
Επέκταση της αλυσίδας εφοδιασμού καταναλωτών
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η πόλη φυτεύει πάνω από 1.300 εκτάρια καρότων κάθε χειμώνα, κυρίως συγκεντρωμένα στις κοινότητες και τα διαμερίσματα στο δυτικό τμήμα της πόλης. Μεταξύ αυτών, η κοινότητα Tuệ Tĩnh θεωρείται η «πρωτεύουσα του καρότου» με έκταση περίπου 510 εκταρίων. Επιπλέον, καρότα καλλιεργούνται και σε αρκετές άλλες τοποθεσίες όπως το Thái Tân, το An Phú, το Chí Linh κ.λπ.
Με την πάροδο των ετών, εκτός από την καλλιέργεια σε τοπική γη, πολλοί αγρότες στο Χάι Φονγκ έχουν επεκτείνει με τόλμη τις καλλιέργειές τους μισθώνοντας γη δίπλα σε ποτάμια σε γειτονικές επαρχίες, όπως η Χουνγκ Γιεν και η Μπακ Νιν, για την παραγωγή καρότων. Χάρη στο πλεονέκτημα του εύφορου προσχωσιγενούς εδάφους και των χρόνων γεωργικής εμπειρίας, τα καρότα που καλλιεργούνται σε αυτές τις περιοχές συχνά επιτυγχάνουν υψηλές αποδόσεις, όμορφες και ομοιόμορφα υψηλής ποιότητας ρίζες και είναι ευνοημένα από την αγορά.
Κατά μέσο όρο, οι αγρότες στο Χάι Φονγκ συλλέγουν 70.000-80.000 τόνους καρότα ετησίως, αποφέροντας κέρδη εκατοντάδων δισεκατομμυρίων ντονγκ. Αυτή είναι μια σημαντική πηγή εισοδήματος, που συμβάλλει στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων και στην προώθηση της ανάπτυξης της τοπικής γεωργικής οικονομίας.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η παραγωγή καρότων στο Χάι Φονγκ υφίσταται επί του παρόντος σημαντικές αλλαγές προς μια πιο σύγχρονη και συστηματική προσέγγιση. Ένα μεγάλο μέρος της περιοχής έχει σχεδιαστεί ως συγκεντρωμένες ζώνες παραγωγής, εφαρμόζοντας διαδικασίες παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Η χρήση σπόρων υψηλής ποιότητας, μαζί με τη μηχανοποίηση στην προετοιμασία, τη φροντίδα και τη συγκομιδή του εδάφους, συμβάλλει στην αύξηση της παραγωγικότητας, διασφαλίζοντας παράλληλα την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων.
Η τυποποιημένη παραγωγή διευκολύνει επίσης τη δημιουργία σταθερών αλυσίδων κατανάλωσης. Επί του παρόντος, πάνω από το 70% της παραγωγής καρότων του Hai Phong αγοράζεται από επιχειρήσεις για εξαγωγή σε διάφορες αγορές όπως η Ιαπωνία, η Νότια Κορέα, η Ταϊλάνδη και η Μαλαισία. Το υπόλοιπο καταναλώνεται εγχώρια μέσω χονδρικών αγορών, σούπερ μάρκετ και καταστημάτων διανομής.
Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Duc Thuat, Διευθυντή του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Duc Chinh (κοινότητα Tue Tinh), οι αγρότες έχουν συγκομίσει μόνο περίπου το 5% της έκτασης μέχρι στιγμής. Από την αρχή της σεζόν, 13 επιχειρήσεις από τη Νότια Κορέα, τη Μαλαισία και την Καμπότζη έχουν υπογράψει συμβάσεις για την αγορά καρότων για εξαγωγή. 16 εγχώριες επιχειρήσεις έχουν επίσης συμφωνήσει να αγοράσουν το προϊόν για να προμηθεύσουν συστήματα λιανικής πώλησης σε όλη τη χώρα.
Φέτος, η τοπική απόδοση καρότων έφτασε περίπου τους 2 τόνους ανά σάο (μονάδα μέτρησης γης), 2-3 εκατόκιλα υψηλότερη από πέρυσι. Ο σχηματισμός μιας αλυσίδας σύνδεσης μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων όχι μόνο βοηθά στη διασφάλιση σταθερής παραγωγής, αλλά δημιουργεί και κίνητρα για τους ανθρώπους να επενδύσουν με σιγουριά στη μακροπρόθεσμη παραγωγή.
Ο κ. Nguyen Van Bac, καλλιεργητής καρότων στην κοινότητα Tue Tinh, δήλωσε ότι στο παρελθόν, οι αγρότες πουλούσαν κυρίως τα προϊόντα τους σε εμπόρους, με αποτέλεσμα οι τιμές να είναι ασταθείς και να εξαρτώνται από την αγορά. Ωστόσο, δεδομένου ότι ο συνεταιρισμός έχει συνδέσει τους αγρότες με επιχειρήσεις για να εγγυηθεί την αγορά των προϊόντων, οι καλλιεργητές καρότων αισθάνονται πιο ασφαλείς στην παραγωγή τους και είναι πιο προνοητικοί στις επενδύσεις για τη βελτίωση της ποιότητας.

Προς τη βιώσιμη ανάπτυξη
Παράλληλα με την επέκταση της κλίμακας παραγωγής, οι περιοχές καλλιέργειας καρότων στο Χάι Φονγκ επικεντρώνονται ολοένα και περισσότερο στη δημιουργία επωνυμιών γεωργικών προϊόντων. Μεταξύ αυτών, η κοινότητα Τουε Τινχ θεωρείται βασικός παράγοντας στην ανάπτυξη της περιοχής καλλιέργειας και στην προώθηση της εικόνας του τοπικού προϊόντος καρότου.
Με μακρά αγροτική παράδοση, οι άνθρωποι εδώ έχουν συσσωρεύσει πλούσια εμπειρία στην καλλιέργεια και τη φροντίδα των καρότων. Από την επιλογή των σπόρων και την προετοιμασία του εδάφους έως τη φροντίδα και τη συγκομιδή, όλα γίνονται σύμφωνα με αυστηρές διαδικασίες, συμβάλλοντας στη διασφάλιση σταθερής ποιότητας και ελκυστικής εμφάνισης του προϊόντος.
Οι τοπικές αρχές και οι γεωργικοί συνεταιρισμοί έχουν επίσης συνεργαστεί ενεργά με εξειδικευμένους φορείς της πόλης για να υποστηρίξουν την ανάπτυξη επωνυμίας και την επέκταση της αγοράς. Ένα από τα σημαντικά ορόσημα είναι η αναγνώριση των καρότων Tuệ Tĩnh ως προϊόντων που πέτυχαν το πρότυπο OCOP 4 αστέρων. Αυτή είναι μια αναγνώριση των προσπαθειών της περιοχής για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και τη δημιουργία μιας βάσης για την ανάπτυξη μιας ξεχωριστής επωνυμίας γεωργικού προϊόντος.
Σύμφωνα με την κα Luong Thi Kiem, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, τα καρότα δεν αποτελούν μόνο μια χειμερινή καλλιέργεια υψηλής αξίας, αλλά και απόδειξη της ανάπτυξης της εμπορικής γεωργίας στην πόλη. Ο σχηματισμός συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής, μαζί με τη συμμετοχή συνεταιρισμών και επιχειρήσεων στην κατανάλωση, συμβάλλει στην αύξηση της αξίας του προϊόντος και στη δημιουργία σταθερού εισοδήματος για τους αγρότες.
Ωστόσο, για να αναπτυχθεί βιώσιμα η μάρκα καρότων Hai Phong και να ενισχύσει την ανταγωνιστικότητά της στη διεθνή αγορά, πρέπει ακόμη να εφαρμοστούν πολλές συγχρονισμένες λύσεις. Μεταξύ αυτών, η επέκταση των περιοχών παραγωγής που πληρούν τα πρότυπα, η προώθηση της εφαρμογής της επιστήμης και της τεχνολογίας και οι επενδύσεις σε συστήματα συντήρησης και επεξεργασίας μετά τη συγκομιδή θεωρούνται βασικοί παράγοντες. Επιπλέον, πρέπει επίσης να ενισχυθεί η προώθηση του εμπορίου, η διαφήμιση των προϊόντων και η ανάπτυξη των γεωργικών αλυσίδων αξίας.
Με ολοένα και πιο συστηματικές μεθόδους παραγωγής και ισχυρούς δεσμούς μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων, τα καρότα ανοίγουν πολλές προοπτικές για τη γεωργία του Χάι Φονγκ. Από εξειδικευμένα πεδία καλλιέργειας σε βασικές περιοχές καλλιέργειας, τα καρότα όχι μόνο παρέχουν μια σταθερή πηγή εισοδήματος για τους ανθρώπους, αλλά συμβάλλουν επίσης στην επιβεβαίωση της θέσης ενός βασικού γεωργικού προϊόντος, επεκτείνοντας σταδιακά τη δραστηριότητά τους στη διεθνή αγορά.
ΧΟΥΓΙΕΝ ΤΡΑΝΓΚΠηγή: https://baohaiphong.vn/nang-tam-thuong-hieu-ca-rot-hai-phong-537415.html









