Βγάζοντας τα προς το ζην στον πάτο του υφάλου

Τον Ιούνιο, ο νοτιοδυτικός άνεμος φυσάει δυνατά. Η θάλασσα γύρω από το Cua Tung (Quang Tri) δεν είναι πλέον τόσο ήρεμη όσο ένα μεταξωτό σεντόνι. Τα υπόγεια ρεύματα συγκρούονται με τα βράχια, στέλνοντας λευκό αφρό να πιτσιλίζει στην ακτή. Ωστόσο, στον πυθμένα του υφάλου, οι φιγούρες εξακολουθούν να βουτούν και να αγωνίζονται, σαν να ζωγραφίζουν στην επιφάνεια της θάλασσας έναν σιωπηλό αλλά άγριο αγώνα για επιβίωση, προσπαθώντας να πιάσουν μερικούς μικροσκοπικούς αστακούς, όχι μεγαλύτερους από ένα μικρό δάχτυλο.

Από νωρίς το πρωί, στην βραχώδη ακτή στο τέλος της παραλίας Cua Tung, τα γέλια και οι φλυαρίες των δυτών έπνιγαν τον ήχο της θαλασσινής αύρας. Οι άνθρωποι φώναζαν ο ένας στον άλλον, κάποιοι έβγαιναν στην ακτή και άνοιγαν αμέσως πλαστικά μπουκάλια για να επιδείξουν τρεις ή τέσσερις αστακούς που είχαν πιάσει. Ο κ. Nguyen Van Son, από τη γειτονιά Hoa Ly Hai της πόλης Cua Tung, έσκυψε στον πλαστικό κουβά του, σπρώχνοντας απαλά το αλμυρό νερό για να αποκαλύψει αρκετούς μικροσκοπικούς αστακούς, των οποίων οι κεραίες έτρεμαν ακόμα ελαφρώς.

«Χρειάζεσαι πολύ κοφτερά μάτια για να τα εντοπίσεις», είπε. «Μερικές φορές, μόνο μια κεραία που προεξέχει είναι αρκετή για να καταλάβεις ότι υπάρχει ένας αστακός μέσα». Στη συνέχεια, αφηγήθηκε ότι, συνήθως από τον Φεβρουάριο έως τον Μάιο στο σεληνιακό ημερολόγιο, οι ντόπιοι ψαράδες συγκεντρώνονται στους υφάλους, όπου το πιο πολύτιμο «πλούτο της θάλασσας» - νεαροί αστακοί - βουτούν και τα πιάνουν για να τα πουλήσουν σε εμπόρους που περιμένουν να τα αγοράσουν.

Τα νεαρά άτομα αστακού αλιεύονται από βραχώδεις υφάλους στην θαλάσσια περιοχή Cua Tung ( Quang Tri ).

Τα νεαρά άτομα αστακού έχουν περίπου το μέγεθος ενός μικρού δακτύλου και είναι πολύ καλά στο να κρύβονται. Συνήθως γλιστρούν σε σχισμές βράχων, προσκολλώμενα σφιχτά σε βαθιές τρύπες που είναι δύσκολο να τις δει κανείς με γυμνό μάτι. Οι δύτες χρησιμοποιούν ακτίνες ποδηλάτου για να τρυπήσουν απαλά τις σχισμές. Όταν ο αστακός αναδεύεται και πηδάει έξω, πρέπει να τον αρπάξουν γρήγορα. Με καθυστέρηση ενός δευτερολέπτου, εξαφανίζεται. Τα πλαστικά μπουκάλια που κουβαλούν δεν είναι για πόσιμο νερό, αλλά για να παγιδεύουν τα κέρματα που κολυμπούν τριγύρω. Καταδύονται κοντά στην ακτή κάθε μέρα, πιάνουν περίπου 30-40 αστακούς, πουλώντας τους για 36.000 ντονγκ τον καθένα, αρκετά για ένα δείπνο γεμάτο κρέας. Αλλά η θάλασσα δεν είναι μια ειρηνική αγορά. Μια ολίσθηση και πτώση, ένα κομμάτι μύδι που σου κόβει το πόδι ή ένα κύμα που σκάει στα βράχια είναι αρκετά για να σου προκαλέσουν αίμα και ουλές.

«Αν θέλεις ένα μεγάλο ψάρι, πρέπει να πας μακριά», είπε ο Tran Xuan Vu, ένας άλλος δύτης, δείχνοντας προς τις βάρκες που λικνίζονται στο βάθος. Εκεί δραστηριοποιούνται οι επαγγελματίες δύτες. Όχι μόνο έχουν δεξιότητες, αλλά πρέπει επίσης να επενδύσουν δεκάδες εκατομμύρια ντονγκ, συμπεριλαμβανομένων μικρών σκαφών, αντλιών αέρα, εξειδικευμένων γυαλιών κατάδυσης, εκατοντάδων μέτρων σχοινιών, στολών βατραχανθρώπων και βαριών μολύβδινων βαρών για να βυθιστούν βαθιά. Περίπου 0,3-0,5 ναυτικά μίλια από την ακτή, βυθίζονται στη θάλασσα σαν ένα άλμα μεταξύ ζωής και θανάτου. Στο βυθό, λάμπουν, πιέζουν τα πρόσωπά τους στα βράχια, ψάχνοντας για μικροσκοπικές κεραίες. Στο σκάφος, κάποιος περιμένει, με τα μάτια κολλημένα στο μανόμετρο, τα αυτιά τους να τεντώνονται για να ακούσουν τη μηχανή, τα χέρια τους πάντα έτοιμα να αντιμετωπίσουν τυχόν προβλήματα.

Μια μόνο κατάδυση μπορεί να διαρκέσει 3-4 ώρες. Οι έμπειροι δύτες μπορούν να πιάσουν εκατοντάδες ψάρια, κερδίζοντας αρκετά εκατομμύρια ντονγκ την ημέρα. Αλλά πολλοί έχουν χάσει τη ζωή τους. Μόλις μια στιγμή διακοπεί η παροχή αέρα, ο εύκαμπτος σωλήνας πιαστεί στην προπέλα από άλλο σκάφος ή τα μολύβδινα βάρη δεν αφαιρεθούν εγκαίρως σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, και δεν υπάρχει καμία πιθανότητα επιστροφής.

Έχει μαθευτεί ότι σε επαρχίες όπως η Φου Γιεν, η Καν Χόα και η Κουάνγκ Νγκάι, η ζήτηση για προνύμφες αστακού έχει εκτοξευθεί. Ως εκ τούτου, οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων είναι πρόθυμοι να ξοδέψουν εκατομμύρια ντονγκ για να αποκτήσουν προνύμφες από τη φυσική θάλασσα, οι οποίες θεωρούνται υγιείς και ανθεκτικές. Έτσι, η παραλία Κουά Τουνγκ έχει γίνει πηγή εφοδιασμού για τις φάρμες αστακών στο Νότο. Αλλά για να αποκτήσει κανείς μία μόνο προνύμφη αστακού, μπορεί να καταλήξει με μια ουλή, ένα πρησμένο και επώδυνο γόνατο ή ακόμα και την αδυναμία να κολυμπήσει για το υπόλοιπο της ζωής του.

Αυτοί οι άντρες έτρωγαν βιαστικά τα σπιτικά γεύματα των γυναικών τους κάθε μέρα, πήγαιναν στη θάλασσα μέσα στην πρωινή ομίχλη και επέστρεφαν λίγο πριν το σούρουπο. Κάποιες μέρες έβγαιναν πλούσιες, με τις τσέπες τους γεμάτες. Άλλες μέρες έμεναν με άδεια χέρια, μόνο με το αλάτι στα χείλη τους και τα φρέσκα κομμάτια στα χέρια τους. Δεν ήταν ονειροπόλοι, ούτε ήρωες. Απλώς επέλεγαν να ζουν με τα πόδια, τα χέρια και τους πνεύμονές τους, ανάμεσα στις κρύες, βραχώδεις ακτές, με την πεποίθηση ότι το αύριο θα ήταν καλύτερο από το σήμερα!

Πηγή: https://cand.com.vn/doi-song/muu-sinh-duoi-day-ran-i772288/