Εποχή συγκομιδής μελιού

Από τον Νοέμβριο περίπου του προηγούμενου σεληνιακού έτους έως τον Μάιο του επόμενου σεληνιακού έτους, όταν τα κάσιους, τα μάνγκο και τα καουτσουκόδεντρα ανθίζουν και βγάζουν νέα φύλλα, μελισσοκόμοι από επαρχίες όπως οι Ντονγκ Νάι, Λαμ Ντονγκ, Ντακ Λακ και Μπεν Τρε... μεταφέρουν τις κυψέλες τους στο Μπιν Ντουόνγκ.

Ο κ. An Van Huu (γεννημένος το 1956) ασχολείται με τη μελισσοκομία εδώ και 45 χρόνια. Το σπίτι του βρίσκεται στην επαρχία Dong Nai , αλλά ταξιδεύει συχνά με τις αποικίες μελισσών του από τη μία επαρχία στην άλλη. Αυτή είναι η εποχή συγκομιδής μελιού, επομένως διαμένει προσωρινά σε μια φυτεία καουτσούκ στην κοινότητα Loc Thuan, στην περιφέρεια Loc Ninh.

Με 300 κυψέλες, συλλέγει πάνω από 30 τόνους μελιού ετησίως. Η χονδρική τιμή για τις εταιρείες είναι σήμερα περίπου 25-28 εκατομμύρια VND ανά τόνο, ενώ η λιανική τιμή στην αγορά είναι 80.000 VND ανά λίτρο. Εκτός από το μέλι, συλλέγει επίσης γύρη μελισσών, βασιλικό πολτό και κερί μέλισσας... Μετά την αφαίρεση των εξόδων, κερδίζει πάνω από 500 εκατομμύρια VND σε κέρδη κάθε χρόνο.

Ο κ. Huu είπε ότι η μελισσοκομία δεν απαιτεί τόση προσπάθεια όσο άλλα επαγγέλματα. Απλώς χρειάζεται να κατακτήσετε τις τεχνικές, να είστε επιμελείς και επίμονοι. Ωστόσο, η δυσκολία έγκειται στην εύρεση φυσικών πηγών τροφής για τις μέλισσες. Επομένως, κατά τη διάρκεια της σεζόν, αν θέλετε οι μέλισσες να παράγουν πολύ μέλι, πρέπει να μετακινήσετε τις αποικίες μελισσών σε περιοχές όπου καλλιεργούνται βιομηχανικές καλλιέργειες όπως καουτσούκ, καφές και ακακία... «Η μελισσοκομία δεν είναι δύσκολη και η οικονομική αποδοτικότητα είναι αρκετά καλή. Φέτος, η τιμή του μελιού έχει αυξηθεί κατά περισσότερο από 10.000 VND/kg σε σύγκριση με πέρυσι και η προσφορά δεν μπορεί να καλύψει τη ζήτηση, επομένως οι μελισσοκόμοι είναι πολύ ευχαριστημένοι», είπε ο κ. Huu.

Ο κ. Αν Βαν Χούου επιθεωρεί τις κυψέλες των μελισσών του.

Εκτός από το νέκταρ που συλλέγουν από τα φύλλα και τα άνθη, οι μέλισσες πρέπει να τρώνε και άλλες τροφές.

Από την πόλη Ντα Λατ, στην επαρχία Λαμ Ντονγκ , ο κ. Μπούι Κουόκ Χουνγκ έφερε επίσης τις αποικίες μελισσών του για να τις εκτρέφουν σε μια φυτεία καουτσούκ στην κοινότητα Λοκ Τουάν. Ο κ. Χουνγκ είπε ότι η οικογένειά του έχει αυτή τη στιγμή 300 κυψέλες που παράγουν μέλι. Κάθε 10 ημέρες, αυτός και οι εργάτες του συλλέγουν το μέλι μία φορά, κάθε φορά συλλέγοντας αρκετούς τόνους. Η περίοδος συγκομιδής διαρκεί από τον Νοέμβριο του προηγούμενου σεληνιακού έτους έως τον Μάιο του επόμενου σεληνιακού έτους. Μετά την περίοδο συγκομιδής, χωρίζει τις αποικίες μελισσών σε μικρότερες ομάδες και τις μεταφέρει σε επαρχίες με άφθονες καλλιέργειες για να «αναπληρώσει» τις μέλισσες. Επομένως, η μελισσοκομία συχνά απαιτεί περιπλάνηση από τόπο σε τόπο. Όπου υπάρχει άφθονη τροφή για τις μέλισσες, εκεί θα βρείτε μελισσοκόμους.

Στο Binh Phuoc, όταν τα καουτσουκόδεντρα ρίχνουν τα φύλλα τους, παράγουν πολύ νέκταρ, γεγονός που το καθιστά πολύ ευνοϊκό για τη μελισσοκομία. Κάθε συστάδα φύλλων καουτσουκόδεντρου εκκρίνει νέκταρ ακριβώς στη βάση του, και αυτή η έκκριση συμβαίνει σχεδόν καθημερινά. Το μέλι καουτσουκόδεντρου έχει μια πολύ μοναδική γεύση και είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό προϊόν. Επομένως, όλο το μέλι καουτσουκόδεντρου που παράγεται καταναλώνεται αμέσως.

Κος Μπούι Κουόκ Χουνγκ, Πόλη Ντα Λατ, Επαρχία Λαμ Ντονγκ

Σύμφωνα με τον κ. Bui Quoc Hung, η Binh Phuoc διαθέτει μεγάλη έκταση με φυτείες καουτσούκ, κάτι που είναι πολύ ευνοϊκό για τη μελισσοκομία.

Μιλώντας για τις τεχνικές μελισσοκομίας, ο κ. Huu είπε ότι για να παράγουν οι μέλισσες πολύ μέλι με ασφάλεια, οι μελισσοκόμοι πρέπει να επιλέξουν μια τοποθεσία για τις κυψέλες που να αερίζεται καλά, να είναι ήσυχη, να μην βρίσκεται κοντά σε δρόμους, εργοστάσια ζάχαρης, χημικά εργοστάσια, εργοστάσια επεξεργασίας φρούτων και να μην περιβάλλεται από μεγάλες λίμνες... Οι κυψέλες πρέπει να τοποθετούνται κοντά σε πηγές νέκταρ και γύρης, σε περιοχές όπου δεν ψεκάζονται χημικά, δεν υπάρχουν ασθένειες και υπάρχουν λίγες ή καθόλου άγριες μέλισσες, πουλιά ή ζώα.

Σύμφωνα με τον κ. Huu, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία στην αποικία μελισσών είναι μεταξύ 33-35°C, η υγρασία είναι 60-80% και η αποικία δεν είναι υπερπλήρης. Τις ζεστές μέρες θα πρέπει να τοποθετούνται ποτίστρες στην κυψέλη. Ταΐστε τις μέλισσες επαρκώς μέχρι να παραχθεί μέλι και στη συνέχεια σφραγίστε την κυψέλη. Εάν οι ελλείψεις γύρης επιμένουν, είναι απαραίτητη η συμπληρωματική τροφοδοσία. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εκτροφής, ελέγχετε τακτικά και συντηρείτε καλές βασίλισσες για την αποικία. Αντικαθιστάτε τη βασίλισσα κάθε 6-9 μήνες. Η αναπαραγωγή βασιλισσών θα πρέπει να γίνεται σε περιόδους άφθονου φυσικού νέκταρ και γύρης.

Φέτος, κατά την περίοδο ανθοφορίας των κάσιους και των καουτσουκόδεντρων, η επαρχία Binh Phuoc έχει εκατοντάδες μελισσοκομικές μονάδες από άλλες επαρχίες που συγκλίνουν, ενώ ο αριθμός των τοπικών μελισσοκόμων είναι επί του παρόντος πολύ μικρός. Αυτό αντιπροσωπεύει μια τεράστια σπατάλη και μια χαμένη ευκαιρία για οικονομική ανάπτυξη για τους αγρότες της επαρχίας. Σύμφωνα με τους μελισσοκόμους, η Binh Phuoc είναι ένας «κόμβος μελιού», όχι μόνο κορυφαία στην περιοχή φυτειών καουτσούκ αλλά και στην περιοχή φυτειών κάσιους σε εθνικό επίπεδο, μαζί με πολλούς οπωρώνες και φυσικά δάση... δημιουργώντας πολύ ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και επέκταση της μελισσοκομίας.

Πηγή: https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/171064/mua-ong-lay-mat