Μόλις φτάσει κανείς στην αρχή του χωριού Χουν, αμέσως σε υποδέχεται το καταπράσινο τοπίο από αμπέλια καγιότ που καλύπτουν τα χωράφια. Στον ευρύχωρο κήπο τους, έκτασης άνω των 2.000 τετραγωνικών μέτρων, η οικογένεια της κας Tong Thi Hoa συλλέγει καρπούς καγιότ που κρέμονται από στιβαρά ατσάλινα κάγκελα. Η κα Hoa ανέφερε: «Η οικογένειά μας επένδυσε 50 εκατομμύρια VND για την κατασκευή των καγκέλων και ενός αυτόματου συστήματος άρδευσης. Κάθε χρόνο συλλέγουμε περίπου 25 τόνους καγιότ και, αφού αφαιρέσουμε τα έξοδα, έχουμε κέρδος άνω των 200 εκατομμυρίων VND».
Εν τω μεταξύ, η οικογένεια του κ. Tong Van Tien, ένα από τα νοικοκυριά με τη μεγαλύτερη έκταση καλλιέργειας καγιότ στο χωριό, διαθέτει 5.000 τ.μ. Ο κ. Tien δήλωσε με ενθουσιασμό: «Το καγιότ καλλιεργείται εύκολα, απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και παρέχει συνεχή συγκομιδή. Κάθε μέρα, η οικογένειά μου συλλέγει 100-300 κιλά και η τιμή πώλησης είναι σταθερή στις 11-12 χιλιάδες VND/kg. Σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες, η καλλιέργεια καγιότ είναι πολύ πιο οικονομικά αποδοτική».
Σύμφωνα με τους καλλιεργητές καγιότ στο χωριό Hun, η καλλιέργεια καγιότ έχει χαμηλό αρχικό κόστος επένδυσης και περίοδο συγκομιδής που διαρκεί έως και 9 μήνες (από τον Σεπτέμβριο έως τον Μάιο του επόμενου έτους). Όλη η διαδικασία παραγωγής ακολουθεί βιολογικές μεθόδους, χρησιμοποιώντας κυρίως καλά σάπια κοπριά ως λίπασμα, χειροκίνητο ξεβοτάνισμα ή χρήση μικρών σκαπτικών και σύστημα άρδευσης που αντλεί νερό από ορεινά ρυάκια. Χάρη σε αυτό, το καγιότ εδώ διατηρεί τη γλυκιά και δροσιστική του ποιότητα, καθιστώντας το δημοφιλές στους καταναλωτές. Επί του παρόντος, το καγιότ από το χωριό Hun αγοράζεται απευθείας από τα αγροκτήματα από εμπόρους ή πωλείται από νοικοκυριά στη νυχτερινή αγορά στην περιοχή Chieng Coi.
Ο κ. Tong Van Yen, Αναπληρωτής Γραμματέας του παραρτήματος του Κόμματος και Επικεφαλής του χωριού Hun, δήλωσε: «Στην πραγματικότητα, το καγιότ καλλιεργείται από τους χωρικούς για πάνω από μια δεκαετία, αλλά κυρίως σε μικρή κλίμακα. Μόνο τα τελευταία 2-3 χρόνια πολλά νοικοκυριά έχουν επεκτείνει με τόλμη το μοντέλο. Αναγνωρίζοντας τις δυνατότητες του καγιότ, το παράρτημα του Κόμματος του χωριού έχει συμπεριλάβει τον στόχο της διατήρησης και επέκτασης της περιοχής καλλιέργειας καγιότ στις ετήσιες αποφάσεις του. Μέχρι σήμερα, ολόκληρο το χωριό έχει 30 νοικοκυριά που καλλιεργούν 5 εκτάρια καγιότ σε μη παραγωγικά χωράφια ρυζιού και κήπους στην πλαγιά των λόφων».
Τα οικονομικά οφέλη από την καλλιέργεια καγιότ είναι εμφανή. Εκτός από τη συγκομιδή των καρπών, ορισμένα νοικοκυριά συλλέγουν επίσης βλαστούς καγιότ προς πώληση, δημιουργώντας μια σταθερή πηγή εισοδήματος για τις οικογένειές τους. Κατά μέσο όρο, κάθε εκτάριο καγιότ αποδίδει περίπου 1 δισεκατομμύριο VND ετησίως. Αυτό συμβάλλει στην αύξηση του μέσου εισοδήματος του χωριού σε περίπου 60 εκατομμύρια VND ανά άτομο ετησίως και στη μείωση του ποσοστού φτώχειας σε μόλις 1,3%. Το 2024, το χωριό Hun αναγνωρίστηκε ως ένα πρότυπο νέου αγροτικού χωριού όσον αφορά την αγροτική κουλτούρα. Το παράρτημα του Κόμματος και το Διοικητικό Συμβούλιο του χωριού Hun συνεχίζουν να ενθαρρύνουν τους χωρικούς να διατηρήσουν και να επεκτείνουν την περιοχή καλλιέργειας καγιότ με ασφαλή τρόπο, σε συνδυασμό με την οικοδόμηση επωνυμίας και τη βιώσιμη κατανάλωση, δημιουργώντας σταθερά μέσα διαβίωσης.
Η καλλιέργεια τσαγιότ έχει προσφέρει ένα σταθερό εισόδημα στους κατοίκους του χωριού Χουν. Ωστόσο, για να αναπτυχθεί βιώσιμα το μοντέλο, η υποστήριξη από την κυβέρνηση και τους αρμόδιους φορείς είναι ζωτικής σημασίας για τη δημιουργία συνεταιρισμών και ομάδων παραγωγής για τη σύνδεση της κατανάλωσης, την παροχή εκπαίδευσης σε τεχνικές καλλιέργειας, τη διαχείριση ποιότητας, την προώθηση και την εμπορική προώθηση. Αυτό θα βοηθήσει τους τσαγιότ του χωριού Χουν να εδραιώσουν μια σταθερή θέση στην αγορά, αποτελώντας μια σταθερή και μακροπρόθεσμη κατεύθυνση οικονομικής ανάπτυξης για τους κατοίκους.
Πηγή: https://baosonla.vn/nong-nghiep/mo-hinh-trong-su-su-o-ban-hun-u0yjUdCHR.html
Σχόλιο (0)