Βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων τσαγιού Tan Cuong.

Το Tan Cang διαθέτει μοναδικές κλιματικές και εδαφικές συνθήκες, σε συνδυασμό με την παραδοσιακή γεωργική εμπειρία και τις τεχνικές των κατοίκων του, με αποτέλεσμα την ξεχωριστή γεύση των προϊόντων τσαγιού του, τα οποία είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους καταναλωτές. Τα τελευταία χρόνια, η ολοένα και πιο ενεργή συμμετοχή των συνεταιρισμών έχει συμβάλει στην εισαγωγή του τσαγιού Tan Cang σε μια νέα φάση ανάπτυξης, με έμφαση στην επεξεργασία σε βάθος και στη σύνδεση της παραγωγής με τον κοινοτικό τουρισμό.

Οι τουρίστες απολαμβάνουν την εμπειρία σε μια φυτεία τσαγιού στην κοινότητα Tan Cuong.

Το αποτύπωμα των συνεταιρισμών

Κατά τη διάρκεια της πρόσφατης εκδρομής μας στο Σιντζιάνγκ, παρατηρήσαμε τον ολοένα και πιο σημαντικό ρόλο των συνεταιρισμών στην οργάνωση της παραγωγής και στην οικοδόμηση της τοπικής μάρκας τσαγιού. Ολόκληρη η κοινότητα διαθέτει σήμερα περίπου 20 συνεταιρισμούς που λειτουργούν αποτελεσματικά στους τομείς της καλλιέργειας, της φροντίδας και της επεξεργασίας τσαγιού. Μέσω των περιφερειακών διασυνδέσεων πρώτων υλών, της τεχνολογικής καινοτομίας και της επέκτασης της αγοράς, αυτοί οι συνεταιρισμοί έχουν σχηματίσει μια σχετικά ολοκληρωμένη αλυσίδα παραγωγής, επεξεργασίας και κατανάλωσης.

Ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Hao Dat είναι μια από τις πρωτοπόρες μονάδες στη σύνδεση της παραγωγής και στην ανάπτυξη μιας σειράς προϊόντων τσαγιού βαθιάς επεξεργασίας.

Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός διαχειρίζεται περίπου 62 εκτάρια φυτειών τσαγιού, με επενδύσεις σε ένα εργοστασιακό σύστημα και μια κλειστή γραμμή παραγωγής. Ως αποτέλεσμα, η μονάδα προμηθεύει την αγορά με πολλές ποικιλίες τσαγιού υψηλής ποιότητας, όπως τσάι μπουμπουκιών, τσάι σε σχήμα αγκίστρου και τσάι σε σχήμα γαρίδας, συμπεριλαμβανομένων δύο προϊόντων που έχουν επιτύχει OCOP 5 αστέρων και ενός προϊόντος που έχει επιτύχει OCOP 4 αστέρων.

Για πολλά χρόνια, ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Hao Dat διατηρεί την περιοχή παραγωγής πρώτων υλών σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, εφαρμόζοντας παράλληλα λογισμικό για τη διαχείριση της περιοχής καλλιέργειας, αυτοματοποιημένο σύστημα χρονομέτρησης και κωδικούς QR για ιχνηλασιμότητα. Ως εκ τούτου, τα προϊόντα του συνεταιρισμού έχουν σταθερή ποιότητα, πληρούν τις απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων και έχουν χτίσει ισχυρή φήμη στην αγορά.

Η κα Dao Thanh Hao, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Τσαγιού Hao Dat, δήλωσε: «Η δημιουργία ενός τυποποιημένου χώρου πρώτων υλών, ο αυστηρός έλεγχος της παραγωγικής διαδικασίας και η προώθηση της βαθιάς επεξεργασίας αποτελούν βασικές στρατηγικές για την αύξηση της αξίας του προϊόντος. Η εφαρμογή τεχνολογίας σε ολόκληρο τον κύκλο παραγωγής - φροντίδας - επεξεργασίας συμβάλλει στην αύξηση της διαφάνειας και στη βελτίωση της πρόσβασης στην αγορά».

Από τους παραδοσιακούς λόφους τσαγιού μέχρι τα τουριστικά προϊόντα με βάση την κοινότητα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Τουρίστας παραπονιέται ότι 1,7 κιλά ντούριαν ζυγίστηκαν ως 4 κιλά· η αστυνομία διερευνά το θέμα.Οι αρχές στο Ντα Νανγκ κάλεσαν για ανάκριση τον πωλητή ντούριαν, ​​τον οποίο οι τουρίστες κατηγορούν ότι έχει εξαπατήσει τη διαδικασία ζύγισης.

Το χιόνι ρίχνει τη σκιά του πάνω στο απέραντο δάσος.Ανάμεσα στα στροβιλιζόμενα σύννεφα στη βόρεια ορεινή περιοχή της επαρχίας, τα αρχαία τεϊόδεντρα Shan Tuyet απλώνουν σιωπηλά τα κλαδιά τους μέσα στα χρόνια. Για τους λαούς Tay, Dao και Mong εδώ, δεν είναι απλώς μια καλλιέργεια, αλλά και μια ανάμνηση των χωριών τους, μια πηγή βιοπορισμού για πολλές γενιές και ένα μέρος της πολιτιστικής τους ταυτότητας που έχει διατηρηθεί με την πάροδο του χρόνου.

Η σμαραγδένια λίμνη που έγινε viral στο διαδίκτυο: Τι λένε οι Βιετναμέζοι τουρίστες που την έχουν βιώσει;Η λίμνη Μπάισα (γνωστή και ως Μπάι Σα, στο Σιντζιάνγκ της Κίνας) έχει γίνει απροσδόκητα ένας ευρέως διαδεδομένος ταξιδιωτικός προορισμός στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης του Βιετνάμ τις τελευταίες ημέρες.

Στον οικισμό Hong Thai 2, ο Συνεταιρισμός Τσαγιού και Κοινοτικού Τουρισμού Tien Yen αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα σύνδεσης της παραγωγής τσαγιού με την ανάπτυξη βιωματικού τουρισμού. Παράλληλα με τους καταπράσινους λόφους πράσινου τσαγιού, ο συνεταιρισμός έχει επενδύσει στο μοντέλο Tien Yen Farmstay, το οποίο περιλαμβάνει σχεδόν 1.000 μέτρα τσιμεντένιου δρόμου γύρω από τους λόφους τσαγιού, μια λίμνη, ξύλινες γέφυρες, καταφύγια ανάπαυσης, έναν βιωματικό χώρο και μια κοινοτική κατοικία.

Τα καταλύματα έχουν σχεδιαστεί για να εναρμονίζονται με το τοπίο, δημιουργώντας ένα ελκυστικό σημείο εστίασης για τους επισκέπτες. Κατά την περίοδο αιχμής, το αγρόκτημα καλωσορίζει χιλιάδες επισκέπτες που έρχονται για να εξερευνήσουν και να αγοράσουν προϊόντα τσαγιού.

Ο συνεταιρισμός διαχειρίζεται επί του παρόντος 3 εκτάρια φυτειών τσαγιού και συνεργάζεται με τους τοπικούς κατοίκους για την καλλιέργεια πάνω από 30 εκτάρια πρώτων υλών, εκ των οποίων τα 5 εκτάρια είναι πιστοποιημένα βιολογικά και η υπόλοιπη έκταση παράγεται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Αυτό το συνεργατικό μοντέλο βοηθά στη διατήρηση σταθερής προμήθειας πρώτων υλών, δημιουργώντας παράλληλα πρόσθετα μέσα διαβίωσης για τους συμμετέχοντες.

Ο κ. Bui Trong Dai, Διευθυντής του Κοινοτικού Συνεταιρισμού Τσαγιού και Τουρισμού Tien Yen, δήλωσε: Η ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού αποφέρει πρόσθετα έσοδα από βιωματικές υπηρεσίες και κατανάλωση προϊόντων επί τόπου. Ο συνεταιρισμός διαδραματίζει συντονιστικό ρόλο, καθοδηγώντας τους τοπικούς κατοίκους να συμμετέχουν σύμφωνα με μια ενιαία διαδικασία, διασφαλίζοντας την ποιότητα των υπηρεσιών και τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Τα προϊόντα τσαγιού Tan Cang έχουν προσελκύσει την προσοχή και την αγάπη των ξένων τουριστών.

Ακολουθώντας την κατεύθυνση της σύνδεσης της παραγωγής με τον τουρισμό, ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Hao Dat επένδυσε επίσης σε έναν χώρο γευσιγνωσίας τσαγιού σε συνδυασμό με έκθεση προϊόντων, επιτρέποντας στους τουρίστες να παρατηρούν τη διαδικασία επεξεργασίας και να απολαμβάνουν τσάι επί τόπου. Αν και ποικίλλουν σε κλίμακα, όλα τα μοντέλα στοχεύουν στον κοινό στόχο της ενίσχυσης της αξίας του τσαγιού μέσω της πρακτικής εμπειρίας και της αύξησης της ελκυστικότητας του κοινοτικού τουρισμού.

Η κα Dao Thanh Hao πρόσθεσε: Ο συνεταιρισμός ολοκληρώνει εγκαταστάσεις για την εξυπηρέτηση των τουριστών, όπως χώρο γευσιγνωσίας τσαγιού, διαδρομές περιηγήσεων και στάσεις ανάπαυσης στους λόφους τσαγιού, με στόχο τη δημιουργία ενός φιλικού προορισμού όπου οι τουρίστες μπορούν να εκτιμήσουν πλήρως τις πολιτιστικές αξίες και την ομορφιά της μακρόβιας περιοχής καλλιέργειας τσαγιού.

Η κα. Nguyen Thi Hoa, τουρίστρια από την περιοχή To Hieu (επαρχία Son La ), δήλωσε: «Η επίσκεψη και η άμεση εμπειρία των συνεταιρισμών βοήθησε όλους να κατανοήσουν καλύτερα γιατί το τσάι Tan Cuong είναι ιδιαίτερα πολύτιμο και αγαπημένο στην αγορά».

Το Tan Cang διαθέτει σήμερα περίπου 1.000 εκτάρια φυτειών τσαγιού, οι οποίες καλλιεργούνται ως επί το πλείστον με ασφαλείς γεωργικές πρακτικές, δημιουργώντας μια σταθερή προμήθεια πρώτων υλών για εγκαταστάσεις επεξεργασίας. Η καλλιέργεια τσαγιού δεν είναι μόνο ο κύριος τρόπος διαβίωσης των ανθρώπων, αλλά και ένα ιδιαίτερο πολιτιστικό χαρακτηριστικό της περιοχής. Σε αυτό το πλαίσιο, οι συνεταιρισμοί διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην ενίσχυση της αξίας και στην οικοδόμηση της επωνυμίας του τσαγιού Tan Cang.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Ο Πρέσβης Νγκουγιέν Κουόκ Ντουνγκ επισκέπτεται και εργάζεται στη Μινεσότα των ΗΠΑ.Από τις 28 έως τις 30 Ιουνίου, ο Πρέσβης του Βιετνάμ στις Ηνωμένες Πολιτείες, Nguyen Quoc Dung, πραγματοποίησε επίσκεψη και εργάστηκε στη Μινεσότα.

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Ο κ. Dong Duc Phuong, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Tan Cuong, δήλωσε: «Οι συνεταιρισμοί διαδραματίζουν ηγετικό ρόλο στη βελτίωση της ποιότητας και στην επιβεβαίωση της επωνυμίας του τοπικού τσαγιού. Στο επόμενο διάστημα, η τοπική αυτοδιοίκηση θα επικεντρωθεί στην αποτελεσματική εφαρμογή του σχεδιασμού, με στόχο την επέκταση της περιοχής καλλιέργειας τσαγιού σε 2.000 εκτάρια, ενώ παράλληλα θα ενσωματώσει αποτελεσματικά τους πόρους υποστήριξης από τα επαρχιακά προγράμματα για τη μεγιστοποίηση του δυναμικού της περιοχής καλλιέργειας τσαγιού και τη δημιουργία δυναμικής για την τόνωση της τοπικής οικονομίας ».

Με την επαγγελματική συμμετοχή συνεταιρισμών, το τσάι Tan Cuong σταδιακά εδραιώνει τη θέση του στις εγχώριες και διεθνείς αγορές. Η επέκταση των περιοχών ασφαλών πρώτων υλών, η προώθηση της βαθιάς επεξεργασίας και η σύνδεση της παραγωγής με τον κοινοτικό τουρισμό δημιουργούν μια κατεύθυνση βιώσιμης ανάπτυξης για την καλλιέργεια τσαγιού.

Στο πλαίσιο των ολοένα και πιο απαιτητικών συνθηκών της αγοράς, η υποστήριξη της κυβέρνησης και ο ηγετικός ρόλος των συνεταιρισμών θα συνεχίσουν να αποτελούν σημαντικές κινητήριες δυνάμεις, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της αξίας του τσαγιού και προωθώντας την κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη της περιοχής.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/nang-tam-san-pham-che-tan-cuong-3d04426/