Τσιάνγκ Μάι, περίοδος συγκομιδής πορτοκαλιών

Ερχόμενοι στην κοινότητα Τσιένγκ Μάι αυτή την εποχή, και στις δύο πλευρές του δρόμου, εκτός από τους τεράστιους κόκκινους λόφους καφέ, υπάρχουν επίσης οι φωτεινοί κίτρινοι πορτοκαλί κήποι με ώριμα φρούτα. Τα πορτοκάλια στο Τσιένγκ Μάι έχουν μια πολύ μοναδική νόστιμη γεύση και γίνονται ολοένα και πιο γνωστά σε πολλούς ανθρώπους.

Η κοινότητα Τσιένγκ Μάι είναι ευλογημένη με εύφορη γη και εύκρατο κλίμα, κατάλληλο για την καλλιέργεια καλλιεργειών, ιδίως βιομηχανικών καλλιεργειών και οπωροφόρων δέντρων. Τα τελευταία χρόνια, η περιοχή έχει φυτέψει πολλά εσπεριδοειδή, τα περισσότερα από τα οποία είναι πορτοκαλιές. Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η κοινότητα έχει 20 εκτάρια πορτοκαλιών, κυρίως V2, Duong Canh, Navel, που καλλιεργούνται στα χωριά Cu και Mai Khoang της παλιάς κοινότητας Τσιένγκ Μπαν. Οι καλλιεργητές πορτοκαλιών εδώ έχουν εφαρμόσει ενεργά ασφαλείς διαδικασίες γεωργικής παραγωγής, βελτιώνοντας την ποιότητα και την αξία των προϊόντων τους.

Αγρότες στην κοινότητα Τσιένγκ Μάι μαζεύουν πορτοκάλια.

Επισκεπτόμενος τον πορτοκαλεώνα της οικογένειας του κ. Tong Van Luyen στο χωριό Cu, έμεινα έκπληκτος από τους πορτοκαλεώνες γεμάτους φρούτα, όλα σε σειρές. Κρατώντας ένα μάτσο ώριμα πορτοκάλια, ο κ. Luyen μοιράστηκε: Προηγουμένως, ολόκληρη η ορεινή έκταση της οικογένειας χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια καφέ, αλλά συχνά επηρεαζόταν από τον παγετό, οπότε η οικογένεια στράφηκε στην καλλιέργεια πορτοκαλιών. Αφού έμαθα από άλλα νοικοκυριά στην κοινότητα, εισήγαγα την ποικιλία πορτοκαλιού σε αλληλοκαλλιέργεια σε μια έκταση 1 εκταρίου. Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας πορτοκαλιού είναι η γλυκύτητά της, οι λίγοι σπόροι και η υψηλή απόδοση. Μετά από μόλις 2 χρόνια φύτευσης, οι πορτοκαλιές άρχισαν να αποδίδουν, οι έμποροι ήρθαν στον κήπο για να αγοράσουν στα 35.000 VND/kg, η εκτιμώμενη παραγωγή στο τέλος της σεζόν ήταν περίπου 15 τόνοι, μείον τα έξοδα, κερδίζοντας 350 εκατομμύρια VND.

Για να επιτύχει υψηλή παραγωγικότητα, ο κ. Luyen επένδυσε σε ένα οικονομικό σύστημα άρδευσης για ολόκληρο τον κήπο, κλαδεύοντας κλαδιά για να δημιουργήσει φυλλώματα σύμφωνα με τις τεχνικές διαδικασίες. Στην παραγωγή, χρησιμοποιεί υποπροϊόντα, γεωργικά απόβλητα, κτηνοτροφικά απόβλητα, κατακάθια καφέ για να τα κομποστοποιήσει σε οργανικό λίπασμα για τα φυτά. Χάρη σε αυτό, μειώνεται το κόστος αγοράς λιπάσματος, ο κήπος βελτιώνεται, αναπτύσσεται καλά, έχει λιγότερα παράσιτα και ασθένειες και η απόδοση των καρπών αυξάνεται κατά περίπου 30%.

Περιοχή καλλιέργειας πορτοκαλιού στο χωριό Cu, κοινότητα Chieng Mai.

Στον πορτοκαλεώνα της οικογένειας του κ. Hoang Van Hung στο χωριό Mai Khoang, τα τελευταία 2 χρόνια, οι πορτοκαλιές έχουν αποδώσει γλυκούς καρπούς. Ο κ. Hung εμπιστεύτηκε: Μετά από πολλά χρόνια καλλιέργειας πορτοκαλιών, από πορτοκάλια Vinh μέχρι πορτοκάλια με κόκκινη σάρκα και γκρέιπφρουτ, το 2018, αφού έμαθα για την εμπειρία μου στην καλλιέργεια πορτοκαλιών στο Moc Chau, αποφάσισα να αγοράσω 100 πορτοκαλιές Navel για να διασταυρώσω καφεόδεντρα. Εμβολιασμένη σε προηγούμενες πορτοκαλιές και γκρέιπφρουτ, η ποικιλία Navel αναπτύσσεται καλά, είναι υγιής, κατάλληλη για κλιματικές συνθήκες και ιδιαίτερα δεν επηρεάζεται από τον παγετό. Μετά από σχεδόν 5 χρόνια, οι πορτοκαλιές άρχισαν να αποδίδουν καρπούς, με ομοιόμορφη εμφάνιση, μεγάλους, άσπερμους και γλυκούς. Η κατανάλωση είναι σταθερή, με τιμές από 40.000 - 50.000 VND/kg, πολύ υψηλότερες από άλλες καλλιέργειες.

Η ποικιλία μανταρινιού καλλιεργείται πολύ στην κοινότητα Τσιένγκ Μάι.

Φέτος, οι αγρότες του Τσιένγκ Μάι έχουν μια καλή σοδειά και καλές τιμές για τα πορτοκάλια, με την αναμενόμενη παραγωγή ολόκληρης της κοινότητας να φτάνει σχεδόν τους 400 τόνους. Αυτή τη στιγμή, ορισμένοι πορτοκαλεώνες έχουν ολοκληρώσει τη συγκομιδή και οι ιδιοκτήτες κήπων κλαδεύουν, κλαδεύουν και λιπαίνουν τα δέντρα, προετοιμάζοντας τη νέα καλλιέργεια. Με το πλεονέκτημα της μεγάλης λοφώδους γης και των ευνοϊκών εδαφικών συνθηκών, η οικονομική αποδοτικότητα των πορτοκαλιών είναι υψηλότερη από άλλες καλλιέργειες, με μέσο όρο 300 εκατομμύρια VND/εκτάριο. Ωστόσο, αυτή τη στιγμή, στο Τσιένγκ Μάι, υπάρχουν επίσης ορισμένοι πορτοκαλεώνες που εκφυλίζονται με σημάδια όπως καρποφορία κάθε δύο χρόνια, μείωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας... Ο μέσος κύκλος ζωής των πορτοκαλιών είναι περίπου 7-10 χρόνια, οι καλά καλλιεργημένοι κήποι μπορούν να διαρκέσουν έως και 15 χρόνια, ενώ ορισμένοι πορτοκαλεώνες εδώ εμφανίζουν σημάδια γήρανσης και παρασίτων μετά από 5-7 χρόνια φύτευσης. Οι κύριες αιτίες είναι η εκφύλιση των σπόρων, η έλλειψη εντατικών επενδύσεων και οι περιορισμένες γεωργικές τεχνικές, που οδηγούν σε υποσιτισμένα, αδύναμα και επιρρεπή σε ασθένειες φυτά.

Τα πορτοκάλια συλλέγονται και πωλούνται σε εμπόρους.

Για να διατηρηθεί η εμπορική επωνυμία των πορτοκαλιών Chieng Mai και να συνεχιστεί η αύξηση της έκτασης φύτευσης, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας συντονίζεται με τις αρμόδιες υπηρεσίες για να καθοδηγήσει τους ανθρώπους σχετικά με τον τρόπο φροντίδας και βελτίωσης της περιοχής φύτευσης. Για τα παλιά δέντρα, εκείνα με σοβαρά παράσιτα και ασθένειες που έχουν χάσει τον κύριο κορμό ή μέρος της κόμης, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστούν με κλάδεμα και κόψιμο, και καλλιέργεια πρόσθετων κλαδιών, εμβολιασμό και βελτίωση νέων ποικιλιών για υψηλότερη παραγωγικότητα. Για κήπους που έχουν αναφυτευτεί πολλές φορές και έχουν φτωχό έδαφος, είναι απαραίτητο να υπάρχει καθεστώς αμειψισποράς με ψυχανθή και εφαρμογή οργανικού λιπάσματος για τη βελτίωση του εδάφους.

Ο κ. Nguyen Van Thanh, Επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της Κοινότητας Chieng Mai, δήλωσε: Η σύγχρονη εφαρμογή τεχνικών βιώσιμης γεωργίας βοηθά στην προστασία του περιβάλλοντος, δημιουργεί συνθήκες για την καλή ανάπτυξη των πορτοκαλιών, μειώνει το ποσοστό των ασθενών δέντρων και μειώνει τις ζημιές που προκαλούνται από την καταστροφή υποβαθμισμένων κήπων. Η κοινότητα κινητοποιεί και υποστηρίζει τους ανθρώπους να εφαρμόσουν τις επιστημονικές εξελίξεις στην παραγωγή, δημιουργώντας ασφαλή προϊόντα, διατηρώντας και επεκτείνοντας την περιοχή, χτίζοντας σταδιακά την επωνυμία πορτοκαλιού Chieng Mai και αυξάνοντας το εισόδημα των αγροτών.

Το μοντέλο καλλιέργειας πορτοκαλιών στην κοινότητα Chieng Mai προωθεί εξαιρετική οικονομική αποδοτικότητα, φέρνοντας σταθερό εισόδημα στους κατοίκους. Για να αναπτυχθούν βιώσιμα οι πορτοκαλιές, η περιοχή πρέπει να συνεχίσει να δίνει προσοχή και να υποστηρίζει τους καλλιεργητές για να δημιουργούν εμπορικά σήματα, να προωθούν προϊόντα, να ενισχύουν τις αξίες που σχετίζονται με τον βιωματικό οικοτουρισμό, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της τοπικής κοινωνικοοικονομίας.

Πηγή: https://baosonla.vn/kinh-te/mua-thu-hoach-cam-chieng-mai-eQrvYaWDg.html