Όταν αναφέρεται το νησί Κο Το (επαρχία Κουάνγκ Νιν), πολλοί άνθρωποι σκέφτονται αμέσως τη γαλάζια θάλασσα, τη λευκή άμμο, τα πλοία που φτάνουν και την έντονη τουριστική ζωή. Λίγοι γνωρίζουν ότι μέσα σε αυτό το απομακρυσμένο νησί βρίσκεται ένα ακμάζον γεωργικό τοπίο, όπου τα χρυσά χωράφια ρυζιού κατά την περίοδο της συγκομιδής προκαλούν την αίσθηση ότι βρίσκεστε σε ένα γαλήνιο χωριό του Βόρειου Βιετνάμ.
Οι αγρότες στο νησί Co To ξεκινούν την περίοδο συγκομιδής τους. Φωτογραφία: Thu Bau .
Νωρίς το πρωί, καθώς ο ήλιος μόλις ανατέλλει πάνω από τον ορίζοντα, τα χωράφια στο χωριό Nam Dong ή Cau Thu My - K4 σφύζουν από τους ήχους των ανθρώπων και των μηχανημάτων συγκομιδής. Τα κοτσάνια ρυζιού, βαριά από σιτηρά, σκύβουν τα κεφάλια τους στο θαλασσινό αεράκι, βάφοντας μια μικρή αγροτική περιοχή στο απομακρυσμένο νησί χρυσή. Δεν είναι μόνο το χρυσό χρώμα του ώριμου ρυζιού, αλλά και το χρυσό χρώμα του ιδρώτα, των επιμελών ημερών σποράς, φύτευσης και φροντίδας από τους αγρότες.
Σε αυτό το απομακρυσμένο και σκληρό περιβάλλον, η γεωργία δεν ήταν ποτέ εύκολη. Κάθε σπόρος που σπέρνεται φέρει μαζί του την ελπίδα μιας άφθονης σοδειάς. Επομένως, όταν κάρα φορτωμένα με ρύζι φεύγουν από τα χωράφια, η χαρά είναι εμφανής στα ηλιοκαμένα πρόσωπα των αγροτών. Είναι η απλή ευτυχία να ανταμείβεται η σκληρή δουλειά τους με μια άφθονη σοδειά.
Αγρότες που μαζεύουν ρύζι. Φωτογραφία: Thu Bau.
Ο κ. Pham Huu Hung, από το χωριό Nam Dong, ανέφερε με χαρά ότι η οικογένειά του φύτεψε 8 σάο (περίπου 0,8 εκτάρια) ρυζιού και συγκόμισε πάνω από 2 τόνους ορυζώνα. Φέτος, ο καιρός ήταν ευνοϊκός, το ρύζι αναπτύχθηκε καλά και οι κόκκοι ήταν μεγάλοι, σφιχτοί και όμορφα χρυσαφένιοι. Ο κ. Hung είναι ένα από τα πρώτα νοικοκυριά στο νησί που εισήγαγε την ποικιλία ρυζιού Long Huong στην παραγωγή. Σύμφωνα με τον ίδιο, αυτή η ποικιλία ρυζιού αποδίδει υψηλή παραγωγικότητα και το μαγειρεμένο ρύζι είναι κολλώδες και αρωματικό, καθιστώντας την δημοφιλή επιλογή μεταξύ των ντόπιων.
Αγρότες στεγνώνουν ρύζι στην αυλή του κοινοτικού κέντρου. Φωτογραφία: Thu Bau.
Μοιραζόμενη τη χαρά μιας άφθονης συγκομιδής, η κα Lai Thi Tan από το χωριό Nam Dong είπε ότι η οικογένειά της φύτεψε 7 σάο (περίπου 0,7 εκτάρια) ρυζιού Long Huong υψηλής απόδοσης, αναμένοντας να μαζέψει σχεδόν 2 τόνους ορυζώνα. Αν και είναι η αιχμή της τουριστικής περιόδου και η εργασία είναι πιο έντονη, η συγκομιδή είναι τώρα πολύ πιο εύκολη από ό,τι πριν χάρη στη μηχανοποίηση. «Η ενοικίαση μιας θεριζοαλωνιστικής μηχανής χρειάζεται μόνο ένα πρωί για να ολοκληρωθεί. Η μηχανή συλλέγει και αλωνίζει το ρύζι απευθείας στο χωράφι και στη συνέχεια το μεταφέρει στο κοινοτικό κέντρο για ξήρανση, εκμεταλλευόμενη τον ήλιο, κάτι που εξοικονομεί πολύ χρόνο και προσπάθεια», μοιράστηκε.
Η σημερινή περίοδος συγκομιδής στο νησί δεν χαρακτηρίζεται πλέον από την επίπονη χειρωνακτική συγκομιδή του παρελθόντος. Τα σύγχρονα μηχανήματα συγκομιδής έχουν συμβάλει στην αυξημένη αποδοτικότητα της παραγωγής, βοηθώντας τους ανθρώπους να εξασφαλίσουν μια επιτυχημένη συγκομιδή, ενώ παράλληλα απελευθερώνουν χρόνο για την υποστήριξη της ολοένα και αναπτυσσόμενης τουριστικής βιομηχανίας του νησιού. Στα χρυσά χωράφια ρυζιού ανάμεσα στη θάλασσα και τον ουρανό του νησιού Co To, η χαρά μιας άφθονης συγκομιδής είναι εμφανής στα πρόσωπα των αγροτών, προαναγγέλλοντας μια χρονιά σκληρής δουλειάς, ευημερίας και ευημερίας.
Μια μικρογραφία της βόρειας βιετναμέζικης υπαίθρου στο νησί Κο Το. Φωτογραφία: Thu Bau.
Εν μέσω της ακμάζουσας τουριστικής βιομηχανίας, οι ορυζώνες στο νησί Κο Το σήμερα συμβάλλουν αθόρυβα στη μοναδική του ταυτότητα. Εδώ, θα βρείτε όχι μόνο τον απέραντο ωκεανό αλλά και τους αγρότες που φυτεύουν και συγκομίζουν επιμελώς, τη μυρωδιά του φρέσκου άχυρου, τον ήχο των αλωνιστικών μηχανών και τις χρυσές αποξηραντικές μηχανές. Μια μικρογραφία της βόρειας βιετναμέζικης υπαίθρου υπάρχει ανάμεσα στη βορειοανατολική θάλασσα και τον ουρανό, δημιουργώντας μια απλή αλλά συγκινητική ομορφιά σε αυτό το ακριτικό νησί.
Η περίοδος συγκομιδής στο νησί δεν είναι επομένως απλώς μια ιστορία για σιταποθήκες γεμάτες ρύζι, αλλά και μια ιστορία επιμονής, σκληρής δουλειάς και της φιλοδοξίας να οικοδομηθεί μια καλύτερη ζωή για τους ανθρώπους που έχουν επιλέξει να ζήσουν σε αυτή τη γη στη μέση του ωκεανού.
Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/mua-vang-บน-dao-co-to-d818443.html
