηριού».

«Κατά κάποιο τρόπο αυτό με κάνει χαρούμενο», είπε.

Πηγή: https://baovanhoa.vn/du-lich/ly-do-nguoi-my-khong-the-thieu-do-uong-co-da-156941.html