Σπαράγγια στην αμμώδη γη του Τσι Κονγκ

Ακολουθώντας την κα Ντο Θι Μπάο - Πρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Τσι Κονγκ, φτάσαμε στην αμμώδη γη που εκτείνεται κατά μήκος της Εθνικής Οδού 1Α, περνώντας μέσα από την κοινότητα, όταν οι πρώτες ακτίνες της ημέρας δεν είχαν ακόμη εμφανιστεί.

Όταν φτάσαμε, η οικογένεια του κ. Pham Van Gia τελείωνε τη συγκομιδή των τελευταίων κλαδιών σπαραγγιού εγκαίρως για να έρθουν να αγοράσουν οι έμποροι. «Τα σπαράγγια πρέπει να συλλεχθούν πριν από την ανατολή του ηλίου. Μόνο τότε τα σπαράγγια θα είναι φρέσκα, τραγανά, γλυκά και της καλύτερης ποιότητας». Ο νεαρός αγρότης χαμογέλασε καθώς τακτοποιούσε τα δεμάτια με φρέσκα σπαράγγια. Η οικογένειά του έχει αυτή τη στιγμή 3 σάο γης με σπαράγγια, τα οποία συλλέγονται όλα. Σύμφωνα με τον κ. Gia, κατά μέσο όρο, 1 σάο γης παράγει 8-10 κιλά σπαράγγια την ημέρα. Με τιμές που κυμαίνονται από 45.000-50.000 VND/κιλό, κερδίζει περίπου 1,5 εκατομμύριο VND/ημέρα.

Ο κ. Gia είπε ότι η οικογένειά του καλλιεργούσε στο παρελθόν κόκκινα φρούτα του δράκου. Ωστόσο, το 2021, ο αντίκτυπος της επιδημίας Covid-19 δυσκόλεψε την πώληση φρούτων του δράκου. Συνειδητοποιώντας ότι τα σπαράγγια είχαν μεγάλο δυναμικό, ο κ. Gia ταξίδεψε στη γειτονική επαρχία Ninh Thuan για να μάθει για τις τεχνικές φροντίδας των σπαραγγιών. Στη συνέχεια, αγόρασε με τόλμη σπόρους για να δοκιμάσει τη φύτευση. Από το αρχικό 1 σάο γης, συνειδητοποιώντας ότι τα σπαράγγια ήταν πολύ κατάλληλα για το έδαφος και το κλίμα της αμμώδους γης του Chi Cong, ο κ. Gia επέκτεινε με τόλμη την έκταση με τα σπαράγγια κατά 2 σάο και ταυτόχρονα κάλεσε τα γύρω νοικοκυριά να καλλιεργήσουν αυτό το φυτό.

Δίπλα του, ο κ. Do Ngoc Hanh κλάδευε κλαδιά σπαραγγιού και μοιραζόταν μαζί μας: Η οικογένειά του έχει 1 εκτάριο γης όπου καλλιεργείται κυρίως φρούτα του δράκου. Από τότε που μετέτρεψε σχεδόν 2 σάο γης για την καλλιέργεια σπαραγγιών, έχει διαπιστώσει ότι τα φυτά αναπτύσσονται αρκετά καλά και παρέχουν μια σταθερή πηγή εισοδήματος, επομένως σχεδιάζει να επεκτείνει την έκταση που καλλιεργεί η οικογένειά του με σπαράγγια στο εγγύς μέλλον.

Είναι γνωστό ότι το κόστος επένδυσης για 1 σάο σπαραγγιού από σπορόφυτα, τη δημιουργία παρτεριών, πέργκολας και την εφαρμογή αυτόματου συστήματος άρδευσης είναι περίπου 40-50 εκατομμύρια VND. Χάρη στην καλή ικανότητα αποστράγγισης του αμμώδους εδάφους και το κατάλληλο κλίμα, οι κήποι με σπαράγγια εδώ αναπτύσσονται πολύ καλά από 4 έως 6 μήνες και αρχίζουν τη συγκομιδή. Μέχρι σήμερα, 7 νοικοκυριά έχουν στραφεί στην καλλιέργεια σπαραγγιού με έκταση περίπου 2 εκταρίων. Όσον αφορά τη φροντίδα, σύμφωνα με τα τοπικά νοικοκυριά, η πρόληψη ασθενειών είναι ο καθοριστικός παράγοντας για τα σπαράγγια. Επειδή όταν οι βλαστοί σπαραγγιού αρχίζουν να αναπτύσσονται, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση φυτοφαρμάκων για να εξασφαλιστεί το καθαρότερο σπαράγγι για τους καταναλωτές.

Τον Απρίλιο του 2023, ο Σύνδεσμος Αγροτών της Κοινότητας Chi Cong ίδρυσε και ξεκίνησε έναν συνεταιρισμό καλλιέργειας σπαραγγιού με 6 μέλη. Μία φορά το μήνα, η ομάδα θα συναντιέται για να ανταλλάσσει τεχνικές φροντίδας, λιπάσματα, μεθόδους πρόληψης ασθενειών, καθώς και προϊόντα για τα σπαράγγια. Η κα Do Thi Bao - Πρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της Κοινότητας Chi Cong, δήλωσε: Μέσω των αρχικών αξιολογήσεων, τα φυτά σπαραγγιού στην περιοχή αναπτύσσονται καλά και παράγουν υψηλές αποδόσεις. Αυτό δείχνει τη θέληση των ανθρώπων να πλουτίσουν όταν ερευνούν, μαθαίνουν και μετατρέπουν με τόλμη καλλιέργειες με υψηλή οικονομική απόδοση. Στο μέλλον, ο σύνδεσμος θα κάνει συστάσεις στους ανώτερους τομείς για να θεσπίσουν πολιτικές υποστήριξης για τους ανθρώπους που καλλιεργούν σπαράγγια, να ανοίξουν περισσότερα μαθήματα κατάρτισης σχετικά με τις τεχνικές φροντίδας. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να επεκταθεί η παραγωγή για τα τοπικά φυτά σπαραγγιού, συμβάλλοντας στη βιώσιμη ανάπτυξη αυτού του δυναμικού φυτού.

Η αμμώδης γη του Τσι Κονγκ είναι γνωστή ως η περιοχή με την συγκεντρωμένη καλλιέργεια φρούτων δράκου της κοινότητας, με έκταση 164,2 εκταρίων. Ωστόσο, πρόσφατα, ορισμένα νοικοκυριά έχουν αρχίσει με τόλμη να στραφούν σε καλλιέργειες μήλων και σταφυλιών. Συγκεκριμένα, το μοντέλο καλλιέργειας σπαραγγιού έχει επιτύχει την υψηλότερη απόδοση. Συμβάλλοντας έτσι στην τοπική διαφοροποίηση των καλλιεργειών, βοηθώντας τους ανθρώπους να πλουτίσουν στην πατρίδα τους.

Πηγή