Διεύρυνση της αγοράς για την επεξεργασία κασάβας

Στις 4 Δεκεμβρίου, πραγματοποιήθηκε η τελετή υπογραφής συνεργασίας στην κατανάλωση προϊόντων από την κασάβα Binh Lu, η οποία διοργανώθηκε από το Τμήμα Βιομηχανίας και Εμπορίου Lai Chau σε συντονισμό με την Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας Binh Lu.

Πρόκειται για μια δραστηριότητα που έχει ως στόχο να υποστηρίξει τους ανθρώπους στην κατανάλωση γεωργικών προϊόντων την κατάλληλη στιγμή, όταν η μανιόκα εισέρχεται στην περίοδο συγκομιδής, επιλύοντας την πίεση στην παραγωγή για τη μεγάλη περιοχή πρώτων υλών της επαρχίας Lai Chau .

Τελετή υπογραφής συνεργασίας στην κατανάλωση αλευριού μανιόκας και προϊόντων βερμιτσέλι μανιόκας μεταξύ επιχειρήσεων και συνεταιρισμών εντός και εκτός της επαρχίας. Φωτογραφία: Συνεργάτης.

Στην τελετή υπογράφηκαν πολλές συμφωνίες συνεργασίας. Συγκεκριμένα, ο Συνεταιρισμός Co Ba Hong υπέγραψε συμφωνία συνεργασίας με τον Συνεταιρισμό Βουνγκ Ταμ Βερμιτσέλι (Binh Lu) για την κατανάλωση 100 τόνων βερμιτσέλι, ενώ υπέγραψε συμφωνία με το Ταχυδρομείο Viettel Lai Chau για την υποστήριξη της εφοδιαστικής και της μεταφοράς προϊόντων μανιόκας και βερμιτσέλι, δημιουργώντας τις προϋποθέσεις για την ευρύτερη διάδοση των τοπικών προϊόντων στην αγορά.

Ο Συνεταιρισμός Βερμιτσέλι Viet Cuong (Dong Hy, Thai Nguyen ) υπέγραψε σύμβαση με τον Συνεταιρισμό Βερμιτσέλι Vung Tam και την Ανώνυμη Εταιρεία Γεωργικών Προϊόντων Tay Bac για την κατανάλωση 100 τόνων σκόνης αραρούτης, ανοίγοντας τον δρόμο για την εισαγωγή των προϊόντων σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και σε διαεπαρχιακά κανάλια διανομής.

Η εκδήλωση αποτελεί ένα σημαντικό βήμα του Βιομηχανικού και Εμπορικού τομέα του Lai Chau στην προώθηση της κατανάλωσης τυπικών γεωργικών προϊόντων, ιδίως προϊόντων που μεταποιούνται από μανιόκα - ένα μεγάλο πλεονέκτημα της επαρχίας.

Σύμφωνα με το επαρχιακό Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, έως το 2025, ολόκληρη η επαρχία θα έχει 2.938 εκτάρια καλλιέργειας κασάβας, με εκτιμώμενη παραγωγή άνω των 100.000 τόνων κονδύλων. Ωστόσο, ο όγκος κατανάλωσης έχει φτάσει μόνο τους 34.000 τόνους, με τις επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς να συνεχίζουν να αγοράζουν περίπου 23.700 τόνους. Υπάρχουν ακόμη περισσότεροι από 42.000 τόνοι που χρειάζονται στήριξη κατανάλωσης.

Πολλές τοποθεσίες έχουν μεγάλες εκτάσεις και παραγωγή κασάβας, όπως η Sin Suoi Ho (901 εκτάρια - 30.840 τόνοι), η περιφέρεια Doan Ket (373 εκτάρια - 12.770 τόνοι), η κοινότητα Khong Lao (421 εκτάρια - 14.411 τόνοι) και η κοινότητα Binh Lu με 106 εκτάρια, παραγωγή 3.630 τόνων. Ο μεγάλος όγκος προϊόντων και η συγκεντρωμένη περίοδος συγκομιδής καθιστούν την αγορά επιρρεπή σε υπερπροσφορά, απαιτώντας την ενίσχυση της σύνδεσης παραγωγής - κατανάλωσης για την αποφυγή συμφόρησης στις πρώτες ύλες.

Η τελετή υπογραφής συμβάλλει στη διασφάλιση βιώσιμης παραγωγής για τους ανθρώπους. Φωτογραφία: Συνεργάτης.

Σε αυτή τη γενική εικόνα, η κοινότητα Binh Lu παίζει τον ρόλο του παραδοσιακού κέντρου επεξεργασίας αραρούτης του Lai Chau. Με μεγάλες εγκαταστάσεις όπως ο Συνεταιρισμός Βουγκ Ταμ Βουγκρόουτ Βουγκρόουτ και ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Binh Lu, η συνολική δυναμικότητα αγοράς και επεξεργασίας φτάνει περίπου τους 22.000 τόνους ετησίως. Τα προϊόντα βερμιτσέλι αραρούτης Binh Lu εκτιμώνται ιδιαίτερα για τη διαύγεια, την ανθεκτικότητα και τη διατήρηση της χαρακτηριστικής τους γεύσης και καταναλώνονται καλά εδώ και πολλά χρόνια στις βόρειες επαρχίες και στις παραμεθόριες αγορές.

Ένας εκπρόσωπος του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου του Λάι Τσάου επιβεβαίωσε ότι η βιομηχανία έχει δεσμευτεί να συνεχίσει να διαδραματίζει τον ρόλο μιας σταθερής «γέφυρας», προωθώντας την προώθηση του εμπορίου και συνδέοντας την κατανάλωση, δημιουργώντας σταθερές περιοχές πρώτων υλών, που συνδέονται με την παραγωγή μεγάλης κλίμακας, διασφαλίζοντας βιώσιμη παραγωγή για τους ανθρώπους και προωθώντας δυναμικά την αγροτική οικονομία.

Η υπογραφή της συμφωνίας στο Binh Lu δείχνει μια σαφή αλλαγή στον τρόπο σκέψης σχετικά με την αγροτική παραγωγή και τις επιχειρήσεις στο Lai Chau, από τη μικρή κλίμακα στη βιώσιμη αλυσίδα σύνδεσης. Αυτές οι συμφωνίες έχουν επιλύσει άμεσα το ζήτημα της παραγωγής κασάβας κατά τη διάρκεια της σεζόν, θέτοντας τα θεμέλια για την οικοδόμηση της μάρκας "Binh Lu - Lai Chau βερμιτσέλι κασάβας" με κατεύθυνση τις εξαγωγές.

Πέμ Πέμ

Πηγή: https://congthuong.vn/mo-rong-thi-truong-che-bien-dong-rieng-433399.html