Νόστιμα πιάτα στο Street Food

ανώνυμος-11.jpg — Ο σεφ Nguyen Hoang Nghi κάνει σαλάτα με φρούτα δράκου και θαλασσινά

Η Οργανωτική Επιτροπή του Εθνικού Έτους Τουρισμού ανέθεσε στο Επαρχιακό Κέντρο Πληροφοριών Προώθησης Τουρισμού να συντονιστεί με την Nam Phuong Tourism Trade Promotion Company Limited για την οργάνωση ενός εκθεσιακού χώρου για την εισαγωγή και προώθηση τουρισμού, του εμπορίου και των μαγειρικών προϊόντων στην οδό Nguyen Tat Thanh (από τη διασταύρωση Ton Duc Thang έως το πάρκο Doi Duong). Παρόλο που ο καιρός τις τελευταίες ημέρες ήταν δυσμενής, με έντονες βροχοπτώσεις κατά τις ώρες αιχμής, ο αριθμός των επισκεπτών στον χώρο της μαγειρικής έκθεσης εξακολουθεί να προσελκύει μεγάλο αριθμό ανθρώπων.

Οι τουρίστες απόλαυσαν πολλά νόστιμα πιάτα από διαφορετικές περιοχές, μεταξύ των οποίων ρουστίκ πιάτα όπως το banh canh, το banh quai vat και το hot pot of Binh Thuan λάμβαναν πάντα μεγάλη αγάπη.

ανώνυμος-22.jpg — Μύδια σε σάλτσα βουτύρου

Στο περίπτερο του Συνδέσμου Σεφ του Binh Thuan, κάθε μέρα οι σεφ θα προετοιμάζουν και θα επιδεικνύουν εκ περιτροπής τεχνικές μαγειρικής για τους ντόπιους και τους τουρίστες, σε αρκετά λογικές τιμές. «Μου αρέσει πολύ ο γαστρονομικός χώρος επειδή υπάρχουν τόσα πολλά νόστιμα πιάτα. Πωλούνται επίσης πολλά νόστιμα πιάτα του Binh Thuan, μαζί με άλλες σπεσιαλιτέ από πολλές άλλες επαρχίες, δημιουργώντας έναν πραγματικά ελκυστικό γαστρονομικό χώρο» - δήλωσε η κα Nguyen Kieu Lan (τουρίστρια από το Binh Duong ).

Ο κ. Nguyen Nhut, ένας τουρίστας, μοιράστηκε: «Μόλις απόλαυσα το street hotpot, ένα γνωστό πιάτο του Binh Thuan. Το πιάτο είναι πολύ νόστιμο, κατάλληλο για άτομα από τις βόρειες, κεντρικές και νότιες περιοχές. Νομίζω ότι όταν ταξιδεύετε εδώ, θα πρέπει να απολαύσετε αυτό το πιάτο».

ανώνυμος-12.jpg — Σαλάτα με θαλασσινά και φρούτα του δράκου

Ο σεφ Nguyen Hoang Nghi - Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Binh Thuan, δήλωσε: «Αυτή τη φορά, ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Binh Thuan θέλει επίσης να φέρει νόστιμα πιάτα, όπως ρολάκια άνοιξης με ρέγγες, σαλάτα σαλιγκαριών, σαλάτα θαλασσινών με φρούτα του δράκου και hot pot. Ειδικά σήμερα, ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων θα παρουσιάσει σαλάτα θαλασσινών με φρούτα του δράκου, ως ένα από τα highlights της κουζίνας του Binh Thuan. Επειδή πολλοί τουρίστες γνωρίζουν τα φρούτα του δράκου μόνο ως επιδόρπιο, αλλά εκτός από αυτό, θα υπάρχουν πολλά νόστιμα πιάτα αν ξέρετε πώς να τα συνδυάσετε».

ανώνυμος-20.jpg — Υπάρχουν πολλοί πλούσιοι πάγκοι με τρόφιμα.

Με περίπου 150 περίπτερα, συμπεριλαμβανομένων 20 περιπτέρων που παρουσιάζουν και παρουσιάζουν τυπικά τουριστικά προϊόντα της Binh Thuan με τη συμμετοχή περιοχών, κωμοπόλεων, πόλεων και τουριστικών επιχειρήσεων, εξέχοντων τουριστικών προορισμών της επαρχίας, η περιοχή ειδικότητας OCOP έχει περίπου 50 περίπτερα που παρουσιάζουν και πωλούν προϊόντα OCOP από επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα, η εμπορική περιοχή έχει περίπου 60 περίπτερα και η γαστρονομική περιοχή έχει περίπου 20 περίπτερα που περιλαμβάνουν πιάτα, παραδοσιακές σπεσιαλιτέ και γλυκά από τοποθεσίες όπως An Giang, Tra Vinh, Soc Trang...

Πηγή