Επικονίαση για κρέμα μήλου

Για να έχουν μια πλούσια σοδειά, εδώ και πολλά χρόνια, οι κηπουροί στην επαρχία Tay Ninh έχουν μάθει και εφαρμόσει τεχνικές χειροκίνητης επικονίασης για τα δέντρα soursop. Επειδή σε φυσικές συνθήκες, η ικανότητα αυτοεπικονίασης των λουλουδιών soursop είναι πολύ χαμηλή, όταν οι στήμονες και οι ύπεροι στο ίδιο λουλούδι δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα. Επιπλέον, η δομή του λουλουδιού είναι συχνά προς τα κάτω, τα πέταλα δεν διαστέλλονται πολύ, επομένως είναι δύσκολο να επικονιαστούν από έντομα ή άνεμο. Εάν δεν υπάρχει επικονίαση ή η επικονίαση είναι ατελής, ο ρυθμός καρπόδεσης είναι χαμηλός, ο καρπός είναι μικρός, ανομοιόμορφος και κακής ποιότητας.

Η κα. Ντανγκ Θι Χόα επικονιάζει την μηλιά με κρέμα.

Η τεχνική επικονίασης των λουλουδιών της ξυλόσομπας είναι αρκετά απλή, τα εργαλεία είναι εύκολα διαθέσιμα, αλλά απαιτούν σχολαστικότητα σε κάθε βήμα. Πριν από την επικονίαση, οι κηπουροί πρέπει να μαζέψουν λουλούδια με μεγάλη άνθιση και στήμονες που μόλις έχουν γίνει αδιαφανείς λευκοί για να συλλέξουν γύρη. Αυτά τα λουλούδια συνήθως μαζεύονται από δέντρα που έχουν επικονιαστεί αλλά εξακολουθούν να έχουν επιπλέον λουλούδια ή πρέπει να αγοράσουν περισσότερα λουλούδια από άλλους κήπους. Στη συνέχεια, αφαιρούν τα πέταλα, βάζουν τα υπόλοιπα σε μια χάρτινη σακούλα, την τυλίγουν σε πολλά στρώματα και την αφήνουν όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

Νωρίς το επόμενο πρωί, οι αγρότες κοσκίνισαν τους στήμονες δύο φορές, συνέλεξαν τη γύρη και την έβαλαν σε πλαστικά καλαμάκια. Οι σωλήνες που περιείχαν τη γύρη τοποθετήθηκαν στη συνέχεια σε νάιλον σακούλες και φυλάχθηκαν σε πάγο πριν μεταφερθούν στον κήπο για επικονίαση, για να αποφευχθεί η επίδραση στην ποιότητα της γύρης.

Τα λουλούδια που επιλέγονται για επικονίαση είναι πρόσφατα ανθισμένα και έχουν ομοιόμορφα διαχωρισμένα πέταλα. Οι αγρότες απλώς χρησιμοποιούν ένα ραβδί για να πιέσουν απαλά τον σωλήνα γύρης έτσι ώστε η γύρη να κολλήσει στον ύπερο του λουλουδιού. Στη συνέχεια, τα επικονιασμένα άνθη σημειώνονται τσιμπώντας την άκρη ενός πετάλου.

Για να επιτευχθεί υψηλή απόδοση, οι άνθρωποι επικονιάζουν τα λουλούδια μόνο όταν ο ήλιος δεν είναι πολύ ζεστός, συνήθως το πρωί. Για τους μεγάλους κήπους, οι κηπουροί πρέπει να προσλαμβάνουν εργάτες για να φωτίζουν από τη 1 π.μ. για να παρακολουθούν την πρόοδο των φυτών. Τις βροχερές μέρες, πρέπει να περιμένουν μέχρι να καθαρίσει εντελώς ο καιρός πριν επικονιάσουν, επειδή η βροχή εμποδίζει τη γύρη να κολλήσει στο στίγμα.

Επισκεπτόμενοι έναν κήπο με μηλιές κρέμας στον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών Minh Trung (Κοινότητα Tan Phu), συναντήσαμε την κα Dang Thi Hoa και τον σύζυγό της να επικονιάζουν σχολαστικά κάθε λουλούδι. Η κα Hoa είπε ότι το ζευγάρι κάνει αυτή τη δουλειά εδώ και πολλά χρόνια και πληρώνεται περισσότερα από 200.000 dong/άτομο/ημέρα. Κάθε μέρα, πηγαίνει στον κήπο στις 5 π.μ. και επικονιάζει περισσότερα από 100 δέντρα το πρωί.

Σύμφωνα με την εμπειρία αυτής της 60χρονης γυναίκας, κάθε 3 κιλά φρέσκων λουλουδιών παράγουν 20 γυρεοσωλήνες. Κάθε γυρεοσωλήνας επικονιάζει περίπου 10 φυτά. Τα άνθη που επικονιάζονται περίπου 5-7 ημέρες αργότερα θα σχηματίσουν νεαρούς καρπούς. «Γενικά, αυτή η δουλειά είναι εύκολη, όχι πολύ δύσκολη, νέος ή ηλικιωμένος, αρσενικός ή θηλυκός, ο καθένας μπορεί να την κάνει, αλλά η πρόκληση είναι ότι υπάρχουν πολλά βήματα, οπότε πρέπει να είστε υπομονετικοί και προσεκτικοί» - μοιράστηκε η κα Hoa.

Χάρη σε αυτήν τη μέθοδο, οι οπωρώνες με μηλιές κρέμας έχουν πλέον ποσοστό καρπόδεσης άνω του 90%, πολύ υψηλότερο από ό,τι όταν τα δέντρα αυτογονιμοποιούνται (περίπου 65%). Επιπλέον, τα μήλα κρέμας που επικονιάζονται κεντρικά θα έχουν πιο όμορφη εμφάνιση και σχεδιασμό, προσφέροντας υψηλή οικονομική αξία, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της μάρκας μήλων κρέμας Ba Den.

Μετά το στάδιο της επιλογής καρπών, κάθε δέντρο έχει μόνο 40-50 καρπούς. Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, τα μήλα κρέμας μπορούν να συλλεχθούν περίπου 3 μήνες μετά την επικονίαση. Οι κηπουροί μπορούν να συλλέξουν 2-3 καλλιέργειες ετησίως. Κάθε δέντρο θα παράγει περίπου 20 κιλά. Οι πιο όμορφοι καρποί κοστίζουν 70-80 χιλιάδες VND/κιλό.

Αν Θου

Πηγή: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html