Για πολλούς ανθρώπους, η ζάχαρη προστίθεται στο τσάι και τον καφέ για να ενισχύσει τη γεύση και να τα κάνει πιο εύκολα στην κατανάλωση... αλλά η υπερβολική ζάχαρη συνδέεται με την αύξηση βάρους, τον διαβήτη, τις καρδιακές παθήσεις και τα δερματικά προβλήματα... Πόση ζάχαρη πρέπει λοιπόν να προσθέσετε σε αυτά τα ποτά;
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) συνιστά η πρόσληψη προστιθέμενης ζάχαρης να είναι μικρότερη από 10% των ημερήσιων θερμίδων και ιδανικά μικρότερη από 5% για καλύτερα οφέλη για την υγεία. Η Εθνική Υπηρεσία Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου (NHS) συμβουλεύει να μην καταναλώνονται περισσότερα από 30 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα, ενώ η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία συνιστά τον περιορισμό της πρόσληψης προστιθέμενης ζάχαρης σε 25 γραμμάρια (περίπου 6 κουταλάκια του γλυκού) την ημέρα για τις γυναίκες και 36 γραμμάρια (περίπου 9 κουταλάκια του γλυκού) την ημέρα για τους άνδρες.
Οι οδηγίες του ΠΟΥ δεν αναφέρουν την ποσότητα ζάχαρης στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά και την ποσότητα ζάχαρης που διατίθεται στο γάλα, καθώς δεν υπάρχουν αναφερόμενες ενδείξεις ανεπιθύμητων ενεργειών από την κατανάλωση αυτών των τύπων ζάχαρης. Οι οδηγίες συμβουλεύουν να μην καταναλώνονται κρυμμένα σάκχαρα. Για παράδειγμα, ένα κουτί ζαχαρούχου αναψυκτικού περιέχει έως και 40 γραμμάρια (περίπου 10 κουταλάκια του γλυκού) ελεύθερης ζάχαρης.
Χρησιμοποιήστε 1 κουταλάκι του γλυκού (4 γρ.) ζάχαρη ανά φλιτζάνι τσάι/καφέ.
Λοιπόν, όταν φτιάχνετε ροφήματα στο σπίτι, πόση ζάχαρη πρέπει να προσθέσετε για να μην καταστρέψετε τη γεύση και να επιβαρύνετε την υγεία σας;
Περιεκτικότητα σε ζάχαρη για κανονικό τσάι/καφέ
Ένα τυπικό φλιτζάνι τσάι ή καφέ περιέχει συνήθως 1-2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη (4-8 γρ.). Εάν πίνετε πολλά φλιτζάνια την ημέρα, αυτή η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να συσσωρευτεί γρήγορα. Δοκιμάστε να μειώσετε σταδιακά την πρόσληψη ζάχαρης, αλλάζοντας σε jaggery (ένα φυσικό γλυκαντικό που παρασκευάζεται από χυμό ζαχαροκάλαμου), μέλι ή στέβια. Στοχεύστε σε μόνο 1 κουταλάκι του γλυκού (4 γρ.) ανά φλιτζάνι και αποφύγετε να προσθέτετε ζάχαρη σε κάθε φλιτζάνι καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Για παγωμένο καφέ ή παγωμένο τσάι
Ο κρύος καφές και το παγωμένο τσάι μπορούν να περιέχουν τόση ζάχαρη όσο και τα αναψυκτικά, αν δεν είστε προσεκτικοί. Χρησιμοποιήστε άγλυκο γάλα αμυγδάλου ή γάλα βρώμης και μειώστε σταδιακά την πρόσληψη ζάχαρης. Στοχεύστε σε 1 κουταλάκι του γλυκού (4 γρ.) ανά μερίδα ή χρησιμοποιήστε φυσικές εναλλακτικές λύσεις.
Δεν χρειάζεται να εξαλείψετε εντελώς τη ζάχαρη, απλώς να είστε προσεκτικοί με την ποσότητα που προσθέτετε. Αν μπορείτε να διατηρήσετε την πρόσληψη ζάχαρης κάτω από 6 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα, μπορείτε να απολαμβάνετε τα αγαπημένα σας ροφήματα παραμένοντας υγιείς. Πειραματιστείτε με λιγότερη ζάχαρη και φυσικές εναλλακτικές λύσεις για να βρείτε την ισορροπία που σας ταιριάζει.
Τα φρούτα περιέχουν ήδη φυσικά σάκχαρα. Μην προσθέτετε περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού (4 γρ.) ανά smoothie.
Για σπιτικούς χυμούς, smoothies και milkshake.
Τα φρούτα περιέχουν ήδη φυσικά σάκχαρα, επομένως δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη. Χρησιμοποιήστε (εκμεταλλευτείτε) τη φυσική γλυκύτητα του φαγητού. Εάν πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη, περιορίστε την σε 1 κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι. Αντ' αυτού, ανακατέψτε γλυκόξινα φρούτα για να εξισορροπήσετε τις γεύσεις.
Τα πολτοποιημένα φρούτα, το γάλα και το γιαούρτι φτιάχνουν ένα νόστιμο smoothie, αλλά η προσθήκη ζάχαρης μπορεί να το μετατρέψει σε «βόμβα ζάχαρης». Μην προσθέτετε περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού (4 γρ.) ανά smoothie, εάν χρειάζεται.
Ντο Μινχ
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nen-them-bao-nhieu-duong-vao-tra-ca-phe-17225032716112159.htm
Σχόλιο (0)