Αποδοχή εξαιρετικά πρακτικών επιστημονικών και τεχνολογικών εργασιών και έργων

Το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας του Quang Tri μόλις οργάνωσε μια αξιολόγηση και αποδοχή σε επίπεδο επαρχίας του επιστημονικού και τεχνολογικού έργου: «Έρευνα για την αποκατάσταση και ανάπτυξη της τεχνικής παρασκευής κρασιού ρυζιού με ζύμη φύλλων της κοινότητας Bru-Van Kieu στην κοινότητα Truong Son, στην περιοχή Quang Ninh (παλαιά)», υπό την προεδρία και υλοποίηση του Κολλεγίου Βιομηχανικής και Γεωργικής Μηχανικής Quang Tri, και το πιλοτικό έργο παραγωγής: «Εκτροφή φασιανών για αυγά σε αμμώδη γη στην κοινότητα Duc Trach, στην περιοχή Bo Trach (παλαιά)», υπό την προεδρία και υλοποίηση του Σταθμού Συνοριακής Φρουράς Ly Hoa.

Το κρασί που παρασκευάζεται από φύλλα που έχουν υποστεί ζύμωση ήταν κάποτε στενά συνδεδεμένο με τη ζωή των Bru-Van Kieu στην κοινότητα Truong Son, ειδικά σε φεστιβάλ και γάμους. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια, το παραδοσιακό κρασί έχει σταδιακά εξασθενίσει, καθώς οι άνθρωποι έχουν στραφεί στη χρήση βιομηχανικής μαγιάς, η οποία είναι ταχύτερη και πιο βολική.

Από τον Οκτώβριο του 2024 έως σήμερα, η αποστολή έχει συλλέξει 20 είδη φύλλων και ριζών από δάση και οικιακούς κήπους, από τα οποία επιλέχθηκε ο τύπος CT4, που περιλαμβάνει 20 είδη φύλλων και ριζών σε συνδυασμό με ρύζι Nang Thom, για πειραματική παραγωγή και οινοπαραγωγή. Τα αποτελέσματα της ανάλυσης δείχνουν ότι οι φυσικοί και χημικοί δείκτες πληρούν όλους τους όρους του TCVN 7043:2013, οι μικροβιολογικοί δείκτες διασφαλίζουν την ασφάλεια των τροφίμων, δεν ανιχνεύθηκαν βαρέα μέταλλα που να υπερβαίνουν το όριο, ενώ ο χαλκός και ο ψευδάργυρος βρίσκονται εντός των επιτρεπόμενων επιπέδων.

Φωτογραφία εικονογράφησης

Το έργο αναπαραγωγής φασιανών περιλαμβάνει 150 φασιανούς με κόκκινο λαιμό, νεοσσούς 4 μηνών, που εκτρέφονται σε μια έκταση 170 τ.μ., με αναμενόμενη παραγωγή περίπου 16.800 αυγών/έτος. Ταυτόχρονα, θα επικεντρωθεί στην τελειοποίηση της τεχνικής διαδικασίας εκτροφής φασιανών για τη διάδοση και την αναπαραγωγή αυγών σε τοπικό επίπεδο.

Μετά από ένα χρόνο εφαρμογής, το μοντέλο έχει επιτύχει θετικά αποτελέσματα. Το ποσοστό επιβίωσης των φασιανών έφτασε το 93,33%, προσαρμόζοντας καλά τις κλιματικές και εδαφικές συνθήκες της αμμώδους περιοχής, ανοίγοντας προοπτικές για βιώσιμη ανάπτυξη της κτηνοτροφίας.

Τόσο τα μοντέλα όσο και οι εργασίες αξιολογούνται ως εξαιρετικά πρακτικά, ανοίγοντας νέες κατευθύνσεις στην ανάπτυξη εξειδικευμένων και γεωργικών προϊόντων και δημιουργώντας ώθηση για την προώθηση της τοπικής κοινωνικοοικονομικής ανάπτυξης.

Σύμφωνα με την εφημερίδα Quang Tri

Πηγή: https://mst.gov.vn/nghiem-thu-cac-nhiem-vu-du-an-khoa-hoc-cong-nghe-co-tinh-thuc-tien-cao-197251118210827436.htm