Θαυμάζοντας το γιγάντιο τζικάμα που χρησιμοποιείται για τους εορτασμούς του Τετ στο Χάι Ντουόνγκ.

Φέτος, η οικογένεια του κ. Liem καλλιέργησε 200 «γιγάντιες» γλυκοπατάτες. Χάρη στα χρόνια εμπειρίας και σχολαστικής φροντίδας, οι γλυκοπατάτες είναι μεγαλύτερες, πιο φωτεινές στο χρώμα και λιγότερες είναι κατεστραμμένες.

Πρόκειται για μεγάλου μεγέθους κόνδυλους jicama, επομένως ζυγίζουν περισσότερο από τους κανονικούς κονδύλους jicama. Ο βαρύτερος κόνδυλος ζύγιζε 22 κιλά. Η υψηλότερη τιμή πώλησης ήταν 2 εκατομμύρια VND/κονδύλο (αύξηση 200.000 VND/κονδύλο σε σύγκριση με πέρυσι) και η χαμηλότερη ήταν 500.000 VND/κονδύλο.

Σύμφωνα με τον κ. Liem, η τζικάμα για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής, με πολλούς πελάτες να έρχονται απευθείας στο αγρόκτημά του για να αγοράσουν και να κάνουν παραγγελίες πριν από το Tet. Φέτος, πελάτες από πολλά μέρη όπως το Hai Phong, το Hanoi και το Quang Ninh έχουν ήδη αγοράσει όλη την τζικάμα της οικογένειάς του για το Tet και δεν χρειάστηκε ποτέ να την πάει στην αγορά για να την πουλήσει. Ο κ. Liem μοιράστηκε: «Η καλλιέργεια τζικάμα για το Tet απαιτεί μόνο πολλή φροντίδα, αλλά το κόστος δεν είναι μεγάλο».

Ακολουθούν μερικές φωτογραφίες από γιγάντιους κονδύλους jicama που χρησιμοποιούνται για το Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά):

Η οικογένεια του κ. Liem είναι το μόνο νοικοκυριό στην περιοχή Thanh Ha που καλλιεργεί «γιγάντιους» κονδύλους jicama προς πώληση κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Ο κ. και η κα Λιέμ είναι ενθουσιασμένοι επειδή η τζικάμα πιάνει υψηλότερη τιμή φέτος από ό,τι πέρυσι, αυξανόμενη κατά περίπου 200.000 VND ανά κόνδυλο.

Οι κόνδυλοι jicama που καλλιεργούνται από την οικογένεια του κ. Liem για τους εορτασμούς Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) ξεκινούν τον Ιούνιο του σεληνιακού ημερολογίου. Η συγκομιδή απαιτεί μεγάλη προσοχή για να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στις ρίζες.

Η φετινή τζικάμα είναι μεγαλύτερη και πιο φωτεινή σε χρώμα από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια.

Πολλοί άνθρωποι αγοράζουν κονδύλους jicama για να διακοσμήσουν τα σπίτια τους για το Tet (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά), επειδή απλώς τοποθετώντας τους σε ένα βάζο με νερό θα βγάλουν όμορφους νέους βλαστούς.

Το jicama καθαρίζεται σχολαστικά και προσεκτικά, αποφεύγοντας τυχόν γρατσουνιές.

Πολλοί επισκέπτες έρχονται για να ζήσουν τη συγκομιδή της τζικάμα.

Μινεσότα

Πηγή: https://baohaiduong.vn/ngam-cu-dau-khung-choi-tet-o-hai-duong-371691.html