Αύξηση εισοδήματος μέσω της υδατοκαλλιέργειας.

Εκτός από την καλλιέργεια ρυζιού, οι αγρότες στο Αν Τζιανγκ αναπτύσσουν μοντέλα κτηνοτροφίας για να αυξήσουν το εισόδημά τους και να βελτιώσουν το βιοτικό τους επίπεδο.

Κτηνοτροφία σε αρμονία με τη φύση

Κατά τη διάρκεια της περιόδου των πλημμυρών του 2025, ο κ. Pham Van Tuoi, κάτοικος του οικισμού Van Tra, στην κοινότητα An Cu, απελευθέρωσε 44.000 ψαράκια φιδοκέφαλου και 12.000 ψαράκια γατόψαρου για να εφαρμόσει ένα φυσικό μοντέλο ιχθυοκαλλιέργειας κατά τη διάρκεια της περιόδου των πλημμυρών. Αυτό το μοντέλο, που εφαρμόστηκε από το Παγκόσμιο Ταμείο για τη Φύση (WWF) σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Αγροτών της κοινότητας An Cu, καλύπτει μια έκταση 50 εκταρίων.

Ο κ. Duong Van Nhi χρησιμοποιεί την επιφάνεια του νερού κατά μήκος του ποταμού Cai Lon για την καλλιέργεια υδρόβιων προϊόντων. Φωτογραφία: THANH TIEN

Σύμφωνα με τον κ. Tuoi, αυτή είναι η δεύτερη χρονιά που εφαρμόζει αυτό το μοντέλο. Πέρυσι, λόγω έλλειψης εμπειρίας, το κέρδος του ήταν λιγότερο από 20 εκατομμύρια VND. Ωστόσο, αυτό το κέρδος εξακολουθεί να φέρνει χαρά στον κ. Tuoi και στους άλλους αγρότες της ομάδας ιχθυοκαλλιέργειας. Φέτος, αλίευσε 850 κιλά ψάρια φιδιού, κερδίζοντας 36 εκατομμύρια VND. Αναμένεται ότι μετά την αλίευση όλων των ψαριών που εκτρέφει, το εισόδημά του θα αυξηθεί περαιτέρω.

Συνοδεύοντας τους αγρότες στην εφαρμογή του μοντέλου, ο Δρ. Chau Thi Da - λέκτορας στο Πανεπιστήμιο Ton Duc Thang - επιβεβαίωσε ότι οι αγρότες που εκτρέφουν ψάρια με φυσικό τρόπο κατά την περίοδο των πλημμυρών αποφέρουν πολλά οφέλη. Πρώτον, θα δημιουργήσουν εισόδημα κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση της ζωής των αγροτών. Το μοντέλο βοηθά επίσης στην αναγέννηση των υδάτινων πόρων, αποφεύγοντας την αδιάκριτη εκμετάλλευση που εξαντλεί τα φυσικά ιχθυαποθέματα.

Επίσης, με στόχο την αύξηση του εισοδήματός του, ο κ. Duong Van Nhi, που κατοικεί στον οικισμό Bo Dua, στην κοινότητα Vinh Hoa, χρησιμοποιεί την επιφάνεια του νερού κατά μήκος του ποταμού Cai Lon για την εκτροφή υδρόβιων προϊόντων. Αυτή τη στιγμή, χρησιμοποιεί 2.000 ^τ.μ. , με 26 κλουβιά με δίχτυα, για την εκτροφή υβριδικών γατόψαρων, τιλάπιων, ψαριών φιδιού και τιλάπιων. Μετά από περισσότερους από 4 μήνες εκτροφής τους, αλίευσε 6 κλουβιά με υβριδικά γατόψαρα, κερδίζοντας 758 εκατομμύρια VND, και αφού αφαίρεσε τα έξοδα, σημείωσε κέρδος 338 εκατομμυρίων VND.

Ο κ. Nhi χρησιμοποιεί επίσης υποπροϊόντα από την οικογενειακή μονάδα επεξεργασίας θαλασσινών ως τροφή για ψάρια, συμβάλλοντας στη μείωση του επενδυτικού κόστους. Προς το παρόν, τα ψάρια φιδοκέφαλος, η τιλάπια και η πέρκα δεν είναι ακόμη έτοιμα για αλίευση, αλλά αναπτύσσονται καλά. Αυτό το μοντέλο βοηθά στη διαφοροποίηση των τύπων υδατοκαλλιέργειας, στην προστασία των φυσικών πόρων και χρησιμεύει ως βάση για τις αρμόδιες αρχές ώστε να αναπτύξουν μοντέλα υδατοκαλλιέργειας κατά μήκος του ποταμού Cai Lon στο μέλλον.

Ανάπτυξη της συλλογικής οικονομίας

Παράλληλα με τα μοντέλα γεωργίας μικρής κλίμακας, οι αγρότες στο An Giang αναπτύσσουν επίσης συνεταιρισμούς και ενώσεις κτηνοτροφίας που συνδέονται με την ανάπτυξη προϊόντων OCOP. Στον οικισμό My Qui, στην κοινότητα Vinh Thanh Trung, 12 αγρότες που εκτρέφουν γόνο φιδοκέφαλου έχουν σχηματίσει τον Συνεταιρισμό Γεωργίας Γόνου Φιδοκέφαλου My Qui Hamlet.

Αυτή τη στιγμή, ο συνεταιρισμός εκτρέφει ψάρια σε συνολική έκταση 7,5 εκταρίων. Με την υποστήριξη εξειδικευμένων φορέων και του Συνδέσμου Αγροτών της κοινότητας, τα μέλη έχουν συσσωρεύσει εμπειρία και έχουν εφαρμόσει τεχνικές για τη βελτίωση της ποιότητας των γόνων ψαριών, προκειμένου να αυξήσουν τα κέρδη. Ο κ. Nguyen Van Phu, μέλος του συνεταιρισμού εκτροφής γόνων ψαριών με φιδοκέφαλο του χωριού My Qui, δήλωσε: «Πουλάω τα ψάρια μου κάθε 45 ημέρες, αποκομίζοντας κέρδος περίπου 10-15 εκατομμυρίων dong. Αυτή τη στιγμή, οι έμποροι έρχονται να τα αγοράσουν για να προμηθεύσουν τους αγρότες στην πόλη Can Tho και στην επαρχία Vinh Long. Εάν ο συνεταιρισμός μπορέσει να συνδεθεί με μια σταθερή αγορά, θα επεκτείνω την καλλιεργητική μου περιοχή».

Εφαρμόζοντας ένα συλλογικό μοντέλο γεωργίας, οι αγρότες στον οικισμό Khanh An, στην κοινότητα My Duc, ίδρυσαν τον Συνεταιρισμό Εκτροφής, Εμπορίου και Υπηρεσιών Βατράχων Khanh Hoa. Με 10 μέλη, ο συνεταιρισμός προμηθεύει στην αγορά περίπου 400 τόνους εμπορικών βατράχων ετησίως, σε σταθερή τιμή 34.000 VND/kg. Ο κ. Tran Minh Hai, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Εκτροφής, Εμπορίου και Υπηρεσιών Βατράχων Khanh Hoa, δήλωσε: «Τα μέλη εκτρέφουν 10-30 λίμνες ετησίως, αποδίδοντας περίπου 1 τόνο ανά λίμνη. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, έχουν κέρδος 6-8 εκατομμυρίων VND ανά λίμνη. Αυτό παρέχει σε πολλά νοικοκυριά ένα σημαντικό πρόσθετο εισόδημα και βελτιώνει το βιοτικό τους επίπεδο. Τα μέλη ακολουθούν μια κλειστή διαδικασία γεωργίας, από την αναπαραγωγή έως την εκτροφή βατράχων για κρέας, χωρίς τη χρήση αντιβιοτικών, εξασφαλίζοντας απόλυτα καθαρούς βατράχους».

Αυτή τη στιγμή, ο συνεταιρισμός επικεντρώνεται στην ανάπτυξη αποξηραμένου στον ήλιο τζερκί βατράχου από εμπορικά εκτρεφόμενους βατράχους. Το προϊόν εγγυάται «τρία όχι»: χωρίς αντιβιοτικά, χωρίς χημικά και χωρίς συντηρητικά. Κάθε μήνα, ο συνεταιρισμός προμηθεύει στην αγορά πάνω από 100 κιλά αποξηραμένου τζερκί βατράχου, με τιμή από 250.000 έως 300.000 VND/kg, και χαίρει μεγάλης εκτίμησης από τους καταναλωτές. Στο μέλλον, ο συνεταιρισμός θα ολοκληρώσει τη διαδικασία εγγραφής για ιχνηλασιμότητα, προσπαθώντας να επιτύχει την πιστοποίηση προϊόντος OCOP 3 αστέρων για το αποξηραμένο τζερκί βατράχου, αυξάνοντας έτσι την αξία του προϊόντος και δημιουργώντας μια σταθερή αγορά για τα μέλη του.

Η ανάπτυξη ποικίλων μορφών κτηνοτροφίας βοηθά τους ανθρώπους να διαφοροποιήσουν τις παραγωγικές τους δραστηριότητες και να αυξήσουν το εισόδημά τους. Ως εκ τούτου, εξειδικευμένοι φορείς και τοπικές αρχές πρέπει να συνεχίσουν να υποστηρίζουν τους αγρότες στην ανάπτυξη καταλληλότερων μορφών κτηνοτροφίας, στη βελτίωση των οικονομικών τους συνθηκών και στη μείωση της εξάρτησής τους από τα μοντέλα μονοκαλλιέργειας.

ΘΑΝ ΤΙΕΝ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-thuy-san-a470397.html