Γη του Άγκαργουντ

Η μονάδα παραγωγής ξύλου αγάρ του κ. Dang Thanh Phong αναπτύσσει πολλές σειρές προϊόντων προς πώληση στην αγορά. Φωτογραφία: To Tam

Η μονάδα παραγωγής άγαρξυλουργίας του κ. Dang Thanh Phong αναπτύσσει πολλές σειρές προϊόντων προς πώληση στην αγορά. Φωτογραφία: To Tam

Όχι μόνο κατασκεύασε μια ποιοτική μονάδα παραγωγής άγαρ-ξύλου, αλλά είχε και την επιθυμία να διατηρήσει μια παραδοσιακή τέχνη, να δημιουργήσει θέσεις εργασίας για τους ντόπιους και να φέρει το βιετναμέζικο θυμίαμα από άγαρ-ξύλο σε πολλές εγχώριες και διεθνείς αγορές.

Όπου το άγαρ βρίσκει το εύφορο έδαφος του.

Μπαίνοντας στο οικογενειακό εργαστήριο του κ. Dang Thanh Phong, το ιδιαίτερο άρωμα του άγαρ διαπερνά τον αέρα. Σε μια γωνιά του εργαστηρίου, παρτίδες άγαρ βράζουν συνεχώς για την απόσταξη αιθέριου ελαίου. Όχι πολύ μακριά, δεκάδες εργάτες κοσκινίζουν σχολαστικά το ξύλο, διαχωρίζοντας το πολύτιμο άγαρ από κομμάτια δέντρων Aquilaria που παράγουν άγαρ εδώ και πολλά χρόνια.

Μέσα στη φασαρία της δουλειάς, ο κ. Phong χειρίζεται απαλά κάθε κομμάτι ξύλου, διδάσκοντας στους εργάτες πώς να αναγνωρίζουν το υψηλής ποιότητας άγαρ-ξύλο και πώς να εξάγουν το άρωμα με τρόπο που να διατηρεί τις πιο ευεργετικές του ιδιότητες. Αυτές είναι δεξιότητες που έχει βελτιώσει εδώ και σχεδόν τέσσερις δεκαετίες στο επάγγελμα.

Ο κ. Phong αφηγήθηκε τα σκαμπανεβάσματα της ζωής του: Το 1986, ως έφηβος, ακολούθησε ενήλικες στα δάση του Phu Quoc για να αναζητήσει άγαρ. Εκείνη την εποχή, η εύρεση ενός πολύτιμου κομματιού άγαρ σήμαινε ένα σημαντικό εισόδημα, έτσι πολλοί άνθρωποι τολμούσαν τις δυσκολίες, περπατώντας μέσα από δάση και ρυάκια για να βγάλουν τα προς το ζην. Τότε, ήταν νέος και ήξερε μόνο να ακολουθεί τους ενήλικες για να συλλέγει άγαρ και να το πουλάει στην Καμπότζη για να βγάζουν τα προς το ζην, χωρίς να κατανοεί πλήρως την αξία του άγαρ.

Μετά από λίγο καιρό, άφησε προσωρινά στην άκρη την επιχείρησή του με το άγαργουντ για να εργαστεί στη ναυπηγική βιομηχανία. Ωστόσο, η σχέση του με το άγαργουντ δεν έσβησε ποτέ. Φεύγοντας από το ναυπηγείο, συνέχισε να ακολουθεί τους τεχνίτες στις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ και στη συνέχεια στην Καμπότζη για να μάθει και να κατανοήσει την τέχνη του άγαργουντ. Αυτά τα ταξίδια συνεχίστηκαν σε πολλές διαφορετικές περιοχές. Σε κάθε μέρος, έμαθε λίγη τεχνική και εμπειρία.

Το 2005, μετά από μια μακρά περίοδο συσσώρευσης γνώσεων, άρχισε να δοκιμάζει την απόσταξη αιθέριου ελαίου άγαργουντ. Μάθαινε, ερευνούσε και πειραματιζόταν ταυτόχρονα, αλλά τα αποτελέσματα δεν ήταν τα αναμενόμενα. Πολυάριθμες αποτυχίες οδήγησαν σε παρτίδες αιθέριου ελαίου που δεν πληρούσαν τα πρότυπα ποιότητας, καθιστώντας το προϊόν ακατάλληλο για την αγορά. «Η παρασκευή άγαργουντ απαιτεί όχι μόνο τεχνικές δεξιότητες αλλά και μοναδικά μυστικά σε κάθε στάδιο. Έμαθα λίγα από εδώ και λίγα από εκεί και μετά τα βελτίωσα μόνος μου. Υπάρχουν πράγματα που καταλαβαίνεις μόνο μετά από χρόνια αποτυχίας», μοιράστηκε ο κ. Φονγκ.

Με τα χρόνια, ταξίδεψε σε πολλές περιοχές, από ψυχρά κλίματα μέχρι μέρη με ηλιοφάνεια όλο το χρόνο. Ωστόσο, η ποιότητα του άγαργουντ και των αιθέριων ελαίων δεν έχει ανταποκριθεί στις προσδοκίες. Σύμφωνα με τον κ. Φονγκ, εκτός από την τεχνική, οι φυσικές συνθήκες παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο. Εάν το κλίμα είναι πολύ κρύο, το αιθέριο έλαιο στερεοποιείται εύκολα. Αντίθετα, εάν ο καιρός είναι πολύ ζεστός, το αιθέριο έλαιο εξατμίζεται γρήγορα, επηρεάζοντας την ποιότητα του προϊόντος.

Μετά από πολλά χρόνια περιπλάνησης, το 2020, κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στην κοινότητα Phu Lam, συνειδητοποίησε ότι η περιοχή είχε φυσικές συνθήκες κατάλληλες για την καλλιέργεια άγαργουντ. Επένδυσε με τόλμη στην αγορά φυτειών άγαργουντ από τους ντόπιους και άρχισε να ερευνά την εφαρμογή βιολογικών προϊόντων για την πρόκληση σχηματισμού άγαργουντ. Η πειραματική περίοδος έδειξε στον κ. Phong ότι η Phu Lam έχει σχετικά σταθερό κλίμα, κατάλληλο έδαφος και ότι τα δέντρα άγαργουντ ευδοκιμούν. Όταν τα βιολογικά προϊόντα εφαρμόστηκαν στα δέντρα, ο ρυθμός σχηματισμού άγαργουντ ήταν υψηλός. Από τότε και στο εξής, ασχολήθηκε βαθιά με αυτήν την περιοχή, παράγοντας άγαργουντ και αιθέρια έλαια που ανταποκρίνονταν στις απαιτήσεις της αγοράς.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Η πρόσβαση σε δανειακό κεφάλαιο επιτρέπει στις νέες γυναίκες να ξεκινήσουν επιτυχημένες επιχειρήσεις.Χάρη στην ενεργό υποστήριξη της Ένωσης Γυναικών σε όλα τα επίπεδα στην κοινότητα Phuc Trach (περιοχή Huong Khe, επαρχία Ha Tinh) στη σύνδεση, την καθοδήγηση και τη διευκόλυνση της πρόσβασης σε προτιμησιακό δανειακό κεφάλαιο, η κα Hoang Huong Lan (31 ετών, κάτοικος Hamlet 10, κοινότητα Phuc Trach) κατάφερε να ξεπεράσει τη φτώχεια, να δημιουργήσει με επιτυχία μια μονάδα παραγωγής ξύλου αγάρ και να δημιουργήσει θέσεις εργασίας για πολλούς τοπικούς εργαζόμενους.

Οι περιπέτειες των τεχνιτών της 9ης γενιάς από την επαρχία Κουάνγκ Ναμ.Ο Ντουκ «ο κατασκευαστής ξύλου αγάρ», ο Λαμ «ο κατασκευαστής κεραμικών» και ο Ντούι «ο τεχνίτης του ξύλου» - τρεις νεαροί άνδρες από την επαρχία Κουάνγκ Ναμ έχουν επιλέξει τα δικά τους μοναδικά υλικά για το ταξίδι τους στην τέχνη. Αυτά τα τρία φαινομενικά άσχετα μονοπάτια συγκλίνουν σε ένα κοινό σημείο: την επιθυμία να αναβιώσουν τις παραδοσιακές αξίες με επιδέξια χέρια και την τολμηρή, καινοτόμο σκέψη της γενιάς των τεχνιτών 9X.

Τιμώντας τους Πύργους Po Nagar Cham και τη βιομηχανία συγκομιδής άγαρξ.Η επαρχία Khanh Hoa διοργάνωσε τελετή για την παραλαβή του Πιστοποιητικού Κατάταξης ως Ειδικού Εθνικού Αρχιτεκτονικού και Καλλιτεχνικού Μνημείου για τον Πύργο Po Nagar και του Πιστοποιητικού Εθνικής Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς για τη Γνώση της Αξιοποίησης και Επεξεργασίας Ξύλου Αγάρ στην Khanh Hoa.

Αυτή τη στιγμή, η διαδικασία παραγωγής άγαρ-ξύλου στην εγκατάσταση είναι αρκετά αυστηρή. Επιλέγονται μόνο δέντρα άγαρ-ξύλου ηλικίας 8 ετών και άνω. Στη συνέχεια, μικροβιακά παρασκευάσματα εμβολιάζονται στον κορμό του δέντρου για να διεγείρουν την παραγωγή ρητίνης. Μετά από περίπου 24 μήνες, τα δέντρα συλλέγονται. Από αυτήν την πρώτη ύλη, η εγκατάσταση παράγει διάφορα προϊόντα όπως: αιθέριο έλαιο άγαρ-ξύλου, κομπολόγια άγαρ-ξύλου, θυμίαμα άγαρ-ξύλου, σκόνη άγαρ-ξύλου για καύση και χειροτεχνήματα...

«Ο κ. Dang Thanh Phong έχει αναγνωριστεί εδώ και πολλά χρόνια ως ένας εξαιρετικός αγρότης στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις, έχοντας λάβει πολλά πιστοποιητικά και επαίνους από διάφορα επίπεδα. Αυτό που είναι πολύτιμο δεν είναι μόνο οι αποτελεσματικές οικονομικές του δραστηριότητες αλλά και η συμβολή του στη διατήρηση των παραδοσιακών τεχνών στην περιοχή», δήλωσε ο Hoang Thien, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της Κοινότητας Phu Lam.

Αφήστε το άρωμα του θυμιάματος να εξαπλωθεί παντού.

Η κατοχή ενός ποιοτικού προϊόντος είναι μόνο η αρχή. Η επόμενη πρόκληση για τον κ. Dang Thanh Phong είναι πώς να φέρει το προϊόν στην αγορά. Στις πρώτες μέρες, έπαιρνε δείγματα αιθέριων ελαίων και προϊόντων άγαρ σε επιχειρήσεις εντός και εκτός πόλης για να τα παρουσιάσει.

Παρά τις πολυάριθμες απορρίψεις για διάφορους λόγους, επέμεινε. Εκτός από την αναζήτηση άμεσων πελατών, συμμετείχε ενεργά σε ομάδες και φόρουμ που ειδικεύονταν στο άγαργουντ για να ανταλλάξει εμπειρίες και να προωθήσει τα προϊόντα του. Οι σχέσεις που είχε χτίσει κατά τη διάρκεια πολλών ετών στον κλάδο σταδιακά απέδωσαν καρπούς. Πολλοί πρώην συνεργάτες συμφώνησαν να δοκιμάσουν τα προϊόντα του. Αφού έλεγξαν την ποιότητα και αξιολόγησαν το άρωμα, άρχισαν να κάνουν τακτικές παραγγελίες.

Αυτό που κερδίζει την εμπιστοσύνη των πελατών είναι η χρήση καθαρών πρώτων υλών, η διαφανής διαδικασία παραγωγής και η σταθερή ποιότητα αιθέριων ελαίων. Επί του παρόντος, τα προϊόντα της εγκατάστασης διατίθενται σε πολλές τοποθεσίες όπως το Ανόι , η Χα Τιν, η πόλη Χο Τσι Μινχ, η Να Τρανγκ κ.λπ. Μέσω επιχειρήσεων και εμπορικών μεσιτών, ορισμένες σειρές αιθέριων ελαίων εξάγονται επίσης σε αγορές όπως η Γαλλία, η Νότια Κορέα και αρκετές άλλες χώρες.

Ο κ. Dang Thanh Phong (δεξιά) διδάσκει σε έναν τεχνίτη τη σωστή τεχνική καύσης άγαρξ. Φωτογραφία: To Tam

Ο κ. Dang Thanh Phong (δεξιά) καθοδηγεί τους θυμιατήρες σχετικά με την σωστή τεχνική. Φωτογραφία: Προς τον Tam.

Μέχρι σήμερα, ο κ. Phong εξακολουθεί να έχει πολλά σχέδια για το μέλλον. Ελπίζει ότι οι τοπικές αρχές θα υποστηρίξουν τις τουριστικές συνδέσεις για την κατασκευή τουριστικών αξιοθέατων και την εισαγωγή της τέχνης του αγάργουντ σε εγχώριους και διεθνείς επισκέπτες. «Θέλω έναν πιο οργανωμένο χώρο έκθεσης προϊόντων, ώστε οι τουρίστες, ιδίως οι ξένοι επισκέπτες, να μπορούν να μάθουν για την τοπική τέχνη του αγάργουντ. Αν μπορέσουμε να το κάνουμε αυτό, όχι μόνο η επιχείρησή μου, αλλά ολόκληρη η κοινότητα θα ωφεληθεί», εξέφρασε ο κ. Phong.

Ο κ. Phong όχι μόνο έχει δημιουργήσει τη δική του μάρκα, αλλά οι εγκαταστάσεις του έχουν επίσης δημιουργήσει σταθερές θέσεις εργασίας για πολλούς ντόπιους εργάτες. Καθισμένος σχολαστικά ξύνοντας στρώματα άγαρ από ένα κομμάτι ξύλου Aquilaria, ο κ. Nguyen Trung Thuyen (31 ετών) δήλωσε: Ασχολείται με αυτό το επάγγελμα από το 2012 και συνεργάζεται με τον κ. Phong για σχεδόν 10 χρόνια. Χάρη στην αφοσιωμένη καθοδήγηση του κ. Phong, οι δεξιότητές του έχουν βελτιωθεί σημαντικά. Κατά μέσο όρο, μπορεί να επεξεργάζεται περίπου μισό κιλό καθαρού άγαρ την ημέρα. «Έχω εργαστεί σε πολλά μέρη, αλλά στο τέλος, επέλεξα να επιμείνω στο εμπόριο άγαρ. Οι εγκαταστάσεις του κ. Phong έχουν στηρίξει εμένα και την οικογένειά μου, γι' αυτό είμαι πολύ ευγνώμων και εκτιμώ», μοιράστηκε ο κ. Thuyen.

Ο κ. Hoang Thien, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της Κοινότητας Phu Lam, δήλωσε: «Η βιομηχανία αγάρ ξύλου στην περιοχή έχει αναπτυχθεί από πολλούς ανθρώπους με ολοένα και υψηλότερη ποιότητα και ποικιλομορφία. Μεταξύ αυτών, η εγκατάσταση του κ. Dang Thanh Phong είναι ένα από τα τυπικά μοντέλα διατήρησης και ανάπτυξης της τέχνης. Σε πολλές χώρες, το αγάρ ξύλο έχει μεταποιηθεί σε πολλά προϊόντα υψηλής αξίας που εξυπηρετούν την καθημερινή ζωή και την υγειονομική περίθαλψη. Αυτή είναι μια πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση. Ως εκ τούτου, οι τοπικές αρχές υποστηρίζουν επίσης αυτές τις εγκαταστάσεις με διάφορους τρόπους για να τις βοηθήσουν να συνεχίσουν να διατηρούνται και να αναπτύσσονται.»

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Δύο στενοί φίλοι, αφού απολύθηκαν από τον στρατό, άνοιξαν ένα εργαστήριο θυμιάματος.Αφού αποστρατεύτηκαν στα τέλη του 2022 και επέστρεψαν στην πόλη τους, οι Pham Minh Duc και Vo Hien (χωριό Tien Phu Tay, κοινότητα Tien Phuoc) συμμερίστηκαν την ίδια ιδέα να συγκεντρώσουν τα κεφάλαιά τους για να ανοίξουν ένα εργαστήριο παραγωγής φυσικών προϊόντων άγαρ από δέντρα Aquilaria. Παρόλο που εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν ορισμένες δυσκολίες, τα προϊόντα αρχικά έτυχαν θερμής υποδοχής από την αγορά, δημιουργώντας θέσεις εργασίας και δημιουργώντας εισόδημα για ορισμένους τοπικούς εργαζόμενους.

Η πρόκληση της διαμόρφωσης ενός στρατηγικού τεχνολογικού επιχειρηματικού συστήματος στο Βιετνάμ.Σε αυτή την εποχή της τεχνολογικά καθοδηγούμενης ανάπτυξης, το Βιετνάμ, προκειμένου να συμβαδίσει με τις παγκόσμιες τάσεις, πρέπει σταδιακά να επιτύχει τεχνολογική αυτονομία για βιώσιμη ανάπτυξη. Αυτή είναι μια μακροπρόθεσμη πρόκληση για τη νέα ανταγωνιστικότητα, που απαιτεί συντονισμό μεταξύ του κράτους, των επιχειρήσεων, των επιστημόνων και της αγοράς.

Φύτευση δέντρων άγαρ για την παραγωγή ρητίνης σύμφωνα με τη φύση.Ο κ. Pham Xuan Toan, ιδιοκτήτης της Μονάδας Παραγωγής Ξύλου Αγάρ Toan Thang (περιφέρεια Long Khanh, επαρχία Dong Nai), είναι ένας νεαρός αγρότης που πρωτοστάτησε στον εμβολιασμό και τη βελτίωση των δέντρων Aquilaria, δημιουργώντας τη νέα ποικιλία Ky Hai Nam με μικρότερο χρόνο συγκομιδής αλλά σημαντικά υψηλότερη ποιότητα και αξία ξύλου αγάρ σε σύγκριση με την ιθαγενή ποικιλία Aquilaria.

Από τα ταπεινά δέντρα αγάρ της επαρχίας Ντονγκ Νάι, το άρωμα του θυμιάματος εξαπλώνεται παντού, όπως ακριβώς το επίμονο ταξίδι των τεχνιτών που έχουν αφιερώσει τη ζωή τους στο εμπόριο.

Προς Ταμ

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202606/mien-dat-tram-huong-74f2b60/