Η Χρονιά του Φιδιού μας θυμίζει την εκτροφή... πύθωνων

Υπήρχε μια εποχή στο Κα Μάου που «κάθε νοικοκυριό εξέτρεφε πύθωνες, κάθε άνθρωπος εξέτρεφε πύθωνες». Οι πύθωνες παρείχαν τροφή και ρούχα σε πολλές οικογένειες. Αλλά στη συνέχεια η παραγωγή ήταν ασταθής, η επιχείρηση εκτροφής πύθωνων σταμάτησε. Η αναζωπύρωση της ιστορίας του πύθωνα είναι να θυμηθούμε το παρελθόν και επίσης να ελπίζουμε ότι αυτό το επάγγελμα θα έχει τις προϋποθέσεις για να ανακάμψει.

Báo Cà Mau•16/01/2025

Εξημέρωση και αναπαραγωγή άγριων πύθωνων

Όταν αναφέρεται η μηχανικός Le Thi Lieu, οι άνθρωποι θυμούνται την πρωτοβουλία της να προσελκύσει άγρια πουλιά, να δημιουργήσει ένα καταφύγιο πουλιών στην καρδιά της πόλης Ca Mau και να χτίσει το Σπίτι του Θείου Χο από Ξυλοπόδαρα στο Ca Mau. Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι έχει επίσης δύο σημαντικά επιστημονικά έργα: την εξημέρωση του κουβανικού κροκόδειλου ώστε να γεννήσει με επιτυχία αυγά για πρώτη φορά στη γη Ca Mau και ιδιαίτερα την εξημέρωση άγριων πύθωνων, επιτρέποντάς τους να αναπαραχθούν, από τους οποίους αναπτύχθηκε ραγδαία το κίνημα αναπαραγωγής πύθωνων, συμβάλλοντας στην εξάλειψη της πείνας και στη μείωση της φτώχειας για πολλά νοικοκυριά.

Η ιστορική πυρκαγιά του 1983 κατέκαψε περισσότερα από 20.000 εκτάρια δάσους Melaleuca, επηρεάζοντας σε μεγάλο βαθμό τους πύθωνες, οι οποίοι ήταν διάσημοι στο δάσος U Minh. Η φαρμακευτική επιχείρηση Minh Hai εκείνη την εποχή παρήγαγε κόλλα πύθωνα, φάρμακο Trangala, κρασί πύθωνα... και κάθε μέρα αγόραζε τόνους πύθωνων που αλιεύονταν και πουλούσαν οι άνθρωποι.

Αντιμέτωπο με αυτή την κατάσταση, φοβούμενο ότι ο φυσικός πόρος πύθωνα θα εξαντλούνταν, το Διοικητικό Συμβούλιο της Φαρμακευτικής Επιχείρησης πρότεινε και ενθάρρυνε τον Μηχανικό Le Thi Lieu (που εκείνη την εποχή εργαζόταν στο Τμήμα Φαρμακευτικών Υλικών της Επιχείρησης) να ερευνήσει το θέμα της εξημέρωσης άγριων πύθωνων και της αναπαραγωγικής τους ικανότητας για τη διατήρηση του είδους.

Ο μηχανικός Le Thi Lieu είναι το άτομο που εξημέρωσε τους άγριους πύθωνες και τους άφησε να αναπαράγονται ενεργά στο σπίτι, χάρη στο οποίο αναπτύχθηκε έντονα το κίνημα αναπαραγωγής πύθωνων στο Κα Μάου στα τέλη της δεκαετίας του 1980 και μετά.

Η μηχανικός Le Thi Lieu καταγόταν από το Quang Ngai, μια φοιτήτρια από το Νότο που συγκεντρώθηκε στο Βορρά, ακολούθησε τον σύζυγό της (τον μηχανικό Pham Huu Liem, ο οποίος είχε μεγάλη προσφορά στην ίδρυση του Πάρκου της 19ης Μαΐου, τώρα της Περιοχής Μνημείου του Προέδρου Χο Τσι Μινχ στην Περιφέρεια 1, στην πόλη Ca Mau) στο Ca Mau για να ζήσει.

Μοιράστηκε: «Εκείνη την εποχή, δεν ήξερα απολύτως τίποτα για τους πύθωνες. Η ειδικότητά μου ήταν η κτηνοτροφία και δεν είχα σπουδάσει τίποτα για την άγρια ζωή. Αλλά αντιμέτωπη με μια τόσο πιεστική ανάγκη, ήμουν αποφασισμένη να το κάνω».

Οι πύθωνες είναι σαρκοφάγα ζώα. Στην άγρια φύση, περιμένουν να περάσει το θήραμα και μετά το δαγκώνουν. Τώρα, η εκτροφή τους σε αιχμαλωσία και το τάισμα με νεκρά θηράματα είναι δύσκολη. Δεν έχει ιδέα για κάθε στάδιο ανάπτυξης, ζευγαρώματος και γέννας. Δεν ξέρει ποιον να ρωτήσει γιατί κανείς δεν το έχει κάνει ποτέ πριν και δεν υπάρχουν βιβλία για να την καθοδηγήσουν.

«Η Φαρμακευτική Επιχείρηση έχτισε ένα κλουβί για να κρατήσει τον πύθωνα, τοποθέτησε σανίδες πάνω του και έχτισε μια καλύβα από πάνω για να παρακολουθούμε εγώ και οι συνάδελφοί μου την ανάπτυξη και τη συμπεριφορά του πύθωνα· πώς ζευγαρώνει· πώς γεννάει αυγά, τα επωάζει και τα εκκολάπτει... Εκείνη την εποχή, ο σύζυγός μου πηγαίνει στο σχολείο Nguyen Ai Quoc και εγώ έφερα μαζί μου το 2χρονο παιδί μου και έμενα εκεί τη νύχτα», θυμήθηκε.

Αφού αφιέρωσε όλες τις προσπάθειές της στη δουλειά της για μια περίοδο, περνώντας μέσα από πολλές δυσκολίες και κακουχίες, το έργο της μηχανικού Le Thi Lieu για την εξημέρωση άγριων πύθωνων και την αναπαραγωγή τους στέφθηκε με επιτυχία. Το έργο βραβεύτηκε με το Χρυσό Μετάλλιο στη Διεθνή Έκθεση στο Can Tho και στην Έκθεση Giang Vo στο Ανόι, το 1987.

Έτσι, για πρώτη φορά στο Βιετνάμ, οι πύθωνες εξημερώθηκαν και εκτράφηκαν ενεργά στο σπίτι. Το έργο της όχι μόνο περιορίστηκε στη διατήρηση αυτού του άγριου ζώου, αλλά άνοιξε και τον δρόμο για το επάγγελμα της εκτροφής πύθωνων για οικονομικούς σκοπούς.

Σε σύγκριση με την εκτροφή χοίρων, κοτόπουλων και πάπιων, η εκτροφή πύθωνων προκαλεί λιγότερη περιβαλλοντική ρύπανση, δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο και μπορεί να στεγαστεί σε κλουβιά. Η φροντίδα και η σίτιση είναι επίσης απλές (το τάισμα μία φορά την εβδομάδα ή 10 ημέρες μπορεί να πεινάσει για μήνες). Η τροφή περιλαμβάνει ποντίκια, υπολείμματα ψαριού, χοίρους, κοτόπουλους και υποπροϊόντα πάπιας και δεν είναι ακριβή. Εκείνη την εποχή, η αγορά πύθωνων κρέατος και μωρών πύθωνων είχε επίσης μια τιμή. Εφημερίδες και ραδιοφωνικοί σταθμοί άρχισαν να διαδίδουν τις τεχνικές εκτροφής πύθωνων και δημοσίευσε επίσης ένα βιβλίο για την εκτροφή πύθωνων. Έκτοτε, το κίνημα εκτροφής πύθωνων στο Κα Μάου έχει αναπτυχθεί ραγδαία και έχει εξαπλωθεί σε άλλες επαρχίες. Πολλοί άνθρωποι έχουν βασιστεί στους πύθωνες για να βελτιώσουν την οικονομική κατάσταση των οικογενειών τους.

Στις μέρες μας, οι άνθρωποι εξακολουθούν να πιάνουν περιστασιακά πύθωνες στο δάσος U Minh. (Στη φωτογραφία: Ένας πύθωνας 13 κιλών ανακαλύφθηκε στον Οικοτουριστικό Χώρο Muoi Ngot). Φωτογραφία: DUY KHANH

Δισεκατομμυριούχος Python

Τη δεκαετία του 2000, όλοι στην κοινότητα εκτροφής πύθωνων γνώριζαν για τη φάρμα πύθωνων του κυρίου και της κυρίας Ta Thanh Ba - Nguyen Hong Thien (Περιφέρεια 1, πόλη Ca Mau). Η φάρμα είχε περισσότερους από 5.000 πύθωνες κρεατοπαραγωγής και πύθωνες αναπαραγωγής (ο πύθωνας γέννησε περισσότερα από 200 μωρά, με ξεχωριστό χώρο).

Για να καλύψουν τη ζήτηση της αγοράς, ο κ. και η κα. Μπα-Θιέν εκτρέφουν πύθωνες κρέατος όλων των μεγεθών. Όποιες και αν είναι οι απαιτήσεις της αγοράς, το αγρόκτημα μπορεί να τους καλύψει. Κάθε φορά πωλούν 5-10 τόνους πύθωνων. Αγοράζουν επίσης πύθωνες κρέατος από το εξωτερικό για να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση της ποσότητας των προϊόντων τους.

Η ζήτηση για ποντίκια για πύθωνες είναι τόσο μεγάλη που καθημερινά φορτηγά από διάφορα μέρη φέρνουν ποντίκια για να πουλήσουν. Οι εγκαταστάσεις του κυρίου και της κυρίας Μπα-Θιέν σταδιακά μετατρέπονται σε χώρο αγοράς και διανομής ποντικιών στην αγορά, πουλώντας αρκετούς τόνους κάθε μέρα. Εκτός από την πώληση κρέατος πύθωνα, γεννούν περισσότεροι από 200 πύθωνες. Όταν έρθει η ώρα της αναπαραγωγής, κάθε πύθωνας γεννά δεκάδες μωρά πύθωνα, μερικά μάλιστα γεννούν 75-100 μωρά πύθωνα (όσο μεγαλύτερη είναι η μητέρα πύθωνας, τόσο περισσότερα μωρά γεννά), έτσι κάθε σεζόν το αγρόκτημα έχει περίπου 5.000 μωρά πύθωνα για να προμηθεύσει τους εκτροφείς.

Εκείνη την εποχή, το Επαρχιακό Πατριωτικό Μέτωπο αγόρασε πολλά μωρά πύθωνες εδώ και τα μοίρασε σε νοικοκυριά για να τα εκτρέφουν με σκοπό την ανακούφιση της φτώχειας. Δεν υπάρχουν συγκεκριμένα στατιστικά στοιχεία, αλλά σύμφωνα με την κα Thien, η ζωή πολλών οικογενειών βελτιώθηκε χάρη σε αυτό.

Όντας γνωστός μου που μας επισκεπτόταν συχνά, ο μηχανικός Le Thi Lieu σχολίασε: «Η κα Thien είναι πολύ καλή στην εκτροφή πύθωνων. Αν και έχω ερευνήσει την εξημέρωση και έχω αφήσει με επιτυχία τους πύθωνες να γεννήσουν, δεν είμαι τόσο καλή όσο εκείνη στην εκτροφή τους. Έχει πολλή εμπειρία. Όχι μόνο τους ταΐζει ποντίκια, αλλά αλέθει επίσης ψάρια σε σακούλες και τα βάζει στο στόμα του πύθωνα για να τα ταΐσει».

Η κυρία Θίεν εξήγησε ότι η μεγάλη ανατροφή και το τάισμα με αυτόν τον τρόπο θα είναι πιο γρήγορο, θα ελέγχει την ποσότητα της τροφής, εκτός από το ότι βοηθά τον πύθωνα να χωνέψει καλά, να αναπτυχθεί γρήγορα...

Η φάρμα είναι μεγάλη και έχει πολλή δουλειά, οπότε συχνά έχει 14 ή 15 άτομα που εργάζονται γι' αυτήν (καθαρίζουν το κλουβί, κάνουν μπάνιο στους πύθωνες, ταΐζουν, ετοιμάζουν δολώματα, διαχειρίζονται...).

Η τιμή των πύθωνων εκείνη την εποχή κυμαινόταν ανάλογα με την εποχή, μερικές φορές η υψηλότερη ήταν 500 χιλιάδες VND/πύθωνας αναπαραγωγής. Η τιμή του πύθωνα κρέατος έφτανε τις 355 χιλιάδες VND/κιλό. Εκείνη την εποχή, οι άνθρωποι συχνά μιλούσαν για το ζευγάρι Μπα - Θιέν που πούλησε 20 πύθωνες κρέατος για να αγοράσει ένα μεταχειρισμένο 4θέσιο αυτοκίνητο. Κάποιος είπε αστειευόμενος: «Η εκτροφή πύθωνων είναι τόσο πλούσια όσο η νίκη στο λαχείο».

Το κίνημα εκτροφής πύθωνων άρχισε να ακμάζει στα τέλη της δεκαετίας του 1980, στη συνέχεια οι τιμές μειώθηκαν και μετά αυξήθηκαν ξανά. Η κα Thien ανέφερε ότι, για να μεγαλώσει τα παιδιά της, παραιτήθηκε από την κυβερνητική δουλειά της για να βγει έξω και να εργαστεί, και στη συνέχεια χάρη στην εκτροφή πύθωνων μπόρεσε να επιβιώσει και να βιοποριστεί.

Κατά τα έτη 2015-2017, η αγορά πύθωνων έδειξε σημάδια επιβράδυνσης. Ως έμπειρο άτομο, η κα Thien πούλησε προληπτικά όλους τους πύθωνες και έκλεισε το αγρόκτημα, διατηρώντας έτσι το κεφάλαιό της.

Ο μηχανικός Le Thi Lieu ανέλυσε ότι ο πύθωνας δεν σπαταλά τίποτα: δέρμα, κόκαλα, λίπος, κρέας, χολή... όλα έχουν χρήσεις. Η κύρια τροφή του πύθωνα είναι τα ποντίκια, επομένως έχει και το διπλό όφελος της προστασίας των καλλιεργειών. Ο πύθωνας είναι ένα εξαιρετικό κατοικίδιο αν η παραγωγή είναι σταθερή.

Η κα Thien είπε επίσης: «Αν ο πύθωνας μπορέσει να αναπτυχθεί, αυτή η δουλειά θα είναι πολύ «ομαλή». Η εξάλειψη της πείνας και η μείωση της φτώχειας θα είναι πολύ εύκολη».

Ένα καλό σημάδι είναι ότι πρόσφατα, μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο Macquarie (Αυστραλία), μελετώντας δύο δημοφιλή είδη πύθωνα στην Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ, ανακάλυψε ότι το κρέας πύθωνα είναι μια πολύ θρεπτική πηγή τροφής. Το ποσοστό κατανάλωσης τροφής των πύθωνων είναι χαμηλό σε σύγκριση με πολλά άλλα ζώα που παράγουν κρέας. Η πηγή τροφής για τους πύθωνες είναι ποικίλη, χαμηλού κόστους. Οι συνθήκες αναπαραγωγής είναι απλές... Επομένως, σύμφωνα με αυτούς, θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη η εκτροφή πύθωνων για την παροχή τροφής στον κόσμο. Αυτό είναι το βασικό σημείο απέναντι στην παγκόσμια επισιτιστική ανασφάλεια.

Χουγιέν Αν

Πηγή: https://baocamau.vn/nam-con-ran-nhac-chuyen-nuoi-tran-a36776.html