Οι αμπελώνες «ξυπνούν» την πατρίδα

Στην καρδιά των περιοχών Vu Gia και Dai Loc, που συχνά πλήττονται από πλημμύρες, καταπράσινοι βιολογικοί αμπελώνες «αφυπνίζουν» τις δυνατότητες της πατρίδας.

Ο αμπελώνας της οικογένειας της κυρίας Vo Thi Xem (κοινότητα Vu Gia) είναι γεμάτος με σταφύλια πρώιμης εποχής. Φωτογραφία: HOANG LIEN

Οι αγρότες εδώ, από νέους έως ηλικιωμένους, έχουν επίμονα μετατρέψει την άγονη γη σε ένα πράσινο γεωργικό μοντέλο. Αυτή η προσέγγιση όχι μόνο αποφέρει οικονομικά οφέλη, αλλά ανοίγει και νέους δρόμους για ελκυστικό βιωματικό τουρισμό.

Νόμιζα ότι έπρεπε να τα παρατήσω.

Αυτές τις μέρες, ο αμπελώνας της κας Βο Θι Ξεμ (χωριό Λαμ Γιεν, κοινότητα Βου Τζία) σφύζει πάντα από επισκέπτες που έρχονται για να τραβήξουν φωτογραφίες και περιμένουν με ανυπομονησία τα σταφύλια που ωριμάζουν για να τα μαζέψουν. Κάτω από τα καταπράσινα αμπέλια, φυτρώνουν εκατοντάδες τσαμπιά σταφυλιών, προσεκτικά τυλιγμένα σε προστατευτικές σακούλες. Λίγοι θα φαντάζονταν ότι σε αυτήν την παραποτάμια περιοχή που πλήττεται συχνά από πλημμύρες, ένα μοντέλο βιολογικής γεωργίας με νέες ποικιλίες καλλιεργειών διαμορφώνεται σταδιακά.

Στις αρχές του 2025, η οικογένεια της κας Vo Thi Xem μετέτρεψε με τόλμη πάνω από 800 τετραγωνικά μέτρα γης, που προηγουμένως χρησιμοποιούνταν για την καλλιέργεια καλλιεργειών χαμηλής απόδοσης και οπωροφόρων δέντρων, για την καλλιέργεια κορεάτικων σταφυλιών γάλακτος, μαύρων σταφυλιών και γλυκών μήλων της Ταϊβάν. Ωστόσο, ακριβώς τη στιγμή που τα φυτά ριζώναν στο δύσκολο έδαφος, μια μεγάλη πλημμύρα στα τέλη του 2025 βύθισε τον οπωρώνα, προκαλώντας ιδιαίτερα σοβαρές ζημιές στις μηλιές. «Υπήρχαν στιγμές που σχεδόν τα παράτησα», θυμήθηκε η κα Xem σκεπτικά.

Χάρη στην τεχνική υποστήριξη του γιου της και τη συνεχή φροντίδα που παρείχαν η μητέρα και η κόρη στον κήπο, εφαρμόζοντας ένα αυτόματο σύστημα άρδευσης, ο κήπος σταδιακά ανέκαμψε και έγινε ξανά καταπράσινος και πλούσιος. Σύμφωνα με την κ. Xem, η καλλιέργεια σταφυλιών δεν μπορεί να βασίζεται αποκλειστικά στη θεωρία. Αντίθετα, πρέπει κανείς να «διαβάζει» τον καιρό, την υγρασία και τις αντιδράσεις του φυτού κάθε μέρα.

Από τη χρήση φλοιών ρυζιού και άχυρου ως λίπασμα για τη διατήρηση της υγρασίας, μέχρι τη χρήση ζαχαροκάλαμου από βαγάσση για την ενίσχυση της φυσικής γλυκύτητας των σταφυλιών, μέχρι το σκόρπισμα ώριμων μπανανών γύρω από τη βάση των αμπελιών καθώς ωριμάζουν, όλα αποτελούν πολύτιμες εμπειρίες που έχουν συσσωρευτεί μέσω της πρακτικής φροντίδας. «Κοιτάζοντας τον αμπελώνα γεμάτο σταφύλια, νιώθω ότι όλη η σκληρή δουλειά άξιζε τον κόπο. Περίπου μισό μήνα μετά την ωρίμανση των σταφυλιών, ο αμπελώνας ανοίγει τις πόρτες του στους επισκέπτες για να δοκιμάσουν και να αγοράσουν βιολογικά σταφύλια για να υποστηρίξουν την επιχείρηση», μοιράστηκε η κα Xem.

Τα βιολογικά καλλιεργημένα κορεάτικα γαλακτοκομικά σταφύλια είναι δημοφιλή στην αγορά. Φωτογραφία: HOANG LIEN

Όχι μακριά από τον κήπο της κυρίας Xem, ο κ. Hoang Ngoc Minh (Άμλετ 2, Κοινότητα Dai Loc) συνεχίζει επίσης το δικό του ταξίδι με βιολογικά αμπέλια στην άγονη γη κατά μήκος του ποταμού. Σε μια έκταση περίπου 500 τετραγωνικών μέτρων, ο κ. Minh έχει φυτέψει επιμελώς εκατοντάδες σταφύλια κορεατικής ποικιλίας Shine Muscat και μαύρα σταφύλια χρησιμοποιώντας μεθόδους βιολογικής γεωργίας. Για να επιτύχει την άφθονη συγκομιδή εκατοντάδων κιλών σταφυλιών κάθε σεζόν, ο κ. Minh έχει επίσης βιώσει πολλές αποτυχίες.

Η καλλιέργεια βιολογικών σταφυλιών σημαίνει ότι στην αρχή αποδέχονται χαμηλότερες αποδόσεις και απαιτούν πολλή φροντίδα. Παρά το γεγονός ότι είχε μια σταθερή δουλειά σε μια υδροηλεκτρική εταιρεία, το πάθος του για τη γεωργία και η επιθυμία του να δημιουργεί καθαρά προϊόντα τον ώθησαν να επιστρέψει στην πόλη του για να ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση.

«Αρχικά, νόμιζα ότι η απλή εισαγωγή σπορόφυτων και η μεταφορά τεχνολογίας από τη Νότια Κορέα θα ήταν αρκετή. Αλλά στην πραγματικότητα, οι κλιματικές και εδαφικές συνθήκες εδώ είναι εντελώς διαφορετικές. Πρέπει να παρατηρούμε και να προσαρμόζουμε ανάλογα τις μεθόδους φροντίδας μας. Η καλλιέργεια βιολογικών σταφυλιών είναι πολύ δύσκολη δουλειά. Πρέπει να παρακολουθούμε τα φυτά καθημερινά. Αλλά σε αντάλλαγμα, έχουμε ένα ασφαλές προϊόν για τους καταναλωτές και το έδαφος στον αμπελώνα είναι πιο υγιές», είπε.

Από τους αμπελώνες στον βιωματικό τουρισμό

Ανάμεσα στις άγονες πλαγιές, καταπράσινα αμπέλια καλύπτουν πλέον πολλούς κήπους στις κοινότητες Vu Gia και Dai Loc. Πίσω από αυτά τα παχουλά τσαμπιά από σταφύλια κρύβεται όχι μόνο μια ιστορία οικονομικής επιτυχίας, αλλά και το ταξίδι όσων τόλμησαν να προσπαθήσουν, τόλμησαν να αποτύχουν και επέμειναν στην επιδίωξη καθαρών, βιώσιμων γεωργικών πρακτικών.

Ο συγγραφέας στον βιολογικό αμπελώνα στην κοινότητα Dai Loc δημιουργεί μια ευκαιρία να «αφυπνίσει» την πατρίδα. Φωτογραφία: HOANG LIEN

Εκεί, νέοι μηχανικοί εγκαταλείπουν σταθερές δουλειές για να επιστρέψουν στις πόλεις τους και να γίνουν αγρότες. Υπάρχουν επίσης μητέρες που πέρασαν τη ζωή τους δουλεύοντας στα χωράφια και τους κήπους, μαθαίνοντας τώρα πώς να καλλιεργούν σταφύλια χρησιμοποιώντας αυτοματοποιημένα συστήματα άρδευσης, βιολογικά προϊόντα και σχολαστική καθημερινή φροντίδα. Από αυτούς τους κήπους, αναδύεται σταδιακά μια νέα κατεύθυνση: η πράσινη γεωργία σε συνδυασμό με τον βιωματικό τουρισμό.

Σύμφωνα με εκπρόσωπο του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Vu Gia, ο βιολογικός αμπελώνας της κας Vo Thi Xem παρουσιάζει θετικά αποτελέσματα τόσο οικονομικά όσο και από άποψη βιώσιμης γεωργικής ανάπτυξης. Η οικογένεια της κας Xem έχει επενδύσει σε σύστημα θερμοκηπίου και αυτόματη άρδευση, επιτρέποντας περισσότερη επιστημονική φροντίδα, μειώνοντας τα παράσιτα και τις ασθένειες και βελτιώνοντας την ποιότητα των προϊόντων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η περιοχή βρίσκεται στους πρόποδες της γέφυρας An Binh, κοντά στο χωράφι με ηλίανθο - ένα μοντέλο δημιουργίας τοπίου σε συνδυασμό με την παραγωγή ηλιελαίου στην κοινότητα Vu Gia που προσέλκυσε μεγάλο αριθμό ντόπιων και τουριστών κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους 2026. Η σύνδεση μεταξύ του αμπελώνα, του χωραφιού με ηλίανθο και του οικολογικού χώρου της όχθης του ποταμού ανοίγει δυνατότητες για την ανάπτυξη του αγροτικού τουρισμού στην περιοχή.

Τα μοντέλα βιολογικής καλλιέργειας φρούτων στο Vu Gia και το Dai Loc έχουν κοινά χαρακτηριστικά: συστηματικές επενδύσεις, εφαρμογή νέων τεχνικών και σύγχρονη παραγωγική σκέψη, συμβάλλοντας σε μια αλλαγή στην αντίληψη για τη γεωργία στις αγροτικές περιοχές: όχι μόνο καλλιέργεια για πώληση, αλλά και δημιουργία εμπειριών.

Οι ιστορίες της κας Xem και του κ. Minh δεν αφορούν απλώς το να βγάλουν χρήματα. Είναι επίσης ιστορίες για την επιστροφή στη γη, στην πατρίδα τους – μέσα από μια νέα, πιο πράσινη και πιο βιώσιμη προσέγγιση.

Πηγή: https://baodanang.vn/nhung-vuon-nho-danh-thuc-dat-que-3336496.html