Η περιοχή Tan Son έχει σχεδόν 4.000 εκτάρια φυτειών τσαγιού, εκ των οποίων έως και το 90% παράγει σήμερα τσάι. Το τσάι είναι μια από τις βασικές καλλιέργειες που έχουν προσδιοριστεί για την οικονομική ανάπτυξη της περιοχής. Τα τελευταία χρόνια, παράλληλα με τη διατήρηση μιας σταθερής περιοχής καλλιέργειας τσαγιού, η Tan Son έχει πάντα επικεντρωθεί στη βελτίωση της ποιότητας και στην παραγωγή ασφαλούς τσαγιού.
Μέλη του συνεταιρισμού παραγωγής και επεξεργασίας τσαγιού Bang Phuong στην κοινότητα Thu Cuc, στην περιφέρεια Tan Son, επιθεωρούν την ανάπτυξη των φυτών τσαγιού μετά την εφαρμογή οργανικού λιπάσματος.
Ως ο πρώτος φορέας στην περιοχή Tan Son που έλαβε αναγνώριση για το προϊόν του με την επίτευξη του καθεστώτος OCOP 4 αστέρων, ο Συνεταιρισμός Παραγωγής Τσαγιού Long Coc Safe στην κοινότητα Long Coc, στην περιοχή Tan Son, δίνει πάντα προτεραιότητα στη διασφάλιση ασφαλών προτύπων παραγωγής τσαγιού, όπως τα VietGAP, RA και HACCP. Ο Συνεταιρισμός Παραγωγής Τσαγιού Long Coc Safe συνεργάζεται και συνεργάζεται επί του παρόντος με 20 νοικοκυριά-μέλη που καλλιεργούν τσάι στην περιοχή, καλύπτοντας μια έκταση 37 εκταρίων. Οι οικογένειες που προμηθεύουν πρώτες ύλες στον συνεταιρισμό πρέπει να δεσμευτούν για την εφαρμογή ασφαλών προτύπων παραγωγής, όπως: η μη χρήση ζιζανιοκτόνων, χημικών φυτοφαρμάκων ή διεγερτικών ανάπτυξης κατά τη φροντίδα των φυτών τσαγιού και υπόκεινται στην εποπτεία του συνεταιρισμού. Συγκεκριμένα, για την απόκτηση καθαρών, ασφαλών προϊόντων τσαγιού που ανταποκρίνονται στις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις της αγοράς, ο συνεταιρισμός τηρεί αυστηρά τις ασφαλείς τεχνικές φύτευσης, φροντίδας και επεξεργασίας, χρησιμοποιώντας σωστά λιπάσματα και βιολογικά προϊόντα, διασφαλίζοντας τις τεχνικές διαδικασίες, την ασφάλεια στην εργασία και την περιβαλλοντική υγιεινή.
Ο κ. Ha Van Chinh, Αναπληρωτής Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: «Από την αρχή, επιλέξαμε μια προσέγγιση αγοράς που επικεντρώθηκε στην ποιότητα των προϊόντων, τη φύτευση και τη φροντίδα των φυτών τσαγιού σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, για να διασφαλίσουμε την υγεία και την ασφάλεια των καταναλωτών. Ο συνεταιρισμός συνδέεται με πολλά νοικοκυριά παραγωγής τσαγιού στην περιοχή, ανοίγοντας μαθήματα κατάρτισης σχετικά με τις γνώσεις και τις δεξιότητες στην παραγωγή και επεξεργασία τσαγιού. Με τις πρώτες ύλες να υποβάλλονται σε επεξεργασία για να διασφαλίζεται η ποσότητα και η ποιότητα σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, ο όγκος του επεξεργασμένου τσαγιού αυξάνεται και η ποιότητα βελτιώνεται, με το σύνθημα ότι η ασφαλής και υψηλής ποιότητας παραγωγή είναι ύψιστης σημασίας».
Όχι μόνο ο Συνεταιρισμός Παραγωγής Ασφαλούς Τσαγιού Long Coc, αλλά και τα περισσότερα νοικοκυριά που καλλιεργούν τσάι στο Tan Son έχουν αλλάξει την ευαισθητοποίησή τους σχετικά με την ασφαλή καλλιέργεια και φροντίδα του τσαγιού. Η περιοχή τσαγιού που έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με πρότυπα όπως VietGAP, HACCP, ISO, RA... επεκτείνεται, φτάνοντας περίπου το 40% της συνολικής έκτασης τσαγιού στην περιοχή. Για να διευκολυνθεί η επεξεργασία και η κατανάλωση, η περιοχή ενθαρρύνει επίσης τα νοικοκυριά να επενδύσουν στην κατασκευή εγκαταστάσεων επεξεργασίας και να σχηματίσουν συνεταιρισμούς. Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η περιοχή διαθέτει σχεδόν 170 εγκαταστάσεις επεξεργασίας τσαγιού με δυναμικότητα επεξεργασίας περίπου 15.000 τόνων/έτος, αποφέροντας σχεδόν 150 δισεκατομμύρια VND/έτος από την καλλιέργεια τσαγιού.
Ο κ. Nguyen Xuan Viet, επικεφαλής του τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Tan Son, δήλωσε: Τα τελευταία χρόνια, ο τουρισμός στην Tan Son έχει αναπτυχθεί ολοένα και περισσότερο, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την προώθηση και την εισαγωγή των τοπικών χαρακτηριστικών γεωργικών και δασικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του τσαγιού. Για να δημιουργήσει ένα εμπορικό σήμα και να ενισχύσει την αξία των προϊόντων τσαγιού, η Λαϊκή Επιτροπή της Περιφέρειας έχει δώσει εντολή στις κοινότητες να σχεδιάσουν συγκεντρωμένες περιοχές καλλιέργειας τσαγιού, σε συνδυασμό με την τουριστική ανάπτυξη. Εξειδικευμένοι φορείς συντονίζονται με τις τοπικές αρχές για να ανοίξουν εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με την ασφαλή καλλιέργεια, τη φροντίδα και τις τεχνικές επεξεργασίας τσαγιού. Ταυτόχρονα, δημιουργούνται οι συνθήκες για τους συνεταιρισμούς και τις συνεταιριστικές ομάδες να συμμετέχουν τακτικά σε εμπορικές εκθέσεις και εκθέσεις γεωργικών προϊόντων... για την προώθηση, την εισαγωγή και την πώληση προϊόντων.
Για να διασφαλιστεί η σταθερή και βιώσιμη καλλιέργεια τσαγιού, η Tan Son θα συνεχίσει να προωθεί την εφαρμογή προηγμένων τεχνικών στην καλλιέργεια, τη συγκομιδή και την επεξεργασία τσαγιού, να επεκτείνει την περιοχή για ασφαλή, υψηλής ποιότητας παραγωγή τσαγιού, να αναπαράγει μοντέλα διασύνδεσης παραγωγής μεταξύ επιχειρήσεων και αγροτών κατά μήκος της αλυσίδας αξίας μέσω της υπογραφής συμβάσεων, των διασυνδέσεων παραγωγής και κατανάλωσης και ταυτόχρονα να προωθήσει την αναζήτηση και ανάπτυξη καναλιών κατανάλωσης, να οργανώσει τη διαφήμιση και την εμπορική προώθηση. Παράλληλα, θα ενταθούν οι προσπάθειες για την εκπαίδευση και την ενθάρρυνση των καλλιεργητών τσαγιού και των επιχειρήσεων να βελτιώσουν την ποιότητα και την αξία των προϊόντων τσαγιού.
Παν Κουόνγκ
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-che-222127.htm
Σχόλιο (0)