Το ρύζι υψηλής ποιότητας και η μηχανική μεταφύτευση αποτελούν κύριες κατευθύνσεις στην παραγωγή ρυζιού στο Ανόι.

Οι ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας σε ποσοστό 80-90% σε συνδυασμό με τη συγχρονισμένη μηχανοποίηση καθιερώνουν σταθερά την πορεία του Ανόι προς την εμπορική παραγωγή ρυζιού.

Ο Νγκοκ Νουόνγκ 9 στέκεται ακλόνητος ενάντια στην καταιγίδα.

Μια ξαφνική νεροποντή στις αρχές του καλοκαιριού έπληξε τα χωράφια ρυζιού στο Φου Ξουγιέν, ακριβώς τη στιγμή που το ρύζι άρχιζε να ωριμάζει. Ισχυροί άνεμοι έπνεαν μέσα από τα χωράφια με το ρύζι που ωρίμαζε. Ωστόσο, μετά τη βροχή, στα χωράφια ρυζιού Ngoc Nuong 9 στις κοινότητες Dai Xuyen και Phu Xuyen ( Ανόι ), τα φυτά ρυζιού παρέμειναν όρθια, με μακριά στάχυα και ανθεκτικά στελέχη, χωρίς να δείχνουν σχεδόν κανένα σημάδι πλαγιάσματος.

Ορυζώνες Ngoc Nuong 9 στην κοινότητα Dai Xuyen, Ανόι. Φωτογραφία: Trung Hieu.

Στα χωράφια στο τέλος της σεζόν, το λαμπερό χρυσαφί χρώμα του ρυζιού απλώνεται ομοιόμορφα στα ομοιόμορφα σπαρμένα αγροτεμάχια, δημιουργώντας μια εντελώς διαφορετική εμφάνιση σε σύγκριση με τις προηγούμενες περιόδους παραγωγής. Πέρασαν τα χωράφια που ήταν γεμάτα παράσιτα και ασθένειες ή οι μαραμένες κηλίδες ρυζιού λόγω καφέ κηλίδων και έξαρσης. Παρά τον ασταθή καιρό την άνοιξη του 2026, η ποικιλία ρυζιού Ngoc Nuong 9 εξακολουθούσε να αναπτύσσεται σταθερά, να ανθίζει ομοιόμορφα και να διατηρεί την ομοιομορφία της μέχρι το τέλος της σεζόν.

Αναπτυγμένη από την Vinaseed Corporation, η ποικιλία ρυζιού Ngoc Nuong 9 είναι μια υψηλής ποιότητας ποικιλία ρυζιού που κερδίζει σταδιακά την εμπιστοσύνη των ανθρώπων στα προάστια του Ανόι, όχι μόνο λόγω της απόδοσής της αλλά και λόγω της αντοχής της σε παράσιτα και ασθένειες, καθώς και λόγω της ποιότητας του ρυζιού της.

Ο κ. Nguyen Phu Toan, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Phu Xuan Khai Thai (κοινότητα Phu Xuyen), δήλωσε ότι μέσω της πρακτικής εμπειρίας στην παραγωγή, ο συνεταιρισμός διαπίστωσε ότι αυτή η ποικιλία ρυζιού αποδίδει αρκετά καλά, με κολλώδες, αρωματικό και νόστιμο ρύζι. Ως εκ τούτου, την άνοιξη του 2026, εγγράφηκαν με τόλμη στο Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων του Ανόι για να εφαρμόσουν την παραγωγή 100 εκταρίων ρυζιού Ngoc Nuong 9 χρησιμοποιώντας σπορόφυτα σε δίσκους και μηχανική μεταφύτευση.

Για την εαρινή καλλιέργεια του 2026, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Phu Xuan Khai Thai εγγράφηκε στο Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων του Ανόι για να εφαρμόσει την παραγωγή 100 εκταρίων ρυζιού Ngoc Nuong 9 χρησιμοποιώντας σπορόφυτα σε δίσκους και μηχανική μεταφύτευση. Φωτογραφία: Trung Hieu.

Σύμφωνα με τον κ. Toan, καθ' όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, ο συνεταιρισμός επιθεωρούσε τακτικά τα χωράφια και διαπίστωνε ότι τα φυτά ρυζιού ήταν μόνο ελαφρώς μολυσμένα από παράσιτα και ασθένειες, με χαμηλό ποσοστό καφέ κηλίδων, επομένως δεν υπήρχε σχεδόν καμία ανάγκη ψεκασμού με φυτοφάρμακα. Μέχρι το τέλος της σεζόν, τα χωράφια ρυζιού διατήρησαν υψηλό βαθμό ομοιομορφίας, με δυνατά φυτά, μακριές φόβες και όμορφη ανθοφορία.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Phu Xuan Khai Thai έχει επίσης αρχίσει να σχηματίζει μια αλυσίδα σύνδεσης κατανάλωσης για τους ανθρώπους, σε συντονισμό με την Vinaseed για να συνδεθεί με τους εμπόρους και να οργανώσει την αγορά προϊόντων για τα μέλη της, βοηθώντας τους ανθρώπους να μειώσουν την πίεση στην παραγωγή μετά τη συγκομιδή.

Σύμφωνα με την αξιολόγηση του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων του Ανόι, το μοντέλο παραγωγής ρυζιού Ngoc Nuong 9 που ακολουθεί τα πρότυπα VietGAP, σε συνδυασμό με την κατανάλωση προϊόντος, αποδίδει τουλάχιστον 15-20% υψηλότερη οικονομική απόδοση σε σύγκριση με τη συμβατική παραγωγή της ίδιας ποικιλίας ρυζιού.

Το ορυζώνα Ngoc Nuong 9 έχει υψηλή ομοιομορφία, δυνατά φυτά και μακριές φυτείες. Φωτογραφία: Trung Hieu.

Ο κ. Duong Quang Sau, Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής της Vinaseed, δήλωσε ότι ο προσανατολισμός της εταιρείας είναι η ανάπτυξη ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας κατάλληλων για κάθε οικολογική περιοχή και η κάλυψη των ολοένα και αυστηρότερων απαιτήσεων της αγοράς. Το Ngoc Nuong 9 είναι μια ποικιλία ρυζιού στον τομέα του ρυζιού υψηλής ποιότητας με τα πλεονεκτήματα του αρωματικού, κολλώδους ρυζιού, της καλής αντοχής σε παράσιτα και ασθένειες, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση της χρήσης φυτοφαρμάκων στην παραγωγή.

«Στοχεύουμε σε μια αλυσίδα παραγωγής από το χωράφι στο τραπέζι. Δεν προμηθεύουμε μόνο σπόρους, αλλά μεταφέρουμε και τεχνικές διαδικασίες και οργανώνουμε την προμήθεια προϊόντων για να δημιουργήσουμε μια κλειστή αλυσίδα εφοδιασμού», δήλωσε ο κ. Sau.

Οδηγίες για την εμπορική παραγωγή ρυζιού

Τα τελευταία χρόνια, σε πολλά χωράφια στα περίχωρα του Ανόι, η εικόνα των αγροτών που σκύβουν για να φυτέψουν σπορόφυτα ρυζιού δίνει σταδιακά τη θέση της σε μεταφυτευτές ρυζιού που τρέχουν σε ευθείες γραμμές στα χωράφια. Παράλληλα με την εισαγωγή νέων ποικιλιών ρυζιού υψηλής απόδοσης και ποιότητας προσαρμοσμένων στην κλιματική αλλαγή, η μηχανοποίηση γίνεται ένας κρίσιμος κρίκος που βοηθά τη γεωργία της πρωτεύουσας να στραφεί σταδιακά προς την παραγωγή βασικών προϊόντων μεγάλης κλίμακας.

Στην κοινότητα Dai Xuyen, η εφαρμογή της μηχανοποίησης στην παραγωγή ρυζιού Ngoc Nuong 9 έχει δείξει σαφή αποτελεσματικότητα. Όχι μόνο απελευθερώνει εργατικό δυναμικό και μειώνει το κόστος παραγωγής, αλλά η μηχανοποίηση συμβάλλει επίσης στην πιο ομοιόμορφη καλλιέργεια των αγρών, στον περιορισμό των παρασίτων και των ασθενειών και στη βελτίωση της οικονομικής αποδοτικότητας για τους ανθρώπους.

Τα χωράφια ρυζιού είναι πιο ομοιόμορφα και λιγότερο ευάλωτα σε παράσιτα και ασθένειες χάρη στην εφαρμογή μηχανοποίησης στην παραγωγή. Φωτογραφία: Trung Hieu.

Η κα. Nguyen Thi Xuan (χωριό Lap Phuong, κοινότητα Dai Xuyen), η οποία φύτεψε 4,7 sao (περίπου 0,47 εκτάρια) ρυζιού Ngoc Nuong 9 χρησιμοποιώντας μηχανή αυτή την άνοιξη, δήλωσε ότι η μηχανική φύτευση βοηθά τα φυτά ρυζιού να αναπτυχθούν πιο ομοιόμορφα, με αποτέλεσμα ένα πιο όμορφο χωράφι ρυζιού σε σύγκριση με τη χειρωνακτική φύτευση, και επίσης κάνει τη φροντίδα πολύ πιο εύκολη. Σύμφωνα με τους ντόπιους, η μηχανική φύτευση μειώνει σημαντικά το κόστος εργασίας, περιορίζει τα παράσιτα και τις ασθένειες, σχεδόν εξαλείφει την ανάγκη για φυτοφάρμακα και μπορεί να αυξήσει τις αποδόσεις κατά περίπου 10% σε σύγκριση με τη χειρωνακτική φύτευση.

«Όταν η παραγωγή συγκεντρώνεται στον ίδιο αγρό, η φροντίδα του ρυζιού γίνεται πολύ πιο εύκολη, καθώς η ταυτόχρονη λίπανση μπορεί να οργανωθεί εντός μίας ή δύο ημερών, με αποτέλεσμα μεγαλύτερη ομοιομορφία σε όλο το αγρό σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής», δήλωσε η κα Xuan.

Στα χωράφια του Ντάι Ξουγιέν σήμερα, οι μεταφυτευτές ρυζιού όχι μόνο αντικαθιστούν τη χειρωνακτική εργασία, αλλά αλλάζουν και τον τρόπο που ασκείται η γεωργία. Από σειρές ρυζιού που φυτεύεται προσεκτικά, αναδύεται σταδιακά μια νέα κατεύθυνση για την παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας, ανοίγοντας την ελπίδα για αύξηση του εισοδήματος και διατήρηση της προσήλωσης των ανθρώπων στα χωράφια, στο πλαίσιο της αυξανόμενης έλλειψης εργατικού δυναμικού στις αγροτικές περιοχές.

Ο κ. Nguyen Manh Phuong εκτίμησε ότι η ποικιλία ρυζιού Ngoc Nuong 9 είναι πολύ κατάλληλη για την επέκταση της περιοχής καλλιέργειάς της στο μέλλον. Φωτογραφία: Trung Hieu.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Manh Phuong, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος του Ανόι, η πόλη διαθέτει σήμερα περίπου 80.000 εκτάρια παραγωγής ρυζιού. Στο πλαίσιο της συρρίκνωσης της γεωργικής γης και του αυξανόμενου κινδύνου εγκαταλελειμμένων χωραφιών, το Ανόι προσανατολίζεται έντονα στην εισαγωγή ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας και στην εκμηχάνιση στην παραγωγή, με στόχο την αύξηση της αξίας ανά μονάδα επιφάνειας.

Σύμφωνα με τον κ. Phuong, οι ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας αντιπροσωπεύουν σήμερα περίπου το 80% της καλλιεργούμενης έκτασης του Ανόι. «Το Ανόι δεν στοχεύει μόνο σε υψηλές αποδόσεις αλλά και στην ποιότητα, την ασφάλεια των τροφίμων και την οικονομική αποδοτικότητα. Ποικιλίες ρυζιού όπως το Ngoc Nuong 9, οι οποίες αποδίδουν υψηλή παραγωγικότητα και ενισχύουν την αξία του κόκκου ρυζιού, είναι πολύ κατάλληλες για την επέκταση της καλλιέργειας στο μέλλον», τόνισε ο κ. Phuong.

Σύμφωνα με το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων του Ανόι, για την ποικιλία ρυζιού Ngoc Nuong 9, η μηχανική μεταφύτευση αποδίδει περίπου 7,8 εκατόκιλα/εκτάριο περισσότερο, με αποτέλεσμα μια οικονομική απόδοση περίπου 10,6 εκατομμυρίων VND/εκτάριο υψηλότερη σε σύγκριση με τη χειρωνακτική μεταφύτευση. Αυτό το μοντέλο όχι μόνο απελευθερώνει εργατικό δυναμικό και μειώνει την πίεση της πρόσληψης εποχιακών εργαζομένων, αλλά συμβάλλει επίσης στη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης λόγω καλύτερου αερισμού, λιγότερων παρασίτων και ασθενειών και μειωμένης χρήσης φυτοφαρμάκων.

Το πιο σημαντικό είναι ότι η μηχανοποίηση αλλάζει σταδιακά τον τρόπο σκέψης των ανθρώπων για την παραγωγή, μετατοπίζοντας την από την μικρής κλίμακας, κατακερματισμένη παραγωγή στην κεντρική, συγχρονισμένη παραγωγή, δημιουργώντας τα θεμέλια για τον σχηματισμό μεγάλης κλίμακας περιοχών παραγωγής εμπορευμάτων και διευκολύνοντας την ολοκληρωμένη εφαρμογή της μηχανοποίησης.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/lua-chat-luong-and-cay-may-dinh-huong-lon-trong-san-xuat-lua-cua-ha-noi-d812605.html