Όταν οι νέοι επιλέγουν να επιστρέψουν στην πατρίδα τους

Οπλισμένοι με σκέψη προσανατολισμένη στην αγορά, διοικητικές δεξιότητες και την επιθυμία να ευημερήσουν στην πατρίδα τους, πολλοί νέοι στην επαρχία Κουάνγκ Ναμ ξαναγράφουν την ιστορία της αγροτικής ζωής με νέα μοντέλα, παρά το γεγονός ότι αντιμετωπίζουν πολυάριθμες προκλήσεις, πιέσεις, ακόμη και σκεπτικισμό.

Ο κ. Hoang Ngoc Minh δίπλα στον αμπελώνα του. Φωτογραφία: NT

Συμφωνική μουσική που παίζει στο κοτέτσι.

Ένα πρωί στα τέλη Μαΐου, η ύπαιθρος της κοινότητας Duy Xuyen εξακολουθούσε να μυρίζει φρέσκο ​​άχυρο. Μέσα σε αυτή την γαλήνια ατμόσφαιρα, η Pham Thi Nhan (34 ετών) περπατούσε με ζήλο ανάμεσα στις σειρές από κλειστά κοτέτσια που εκτείνονταν σε χιλιάδες τετραγωνικά μέτρα.

Ο απαλός ήχος του νερού από το σύστημα ψύξης συνδυάζεται με τις μελωδικές συμφωνίες που προέρχονται από ηχεία που είναι κρεμασμένα σε όλο το αγρόκτημα. Χιλιάδες κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής εδώ «ακούνε μουσική» κάθε μέρα. Οι ντόπιοι αρχικά το βρήκαν παράξενο, μάλιστα γελούσαν με την ιδέα. Αλλά για την κα Nhân, η μουσική δεν είναι απλώς για επίδειξη. Είναι μέρος μιας σύγχρονης γεωργικής διαδικασίας που βοηθά στη μείωση του στρες, στη σταθεροποίηση της ανάπτυξης και στη βελτίωση της ποιότητας των αυγών.

Λίγοι γνωρίζουν ότι πριν γίνει ιδιοκτήτρια μιας μεγάλης φάρμας, είχε μια σταθερή δουλειά σε μια τράπεζα στην πόλη Χο Τσι Μινχ . Η ζωή στην πόλη ήταν άνετη, αλλά πάντα την απασχολούσε το ερώτημα: «Γιατί οι νέοι στην πόλη μου πρέπει να φύγουν για να βρουν ευκαιρίες;» Για να βρει την απάντηση, αυτή και ο σύζυγός της αποφάσισαν να επιστρέψουν στην πόλη τους για να ξεκινήσουν μια επιχείρηση.

Οι πρώτες μέρες ήταν σχεδόν εξ ολοκλήρου μια σειρά από αυτοδίδακτες εμπειρίες υπό πίεση. Δίδαξε μόνη της τα πάντα, από τεχνικές φροντίδας ζώων, πρόληψη ασθενειών και ανάμειξη ζωοτροφών έως την οικοδόμηση επωνυμίας και την εύρεση αγορών για τα προϊόντα της. Η έλλειψη κεφαλαίου, εμπειρίας στη διαχείριση και λειτουργικού κόστους επηρέασαν σημαντικά το νεαρό ζευγάρι.

Αλλά αντί να βασίζεται στην τύχη για μια καλή σοδειά, η κα. Nhan επέλεξε να λειτουργήσει το αγρόκτημά της σαν πραγματική επιχείρηση. Επένδυσε σε σύστημα ψύξης, βιολογική στρωμνή, καθιέρωσε μια καθαρή γεωργική διαδικασία και υπολόγισε την αγορά από την αρχή. Η επιμονή της απέδωσε καρπούς. Κάθε μέρα, το αγρόκτημα προμηθεύει περισσότερα από 2.500 αυγά κότας ελευθέρας βοσκής στις αγορές του Da Nang και του Quang Ngai. Το προϊόν OCOP 3 αστέρων με την επωνυμία Hao Nhan γίνεται σταδιακά γνωστό στους καταναλωτές. Ακόμη και η κοπριά κοτόπουλου έχει γίνει πηγή εισοδήματος όταν πωλείται σε καλλιεργητές καφέ στα Κεντρικά Υψίπεδα.

Το όνειρο της καλλιέργειας σταφυλιών και παιώνιας στην «επιρρεπή στις πλημμύρες» περιοχή.

Ενώ η κα. Nhan επέλεξε την κτηνοτροφία, ο κ. Hoang Ngoc Minh (40 ετών, από το Dai Loc) ήταν αποφασισμένος να φέρει πλούσια πράσινα αμπέλια – ένα φυτό που θεωρείται «ειδικότητα» του Ninh Thuan ή των εύκρατων χωρών – για να ριζώσουν στην ηλιόλουστη και θυελλώδη κεντρική περιοχή του Βιετνάμ.

Το 2009, ο Hoang Ngoc Minh αποφοίτησε με πτυχίο Ηλεκτρολόγου Μηχανικού από το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο (Πανεπιστήμιο Da Nang). Στη συνέχεια, προσλήφθηκε για να εργαστεί σε ένα υδροηλεκτρικό εργοστάσιο στα Κεντρικά Υψίπεδα με σταθερό εισόδημα. Ωστόσο, μετά από 12 χρόνια εργασίας, αποφάσισε να παραιτηθεί και να επιστρέψει στην πόλη καταγωγής του.

Κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης σε έναν γνωστό του στο Βορρά, ο Μινχ γοητεύτηκε από το μοντέλο καλλιέργειας σταφυλιών. Η ιδέα να φέρει αυτό το φυτό, που θεωρείται «ιδιότροπο», στην ηλιόλουστη και θυελλώδη κεντρική περιοχή άρχισε να διαμορφώνεται από εκεί. Αλλά η θεωρία και η πράξη είναι δύο τεράστιες διαφορές. Όταν άρχισε να εργάζεται σε μια έκταση άνω των 800 τ.μ., ο Μινχ αντιμετώπισε αμέτρητες προκλήσεις και σκεπτικισμό από πολλούς ανθρώπους.

«Κάποιοι πίστευαν ότι πρέπει να ήμουν τρελός για να παραιτηθώ από μια υψηλά αμειβόμενη δουλειά για να γίνω αγρότης. Αυτό που προβλημάτιζε ακόμη περισσότερο πολλούς ανθρώπους ήταν το πώς το σκληρό κλίμα, με τον καυτό καλοκαιρινό ήλιο και τις παρατεταμένες χειμερινές βροχές, θα μπορούσε ενδεχομένως να είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια σταφυλιών», θυμήθηκε ο Μινχ.

Αγνοώντας τα κουτσομπολιά και τις φήμες, άρχισε να κάνει μόνος του έρευνα, εισάγοντας ποικιλίες φυτών από το εξωτερικό για να πειραματιστεί. Μη έχοντας εμπειρία, μάθαινε καθώς προχωρούσε, από την επιλογή ποικιλιών και την προετοιμασία του εδάφους μέχρι την κατασκευή πέργκολας και τεχνικές κλαδέματος για να διασφαλίσει ότι τα φυτά θα ανθίσουν και θα καρποφορήσουν. Μάθαινε καθώς προχωρούσε, από την επιλογή της σωστής ποικιλίας και εδάφους μέχρι το κλάδεμα και τη φροντίδα των φυτών.

Η πρώτη του συγκομιδή σταφυλιών απέτυχε λόγω παρασίτων, ασθενειών και κακοκαιρίας. Βλέποντας ολόκληρο το αμπέλι να μαραίνεται, τα χρήματά του να σπαταλώνται, έχασε τον ύπνο του για πολλές νύχτες. Η οικονομική πίεση εντάθηκε όταν, για τα πρώτα δύο χρόνια, το αμπέλι σχεδόν δεν απέφερε έσοδα, ενώ το κόστος για σπορόφυτα, πέργκολες, λιπάσματα και φροντίδα συνέχισε να συσσωρεύεται.

Με τη νοοτροπία ενός μηχανικού, άρχισε να αναλύει εκ νέου κάθε παράμετρο: το pH του εδάφους, τον όγκο του νερού άρδευσης, την υγρασία και τις τεχνικές συσκευασίας φρούτων για την προστασία από παράσιτα και ασθένειες. Συνειδητοποίησε ότι η σύγχρονη γεωργία δεν μπορούσε να βασίζεται αποκλειστικά σε ανεπίσημες εμπειρίες, αλλά πρέπει να βασίζεται σε δεδομένα, επιστήμη και προσαρμοστικότητα.

Μεταξύ των μέσων Μαΐου και Ιουνίου, ο αμπελώνας του Μινχ μπαίνει στην πιο όμορφη εποχή του. Κάτω από τον ήλιο των αρχών του καλοκαιριού, τα παχουλά τσαμπιά από σταφύλια ξεχωρίζουν με φόντο τα καταπράσινα φύλλα, δημιουργώντας ένα σπάνιο και γαλήνιο σκηνικό. Πέρυσι, ο αμπελώνας απέδωσε πάνω από 400 κιλά σταφύλια, αποφέροντας περίπου 70 εκατομμύρια VND.

Αλλά αυτό που είναι ακόμη πιο αξιοσημείωτο είναι ότι πολλοί τουρίστες έχουν έρθει για να το επισκεφτούν, να βγάλουν φωτογραφίες και να ζήσουν την εμπειρία της συλλογής φρούτων στον οπωρώνα. Το πιο σημαντικό, καταλαβαίνει ότι οι σημερινοί καταναλωτές δεν αγοράζουν μόνο καθαρά φρούτα. Αγοράζουν επίσης την εμπειρία και την ιστορία πίσω από το προϊόν. Από εκεί και πέρα, αναπροσανατόλισε το μοντέλο προς τον οικοτουρισμό.

Πηγή: https://baodanang.vn/khi-nguoi-tre-chon-ve-que-3338772.html