
Η ποικιλία κολλώδους ρυζιού 415 ριζώνει στην ύπαιθρο.
Αναγνωρισμένη ως εθνική ποικιλία από το 1987, η ποικιλία κολλώδους ρυζιού 415 μπορεί να καλλιεργηθεί και τις δύο εποχές του χρόνου. Με το ιδιαίτερο άρωμά της, την υψηλή κολλώδη υφή και τη σταθερή ποιότητα ρυζιού, τα προϊόντα αυτής της ποικιλίας ρυζιού είναι πάντα δημοφιλή στην αγορά.
Πριν από περίπου μια δεκαετία, οι αγρότες στην κοινότητα Binh Giang άρχισαν να καλλιεργούν κολλώδες ρύζι της ποικιλίας 415. Μέσω της πρακτικής καλλιέργειας, αυτή η ποικιλία ρυζιού έχει δείξει καλή προσαρμοστικότητα στις τοπικές εδαφικές συνθήκες. Ο κ. Hoang Huu Bac, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Long Xuyen, δήλωσε ότι κατά την χειμερινή-εαρινή καλλιεργητική περίοδο 2025-2026, ο συνεταιρισμός θα φυτέψει περίπου 260 εκτάρια ρυζιού, με πάνω από το 50% της έκτασης να είναι κολλώδες ρύζι της ποικιλίας 415.
Σύμφωνα με τον κ. Bac, η σταθερή οικονομική αποδοτικότητα είναι ο λόγος για τον οποίο όλο και περισσότερα νοικοκυριά επιλέγουν αυτή την ποικιλία ρυζιού. Για την επόμενη καλλιεργητική περίοδο, ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Long Xuyen σχεδιάζει να δημιουργήσει έξι συγκεντρωμένες ζώνες παραγωγής, η καθεμία με τουλάχιστον 10 εκτάρια αφιερωμένα στην καλλιέργεια κολλώδους ρυζιού ποικιλίας 415. Αυτό θα αποτελέσει σημαντική βάση για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και τη σταδιακή διαμόρφωση μιας μεγάλης κλίμακας εμπορικής περιοχής παραγωγής.
Εκτός από την παροχή μιας σταθερής πηγής εισοδήματος, τα συγκεντρωμένα 415 χωράφια με κολλώδες ρύζι έχουν επίσης συμβάλει στην αλλαγή της νοοτροπίας παραγωγής των ανθρώπων. Από τη μικρής κλίμακας, κατακερματισμένη γεωργία, πολλά νοικοκυριά έχουν συμμετάσχει σε συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για τη συγχρονισμένη εφαρμογή των τεχνικών εξελίξεων και των διασυνδέσεων κατανάλωσης προϊόντων.
Βελτιώστε την αξία

Ενώ η παραγωγή ρυζιού βασιζόταν κυρίως στην εμπειρία και τη χειρωνακτική εργασία, πολλές γεωργικές διαδικασίες στην κοινότητα Binh Giang έχουν πλέον μηχανοποιηθεί.
Αν και πρόκειται για ποικιλία ρυζιού υψηλής ποιότητας, το κολλώδες ρύζι 415 εξακολουθεί να έχει ορισμένους περιορισμούς, όπως η επιρρέπεια στο πλάγιασμα και η ευαισθησία σε ασθένειες από βλάστηση σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Για τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής, η κοινότητα Binh Giang προωθεί την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στους αγρούς. Μία από τις αξιοσημείωτες αλλαγές είναι η επέκταση της καλλιέργειας σπορόφυτων σε δίσκους και η μηχανική μεταφύτευση.
Σύμφωνα με τον κ. Hoang Huu Bac, κατά την πρόσφατη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιεργητική περίοδο, ο συνεταιρισμός είχε περίπου 80 εκτάρια ρυζιού κολλώδους ποικιλίας 415, τα οποία φυτεύτηκαν με μηχανήματα. Στην πράξη, αυτές οι εκτάσεις απέδωσαν 10-20 κιλά/sao περισσότερο από τη χειρωνακτική φύτευση, μειώνοντας παράλληλα σημαντικά το κόστος εργασίας.
Εκτός από την μηχανοποίηση της διαδικασίας φύτευσης, πολλές περιοχές χρησιμοποιούν επίσης drones για τον ψεκασμό φυτοφαρμάκων. Η εφαρμογή της τεχνολογίας βοηθά στη μείωση της εργασίας, στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής και στην εξασφάλιση επαρκούς χρόνου για τη φροντίδα των καλλιεργειών.
Σύμφωνα με τον κ. Vu Van Tien, Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Binh Giang, κατά την χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιεργητική περίοδο 2025-2026, ολόκληρη η κοινότητα θα φυτέψει 1.346 εκτάρια ρυζιού, συμπεριλαμβανομένων 388 εκταρίων ρυζιού κολλώδους ποικιλίας 415. Πρόκειται για μία από τις υψηλής ποιότητας ποικιλίες ρυζιού που καλλιεργούνται συνήθως στην περιοχή. Με βάση την πραγματική παραγωγή, το κολλώδες ρύζι 415 αναπτύσσεται καλά, τα φυτά είναι δυνατά και υγιή, οι κόκκοι είναι παχουλοί και έχει σχετικά υψηλή αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες, με μέση απόδοση περίπου 68 εκατόκιλα/εκτάριο.
Παράλληλα με τις καινοτομίες στις γεωργικές τεχνικές, το σύστημα υπηρεσιών μετά τη συγκομιδή γίνεται επίσης ολοένα και πιο εξελιγμένο. Πολυάριθμες εγκαταστάσεις ξήρανσης μεγάλης κλίμακας και ένα δίκτυο μύλων ρυζιού στην κοινότητα και τις γύρω περιοχές διευκολύνουν την αγορά, την αποθήκευση και την πώληση αναποφλοίωτου ρυζιού μετά τη συγκομιδή.
Πίσω από τα φορτωμένα με σιτηρά κοτσάνια ρυζιού βρίσκεται ένας μετασχηματισμός από την παραγωγή μικρής κλίμακας στην εμπορική παραγωγή, από τη χειρωνακτική εργασία στην ολοκληρωμένη μηχανοποίηση. Αυτές οι αλλαγές συμβάλλουν στην αύξηση της αξίας του κολλώδους ρυζιού ποικιλίας 415, παρέχοντας ένα πιο σταθερό εισόδημα για τους ανθρώπους και δημιουργώντας τα θεμέλια για την οικοδόμηση μιας βιώσιμης εμπορικής περιοχής παραγωγής κολλώδους ρυζιού τα επόμενα χρόνια.
ΧΟΥΓΙΕΝ ΤΡΑΝΓΚΠηγή: https://baohaiphong.vn/nep-415-tren-dong-dat-binh-giang-544999.html










