Το άρωμα του Τετ

Καθώς το πρώτο αεράκι αρχίζει να χτυπάει την πόρτα, φέρνοντας μαζί του το κρύο του δωδέκατου σεληνιακού μήνα, οι καρδιές ξαφνικά βαραίνουν. Τότε είναι που το «άρωμα του Τετ» αρχίζει να διαπερνά κάθε ανάσα, κάθε σπίτι, ξυπνώντας κοιμισμένες αναμνήσεις στην καρδιά όλων...

Ο διαγωνισμός τυλίγματος κέικ Tet στην κοινότητα Thoai Son διατηρεί την ομορφιά των παραδόσεων Tet. Φωτογραφία: Phuong Lan.

Σε όλους τους κήπους, η εορταστική ατμόσφαιρα του Τετ (Βιετναμέζικου Νέου Έτους) είναι ήδη σε πλήρη εξέλιξη. Οι κηπουροί φροντίζουν κάθε μπουμπούκι λουλουδιού, καλλιεργούν κάθε τσαμπιά ώριμων φρούτων και εναποθέτουν στις προσπάθειές τους την ελπίδα για μια άφθονη συγκομιδή.

Για αγρότες όπως ο κ. Phan Minh Man, που κατοικεί στην κοινότητα An Chau, το άρωμα του Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά) δεν προέρχεται από κάτι το μακρινό, αλλά μάλλον διαπερνά κάθε δροσερό αεράκι και το άρωμα των φρεσκοβλαστημένων βλαστών. Για αυτόν, ο εορτασμός του Tet νωρίς σημαίνει να παρακολουθεί με αγωνία τον ουρανό και τη γη, παρακολουθώντας συνεχώς την ανάπτυξη των φυτών και των φύλλων. Είναι το άρωμα του ιδρώτα αναμεμειγμένο με ελπίδα, καθώς κάθε φύλλο και κάθε μπουμπούκι φέρει το βάρος ενός ολόκληρου έτους φροντίδας του κήπου.

Φέτος, η ατμόσφαιρα στον ανθόκηπο του Tam Man είναι κάπως υποτονική, καθώς η αγορά δείχνει σημάδια επιβράδυνσης. Η οξυδερκής διορατικότητα ενός έμπειρου επαγγελματία τον ώθησε να μειώσει προληπτικά την παραγωγή από 20.000 γλάστρες με λουλούδια σε 10.000 γλάστρες διαφόρων ειδών. Εν μέσω οικονομικών ανησυχιών και απρόβλεπτου καιρού, η γιορτή Tet του κηπουρού παραμένει ανθεκτική. Πρόκειται για την προσαρμογή για την επιβίωση και την καλλιέργεια των νεαρών βλαστών για να φέρουν τα χρώματα της άνοιξης σε κάθε σπίτι.

Το Τετ (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά) είναι επίσης παρόν στη φασαρία κάτω από κάθε στέγη. Είναι η εποχή που όλη η οικογένεια καθαρίζει μαζί το σπίτι, σκουπίζοντας τη σκόνη του χρόνου για να καλωσορίσει την καλή τύχη της νέας χρονιάς. Ο θρόισμα των μπαμπού σκούπων, η μυρωδιά της φρέσκιας μπογιάς, το άρωμα του ξερού ήλιου στα φρεσκοπλυμένα χαλάκια... όλα συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα που οι άνθρωποι αποκαλούν μυρωδιά των προετοιμασιών Τετ. Μέσα σε αυτή την πολυκοσμία, οι άνθρωποι νιώθουν ανάλαφροι γνωρίζοντας ότι το σπίτι είναι το πιο γαλήνιο μέρος για να επιστρέψουν.

Για πολλούς, η μυρωδιά του Τετ (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά) δεν είναι κάτι μακρινό. Είναι πάντα συνυφασμένη με την εργατική εικόνα της μητέρας τους. Ίσως επειδή οι μητέρες είναι η ψυχή των οικογενειακών συγκεντρώσεων, οι πιο πολυάσχολοι άνθρωποι όταν φτάνει η άνοιξη. Ενώ εμείς εξακολουθούμε να είμαστε απασχολημένοι με τα δικά μας σχέδια, οι μητέρες έχουν ήδη ξεκινήσει το ταξίδι τους για να φροντίσουν το σπίτι μας. Μόλις τελείωσε το συμμάζεμα των παλιών πραγμάτων, τη βλέπουμε να καθαρίζει με ζήλο την προγονική Αγία Τράπεζα και τα έπιπλα.

Τις μέρες που προηγούνταν του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), τα χέρια της μητέρας μου δεν φαινόταν να ξεκουράζονται ποτέ, πλένοντας συνεχώς ρούχα και σπεύδοντας στην κουζίνα μέσα στον καπνό, ετοιμάζοντας κάθε είδους αρωματικά σπιτικά κέικ και γλυκά. Παρά τη σκληρή δουλειά, δεν την άκουσα ούτε μια φορά να παραπονιέται. Γιατί, κρυμμένη πίσω από αυτές τις σταγόνες ιδρώτα, ήταν η απλή ευτυχία μιας γυναίκας που νοιαζόταν για κάθε μικρή γωνιά του σπιτιού της.

Όταν ήμουν μικρός, καθόμουν πίσω από τη μητέρα μου, περνώντας μέσα από τα πλήθη στην τοπική αγορά, επιμένοντας να μου αγοράσει την τσάντα με τα γλυκά που ήθελα. Τώρα που μεγάλωσα, η θέση μου στη μοτοσικλέτα έχει αλλάξει. Δεν κρέμομαι πια από την πλάτη της, αλλά έχω γίνει ο οδηγός, πηγαίνοντάς την για ψώνια για να κάνω το μικρό μας σπίτι ακόμα πιο άνετο. Αλλά παραδόξως, όσο χρονών κι αν είμαι, στα μάτια της μητέρας μου, είμαι ακόμα το παιδί που χρειάζεται φροντίδα.

Για την κα Ngoc Oanh, κάτοικο της κοινότητας Binh Hoa, η μυρωδιά του Tet (Βιετναμέζικου Νέου Έτους) είναι μοναδική. Είναι η μυρωδιά των καινούριων ρούχων που της αγόρασε η μητέρα της. Είναι η μυρωδιά των δύσκολων εποχών, όταν η μητέρα της κοπίαζε πέρα ​​δώθε στην αγορά για να βγάλει χρήματα για καινούρια ρούχα. Ακόμα και με την πάροδο του χρόνου, από εκείνες τις φτωχικές μέρες μέχρι τα τριάντα της, αυτή η «μυρωδιά» παραμένει άθικτη - όχι η μυρωδιά της πολυτέλειας, αλλά η μυρωδιά της προστασίας και της φροντίδας.

Ο καθένας μας βιώνει το άρωμα του Tet (Βιετναμέζικη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) με τον δικό του τρόπο, επειδή οι αναμνήσεις του καθενός είναι διαφορετικές. Η κα Ngoc Han, η οποία εργάζεται αυτή τη στιγμή στη Νότια Κορέα, μοιράστηκε συγκινημένη: «Μετά από περισσότερα από πέντε χρόνια εργασίας στο εξωτερικό, λαχταρώ την αίσθηση του να γιορτάζω το Tet στην πόλη μου με τους γονείς μου, αλλά όλα είναι απλώς μια ευχή». Για ανθρώπους σαν την κα Han, το άρωμα του Tet υπάρχει πλέον μόνο μέσα από τη μικρή οθόνη ενός τηλεφώνου. Όταν της λείπει το σπίτι και η παραδοσιακή ατμόσφαιρα του Tet, μπορεί δυστυχώς να «γιορτάσει το Tet online» μόνο μέσω φωτογραφιών που δημοσιεύουν φίλοι στο Zalo και το Facebook. Βλέποντας άλλους να επιδεικνύουν το τύλιγμα του Tet ή να πηγαίνουν τις μητέρες τους στην αγορά για να αγοράσουν προμήθειες, η καρδιά της πονάει από λαχτάρα και νοσταλγία.

«Το άρωμα του Τετ» δεν μπορεί να οριστεί από το χρώμα, το σχήμα ή οποιοδήποτε συγκεκριμένο αντικείμενο ή φαινόμενο. Είναι το σύνολο των πιο ιερών συναισθημάτων. Είναι το άρωμα της ευγνωμοσύνης, το άρωμα της ανοχής και της απεριόριστης αγάπης για την οικογένεια, και το άρωμα των παλιών αναμνήσεων... Όσο κι αν αλλάζει η ζωή κάθε μέρα, το άρωμα του Τετ παραμένει τόσο αγνό όσο ποτέ, κάνοντάς μας να το λαχταράμε κάθε άνοιξη.

ΦΟΥΟΝΓΚ ΛΑΝ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/mui-tet-a476642.html