Η Χρονιά του Φιδιού φέρνει στο νου το θέμα της εκτροφής... πύθωνων.

Εξημέρωση και αναπαραγωγή άγριων πύθωνων

Όταν αναφέρεται η μηχανικός Le Thi Lieu, οι άνθρωποι θυμούνται την πρωτοβουλία της να προσελκύσει άγρια πουλιά, δημιουργώντας ένα καταφύγιο πουλιών στην καρδιά της πόλης Ca Mau και την κατασκευή του σπιτιού του Προέδρου Ho Chi Minh πάνω σε ξυλοπόδαρα στο Ca Mau. Ωστόσο, λίγοι γνωρίζουν ότι έχει επίσης δύο σημαντικά επιστημονικά επιτεύγματα: την επιτυχή εξημέρωση κουβανών κροκοδείλων ώστε να γεννήσουν τα πρώτα τους αυγά στο Ca Mau, και ιδιαίτερα την εξημέρωση άγριων πύθωνων, επιτρέποντάς τους να αναπαραχθούν, γεγονός που οδήγησε στο ακμάζον κίνημα εκτροφής πύθωνων, συμβάλλοντας στην ανακούφιση της φτώχειας για πολλές οικογένειες.

Η ιστορική πυρκαγιά του 1983, η οποία κατέστρεψε πάνω από 20.000 εκτάρια δάσους μελαλεούκα, έπληξε σοβαρά τον πληθυσμό των πύθωνων, ο οποίος κάποτε ήταν διάσημος στο δάσος U Minh. Εκείνη την εποχή, το Φαρμακευτικό Εργοστάσιο Minh Hai, το οποίο παρήγαγε βάλσαμο πύθωνα, φάρμακο Trangala, κρασί πύθωνα κ.λπ., αγόραζε τόνους πύθωνων καθημερινά από τους ντόπιους που τους έπιαναν και τους πουλούσαν.

Αντιμέτωπο με αυτή την κατάσταση, φοβούμενο την εξάντληση του φυσικού πληθυσμού των πύθωνων, το Διοικητικό Συμβούλιο της Φαρμακευτικής Επιχείρησης πρότεινε και ενθάρρυνε τον Μηχανικό Le Thi Lieu (ο οποίος τότε εργαζόταν στο Φαρμακευτικό Τμήμα της Επιχείρησης) να ερευνήσει το θέμα της εξημέρωσης άγριων πύθωνων και της αναπαραγωγής τους για τη διατήρηση του είδους.

Ο μηχανικός Le Thi Lieu ήταν το άτομο που εξημέρωσε τους άγριους πύθωνες, εκτρέφοντάς τους ενεργά στο σπίτι, χάρη στο οποίο το κίνημα εκτροφής πύθωνων αναπτύχθηκε έντονα στο Ca Mau στα τέλη της δεκαετίας του 1980 και μετά.

Η μηχανικός Le Thi Lieu, αρχικά από το Quang Ngai, ήταν φοιτήτρια από το Νότο που μετακόμισε στο Βορρά. Ακολούθησε τον σύζυγό της (τον μηχανικό Pham Huu Liem, ο οποίος έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ίδρυση του Πάρκου της 19ης Μαΐου, τώρα της Περιοχής Μνημείου Χο Τσι Μινχ στην Περιοχή 1, στην πόλη Ca Mau) για να ζήσει στο Ca Mau.

Μοιράστηκε: «Εκείνη την εποχή, δεν ήξερα απολύτως τίποτα για τους πύθωνες. Η εξειδίκευσή μου ήταν στην κτηνοτροφία και δεν είχα σπουδάσει τίποτα για την άγρια ζωή. Αλλά αντιμέτωπη με μια τόσο επείγουσα ανάγκη, ήμουν αποφασισμένη να το κάνω».

Οι πύθωνες είναι αρπακτικά ζώα. Στην άγρια φύση, παρακολουθούν το θήραμά τους καθώς τρέχει και μετά επιτίθενται. Τώρα, η κράτησή τους σε αιχμαλωσία και το τάισμα νεκρών θηραμάτων αποτελεί πρόκληση. Επίσης, δεν έχει ιδέα για τα διαφορετικά στάδια ανάπτυξης, ζευγαρώματος και τοκετού. Δεν ξέρει ποιον να ρωτήσει, καθώς κανείς δεν το έχει κάνει ποτέ πριν, και δεν υπάρχουν βιβλία που να παρέχουν καθοδήγηση.

«Το φαρμακευτικό εργοστάσιο έχτισε ένα κλουβί για να κρατάει τους πύθωνες, έστησε ξύλινες σανίδες κατά μήκος του και έχτισε μια καλύβα από πάνω για εμένα και τους συναδέλφους μου για να παρακολουθούμε την ανάπτυξη και τη συμπεριφορά των πύθωνων· πώς αναπαράγονταν· πώς γεννούσαν, επωάζονταν και εκκολάπτονταν τα αυγά τους... Εκείνη την εποχή, ο σύζυγός μου σπούδαζε στο σχολείο Nguyen Ai Quoc, οπότε έφερα μαζί μου το δίχρονο παιδί μου και έμεινα εκεί όλη τη νύχτα», θυμήθηκε.

Αφού αφιέρωσε τις προσπάθειές της και ξεπέρασε πολλές δυσκολίες και κακουχίες, το έργο της μηχανικού Le Thi Lieu για την εξημέρωση και την αναπαραγωγή άγριων πύθωνων στέφθηκε με επιτυχία. Το έργο βραβεύτηκε με Χρυσό Μετάλλιο στη Διεθνή Έκθεση στο Can Tho και στο Εκθεσιακό Κέντρο Giang Vo στο Ανόι το 1987.

Έτσι, για πρώτη φορά στο Βιετνάμ, οι πύθωνες εξημερώθηκαν και εκτράφηκαν ενεργά στο σπίτι. Το έργο της δεν επικεντρώνεται μόνο στη διατήρηση αυτού του άγριου ζώου, αλλά ανοίγει και ευκαιρίες για την εκτροφή πύθωνων ως οικονομική δραστηριότητα.

Σε σύγκριση με την εκτροφή χοίρων, κοτόπουλων και πάπιων, η εκτροφή πύθωνων προκαλεί λιγότερη περιβαλλοντική ρύπανση, απαιτεί λιγότερο χώρο και μπορεί να γίνει σε εσωτερικούς χώρους. Η φροντίδα και η σίτιση είναι επίσης απλές (ταΐζονται μία φορά κάθε 10 ή 10 ημέρες και μπορούν να μείνουν χωρίς τροφή για μήνες). Η τροφή τους αποτελείται από ποντίκια, υπολείμματα ψαριών και υποπροϊόντα χοίρων, κοτόπουλων και πάπιων, τα οποία είναι φθηνά. Εκείνη την εποχή, η αγορά κρέατος πύθωνα και μωρών πύθωνα ήταν επίσης κερδοφόρα. Οι εφημερίδες και η τηλεόραση άρχισαν να διαδίδουν τις τεχνικές εκτροφής πύθωνων και δημοσίευσε επίσης ένα βιβλίο για την εκτροφή πύθωνων. Από τότε και στο εξής, το κίνημα εκτροφής πύθωνων στο Κα Μάου αναπτύχθηκε ραγδαία και εξαπλώθηκε σε άλλες επαρχίες. Πολλοί άνθρωποι βελτίωσαν τις οικονομικές συνθήκες των οικογενειών τους χάρη στην εκτροφή πύθωνων.

Αυτή τη στιγμή, οι κάτοικοι του δάσους U Minh πιάνουν περιστασιακά πύθωνες. (Στη φωτογραφία: Ένας πύθωνας 13 κιλών που ανακαλύφθηκε στον οικοτουριστικό χώρο Muoi Ngọt). Φωτογραφία: DUY KHANH

Δισεκατομμυριούχος Python

Τη δεκαετία του 2000, όλοι στην κοινότητα εκτροφής πύθωνων γνώριζαν για τη φάρμα πύθωνων του κυρίου και της κυρίας Ta Thanh Ba και του Nguyen Hong Thien (Περιφέρεια 1, πόλη Ca Mau). Η φάρμα είχε περισσότερους από 5.000 πύθωνες για κρέας και αναπαραγωγή (πάνω από 200 πύθωνες είχαν γεννήσει, σε ξεχωριστή περιοχή).

Για να καλύψουν τη ζήτηση της αγοράς, ο κ. και η κα. Bá - Thiện εκτρέφουν πύθωνες όλων των μεγεθών. Όποιο μέγεθος και αν απαιτεί η αγορά, το αγρόκτημά τους μπορεί να το προμηθεύσει. Κάθε αποστολή αποτελείται από 5-10 τόνους πύθωνες. Αγοράζουν επίσης επιπλέον κρέας πύθωνα από εξωτερικές πηγές για να εξασφαλίσουν σταθερή προμήθεια για τους πελάτες τους.

Η ζήτηση για αρουραίους για να ταΐσουν πύθωνες είναι υψηλή, επομένως φορτηγά από διάφορα μέρη φέρνουν καθημερινά αρουραίους για να τους πουλήσουν. Η εγκατάσταση του κυρίου και της κυρίας Μπα-Θιέν σταδιακά έγινε σημείο συλλογής και διανομής αρουραίων, πουλώντας αρκετούς τόνους κάθε μέρα. Εκτός από την πώληση κρέατος πύθωνα, υπάρχουν περισσότεροι από 200 πύθωνες αναπαραγωγής, ο καθένας από τους οποίους παράγει αρκετές δεκάδες μωρά πύθωνα κατά την αναπαραγωγική του περίοδο, μερικές φορές ακόμη και 75-100 (όσο μεγαλύτερη είναι η μητέρα πύθωνας, τόσο περισσότερα μωρά παράγει), έτσι κάθε σεζόν η φάρμα προμηθεύει σταθερά περίπου 5.000 μωρά πύθωνα στους εκτροφείς.

Το Επαρχιακό Πατριωτικό Μέτωπο εκείνη την εποχή αγόρασε πολλά μωρά πύθωνες από αυτήν την περιοχή και τα διένειμε σε νοικοκυριά για να τα εκτρέφουν με σκοπό την ανακούφιση της φτώχειας. Δεν υπάρχουν συγκεκριμένα στατιστικά στοιχεία, αλλά σύμφωνα με την κα Thien, πολλές οικογένειες έχουν βελτιώσει τη ζωή τους χάρη σε αυτήν την πρωτοβουλία.

Ως γνωστός που τους επισκεπτόταν συχνά, ο μηχανικός Le Thi Lieu σχολίασε: «Η κα Thien είναι πολύ καλή στην εκτροφή πύθωνων. Αν και έχω ερευνήσει και έχω εκτρέψει με επιτυχία πύθωνες, δεν μπορώ να συγκριθώ μαζί της όσον αφορά την εκτροφή τους. Έχει πολλή εμπειρία. Όχι μόνο τους ταΐζει με αρουραίους, αλλά και αλέθει ψάρια, τα βάζει σε μια σακούλα και τα στριμώχνει στο στόμα των πύθωνων για να τους ταΐσει».

Η κα Thien εξήγησε ότι η εκτροφή πολλών φιδιών και η ταΐζοντάς τους με αυτόν τον τρόπο επιτρέπει την ταχύτερη και πιο ελεγχόμενη πρόσληψη τροφής, και επίσης βοηθά τα φίδια να χωνεύουν την τροφή καλύτερα και να αναπτύσσονται γρήγορα.

Επειδή το αγρόκτημα είναι μεγάλο και έχει πολλή δουλειά, συχνά απασχολεί 14 ή 15 άτομα (καθαρίζει κλουβιά, κάνει μπάνιο στα φίδια, τα ταΐζει, ετοιμάζει δολώματα, διαχειρίζεται το αγρόκτημα κ.λπ.).

Τότε, η τιμή των πύθωνων παρουσίαζε διακυμάνσεις, φτάνοντας μερικές φορές τα 500.000 VND ανά πύθωνα αναπαραγωγής. Το κρέας πύθωνα έφτανε τα 355.000 VND ανά κιλό. Συχνά μιλούσαν για το πώς ο κ. και η κα. Bá και Thiện πούλησαν 20 πύθωνες για κρέας και αγόρασαν ένα μεταχειρισμένο τετραθέσιο αυτοκίνητο. Κάποιοι έλεγαν αστειευόμενοι: «Η εκτροφή πύθωνων είναι τόσο επικερδής όσο το να κερδίσεις στο λαχείο».

Το κίνημα εκτροφής πύθωνων άνθισε στα τέλη της δεκαετίας του 1980, στη συνέχεια οι τιμές έπεσαν κατακόρυφα, προτού αυξηθούν ξανά. Η κα Thien ανέφερε ότι για να υποστηρίξει την εκπαίδευση των παιδιών της, παραιτήθηκε από την κυβερνητική της δουλειά για να βιοποριστεί και αργότερα, χάρη στην εκτροφή πύθωνων, μπόρεσε να επιβιώσει και να ευημερήσει.

Μεταξύ 2015 και 2017, η αγορά πύθωνων έδειξε σημάδια επιβράδυνσης. Έχοντας εμπειρία και αναγνωρίζοντας την κατάσταση, η κα Thien πούλησε προληπτικά όλους τους πύθωνές της και έκλεισε το αγρόκτημά της, διατηρώντας έτσι το κεφάλαιό της.

Ο μηχανικός Le Thi Lieu ανέλυσε ότι τίποτα δεν πάει χαμένο από έναν πύθωνα: το δέρμα, τα κόκαλά του, το λίπος, το κρέας, η χολή του... όλα έχουν χρήσεις. Η κύρια πηγή τροφής του πύθωνα είναι τα ποντίκια, επομένως έχει και το διπλό πλεονέκτημα της προστασίας των καλλιεργειών. Ο πύθωνας είναι ένα εξαιρετικό ζωικό κεφάλαιο εάν η ζήτηση της αγοράς είναι σταθερή.

Η κα Thien είπε επίσης: «Αν ο πληθυσμός των πύθωνων ευδοκιμήσει, αυτό το επάγγελμα θα είναι πολύ εύκολο να γίνει. Η ανακούφιση από τη φτώχεια θα είναι πολύ απλή».

Μια θετική εξέλιξη είναι ότι πρόσφατα, μια ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο Macquarie (Αυστραλία), μελετώντας δύο κοινά είδη πύθωνα στην Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ, ανακάλυψε ότι το κρέας πύθωνα είναι μια πολύ θρεπτική πηγή τροφής. Το ποσοστό κατανάλωσής του είναι χαμηλό σε σύγκριση με πολλά άλλα ζώα που εκτρέφονται για κρέας. Οι πηγές τροφής του είναι ποικίλες και φθηνές και οι συνθήκες αναπαραγωγής του είναι απλές... Επομένως, σύμφωνα με αυτούς, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη η εκτροφή πύθωνων για την παροχή τροφίμων στον κόσμο. Αυτό είναι ένα κρίσιμο σημείο ενόψει της παγκόσμιας επισιτιστικής ανασφάλειας.

Χουγιέν Αν

Πηγή: https://baocamau.vn/nam-con-ran-nhac-chuyen-nuoi-tran-a36776.html