Καλλιεργήστε κίτρινα πεπόνια, μαζέψτε «καθαρό χρυσάφι».

ΧΑ ΤΙΝΧ - Εκτός από την περιοχή με τα κίτρινα πεπόνια που συγκομίζεται αυτήν τη στιγμή, ο κ. Nguyen Van Truong (χωριό Vinh Thinh, κοινότητα Thach Lac, επαρχία Ha Tinh) ετοιμάζεται να συγκομίσει περίπου 4.000 ακόμη φυτά πεπονιού Hami.

Εν μέσω απρόβλεπτων καιρικών φαινομένων, έντονης ζέστης, έντονων βροχοπτώσεων και ολοένα και πιο δύσκολου ελέγχου παρασίτων και ασθενειών λόγω της κλιματικής αλλαγής, πολλοί αγρότες στην επαρχία Χα Τιν έχουν στραφεί στην καλλιέργεια θερμοκηπίων για να μειώσουν τους κινδύνους και να βελτιώσουν την οικονομική αποδοτικότητα. Το μοντέλο καλλιέργειας κίτρινων πεπονιών από τον κ. Νγκουγιέν Βαν Τρουόνγκ στο χωριό Βιν Τιν, στην κοινότητα Ταχ Λακ, στην επαρχία Χα Τιν, καταδεικνύει ξεκάθαρα την αποτελεσματικότητα αυτής της προσέγγισης παραγωγής.

Χάρη στην εφαρμογή κατάλληλων τεχνικών διαδικασιών, ο κήπος με τα πεπόνια αναπτύσσεται σταθερά. Φωτογραφία: Anh Nguyet.

Μέσα στην καυτή ζέστη των αρχών του καλοκαιριού, ο κ. Τρουόνγκ ασχολείται με τη συγκομιδή πεπονιών στο θερμοκήπιό του, το οποίο εκτείνεται σε χιλιάδες τετραγωνικά μέτρα. Τα στρογγυλά, χρυσά πεπόνια με τις λαμπερές, όμορφες φλούδες τους κόβονται, συσκευάζονται σε κουτιά και αποστέλλονται στους διανομείς. Ο ιδρώτας κυλάει στο μαυρισμένο από τον ήλιο πρόσωπό του, αλλά ο κ. Τρουόνγκ δεν μπορεί να κρύψει τη χαρά του για τα πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα της φετινής συγκομιδής πεπονιών.

Είπε ότι το 2025, οι επιπτώσεις των τυφώνων Νο. 5 και Νο. 10 προκάλεσαν σοβαρές ζημιές σε ολόκληρο το σύστημα θερμοκηπίου της οικογένειάς του, με αποτέλεσμα σχεδόν πλήρη καταστροφή των καλλιεργειών. Μετά τη φυσική καταστροφή, η οικογένεια αναγκάστηκε να επενδύσει στην επισκευή και ενίσχυση του σκελετού, του δικτυώματος και του εξοπλισμού άρδευσης, προκειμένου να φυτέψει τη νέα καλλιέργεια εγκαίρως.

«Στις μέρες μας, αν δεν εφαρμόσεις προληπτικά την τεχνολογία, είναι πολύ δύσκολο να σταθεροποιήσεις την παραγωγή στη γεωργία . Ο καιρός είναι απρόβλεπτος, τα παράσιτα και οι ασθένειες είναι πολλά και η υπαίθρια γεωργία ενέχει υψηλούς κινδύνους, επομένως η οικογένειά μου έχει επικεντρωθεί στις επενδύσεις σε θερμοκήπια για τον καλύτερο έλεγχο του γεωργικού περιβάλλοντος», δήλωσε ο κ. Truong.

Τα πεπόνια καλλιεργούνται σε υπόστρωμα, το οποίο βοηθά στη μείωση των παρασίτων και των ασθενειών και στη βελτίωση της ποιότητας των καρπών. Φωτογραφία: Anh Nguyet.

Φέτος, ο κ. Truong φύτεψε πάνω από 4.000 κίτρινα φυτά πεπονιού VA74 σε υποστρώματα σε κλειστό θερμοκήπιο. Παρά τις παρατεταμένες βροχερές και υγρές συνθήκες στην αρχή της σεζόν, που δυσκόλευαν τη φροντίδα, χάρη στη σωστή εφαρμογή των τεχνικών διαδικασιών, ο κήπος με τα πεπόνια εξακολουθούσε να αναπτύσσεται σταθερά, αποδίδοντας περίπου 6 τόνους φρούτων.

Σύμφωνα με τον κ. Truong, η ποικιλία κίτρινου πεπονιού VA74 έχει καλό δυναμικό ανάπτυξης, είναι τραγανή και γλυκιά, έχει σφιχτή σάρκα, δροσιστική γεύση και φυσική γλυκύτητα, γεγονός που την καθιστά αρκετά δημοφιλή στην αγορά. Ωστόσο, για να διασφαλιστεί η ομοιόμορφη ανάπτυξη των φυτών, οι όμορφοι καρποί και οι υψηλές αποδόσεις, οι καλλιεργητές πρέπει να παρακολουθούν στενά ολόκληρη τη διαδικασία, από την καλλιέργεια των δενδρυλλίων έως τη φροντίδα.

Οι σπόροι εισάγονται από έναν αξιόπιστο προμηθευτή στην τιμή των περίπου 3.000 VND ανά σπόρο. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία για τη μείωση των μυκητιασικών ασθενειών και στη συνέχεια βλασταίνουν σε δίσκους για περίπου 10 ημέρες. Όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν 2-3 αληθινά φύλλα, μεταφυτεύονται στο θερμοκήπιο.

Η καλλιέργεια πεπονιών σε θερμοκήπια αυξάνει την απόδοση κατά περίπου 20-30%, ενώ παράλληλα μειώνει σημαντικά τις προσβολές από παράσιτα και ασθένειες, καθώς και τις ζημιές στους καρπούς λόγω των καιρικών συνθηκών. Φωτογραφία: Anh Nguyet.

Ολόκληρη η καλλιέργεια πεπονιού καλλιεργείται σε υπόστρωμα αντί απευθείας στο έδαφος. Το υπόστρωμα είναι ένα μείγμα ινών καρύδας, καμένου φλοιού ρυζιού και καλά σάπιας, επεξεργασμένης κοπριάς για την αύξηση του πορώδους, τη διατήρηση της υγρασίας και τον περιορισμό των μυκητιασικών ασθενειών. Σύμφωνα με τον κ. Truong, η καλλιέργεια σε υπόστρωμα βοηθά το ριζικό σύστημα να αναπτυχθεί υγιής, διευκολύνει τον έλεγχο των θρεπτικών συστατικών και μειώνει σημαντικά τις ασθένειες που μεταδίδονται στο έδαφος.

Επιπλέον, το μοντέλο παράγεται βιολογικά, δίνοντας προτεραιότητα στη χρήση καλά σάπιας κοπριάς και βιολογικών σκευασμάτων αντί για χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Έχει εγκατασταθεί ένα συγχρονισμένο σύστημα στάγδην άρδευσης για την απευθείας παροχή νερού και θρεπτικών συστατικών σε κάθε φυτό, ελαχιστοποιώντας την απώλεια λιπασμάτων και εξοικονομώντας εργασία.

Ο έλεγχος της θερμοκρασίας και της υγρασίας μέσα στο θερμοκήπιο και η τακτική παρακολούθησή τους για έγκαιρη παρέμβαση αποτελούν κρίσιμους παράγοντες για την επιτυχία της παραγωγικής περιόδου. Φωτογραφία: Anh Nguyet.

Για να εξασφαλιστεί η υψηλή ποιότητα των καρπών, τα δέντρα απαιτούν σχολαστική φροντίδα. Μόλις τα δέντρα εγκατασταθούν, οι καλλιεργητές κλαδεύουν τα κλαδιά, ασφαλίζουν τα αναρριχώμενα φυτά και επιλέγουν τους καρπούς. Μόνο ένας καρπός διατηρείται ανά δέντρο για να συγκεντρωθούν τα θρεπτικά συστατικά, να προωθηθεί η ομοιόμορφη ανάπτυξη, να αυξηθεί η γλυκύτητα και να ενισχυθεί η εμπορική αξία.

Σύμφωνα με την εμπειρία του κ. Truong, το στάδιο της ανθοφορίας και της καρποφορίας είναι η πιο κρίσιμη περίοδος. Ο συννεφιασμένος καιρός και η υψηλή υγρασία μπορούν εύκολα να οδηγήσουν σε μυκητιασικές ασθένειες, επηρεάζοντας τον ρυθμό καρπόδεσης. Επομένως, ο έλεγχος της θερμοκρασίας και της υγρασίας στο θερμοκήπιο και η τακτική παρακολούθηση για έγκαιρη θεραπεία είναι βασικοί παράγοντες για την επιτυχία της καλλιέργειας.

Περίπου 2,5 μήνες μετά τη φύτευση, τα πεπόνια αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς. Τα πεπόνια ζυγίζουν κατά μέσο όρο 1,5-2 κιλά το καθένα, έχουν ομοιόμορφο μέγεθος, σφιχτή σάρκα και είναι πολύ γλυκά. Σε σύγκριση με την παραδοσιακή παραγωγή σε ανοιχτό πεδίο, η καλλιέργεια σε θερμοκήπια αυξάνει την απόδοση κατά περίπου 20-30%, ενώ παράλληλα μειώνει σημαντικά τις προσβολές από παράσιτα και ασθένειες, καθώς και τις ζημιές στους καρπούς λόγω καιρικών συνθηκών.

Εκτός από την έκταση με κίτρινα πεπόνια που συγκομίζονται αυτήν τη στιγμή, ο κ. Truong ετοιμάζεται επίσης να συγκομίσει περίπου 4.000 φυτά πεπονιού Hami και κάνει προετοιμασίες για να φυτέψει μια άλλη καλλιέργεια πεπονιών για να εξυπηρετήσει την αγορά κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων τον έβδομο σεληνιακό μήνα.

Τα καρπούζια που καλλιεργεί η οικογένεια του κ. Truong αγοράζονται απευθείας από το αγρόκτημα από καταστήματα φρούτων και εμπόρους σε τιμές που κυμαίνονται από 30.000 έως 35.000 VND/kg. Φωτογραφία: Anh Nguyet.

Ο κ. Tran Xuan Hoang, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Thach Lac, εκτίμησε ότι το μοντέλο καλλιέργειας πεπονιών σε θερμοκήπια του κ. Nguyen Van Truong αποτελεί κατάλληλη κατεύθυνση παραγωγής σε ολοένα και πιο ακραίες καιρικές συνθήκες. Η εφαρμογή θερμοκηπίων, συστημάτων άρδευσης που εξοικονομούν νερό και η καλλιέργεια σε υποστρώματα συμβάλλει στον περιορισμό των επιπτώσεων των δυσμενών καιρικών συνθηκών, στη μείωση των παρασίτων και των ασθενειών και στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων.

Σύμφωνα με τον κ. Hoang, το μοντέλο όχι μόνο αποφέρει οικονομικά οφέλη, αλλά συμβάλλει και στην αλλαγή της νοοτροπίας των ανθρώπων όσον αφορά την παραγωγή, προς την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας, ασφαλούς και βιώσιμης παραγωγής. Αυτή είναι μια κατεύθυνση που η περιοχή ενθαρρύνει να αναπαράγει, προκειμένου να αυξήσει την αξία παραγωγής ανά μονάδα επιφάνειας και να προσαρμοστεί στην κλιματική αλλαγή.

Αυτή τη στιγμή, τα πεπόνια από το οικογενειακό αγρόκτημα του κ. Truong αγοράζονται κυρίως απευθείας από το αγρόκτημα από καταστήματα βιολογικών φρούτων και εμπόρους σε τιμές που κυμαίνονται από 30.000 έως 35.000 VND/kg. Σύμφωνα με τον κ. Truong, η αγορά είναι σχετικά ευνοϊκή επειδή οι καταναλωτές ενδιαφέρονται όλο και περισσότερο για ασφαλή γεωργικά προϊόντα, που παράγονται βιολογικά.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-dua-vang-thu-vang-rong-d814118.html