Διαφάνεια στην αλυσίδα παραγωγής ντούριαν

Σύμφωνα με τα σχόλια των αναγνωστών, η απότομη αύξηση της προσφοράς, τα σημεία συμφόρησης στη διαδικασία δοκιμών και η κατώτερη ποιότητα σε πολλές περιοχές έχουν προκαλέσει κατακόρυφη πτώση των τιμών του ντούριαν στο Δέλτα του Μεκόνγκ, στη Νοτιοανατολική περιοχή και στα Κεντρικά Υψίπεδα, με αποτέλεσμα χιλιάδες αγρότες να υποστούν σοβαρές απώλειες. Σε απάντηση σε αυτή την κατάσταση, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος επικεντρώνεται στον έλεγχο της ποιότητας και στη διασφάλιση της διαφάνειας σε όλη την αλυσίδα παραγωγής.

Ρεκόρ χαμηλών τιμών

Δείχνοντας τον οπωρώνα του με ντούριαν, ​​με πολλά ώριμα φρούτα να πέφτουν στο έδαφος, ο κ. Le Thai Huan (στην κοινότητα Cai Lay, στην επαρχία Dong Thap ) είπε ότι η τιμή του «βασιλιά των φρούτων» δεν ήταν ποτέ τόσο χαμηλή όσο είναι τώρα. «Προς το παρόν, οι έμποροι αγοράζουν ντούριαν Ri6 στον οπωρώνα μόνο για 25.000-30.000 VND/kg. Αυτό ισχύει για επιλεκτικές αγορές. Η αγορά ολόκληρου του οπωρώνα με τη μία κοστίζει λιγότερο από 20.000 VND/kg. Σε αυτή την τιμή, εμείς οι αγρότες υφιστάμεθα μεγάλες απώλειες, επειδή το κόστος παραγωγής είναι σχεδόν 40.000 VND/kg», αναστέναξε ο κ. Huan.

Στην περιοχή των Κεντρικών Υψιπέδων, οι τιμές των ντούριαν βρίσκονται σε παρόμοια κατάσταση, παρόλο που η περίοδος συγκομιδής μόλις ξεκίνησε. Ο κ. Tran Van Ngoc, ιδιοκτήτης οπωρώνα ντούριαν στο Dak Lak, ανέφερε ότι ακόμη και τα ντούριαν πρώτης κατηγορίας με ομοιόμορφους καρπούς αγοράζονται από εμπόρους μόνο για 35.000-50.000 VND/kg. «Λόγω της χαμηλής τιμής, η οικογένειά μου διστάζει να πουλήσει τον οπωρώνα μας με ντούριαν, ​​έκτασης άνω των 3 εκταρίων. Τις τελευταίες ημέρες, με την έναρξη της βροχής και του ανέμου, πολλά φρούτα έχουν πέσει. Αυτή την εποχή, μετά την αφαίρεση του κόστους εργασίας, των λιπασμάτων και των φυτοφαρμάκων, η οικογένειά μου δεν θα έχει κέρδος και μπορεί ακόμη και να αντιμετωπίσει ζημίες εάν οι τιμές συνεχίσουν να μειώνονται», δήλωσε ο κ. Ngoc. Για να μετριαστούν οι απώλειες, σε ορισμένες επαρχίες και πόλεις όπως το Dong Thap, το Tay Ninh και το Can Tho , πολλοί ιδιοκτήτες οπωρώνων ντούριαν δέχονται να πουλήσουν ολόκληρους τους οπωρώνες τους για 18.000-20.000 VND/kg. Πολλοί ιδιοκτήτες οπωρώνων συλλέγουν οι ίδιοι τα ντούριαν τους και τα μεταφέρουν σε αυτοκινητόδρομους για λιανική πώληση σε περαστικούς, αλλά οι πωλήσεις παραμένουν πολύ δύσκολες λόγω του αμελητέου αριθμού αγοραστών.

Σύμφωνα με τον κ. Βο Ταν Λόι, Πρόεδρο του Συνδέσμου Ντούριαν της επαρχίας Ντονγκ Ταπ, οι τιμές του ντούριαν «αγγίζουν τον πάτο» και οι πωλήσεις είναι δύσκολες λόγω της αυξημένης προσφοράς. Επί του παρόντος, οι περιοχές καλλιέργειας ντούριαν στο Δέλτα του Μεκόνγκ, όπως το Ντονγκ Ταπ και το Τάι Νιν, βρίσκονται στην κύρια περίοδο συγκομιδής τους. Μόνο η επαρχία Ντονγκ Ταπ έχει πάνω από 32.000 εκτάρια ντούριαν, ​​με εκτιμώμενη συγκομιδή 111.200 τόνων τον Μάιο και τον Ιούνιο του 2026. Επιπλέον, ορισμένες άλλες μεγάλες περιοχές καλλιέργειας ντούριαν στη χώρα, όπως τα Κεντρικά Υψίπεδα και η Νοτιοανατολική περιοχή, ξεκινούν επίσης τις συγκομιδές τους.

Σύμφωνα με πληροφορίες από το Υπουργείο Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών (Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος), οι εξαγωγές ντούριαν εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από λίγες αγορές, κυρίως την Κίνα. Τους πρώτους τέσσερις μήνες του τρέχοντος έτους, οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ έφτασαν περίπου τα 2,06 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, με την κινεζική αγορά να αντιπροσωπεύει περισσότερο από 50%. Όταν αυτή η αγορά αυστηροποιεί τα πρότυπα ή μειώνει τις εισαγωγές, οι τιμές πολλών εγχώριων προϊόντων φρούτων και λαχανικών επηρεάζονται σημαντικά.

Σύμφωνα με πολλές επιχειρήσεις εξαγωγής ντούριαν στο Δέλτα του Μεκόνγκ, ο κύριος λόγος για την απότομη πτώση των τιμών του ντούριαν είναι η συμφόρηση στη διαδικασία δοκιμών για εξαγωγή. Επί του παρόντος, πολλά εργαστήρια δοκιμών στο Δέλτα του Μεκόνγκ είναι κλειστά ή περιορίζουν την αποδοχή δειγμάτων. Αυτό οφείλεται στην έλλειψη συναίνεσης σχετικά με τα αποτελέσματα μεταξύ των εργαστηρίων δοκιμών που είναι αναγνωρισμένα από την Κίνα στο Βιετνάμ και του τμήματος επιθεώρησης μετά την εξαγωγή στην Κίνα. Αυτή η κατάσταση κάνει τις επιχειρήσεις να διστάζουν να αγοράσουν, θέτοντας τους αγρότες σε δύσκολη θέση κατά την περίοδο αιχμής της συγκομιδής του ντούριαν.

Οι αγρότες στην κοινότητα Μπιν Ταν, στην επαρχία Τάι Νιν, συλλέγουν ντούριαν με ανησυχία καθώς οι τιμές έχουν καταρρεύσει σε ιστορικά χαμηλά επίπεδα.

Εκτός από τα αυξημένα σημεία συμφόρησης στην προσφορά και τους ελέγχους, ορισμένοι ειδικοί στον τομέα της γεωργίας πιστεύουν ότι η πτώση των τιμών του ντούριαν και οι δυσκολίες στις πωλήσεις οφείλονται στην έλλειψη διαφάνειας στην παραγωγή και την ιχνηλασιμότητα. Σε πολλές περιοχές, η ιχνηλασιμότητα του ντούριαν παρεμποδίζεται από τέσσερα ζητήματα: ασυνεπείς διαδικασίες, αποσυνδεδεμένα δεδομένα, κατακερματισμένες πληροφορίες μεταξύ διαφορετικών επιπέδων και έλλειψη εξοικείωσης των παραγωγών με τις ψηφιακές μεθόδους διαχείρισης. Σε ορισμένες περιοχές, υπάρχει η πρακτική του «δανεισμού» κωδικών περιοχής φύτευσης για τη διευκόλυνση των διαδικασιών εξαγωγής· τα δεδομένα παραγωγής δεν είναι συγχρονισμένα· και οι διαδικασίες ποιοτικού ελέγχου δεν είναι αρκετά αυστηρές.

Αύξηση της ικανότητας δοκιμών και εφαρμογή κατάλληλων μηχανισμών μετά την επιθεώρηση.

Υπό το πρίσμα της παραπάνω κατάστασης, οι τοπικοί ηγέτες ζήτησαν από τις αρμόδιες υπηρεσίες να επιθεωρήσουν επειγόντως τους κωδικούς περιοχής φύτευσης και τους κωδικούς συσκευασίας για τον έλεγχο της ποιότητας, ιδίως των επιπέδων καδμίου, και να διαχειριστούν τον όγκο παραγωγής· να ενισχύσουν τις συνδέσεις εγχώριας κατανάλωσης και να προωθήσουν την επεξεργασία για τη μείωση της πίεσης στην παραγωγή. Σύμφωνα με τον Nguyen Phuoc Thien, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Dong Thap, η τοπική αυτοδιοίκηση ζήτησε από το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος να κατευθύνει τα κέντρα δοκιμών που έχουν εγκριθεί από την Κίνα να αυξήσουν την ικανότητα δοκιμών durian· και να συζητήσει με τη Γενική Διοίκηση Τελωνείων της Κίνας για την εξέταση ενός κατάλληλου μηχανισμού μετά την επιθεώρηση και για την άμεση αξιολόγηση και έγκριση της διαπίστευσης των εξειδικευμένων εργαστηρίων δοκιμών στην επαρχία, προκειμένου να συμπληρωθεί η ικανότητα δοκιμών για τις εξαγωγές durian και άλλων φρούτων.

Οι επικεφαλής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος δήλωσαν ότι επικεντρώνονται στον έλεγχο της ποιότητας και στη διασφάλιση της διαφάνειας σε όλη την αλυσίδα παραγωγής. Συγκεκριμένα, το πιλοτικό πρόγραμμα για την ιχνηλάτηση της προέλευσης του ντούριαν εφαρμόζεται από την 1η Ιανουαρίου 2026 και αναμένεται να εφαρμοστεί σε εθνικό επίπεδο από την 1η Ιουλίου 2026. Το σύστημα αυτό στοχεύει στη διαχείριση ολόκληρης της διαδικασίας, από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή έως τη συσκευασία και την εξαγωγή, διασφαλίζοντας σταθερές εξαγωγές, διατηρώντας το μερίδιο αγοράς και αυξάνοντας την ανταγωνιστικότητα. Επιπλέον, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος καθοδηγεί τις περιοχές παραγωγής ντούριαν να τηρούν τα πρότυπα VietGAP και το πρόγραμμα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Φυτοϋγείας (IPHM), μειώνοντας τους κινδύνους που σχετίζονται με τα επίπεδα υπολειμμάτων και βελτιώνοντας την ικανότητα κάλυψης των απαιτήσεων της αγοράς εισαγωγών. Ταυτόχρονα, εφαρμόζεται αυξημένος έλεγχος στους κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και στις εγκαταστάσεις συσκευασίας για τον περιορισμό των παραβιάσεων των κανονισμών εξαγωγών.

Σύμφωνα με το sggp.org.vn

Πηγή: https://baodongthap.vn/minh-bach-chuoi-san-xuat-sau-rieng-a240556.html