Έρευνα για την επιτυχή καλλιέργεια ιστών από κερί καρύδας

Το Πανεπιστήμιο Tra Vinh πραγματοποίησε με επιτυχία έρευνα και ανάπτυξη μιας ποικιλίας κηρώδους καρύδας χρησιμοποιώντας τεχνολογία ιστοκαλλιέργειας. Αυτή είναι η πρώτη μελέτη στο Βιετνάμ σχετικά με την ιστοκαλλιέργεια καρύδας, ειδικά για κηρώδεις καρύδες, και έχει επαινεθεί ιδιαίτερα από εμπειρογνώμονες του Συμβουλίου Αποδοχής του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης .

Ο καθηγητής, Δρ. Pham Tiet Khanh, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Πανεπιστημίου Tra Vinh , δήλωσε ότι, σύμφωνα με υπολογισμούς, όταν διατεθούν στην αγορά, τα σπορόφυτα καρύδας κηρώδους καρύδας που καλλιεργούνται σε ιστούς θα πωλούνται σε τιμή μικρότερη από 100.000 VND/σπορόφυτο, ενώ τα τρέχοντα σπορόφυτα καρύδας κηρώδους καρύδας που καλλιεργούνται σε εμβρυακή καλλιέργεια κοστίζουν από 700.000 έως 1.200.000 VND/σπορόφυτο ανάλογα με την τοποθεσία παραγωγής. Στο Πανεπιστήμιο, τα σπορόφυτα καρύδας κηρώδους καρύδας που καλλιεργούνται σε εμβρυακή καλλιέργεια κοστίζουν από 700.000 έως 800.000 VND/σπορόφυτο ανάλογα με την ποσότητα παραγγελίας. Επομένως, όταν τα σπορόφυτα καρύδας που καλλιεργούνται σε ιστούς διατεθούν στο εμπόριο, οι αγρότες θα μειώσουν σημαντικά το κόστος των σπορόφυτων, διασφαλίζοντας παράλληλα μια πηγή σπορόφυτων υψηλής ποιότητας που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της αγοράς εξαγωγών.

Σύμφωνα με τον Ngo Chi Cuong, Γραμματέα της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος Tra Vinh, μετά το ρύζι, η καρύδα είναι η ισχυρότερη καλλιέργεια της επαρχίας χάρη στην προσαρμοστικότητά της στην κλιματική αλλαγή και την ικανότητά της να αντέχει στην ξηρασία, την αλατότητα, τη βροχή και τις καταιγίδες. Επί του παρόντος, η επαρχία επικεντρώνεται σε πολλές λύσεις για την ενίσχυση της αξίας της βιομηχανίας καρύδας, ειδικά στην κηρώδη καρύδα - ένα είδος καρύδας που κατέχει μια «μοναδική» και «βασιλική» θέση ως ειδικότητα της επαρχίας.

Παράλληλα με τον σχεδιασμό περιοχών φύτευσης και την ενθάρρυνση των αγροτών να ανακαινίσουν παλαιωμένους οπωρώνες κηρώδους καρύδας χαμηλής απόδοσης, η επαρχία προωθεί το εμπόριο και αναπτύσσει δεσμούς μεταξύ επιχειρήσεων και αγροτών για την ενίσχυση των δεσμών από την παραγωγή και την βαθιά επεξεργασία έως την κατανάλωση, με στόχο τις εξαγωγές. Η επαρχία συντονίζεται με το Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας και συνεργάζεται με επιστήμονες στην Ιαπωνία και τη Νότια Κορέα για να διερευνήσει τη σκοπιμότητα χρήσης της κηρώδους καρύδας στις βιομηχανίες καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων.

Ο κ. Ngo Chi Cuong ζήτησε από το Πανεπιστήμιο Tra Vinh να επιταχύνει την ερευνητική διαδικασία και να παράσχει μια λεπτομερή εκτίμηση προϋπολογισμού για την ολοκλήρωση και την εφαρμογή των απαραίτητων βημάτων για την εμπορευματοποίηση του πολλαπλασιασμού της κηρώδους καρύδας χρησιμοποιώντας τεχνολογία ιστοκαλλιέργειας, ώστε η επαρχία να μπορέσει να διαθέσει κεφάλαια. Κατά τη διάρκεια της ερευνητικής διαδικασίας, το πανεπιστήμιο θα πρέπει να επικεντρωθεί στην ποιότητα, διασφαλίζοντας ότι η παραγωγή σπορόφυτων πληροί τα πρότυπα όσον αφορά το βάρος, το μέγεθος και την περιεκτικότητα σε κερί.

Η επιτυχής έρευνα θα βοηθήσει την επαρχία να επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας κηρώδους καρύδας, να αναπτύξει εξειδικευμένες ζώνες καλλιέργειας για να διασφαλίσει την ποιότητα και να δημιουργήσει μια συγκεντρωμένη πηγή πρώτων υλών για την κάλυψη της εξαγωγικής αγοράς. Οι αγρότες θα έχουν πρόσβαση σε σπορόφυτα κηρώδους καρύδας υψηλής ποιότητας σε χαμηλό κόστος για την ανακαίνιση παλαιωμένων, χαμηλής απόδοσης οπωρώνων κηρώδους καρύδας, τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής, την αύξηση του εισοδήματος και την βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας κηρώδους καρύδας της επαρχίας.

Ο Αναπληρωτής Καθηγητής, Δρ. Nguyen Minh Hoa, Πρύτανης του Πανεπιστημίου Tra Vinh, δήλωσε ότι το ερευνητικό έργο «Έρευνα για τον πολλαπλασιασμό της καρύδας με χρήση τεχνολογίας ιστοκαλλιέργειας και τεχνικών εντατικής καλλιέργειας για σπορόφυτα καρύδας ιστοκαλλιέργειας» Φάση 1 χρηματοδοτήθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης για το πανεπιστήμιο, το οποίο θα υλοποιηθεί από το 2017.

Το Πανεπιστήμιο Tra Vinh και μια ερευνητική ομάδα από το Εθνικό Κλειδί Εργαστήριο Καλλιέργειας Φυτικών Ιστών (Ινστιτούτο Γεωργικής Γενετικής) δημιούργησαν με επιτυχία σπορόφυτα κηρώδους καρύδας καλλιεργημένα σε ιστούς μέσω σχηματισμού αγενών εμβρύων. Μετά από τρία χρόνια δοκιμαστικής φύτευσης, τα δέντρα έχουν αναπτυχθεί καλά και έχουν αρχίσει να παράγουν τις πρώτες κηρώδεις καρύδες που πληρούν τα πρότυπα ποιότητας. Το Πανεπιστήμιο Tra Vinh συνεχίζει την έρευνά του στη φάση 2 για να βελτιώσει τη διαδικασία, να αυξήσει τον ρυθμό πολλαπλασιασμού, να δημιουργήσει σπορόφυτα υψηλής ποιότητας με ομοιόμορφα γενετικά χαρακτηριστικά και να εφαρμόσει την παραγωγή σε βιομηχανική κλίμακα σπορόφυτων κηρώδους καρύδας καλλιεργημένα σε ιστούς.

Λόγω γενετικών χαρακτηριστικών, οι κηρώδεις καρύδες δεν μπορούν να βλαστήσουν σε φυσικές συνθήκες. Επομένως, η φύτευση σπορόφυτων με παραδοσιακές μεθόδους πολλαπλασιασμού από μη κηρώδεις καρύδες αποδίδει το πολύ 25% κηρώδεις καρύδες ανά τσαμπιά. Το Πανεπιστήμιο Tra Vinh έχει ερευνήσει και εμπορευματοποιήσει με επιτυχία τη διαδικασία καλλιέργειας εμβρύων κηρώδους καρύδας από το 2011. Κάθε χρόνο, προμηθεύουν την αγορά με περίπου 5.000 καλλιεργημένα σπορόφυτα κηρώδους καρύδας στην τιμή των 700.000 – 800.000 VND ανά σπορόφυτο, με απόδοση κηρώδους καρπού άνω του 85% ανά τσαμπιά (3-4 φορές υψηλότερη από τις παραδοσιακές ποικιλίες). Ωστόσο, λόγω της υψηλής τιμής των σπορόφυτων, οι αγρότες αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην επένδυση και τη βελτίωση των φυτειών καρύδας τους.

Το Tra Vinh διαθέτει σήμερα 1.277,6 εκτάρια φυτειών κηρώδους καρύδας, αλλά η έκταση που φυτεύεται με εμβολιασμένες ποικιλίες καρύδας είναι μόνο περίπου 31 εκτάρια. Επομένως, η επιτυχής αναπαραγωγή θα ενθαρρύνει τους αγρότες να ανακαινίσουν με σιγουριά τους παλιούς οπωρώνες κηρώδους καρύδας για να βελτιώσουν την αποδοτικότητα της παραγωγής.

Σύμφωνα με την Πνευματική Ιδιοκτησία και την Καινοτομία

Πηγή: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/nghien-cuu-thanh-cong-dua-sap-cay-mo/20241006113506649