Η ιδιαίτερη γοητεία της κουζίνας του Αρχαίου Χωριού Ντουόνγκ Λαμ

[διαφήμιση_1]
Στο Φόρουμ Τουρισμού ASEAN - ATF 2024, το παραδοσιακό βόρειο τουριστικό προϊόν γαστρονομικής εμπειρίας - το Αρχαίο Χωριό Duong Lam, στην πόλη Son Tay, στο Ανόι, είναι ένα από τα δύο βιετναμέζικα τουριστικά προϊόντα που τιμήθηκαν και βραβεύτηκαν με το Βραβείο Βιώσιμου Τουριστικού Προϊόντος ASEAN 2024.

Αυτό είναι ένα περήφανο αποτέλεσμα αυτής της τοποθεσίας στην ανάπτυξη ποικίλων, ποιοτικών προϊόντων, στη διατήρηση του τουριστικού σήματος Duong Lam και στην πρόσφατη καταβολή έντονων προσπαθειών για την αποκατάσταση του τουρισμού στην πόλη Son Tay.

Η κουζίνα του Αρχαίου Χωριού Ντουόνγκ Λαμ ( Ανόι ) είναι ταυτόχρονα εκλεπτυσμένη και παραδοσιακή. (Πηγή: VNA)

Το Ντουόνγκ Λαμ είναι ένα αρχαίο χωριό με πολλά μοναδικά πολιτιστικά χαρακτηριστικά του Βόρειου Δέλτα.

Το φυσικό τοπίο και η αρχαιότητα καθιστούν αυτό το μέρος έναν εντυπωσιακό προορισμό για εγχώριους και ξένους τουρίστες που επισκέπτονται και βιώνουν τον τουρισμό στα προάστια του Ανόι.

Το αξιοθέατο του Αρχαίου Χωριού Ντουόνγκ Λαμ δεν είναι μόνο ο τυπικός χώρος της βόρειας υπαίθρου, το πλούσιο σύστημα κειμηλίων και αρχαίων σπιτιών, αλλά και η μοναδική γαστρονομική κουλτούρα.

Το αρχαίο χωριό Ντουόνγκ Λαμ έχει αναγνωριστεί για πολλά προϊόντα OCOP, όπως: κοτόπουλο ζαχαροκάλαμου, γλυκά με σουσάμι, γλυκά με φιστίκια, κέικ gai, σάλτσα σόγιας. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά ελκυστικά πιάτα που εξυπηρετούν τις ανάγκες των τουριστών, όπως: ψάρι μαγειρεμένο σε σάλτσα σόγιας, ψητό χοιρινό, ψητό κρέας, παραδοσιακά ρολάκια άνοιξης, καλοκαιρινό κέικ λωτού, κέικ κασάβα, κέικ αρνιού, αποξηραμένο ραπανάκι...

Συγκεκριμένα, η γιορτή Duong Lam έχει πολλά πιάτα με μοναδικά χαρακτηριστικά που δεν έχουν πολλά μέρη. Δεν οφείλεται μόνο στην απλή γεύση των ανθρώπων, αλλά και στη συσσώρευση πολλών γενεών πολιτισμού στο αρχαίο χωριό, που προσαρμόζονται στη σύγχρονη ζωή για να δημιουργήσουν μια γαστρονομική κουλτούρα που είναι ταυτόχρονα ρουστίκ, παραδοσιακή αλλά και πολύ εκλεπτυσμένη...

[διαφήμιση_2]
Πηγή