Χρυσή εποχή στα χωράφια με ρύζι και γαρίδες.

Λεζάντα φωτογραφίας — Αγρότες συλλέγουν ρύζι σε γη καλλιέργειας γαρίδας χρησιμοποιώντας μηχανοκίνητο εξοπλισμό. Φωτογραφία: VNA.

Μια ευνοϊκή συγκομιδή, με καλές τιμές και εύκολες πωλήσεις, έχει κάνει την ατμόσφαιρα στα χωράφια ακόμη πιο ζωηρή κατά την περίοδο της συγκομιδής.

Για την καλλιέργεια ρυζιού σε εκτάσεις καλλιέργειας γαρίδας την περίοδο 2025-2026, η επαρχία Ca Mau θα φυτέψει πάνω από 90.000 εκτάρια. Εκ των οποίων η βόρεια περιοχή Ca Mau αντιστοιχεί σε περισσότερα από 47.000 εκτάρια, συγκεντρωμένα στις κοινότητες Vinh Phuoc, Phuoc Long, Hong Dan, Vinh Loc και Ninh Thanh Loi. Η νότια περιοχή Ca Mau αντιστοιχεί σε πάνω από 43.000 εκτάρια, συμπεριλαμβανομένων των κοινοτήτων Bien Bach, Tri Phai, U Minh και Khanh An. Πολλές εκτάσεις με πρώιμη σπορά έχουν ήδη συγκομιστεί με αρκετά υψηλές αποδόσεις και οι υπόλοιπες καλλιέργειες ρυζιού ωριμάζουν, υπόσχοντας μια επιτυχημένη συγκομιδή.

Επιστρέφοντας στην κοινότητα Phuoc Long (επαρχία Ca Mau) στις αρχές του 2026, μπορεί κανείς να δει τη χαρά και τον ενθουσιασμό των ντόπιων. Στα χωράφια με το ρύζι, τα χρυσά κοτσάνια ρυζιού λυγίζουν κάτω από το βάρος της συγκομιδής, υπόσχοντας μια ακόμη επιτυχημένη σοδειά με άφθονη σοδειά και καλές τιμές.

Σύμφωνα με τον αγρότη Nguyen Van Trung στον οικισμό Long Hai, η οικογένειά του ετοιμάζεται να συγκομίσει 1 εκτάριο ρυζιού ST με υψηλές προσδοκίες για μια άφθονη σοδειά. Η φετινή παραγωγή ήταν ευνοϊκή, τα φυτά ρυζιού αναπτύσσονται καλά και οι έμποροι αγοράζουν όλα τα προϊόντα, υπόσχοντας μια επιτυχημένη συγκομιδή.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Trung, από τότε που η οικογένειά του άρχισε να καλλιεργεί χρησιμοποιώντας το μοντέλο γαρίδας-ρυζιού, η οικονομία της οικογένειάς τους έχει βελτιωθεί σημαντικά. Αρχικά, μόνο λίγα νοικοκυριά στράφηκαν σε αυτό το μοντέλο, αλλά αργότερα, βλέποντας τα βιώσιμα οφέλη που έφερνε, οι περισσότεροι άνθρωποι στην περιοχή στράφηκαν σε αυτό. Ειδικά από τότε που η ποικιλία ρυζιού ST «ρίζωσε» στο Phuoc Long, τα οικονομικά οφέλη για τους ανθρώπους έχουν αυξηθεί ακόμη περισσότερο.

Αυτή τη στιγμή, η τιμή του φρέσκου ρυζιού στο χωράφι κατά τις πρώτες ημέρες της συγκομιδής κυμαίνεται από 8.700-8.900 VND/kg, χαμηλότερη από την ίδια περίοδο πέρυσι, αλλά εξακολουθεί να βρίσκεται σε επίπεδο που διασφαλίζει ότι οι αγρότες αποκομίζουν κέρδος μετά την αφαίρεση του κόστους. Χάρη στις υψηλές αποδόσεις και το μειωμένο κόστος παραγωγής λόγω της περιορισμένης χρήσης λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, μετά την αφαίρεση των εξόδων, οι αγρότες αποκομίζουν ένα μέσο κέρδος περίπου 3-5 εκατομμυρίων VND ανά công (1.000 m2), ανάλογα με την ποικιλία ρυζιού που καλλιεργείται.

Σύμφωνα με τον αγρότη Quan Trong Toan από το χωριό Long Hai, οι αγρότες επιταχύνουν τη συγκομιδή χάρη στον ευνοϊκό καιρό. Οι έμποροι αγοράζουν επίσης ενεργά το ρύζι λόγω των όμορφων, υψηλής ποιότητας και σφιχτών κόκκων του.

«Αυτή την εποχή, η οικογένειά μου καλλιέργησε πάνω από 3 εκτάρια ρυζιού ST, οπότε ελπίζουμε σε πιο ευημερούσες διακοπές Tet από το συνηθισμένο χάρη στην καλή συγκομιδή και τις καλές τιμές πώλησης. Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες ρυζιού, το ρύζι ST είναι λιγότερο ευάλωτο σε παράσιτα και ασθένειες, έχει λογική τιμή και προτιμάται από τους εμπόρους, διασφαλίζοντας ότι οι αγρότες αποκομίζουν κέρδος κάθε εποχή», δήλωσε ο κ. Toan.

Για πολλά χρόνια, η αποτελεσματικότητα του συνδυασμού της καλλιέργειας ρυζιού και γαρίδας όχι μόνο βοήθησε τους αγρότες να αυξήσουν το εισόδημά τους ανά μονάδα καλλιεργούμενης γης, αλλά δημιούργησε επίσης ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την άνθηση της καλλιέργειας γαρίδας. Η εναλλαγή ρυζιού και γαρίδας έχει αποδειχθεί αξιοσημείωτα αποτελεσματική, όχι μόνο αυξάνοντας το εισόδημα ανά μονάδα καλλιεργούμενης γης, αλλά και παράγοντας καθαρά, φιλικά προς το περιβάλλον γεωργικά προϊόντα.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Ca Mau, οι αποδόσεις ρυζιού σε εκτάσεις καλλιέργειας γαρίδας έχουν παραμείνει σε σχετικά υψηλό επίπεδο τα τελευταία χρόνια χάρη στην προληπτική εφαρμογή από τους αγρότες ενός ολοκληρωμένου φάσματος επιστημονικών και τεχνικών εξελίξεων, ιδίως οικολογικών γεωργικών διαδικασιών κατάλληλων για εναλλασσόμενες συνθήκες αλμυρού και γλυκού νερού.

Με την πάροδο των ετών, εκτός από τις ευνοϊκές φυσικές συνθήκες, τα γεωγραφικά πλεονεκτήματα και τους ανθρώπινους πόρους, ο γεωργικός τομέας και οι τοπικές αρχές έχουν διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στην προληπτική οργάνωση των χρονοδιαγραμμάτων φύτευσης, στην επιλογή προσαρμόσιμων ποικιλιών ρυζιού και στην αποτελεσματική πρόβλεψη και επικοινωνία πληροφοριών που σχετίζονται με την παραγωγή. Αυτό έχει συμβάλει σε επιτυχημένες συγκομιδές.

Οι σταθερές και πολλά υποσχόμενες τιμές του ρυζιού στην αρχή της σεζόν του 2026 παρακινούν περαιτέρω τους αγρότες να συνεχίσουν με αυτοπεποίθηση την παραγωγή και να δεσμευτούν στο μοντέλο καλλιέργειας γαρίδας-ρυζιού στο μέλλον.

Για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας και τη διασφάλιση της βιώσιμης ανάπτυξης του μοντέλου καλλιέργειας ρυζιού-γαρίδας, η επαρχία Ca Mau προσανατολίζει την παραγωγή προς οικολογικές και βιολογικές μεθόδους που συνδέονται με την καταναλωτική αγορά. Ο γεωργικός τομέας επικεντρώνεται στην κατασκευή συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής, στην εφαρμογή συγχρονισμένων τεχνικών διαδικασιών και στον αυστηρό έλεγχο της ποιότητας των εισροών και των εκροών. Ταυτόχρονα, προωθεί την έκδοση κωδικών περιοχής φύτευσης, κωδικών λιμνών και την εφαρμογή της ιχνηλασιμότητας, διαμορφώνοντας σταδιακά μια κλειστή αλυσίδα αξίας.

Ταυτόχρονα, η επαρχία επικεντρώνεται στην ανάπτυξη της συλλογικής οικονομίας στην παραγωγή ρυζιού και γαρίδας. Έχουν ιδρυθεί πολλοί γεωργικοί συνεταιρισμοί, οι οποίοι λειτουργούν ως γέφυρα μεταξύ των αγροτών και των επιχειρήσεων στην προμήθεια, την επεξεργασία και την κατανάλωση προϊόντων. Μέσω αυτών των συνεταιρισμών, οι αγρότες λαμβάνουν τεχνική υποστήριξη, πρώτες ύλες και εγγυημένες πωλήσεις προϊόντων σε σταθερές τιμές, μετριάζοντας το πρόβλημα των «υπερβολικών συγκομιδών που οδηγούν σε πτώση τιμών».

Στα χωράφια, θεριζοαλωνιστικές μηχανές επιταχύνουν τη συγκομιδή των ωριμαζόντων καλλιεργειών ρυζιού. Στο ποτάμι, βάρκες περιμένουν να ζυγίσουν το ρύζι. Κατά μήκος των δρόμων, έμποροι περιμένουν να μεταφέρουν το ρύζι στα εργοστάσια στις ασφαλτοστρωμένες διαδρομές. Χάρη στις καλά ανεπτυγμένες υποδομές, οι τσιμεντένιοι και ασφαλτοστρωμένοι δρόμοι έχουν συμβάλει στην επιτάχυνση του εμπορίου αγαθών για τους ανθρώπους, ειδικά σε μια τοποθεσία με έντονο παραποτάμιο χαρακτήρα όπως η επαρχία Κα Μάου.

Η επιτυχία των πλούσιων συγκομιδών βοήθησε τους αγρότες να επιτύχουν σταθερή ζωή. Το κρίσιμο σημείο είναι ότι η σωστή καθοδήγηση από όλα τα επίπεδα διακυβέρνησης στον εντοπισμό βασικών καλλιεργειών που είναι κατάλληλες για τα τοπικά χαρακτηριστικά έχει οδηγήσει στη σωστή κατεύθυνση και σε υψηλή οικονομική αποδοτικότητα.

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/mua-vang-tren-canh-dong-tom-lua-20260108070054942.htm