Λαμπερά «αστέρια» του OCOP
Στα τέλη Απριλίου, έφτασαν καλά νέα για τον γεωργικό τομέα της Tuyen Quang, όταν το τσάι Hong Thai Shan Tuyet (1 μπουμπούκι, 1 φύλλο) που παράγεται από τον Συνεταιρισμό Son Tra αναγνωρίστηκε ως εθνικό προϊόν OCOP 5 αστέρων. Για να επιτύχει αυτήν την εξαιρετική αναβάθμιση, ο Συνεταιρισμός Son Tra οργάνωσε την παραγωγή χρησιμοποιώντας προηγμένη τεχνολογία, δημιούργησε μια κλειστή αλυσίδα αξίας, παρήγαγε βιολογικά, βελτίωσε τα πρότυπα ποιότητας και σταδιακά επέκτεινε την αγορά του. Η διαδικασία συγκομιδής "1 μπουμπούκι, 1 φύλλο", σε συνδυασμό με ένα μείγμα παραδοσιακών και σύγχρονων μεθόδων επεξεργασίας, βοηθά το προϊόν να διατηρήσει το φυσικό του άρωμα, την ήπια στυφότητα και τη χαρακτηριστική βαθιά γλυκιά επίγευση. Από τους σχολαστικά φροντισμένους μπουμπούκια τσαγιού, μέσω της επιδέξιας επεξεργασίας, το προϊόν διαθέτει πλέον το πιο ισχυρό "διαβατήριο" για να εισέλθει στην αγορά υψηλής ποιότητας και να στοχεύσει σε επίσημες εξαγωγές.
 |
| Τα προϊόντα OCOP της επαρχίας παρουσιάζονται σε εμπορικές εκθέσεις σε όλη τη χώρα. |
Συμμετέχοντας στο πρόγραμμα OCOP, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Su Anh στην περιφέρεια My Lam έχει κάνει μια ισχυρή αλλαγή στη νοοτροπία παραγωγής του, μεταβαίνοντας από την «ποσότητα» στην «ποιότητα». Αναγνωρίζοντας ότι οι σημερινοί καταναλωτές δεν αγοράζουν μόνο προϊόντα αλλά και ηρεμία, ο συνεταιρισμός έχει δώσει προτεραιότητα στον έλεγχο των εισροών και στη διασφάλιση της διαφανούς ιχνηλασιμότητας. Με συνεχείς προσπάθειες για την οικοδόμηση της επωνυμίας, το 2026, το προϊόν νεαρού τσαγιού Ngoc Thuy του συνεταιρισμού κέρδισε με υπερηφάνεια το βραβείο «Mai An Tiem». Ο κ. Nguyen Cong Su, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Υπηρεσιών Su Anh, δήλωσε: «Κάθε διαδικασία, από την προμήθεια καθαρών πρώτων υλών έως την επεξεργασία, είναι αυστηρά τυποποιημένη, βοηθώντας το προϊόν να διατηρήσει τη χαρακτηριστική τοπική του γεύση, διασφαλίζοντας παράλληλα τη σταθερότητα και την ασφάλεια των τροφίμων. Η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας και οι επενδύσεις σε σύγχρονα μηχανήματα έχουν βοηθήσει τον συνεταιρισμό να λύσει το πρόβλημα της βελτιστοποίησης του κόστους και της αύξησης της προστιθέμενης αξίας».
Στον Κοινοτικό Συνεταιρισμό Nặm Đăm στην κοινότητα Quản Bạ, ο κ. Lý Tà Dèn και τα μέλη του έγραψαν μια διαφορετική ιστορία για την οξυδέρκειά τους στην ψηφιακή εποχή. Από τις παραδοσιακές μεθόδους πωλήσεων που δυσκολεύονταν να προσεγγίσουν τους πελάτες, ο συνεταιρισμός δημιούργησε προληπτικά έναν ιστότοπο και συμμετείχε σε μεγάλες πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου όπως οι Shopee, Lazada και Tiki. Μέσω αυτού, τα 3 αστέρων προϊόντα OCOP - Εκχύλισμα Αγκινάρας, Τσάι Τζίντζερ και Τσάι Αγιόκλημα - έχουν φτάσει σε χιλιάδες πελάτες κάθε μήνα μέσω ζωντανής μετάδοσης και μέσων κοινωνικής δικτύωσης. Η εφαρμογή κωδικών QR για διαφανή ιχνηλασιμότητα έχει μετατρέψει κάθε προϊόν σε μια αυθεντική ιστορία για την περιοχή Quản Bạ, με αποτέλεσμα εντυπωσιακά ετήσια έσοδα από διαδικτυακές πωλήσεις που ξεπερνούν τα 500 εκατομμύρια VND.
Αυτές είναι μόνο τρεις από τις εκατοντάδες εξαιρετικές ιστορίες σχετικά με την επιτυχημένη μετατροπή των προϊόντων OCOP στο Tuyen Quang. Με την πάροδο των ετών, το πρόγραμμα OCOP όχι μόνο έχει χτίσει έναν τίτλο, αλλά έχει γίνει μια νέα «ζωτική δύναμη», προωθώντας σθεναρά τη μετάβαση από την παραδοσιακή παραγωγική σκέψη στη βιώσιμη αγροτική οικονομία. Το μεγαλύτερο αποκορύφωμα είναι η σημαντική πρόοδος από τα μικρής κλίμακας, κατακερματισμένα μοντέλα στις συνδέσεις της αλυσίδας αξίας. Οι συμμετέχοντες έχουν εφαρμόσει προληπτικά αυστηρές τυποποιημένες διαδικασίες, εστιάζοντας στις επενδύσεις σε συσκευασίες και στη δημιουργία επαγγελματικών εμπορικών σημάτων. Χάρη στο OCOP, οι αγρότες και οι συνεταιρισμοί έχουν εφαρμόσει προληπτικά την επιστήμη και την τεχνολογία, έχουν τυποποιήσει τις διαδικασίες VietGAP και βιολογικής γεωργίας και έχουν δώσει έμφαση στη διαφανή ιχνηλασιμότητα. Το 100% των προϊόντων OCOP έχουν καταχωρηθεί στο διαδίκτυο, προσφέροντας ελάχιστη προστιθέμενη αξία 10-20%.
 |
| Η κα. Pham Thi Minh Hai, Αναπληρώτρια Διευθύντρια της εταιρείας Thanh Son, παρουσιάζει τα προϊόντα τσαγιού υψηλής ποιότητας της εταιρείας σε μια ψηφιακή πλατφόρμα. |
Επιπλέον, το γεωργικό τοπίο έχει επίσης βελτιωθεί μέσω της επαγγελματικής συσκευασίας και επισήμανσης, επιτρέποντας στα γεωργικά προϊόντα να ανταγωνίζονται αποτελεσματικά σε μεγάλα σούπερ μάρκετ και πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Το πρόγραμμα OCOP όχι μόνο αυξάνει την προστιθέμενη αξία ανά μονάδα επιφάνειας και ενισχύει το εισόδημα των ανθρώπων, αλλά και αφυπνίζει την υπερηφάνεια για την τοπική ταυτότητα, μετατρέποντας τα γεωργικά προϊόντα σε «πρεσβευτές» που προωθούν την εικόνα των ανθρώπων και του πολιτισμού της επαρχίας Tuyen Quang στις εγχώριες και διεθνείς αγορές.
Μαζί θα βγούμε στη θάλασσα.
Παρά τη σημαντική πρόοδο από την παραγωγή μικρής κλίμακας σε μια προσέγγιση βασισμένη σε βασικά προϊόντα και στην ανάπτυξη της αλυσίδας αξίας, η πορεία της επαρχίας για την ενίσχυση της αξίας των προϊόντων OCOP (Ένας Δήμος, Ένα Προϊόν) εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις. Το μεγαλύτερο εμπόδιο επί του παρόντος έγκειται στην κατακερματισμένη κλίμακα παραγωγής και την έλλειψη ισχυρών συνδέσμων εντός της αλυσίδας αξίας, γεγονός που δυσχεραίνει τη διατήρηση συνεπούς και σταθερής ποιότητας των προϊόντων. Αυτό δημιουργεί ένα σημαντικό εμπόδιο στις προσπάθειες πρόσβασης σε τμήματα της αγοράς υψηλής ποιότητας και εξαγωγής μεγάλων παραγγελιών.
Επιπλέον, η διαφάνεια των δεδομένων ιχνηλασιμότητας δεν έχει ακόμη ανταποκριθεί στα αυστηρά ψηφιακά πρότυπα του σήμερα. Όσον αφορά την επωνυμία, παρά την προσοχή που δίνεται στη συσκευασία, η ανταγωνιστικότητα παραμένει αδύναμη λόγω της έλλειψης μοναδικών πολιτισμικών αφηγημάτων για τη δημιουργία διαφοροποίησης. Παρόλο που τα γεωργικά προϊόντα είναι καταχωρημένα σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, ο αριθμός των προϊόντων που μπορούν να δημιουργήσουν ισχυρές διαδικτυακές παραγγελίες εξακολουθεί να είναι περιορισμένος. Η απουσία κορυφαίων επιχειρήσεων εμποδίζει τα προϊόντα OCOP να διεισδύσουν στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ ή να συμμετάσχουν σε άμεσες εξαγωγές.
Ο κ. Ha Van Ngoc, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Νέων Ban Ke στην κοινότητα Yen Minh, μοιράστηκε την πραγματικότητα: «Παρόλο που ο συνεταιρισμός διαθέτει 4 προϊόντα OCOP 3 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο, όπως μέλι μέντας, πιπεριές τσίλι, μαύρο κοτόπουλο και αυγά κότας, με έσοδα που υπερβαίνουν τα 1,2 δισεκατομμύρια VND ετησίως, η σύνδεση μέσω πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου εξακολουθεί να είναι περιορισμένη, βασιζόμενη κυρίως σε τουριστικούς προορισμούς και παραδοσιακά κανάλια πωλήσεων». Αυτό δείχνει ότι ορισμένες επιχειρήσεις δεν έχουν ακόμη συμβαδίσει με την ισχυρή ροή της τεχνολογίας.
 |
| Δύο προϊόντα, το πράσινο τσάι και το μαύρο τσάι, από τον συνεταιρισμό Phin Ho στην κοινότητα Thong Nguyen έχουν λάβει εθνική πιστοποίηση 5 αστέρων OCOP. |
Από πολιτικής άποψης, ο κ. Nguyen Cong Su, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Su Anh, αναμένει ότι: Οι κυβερνητικές υπηρεσίες σε όλα τα επίπεδα θα εφαρμόσουν πιο ευέλικτες πολιτικές υποστήριξης προσαρμοσμένες στα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά κάθε τύπου συνεταιρισμού για την ενίσχυση της παραγωγικής ικανότητας· θα οργανώσουν εις βάθος προγράμματα κατάρτισης σχετικά με τη σύγχρονη παραγωγική σκέψη για να βοηθήσουν τους συνεταιρισμούς να ανταποκριθούν περισσότερο στις τάσεις της αγοράς· και θα παρέχουν υποστήριξη όσον αφορά το κεφάλαιο και την τεχνολογική υποδομή για να ενθαρρύνουν τους συνεταιρισμούς να επενδύσουν στην επέκταση της κλίμακάς τους, αναβαθμίζοντας τα σχέδια συσκευασιών για να καλύψουν τις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις του τμήματος πελατών υψηλής ποιότητας.
Στη στρατηγική της για την αναβάθμιση των προϊόντων OCOP κατά την επόμενη περίοδο, η επαρχία στοχεύει όχι μόνο στην αύξηση της ποσότητας αλλά και στην έντονη εστίαση στη βελτίωση της ποιότητας και της κατάταξης. Η κύρια εστίαση είναι στη δημιουργία μόχλευσης για τις επιχειρήσεις από την αρχή, διατηρώντας πολιτικές άμεσης υποστήριξης για προϊόντα που επιτυγχάνουν αξιολογήσεις 3 αστέρων, ενώ παράλληλα επεκτείνει τα προτιμησιακά κανάλια πίστωσης, ώστε να μπορούν οι άνθρωποι και οι συνεταιρισμοί να επενδύουν προληπτικά στην εντατική γεωργία και να δημιουργούν μεγάλης κλίμακας περιοχές πρώτων υλών για βασικούς τομείς όπως το τσάι, τα πορτοκάλια και η κτηνοτροφία.
Ταυτόχρονα, ο ψηφιακός μετασχηματισμός και η εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας προσδιορίζονται ως το κυρίαρχο θέμα. Οι φορείς OCOP (One Commune One Product - Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) θα υποστηριχθούν στην τυποποίηση των διαδικασιών παραγωγής, στην εφαρμογή της ιχνηλασιμότητας χρησιμοποιώντας κωδικούς QR και στην ενίσχυση των επιχειρηματικών δυνατοτήτων σε ψηφιακές πλατφόρμες όπως τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και οι πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, για τη μείωση του αριθμού των μεσαζόντων και την επέκταση των καταναλωτικών αγορών. Αυτή δεν είναι μόνο μια τεχνική λύση, αλλά και μια μετατόπιση στην παραγωγή και την επιχειρηματική σκέψη στο πλαίσιο της ψηφιακής οικονομίας. Συγκεκριμένα, η επαρχία θα δώσει προτεραιότητα στην αναβάθμιση των αξιολογήσεων με αστέρια, αντί να κατανέμει τους πόρους σε αραιή κλίμακα, δίνοντας προτεραιότητα σε προϊόντα με σαφή ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, όπως το βοδινό κρέας Mong, τα μαύρα γουρούνια, το μέλι μέντας ή το pomelo Soi Ha, βελτιώνοντας σταδιακά τα πρότυπα για την επίτευξη 4-5 αστέρων σε εθνικό επίπεδο.
 |
Μακροπρόθεσμα, η ανάπτυξη του OCOP (One Commune One Product - Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν) βασίζεται σε μια βιώσιμη βάση με τέσσερις κύριους πυλώνες: ποιότητα, τεχνολογία, branding και αφήγηση προϊόντων που αντικατοπτρίζουν την τοπική ταυτότητα. Με βάση αυτό, οι αρμόδιες αρχές δεσμεύονται να υποστηρίξουν επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς στην προώθηση του εμπορίου, εισάγοντας προϊόντα σε σύγχρονα συστήματα διανομής και συνδέοντάς τα στενά με την ανάπτυξη του αγροτουρισμού, δημιουργώντας μια κλειστή αλυσίδα αξίας και αυξάνοντας την αξία των τοπικών γεωργικών προϊόντων.
Ο κ. Ngo Van Thuong, Αναπληρωτής Επικεφαλής του Νέου Γραφείου Συντονισμού Αγροτικής Ανάπτυξης, δήλωσε: «Επί του παρόντος, το γραφείο καθοδηγεί και παροτρύνει τις κοινότητες και τις περιφέρειες να αναπτύξουν σχέδια για την εφαρμογή του Προγράμματος OCOP το 2026. Ταυτόχρονα, θα επικεντρωθούμε στην υποστήριξη των επιχειρήσεων στην αναβάθμιση των προϊόντων, στην επέκταση της κλίμακας παραγωγής, στην προώθηση του εμπορίου και στη σύνδεση με τις αγορές, ειδικά στο ψηφιακό περιβάλλον».
Η αναβάθμιση του προγράμματος OCOP στο Tuyen Quang είναι ένα επίμονο ταξίδι, που απαιτεί τόσο την σχολαστικότητα των αγροτών όσο και το στρατηγικό όραμα των διαχειριστών. Με το «διαβατήριο» του OCOP και την «υποστήριξη» προτιμησιακών πολιτικών και τεχνολογικών εξελίξεων, τα γεωργικά προϊόντα του Tuyen Quang είναι έτοιμα να φτάσουν στην παγκόσμια αγορά.
Αν Τζιάνγκ
Πηγή: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/nang-gia-tri-nong-san-a4a0b13/
Σχόλιο (0)