Το Y Tý είναι από καιρό διάσημο για το κρύο κλίμα του, την υψηλή υγρασία όλο το χρόνο και το μοναδικό ορεινό οικοσύστημα μεγάλου υψομέτρου. Αυτές οι φυσικές συνθήκες δημιουργούν ένα κατάλληλο περιβάλλον για την ευδοκιμία πολλών τύπων βρύων, συμπεριλαμβανομένης της βρύας σφάγνου - ενός ευρέως χρησιμοποιούμενου υποστρώματος στην καλλιέργεια ορχιδέας λόγω της ικανότητάς της να διατηρεί την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά, καθώς και της υψηλής ανθεκτικότητάς της. Ιδιαίτερα στην περιοχή του χωριού Mò Phú Chải, η βρύα σφάγνου αναπτύσσεται αρκετά καλά χάρη στις μοναδικές εδαφικές και κλιματικές συνθήκες που δεν συναντώνται σε κάθε τοποθεσία.
Προηγουμένως, ο Nguyen Van Hung (από το Hai Phong , με πάνω από 12 χρόνια εμπειρίας) βασιζόταν εξ ολοκλήρου σε εισαγόμενα μέσα καλλιέργειας ορχιδέας από τη Χιλή και την Κίνα. Κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid-19, η έλλειψη εφοδιασμού τον ώθησε να αναζητήσει μια πιο εγχώρια πηγή υλικών. Από το 2020, ταξίδεψε εκτενώς σε ορεινές περιοχές όπως το Ha Giang και το Lai Chau για να διεξάγει έρευνες πριν εγκατασταθεί στο Y Ty το 2022. Εκεί, αναγνωρίζοντας το μοναδικό τοπικό κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες, άρχισε να αναπτύσσει ένα μοντέλο για την καλλιέργεια βρύων για την αντικατάσταση των εισαγόμενων προϊόντων.
Σύμφωνα με τον κ. Hung, η αλεσμένη βρύα αναπτύσσεται φυσικά διάσπαρτη κατά μήκος των άκρων των ορυζώνων και σε υγρές περιοχές στο χωριό Mo Phu Chai, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες, και είναι σύντομη και αραιή. Ξεκινώντας με μια πειραματική έκταση περίπου 500 τ.μ. , προχώρησε στη διατήρηση, τη φροντίδα και τη σταδιακή επέκταση της έκτασης κατάλληλης γεωργικής γης. Μέσα από πολλές εποχές φροντίδας, συγκομιδής και στη συνέχεια διατήρησης και αναγέννησης του είδους, η έκταση καλλιέργειας αλεσμένης βρύας έχει πλέον επεκταθεί σε περίπου 4 εκτάρια.
«Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι ότι το κλίμα και η υγρασία στο Y Tý είναι πολύ κατάλληλα για την ανάπτυξη βρύων. Το μοντέλο αξιοποιεί κυρίως τις διαθέσιμες φυσικές συνθήκες για την καλλιέργεια και την επέκταση των βρύων σε καλλιεργήσιμη γη, δημιουργώντας μια σταθερή πηγή πρώτων υλών αντί να εξαρτάται από τις εισαγωγές», μοιράστηκε ο Hung.
Ωστόσο, η διαδικασία εφαρμογής δεν ήταν εύκολη. Η μεγαλύτερη πρόκληση ήταν η έντονη ανάπτυξη ζιζανίων σε περιβάλλον υψηλής υγρασίας, γεγονός που καθιστούσε τη συντήρηση απαιτητική σε εργασία. Επιπλέον, ο μακρύς κύκλος ανάπτυξης και η υψηλή εξάρτηση από τις καιρικές συνθήκες σήμαιναν ότι το μοντέλο απαιτούσε μια σταθερή και μακροπρόθεσμη επένδυση.
Σύμφωνα με τον κ. Χουνγκ, χρειάζονται περίπου ενάμιση έως δύο χρόνια από τη φύτευση έως τη συγκομιδή. Μετά τη συγκομιδή, τα βρύα ξηραίνονται φυσικά και στη συνέχεια συμπιέζονται σε μπάλες για βολική μεταφορά. Η τρέχουσα τιμή των αποξηραμένων βρύων κυμαίνεται από 70.000 έως 80.000 VND ανά κιλό.
Σε σύγκριση με τα παραδοσιακά υποστρώματα όπως οι ίνες καρύδας, η βρύα σφάγνου έχει το πλεονέκτημα ότι συγκρατεί καλύτερα το νερό και τα θρεπτικά συστατικά, είναι λιγότερο επιρρεπής στην αποσύνθεση και είναι κατάλληλη για ορχιδέες και πολλά άλλα καλλωπιστικά φυτά υψηλής αξίας. Η εγχώρια ζήτηση για βρύα σφάγνου αυξάνεται, ενώ το μεγαλύτερο μέρος της προσφοράς εξακολουθεί να εξαρτάται από τις εισαγωγές. Αυτό θεωρείται μια πολλά υποσχόμενη ευκαιρία για την ανάπτυξη της βρύας σφάγνου Y Tý ως εμπορικού προϊόντος.
Με την εκτεταμένη κλίμακα που ξεπερνά τα 4 εκτάρια, το μοντέλο έχει δημιουργήσει σταθερή απασχόληση όλο το χρόνο για δεκάδες τοπικούς εργαζόμενους χάρη στη συνεχή φροντίδα, τον πολλαπλασιασμό και τη διατήρηση των ειδών βρύων. Επιπλέον, κατά τις περιόδους αιχμής της συγκομιδής ή της επεξεργασίας, ο κήπος με βρύα παρέχει εποχιακή απασχόληση σε σχεδόν 100 εργαζόμενους, κυρίως από τις κοινότητες Y Tý και Dền Sáng.
Ο κ. Hau A Gi (χωριό Mo Phu Chai, κοινότητα Y Ty) ανέφερε ότι προηγουμένως, πολλά ορυζώνες σε αυτήν την περιοχή μπορούσαν να καλλιεργηθούν μόνο για μία καλλιέργεια ρυζιού χαμηλής απόδοσης. Τώρα, χάρη τόσο στην ενοικίαση γης όσο και στην άμεση συμμετοχή στην περιοχή καλλιέργειας βρύων, οι άνθρωποι έχουν υψηλότερο εισόδημα από πριν. Ανάλογα με τον χρόνο και την τοποθεσία εργασίας, το εισόδημα των ανθρώπων μπορεί να κυμαίνεται από 200.000 έως 400.000 VND ανά ημέρα και ανά άτομο.
Παρά τις μεγάλες δυνατότητές του, η διατήρηση αυτού του μοντέλου απαιτεί σημαντικές επενδύσεις. Το κόστος εργασίας μόνο για τη συγκομιδή και την επεξεργασία ανέρχεται σε πάνω από 100 εκατομμύρια VND. Λόγω του μεγάλου κύκλου παραγωγής και της μεγάλης εξάρτησης από τις καιρικές συνθήκες, το μοντέλο βρίσκεται επί του παρόντος στο στάδιο της σταθεροποίησης της παραγωγής, ενώ ταυτόχρονα συσσωρεύει εμπειρία.
Μακροπρόθεσμα, ο κ. Hung ελπίζει να αυξήσει την παραγωγή για να στοχεύσει σε μεγαλύτερες αγορές όπως η Ιαπωνία και η Ταϊβάν. Ωστόσο, ο άμεσος στόχος παραμένει η κάλυψη της εγχώριας ζήτησης.
Αξιολογώντας το μοντέλο, ο κ. Lo A Sinh, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Y Ty, επιβεβαίωσε ότι η περιοχή έχει πλεονεκτήματα ως προς το κλίμα και το έδαφος για την ανάπτυξη της καλλιέργειας βρύων. Πρόκειται για μια πρωτοποριακή κατεύθυνση στον μετασχηματισμό της δομής των καλλιεργειών, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των τοπικών εθνοτικών μειονοτήτων.
«Ωστόσο, για τη βιώσιμη ανάπτυξη, η πρόκληση είναι η κατάλληλη διαχείριση, καθοδήγηση και δέσμευση για την παραγωγή προϊόντων. Στο μέλλον, η τοπική αυτοδιοίκηση θα συνεχίσει να παρακολουθεί στενά και να αξιολογεί την αποτελεσματικότητα του μοντέλου για την παροχή λύσεων που υποστηρίζουν τη μακροπρόθεσμη ανάπτυξη», πρόσθεσε ο κ. Sinh.
Ανάμεσα στα απέραντα δάση του Y Tý, το πράσινο των βρύων σήμερα δεν είναι απλώς ένα αυτοφυές φυτό, αλλά ένα σύμβολο αλλαγής και της φιλοδοξίας για ευημερία από τις δυνατότητες της πατρίδας. Από τα μη παραγωγικά χωράφια ρυζιού μιας καλλιέργειας, αναδύεται μια νέα κατεύθυνση, ανοίγοντας νέα μέσα διαβίωσης για τους ανθρώπους σε αυτήν την απομακρυσμένη παραμεθόρια περιοχή. Στο όχι και τόσο μακρινό μέλλον, όταν τα βρύα με το εμπορικό σήμα Y Tý φτάσουν στις διεθνείς αγορές, η γεωργία των ορεινών περιοχών θα ξεκινήσει επίσημα ένα νέο και πολλά υποσχόμενο ταξίδι.
Πηγή: https://baolaocai.vn/mau-xanh-moi-tren-non-cao-y-ty-post899891.html
Σχόλιο (0)