Η μοναδική γοητεία της κουζίνας του αρχαίου χωριού Duong Lam.

[διαφήμιση_1]
Στο Φόρουμ Τουρισμού ASEAN – ATF 2024, το παραδοσιακό προϊόν γαστρονομικής εμπειρίας του Βόρειου Βιετνάμ – το Αρχαίο Χωριό Duong Lam, στην πόλη Son Tay, στο Ανόι – ήταν ένα από τα δύο τουριστικά προϊόντα του Βιετνάμ που τιμήθηκαν με το Βραβείο Βιώσιμου Τουριστικού Προϊόντος ASEAN 2024.

Αυτό αποτελεί ένα περήφανο επίτευγμα για την περιοχή, καθώς αναπτύσσει ποικίλα, υψηλής ποιότητας προϊόντα που φέρουν το τουριστικό σήμα Duong Lam, καθώς και στις έντονες προσπάθειες που καταβάλλονται για την αναβίωση του τουρισμού στην πόλη Son Tay τα τελευταία χρόνια.

Η κουζίνα του Αρχαίου Χωριού Ντουόνγκ Λαμ ( Ανόι ) είναι ταυτόχρονα εκλεπτυσμένη και βαθιά παραδοσιακή. (Πηγή: VNA)

Το Ντουόνγκ Λαμ είναι ένα αρχαίο χωριό με πολλά μοναδικά πολιτιστικά χαρακτηριστικά της περιοχής του Βόρειου Δέλτα.

Το φυσικό τοπίο και η αρχαία γοητεία καθιστούν αυτό το μέρος έναν εντυπωσιακό προορισμό τόσο για εγχώριους όσο και για διεθνείς τουρίστες που επισκέπτονται και εξερευνούν τα προάστια του Ανόι.

Η γοητεία του Αρχαίου Χωριού Ντουόνγκ Λαμ δεν έγκειται μόνο στο χαρακτηριστικό βόρειο βιετναμέζικο τοπίο της υπαίθρου, στο πλούσιο σύστημα ιστορικών κειμηλίων και αρχαίων σπιτιών, αλλά και στη μοναδική γαστρονομική του κουλτούρα.

Το αρχαίο χωριό Đường Lâm έχει αναγνωριστεί για πολλά προϊόντα OCOP (Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν), όπως: κοτόπουλο τρεφόμενο με ζαχαροκάλαμο, γλυκά με σουσάμι, γλυκά με φιστίκια, κέικ με αγκάθια και σάλτσα σόγιας. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά ελκυστικά πιάτα για τους τουρίστες, όπως: βραστό ψάρι με σάλτσα σόγιας, ψητό χοιρινό, ψητό κρέας, παραδοσιακά ρολάκια άνοιξης, καλοκαιρινή γιορτή σπόρων λωτού, κέικ κασάβα, κέικ κολλώδους ρυζιού, αποξηραμένο ραπανάκι...

Συγκεκριμένα, το γλέντι Duong Lam περιλαμβάνει πολλά μοναδικά πιάτα που δεν συναντώνται σε πολλά άλλα μέρη. Δεν πρόκειται μόνο για τη γεύση των ντόπιων, αλλά και για το αποκορύφωμα γενεών πολιτισμού στο αρχαίο χωριό, προσαρμοσμένων στη σύγχρονη ζωή, δημιουργώντας μια γαστρονομική κουλτούρα που είναι ταυτόχρονα ρουστίκ, βαθιά παραδοσιακή και ταυτόχρονα πολύ εκλεπτυσμένη...

[διαφήμιση_2]
Πηγή