Εποχή λουλουδιών μωβ κάρυ στον λόφο Gia Hiep

Από ένα άγριο φυτό, συνδεδεμένο με τις παιδικές αναμνήσεις πολλών ανθρώπων στις απομακρυσμένες περιοχές του Gia Hiep, Lam Dong, τα φυτά κάρυ σταδιακά γίνονται μια σταθερή πηγή εισοδήματος για πολλά αγροτικά νοικοκυριά χάρη στην ευκολία καλλιέργειάς τους, την ευκολία πώλησής τους και την καταλληλότητά τους ακόμη και για άγονες, δύσκολες στην καλλιέργεια εκτάσεις. Αυτή την εποχή, το Gia Hiep είναι γεμάτο με το μωβ χρώμα του κάρυ.

Η κυρία Κα Ντόι δίπλα στον κήπο με τον καφέ, που καλλιεργείται με κάρυ

ΣΥΛΛΕΞΤΕ ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΑΠΟ ΔΕΝΤΡΑ "ΦΡΑΞΗΣ"

Στον κήπο της στο Χωριό 3, στον οικισμό Leng R'Sôi, στην κοινότητα Gia Hiep, η κα Ka Doi (68 ετών) παρουσιάζει σειρές από δέντρα κάρυ που βρίσκονται στην οικογένειά της για περισσότερο από το ήμισυ της ζωής της. «Οι γονείς μου φύτευαν αυτό το δέντρο κάρυ για να φτιάξουν φράχτη, αλλά τώρα οι άνθρωποι αγοράζουν τους σπόρους σε πολύ υψηλή τιμή. Δεν χρειάζεται να το φροντίζουν, ανθίζει στην εποχή του, περιμένουν να ωριμάσει και μετά μαζεύουν τους σπόρους για να τους πουλήσουν», είπε η κα Ka Doi. «Στο παρελθόν, οι άνθρωποι συχνά φύτευαν την ποικιλία με τα μικρά φύλλα και τα λευκά άνθη, η οποία ήταν ψηλότερη και άνθιζε αργότερα, με χαμηλή απόδοση. Αλλά τώρα, οι άνθρωποι έχουν στραφεί στη φύτευση της ποικιλίας με τα μωβ-ροζ άνθη, τα μεγάλα φύλλα και την υψηλή απόδοση, την οποία συχνά αποκαλούν εξαγωγή κάρυ. Οι άνθρωποι τώρα προτιμούν την εξαγωγή κάρυ λόγω των όμορφων λουλουδιών της, των φυτών ταχείας ανάπτυξης και της υψηλής απόδοσης», σχολίασε η γυναίκα από το K'Ho.

Είπε ότι ο κήπος με κάρυ της οικογένειάς της φυτεύεται εδώ και περισσότερα από 7 χρόνια, χωρίς να λιπαίνεται ή να ποτίζεται τακτικά, κι όμως τα φυτά εξακολουθούν να αναπτύσσονται καλά. «Κάθε χρόνο, η εποχή της συγκομιδής είναι η κατάλληλη στιγμή που τα εγγόνια πηγαίνουν σχολείο, δίνοντάς τους περισσότερα χρήματα για να αγοράσουν βιβλία και ρούχα», είπε η κα Ka Doi. Το δέντρο με κάρυ ανθίζει τον Μάιο - Ιούνιο και συλλέγεται τον Οκτώβριο - Νοέμβριο, ακριβώς πριν από την εποχή της συγκομιδής του καφέ. Όταν δεν υπήρχε καφές, πολλοί αγρότες είχαν εισόδημα από μωβ δέντρα με κάρυ.

«Τα φυτά κάρυ είναι εύκολα στην καλλιέργεια, κατάλληλα για ξηρό, βραχώδες έδαφος - μέρη όπου δεν μπορούν να καλλιεργηθούν άλλα φυτά. Οι άνθρωποι συχνά μαζεύουν μικρά άγρια ​​φυτά για να τα φέρουν στο σπίτι για να τα φυτέψουν ή να τα σπείρουν απευθείας. Τα φυτά κάρυ αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και δεν απαιτούν φροντίδα. Όταν καρποφορούν, οι άνθρωποι κόβουν ολόκληρο το τσαμπιά, το φέρνουν σπίτι, το αλέθουν για να πάρουν τους σπόρους και το στεγνώνουν», μοιράστηκε η κα Ka Doi. Τα προηγούμενα χρόνια, όταν δεν υπήρχε πολλή εργασία, η κα Ka Doi καλλιεργούσε κάρυ σε 1 εκτάριο. Δεν χρειαζόταν να το φροντίζει, αλλά είχε ακόμα μια σοδειά όταν ερχόταν η εποχή, βοηθώντας την οικογένειά της να κερδίσει επιπλέον εισόδημα στην αρχή της σχολικής χρονιάς.

Όχι μόνο η οικογένεια της κας Ka Doi, αλλά και πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα Gia Hiep και σε γειτονικές περιοχές όπως το Phu Hiep 1, το Phu Hiep 2... έχουν διατηρήσει και επεκτείνει τα δέντρα κάρυ σε πράσινους φράκτες, έχουν καλλιεργήσει σε κήπους καφέ ή έχουν φυτέψει συγκεντρωμένα σε περιοχές με λιγότερο εύφορη γη, ακόμη και σε βραχώδη εδάφη. Το 2024, τα δέντρα κάρυ θα έχουν υψηλή τιμή, καθώς οι αγρότες θα κερδίζουν δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ από αυτό το φαινομενικά άχρηστο φυτό.

Μωβ λουλούδια κάρυ ανθίζουν

ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΤΕ ΟΜΟΡΦΟ ΒΙΟΤΟΠΟ ΓΙΑ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΚΑΦΕ

Η κα. Nguyen Thi Thuy Dung, γυναικεία ομάδα της κοινότητας Gia Hiep, ενημέρωσε ότι η Gia Hiep φιλοξενεί μεγάλο αριθμό εθνοτικών ατόμων από τα Κεντρικά Υψίπεδα. Η κύρια καλλιέργεια των ανθρώπων είναι ο καφές, ένα είδος φυτού κατάλληλο για τις εδαφικές συνθήκες της Gia Hiep. «Ο καφές είναι ένα φυτό που αγαπά τη σκιά και απαιτεί μειωμένο ηλιακό φως και προστασία από τον άνεμο. Ταυτόχρονα, η κινητοποίηση των ανθρώπων να φυτεύουν διαφορετικά είδη δέντρων για να δημιουργήσουν ποικίλα ενδιαιτήματα είναι επίσης ο στόχος της Gia Hiep. Μεταξύ αυτών, τα φυτά κάρυ ήταν και είναι στενά συνδεδεμένα με τη ζωή των ανθρώπων», δήλωσε η κα. Thuy Dung.

Σύμφωνα με την κα Thuy Dung, σχεδόν όλοι οι κάτοικοι του Gia Hiep καλλιεργούν κάρυ ως σύνορο μεταξύ των κήπων καφέ. Με γη που είναι πολύ βραχώδης και δεν έχει νερό άρδευσης, το κάρυ καλλιεργείται σε υψηλή πυκνότητα. «Τα τελευταία χρόνια, η τιμή του κάρυ, καθώς και του καφέ, έχει παραμείνει σταθερή, οι άνθρωποι είναι πολύ ενθουσιασμένοι, έχοντας εισόδημα για να αναπτύξουν την οικογενειακή τους οικονομία », μοιράστηκε η κα Thuy Dung.

Η ίδια η κα Thuy Dung καλλιεργεί επίσης εκατοντάδες φυτά κάρυ στον κήπο της. Σύμφωνα με την ίδια, τα φυτά κάρυ χρειάζονται μόνο 18 μήνες για να αρχίσουν να ανθίζουν. Κάθε φυτό παράγει κατά μέσο όρο 2-4 κιλά σπόρων, οι οποίοι επιστρέφονται για επεξεργασία, αποξηραίνονται και πωλούνται σε εμπόρους. Μετά τη συγκομιδή, οι άνθρωποι κόβουν τα φυτά στη μέση, περιμένουν να πέσει βροχή, μετά τα μπουμπούκια μεγαλώνουν ξανά, και ούτω καθεξής σε έναν κύκλο. «Τα λουλούδια κάρυ ανθίζουν τον Ιούνιο, με ένα όμορφο μωβ-ροζ χρώμα. Αυτό είναι επίσης ένα μοναδικό χαρακτηριστικό της περιοχής Gia Hiep», είπε με υπερηφάνεια η κα Thuy Dung. Αυτή τη στιγμή, πολλοί λόφοι Gia Hiep ανθίζουν με μωβ λουλούδια κάρυ, ένα ονειρικό χρώμα ανάμεσα στο απέραντο πράσινο του καφέ.

Οι σπόροι κάρυ είναι πλέον πολύ εύκολοι στην κατανάλωση στην εγχώρια αγορά, πολλά μέρη τους χρησιμοποιούν ως μπαχαρικά, παράγουν αιθέρια έλαια, φαρμακευτικά βότανα ή τους εξάγουν. Η τιμή πώλησης κυμαίνεται ανάλογα με την ποιότητα και την εποχή, ωστόσο η σταθερότητα και η καθαρή παραγωγή κάνουν τους κατοίκους του Gia Hiep να αισθάνονται ασφαλείς να επεκτείνουν την κλίμακα. Επιπλέον, το μωβ χρώμα των λουλουδιών κάρυ που ανθίζουν σηματοδοτεί επίσης μια ευημερούσα εποχή για τους κατοίκους του οροπεδίου Di Linh.

Πηγή: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html