Δηλητηρίαση από άγρια ​​μανιτάρια: Σημάδια και μέθοδοι πρόληψης

Πρόσφατα, η Μονάδα Εντατικής Θεραπείας του Γενικού Νοσοκομείου Νο. 2 στην επαρχία Λάο Κάι έλαβε πέντε κρούσματα δηλητηρίασης από άγρια ​​μανιτάρια από την ίδια οικογένεια που κατοικεί στην κοινότητα Μπαν Λάου. Οι ασθενείς εισήχθησαν με συμπτώματα κοιλιακού άλγους, σοβαρού εμέτου, ζάλης και λιποθυμίας μετά την κατανάλωση μανιταριών που είχαν συλλεχθεί από τους λόφους.

Αν και η υγεία της έχει σταθεροποιηθεί, η κυρία Luong Thi Xa εξακολουθεί να είναι συγκλονισμένη όταν θυμάται τη στιγμή που όλη η οικογένειά της παρουσίασε συμπτώματα δηλητηρίασης: «Τα προηγούμενα χρόνια, τα παιδιά μου ανέβαιναν τον λόφο για να μαζέψουν αυτό το είδος μανιταριού και το έτρωγαν κανονικά, και κανείς δεν επηρεάστηκε. Αυτή τη φορά, περίπου μισή ώρα μετά το φαγητό, τα μέλη της οικογένειας άρχισαν να έχουν πόνους στο στομάχι, ζάλη, ναυτία και έμετο, και ένιωθαν εξαιρετικά αδύναμα. Ποτέ δεν ήμουν τόσο φοβισμένη».

Ο γιατρός εξετάζει την κυρία Λουόνγκ Θι Ξα.

Η οικογένεια της κας Xã μεταφέρθηκε γρήγορα από συγγενείς στην Περιφερειακή Πολυκλινική Bản Lầu. Στη συνέχεια, τα πέντε μέλη μεταφέρθηκαν στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας του Επαρχιακού Γενικού Νοσοκομείου Νο. 2 για περαιτέρω θεραπεία. Εκεί, οι γιατροί χορήγησαν αμέσως ενδοφλέβια υγρά, αναπλήρωση ηλεκτρολυτών και συμπτωματική θεραπεία.

Σύμφωνα με τον Δρ. Χοάνγκ Βαν Τσάου, Αναπληρωτή Διευθυντή της Μονάδας Εντατικής Θεραπείας στο Γενικό Νοσοκομείο Επαρχίας Νο. 2, οι ασθενείς είχαν τις αισθήσεις τους κατά την εισαγωγή τους, αλλά ήταν όλοι κουρασμένοι και ανήσυχοι επειδή τα συμπτώματα εμφανίστηκαν πολύ γρήγορα.

Μετά από περισσότερο από μία ημέρα εντατικής θεραπείας, 4 ασθενείς ανάρρωσαν και έλαβαν εξιτήριο, ενώ η κα Luong Thi Xa έπρεπε να παραμείνει υπό παρακολούθηση λόγω πολλαπλών υποκείμενων παθήσεων, όπως διαβήτης, καρκίνος του χοληδόχου πόρου και επιπλοκές νεφρικής ανεπάρκειας.

Η κα. Βανγκ Θι Σεν (νύφη της κας Ξα) παρέμεινε για να φροντίσει τη μητέρα της μετά το εξιτήριο από το νοσοκομείο. Η κα. Σεν ανέφερε: «Ελπίζω όλοι να είναι προσεκτικοί όταν μαζεύουν μανιτάρια στους λόφους και στο δάσος για τροφή, για να αποφύγουν να δηλητηριαστούν όπως η οικογένειά μου».

Η εικόνα δείχνει μανιτάρια που μάζεψε και έφαγε η οικογένεια της συζύγου, με αποτέλεσμα στη συνέχεια να δηλητηριαστούν.

Στις ορεινές περιοχές, η συλλογή άγριων μανιταριών για μαγείρεμα αποτελεί εδώ και καιρό συνήθεια για πολλές οικογένειες. Κατά την περίοδο των βροχών ή σε περιόδους ζεστού και υγρού καιρού, τα μανιτάρια αναπτύσσονται άφθονα στις πλαγιές των λόφων και κατά μήκος των ρυακιών, με αποτέλεσμα πολλοί άνθρωποι να το εκμεταλλεύονται αυτό για να τα συλλέγουν για τροφή. Το ανησυχητικό είναι ότι στη φύση υπάρχουν πολλά είδη δηλητηριωδών μανιταριών που μοιάζουν πολύ με τα βρώσιμα. Χρησιμοποιώντας μόνο γυμνό μάτι ή λαϊκή εμπειρία, είναι πολύ δύσκολο για τους ανθρώπους να τα διακρίνουν με ακρίβεια.

Ο Δρ. Hoang Van Chau, Αναπληρωτής Διευθυντής της Μονάδας Εντατικής Θεραπείας στο Γενικό Νοσοκομείο Επαρχίας Νο. 2, προειδοποίησε: Είναι αδύνατο να αναγνωριστούν τα δηλητηριώδη μανιτάρια με τη συνήθη αισθητηριακή εμπειρία. Ορισμένα δηλητηριώδη μανιτάρια μοιάζουν πολύ με τα βρώσιμα. Ακόμη και μια μικρή ποσότητα μπορεί να προκαλέσει ηπατική ανεπάρκεια, νεφρική ανεπάρκεια, πολυοργανική ανεπάρκεια, ακόμη και θάνατο. Μην βασίζεστε σε ανεπίσημες θεραπείες, όπως ότι τα μανιτάρια που τρώγονται από έντομα είναι ακίνδυνα, καθώς η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση.

Οι άνθρωποι θα πρέπει να μεταφέρουν αμέσως όποιον εμφανίζει συμπτώματα δηλητηρίασης από μανιτάρια σε ιατρική μονάδα για άμεση θεραπεία.

Σύμφωνα με τον γιατρό Χοάνγκ Βαν Τσάου, οι άνθρωποι θα πρέπει να προκαλούν εμετό σε όσους είναι ύποπτοι για δηλητηρίαση από μανιτάρια και να μεταφέρουν αμέσως τον ασθενή και όσους έφαγαν τα μανιτάρια μαζί τους στο πλησιέστερο ιατρικό κέντρο για έγκαιρη θεραπεία.

Συγκεκριμένα, όταν κάποιος βιώνει τροφική δηλητηρίαση, δεν πρέπει να κάνει αυτοθεραπεία στο σπίτι χρησιμοποιώντας λαϊκές θεραπείες, επειδή όταν τα συμπτώματα επιδεινώνονται, όπως σπασμοί, κώμα ή πολυοργανική ανεπάρκεια, η θεραπεία γίνεται εξαιρετικά δύσκολη. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να φέρει δείγματα από μανιτάρια που έχουν περισσέψει, τρόφιμα που παρασκευάζονται από μανιτάρια ή τυχόν συλλεγμένα μανιτάρια σε ιατρική μονάδα για ακριβή ταυτοποίηση.

Το προσωπικό του τοπικού σταθμού υγείας εντείνει τις προσπάθειες ευαισθητοποίησης των κατοίκων σχετικά με την πρόληψη δηλητηριάσεων από άγρια ​​μανιτάρια.

Αυτή τη στιγμή, τα κέντρα υγείας και οι υγειονομικοί σταθμοί των κοινοτήτων/περιοχών σε όλη την επαρχία εντείνουν τις προσπάθειές τους για την ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με τους κινδύνους της δηλητηρίασης από μανιτάρια, τον τρόπο αναγνώρισης ορισμένων κοινών δηλητηριωδών μανιταριών και τον τρόπο πρόληψης και αντιμετώπισης περιστατικών δηλητηρίασης από μανιτάρια. Ταυτόχρονα, ενημερώνουν τις πληροφορίες σχετικά με τη δηλητηρίαση από μανιτάρια και ενισχύουν την επιτήρηση σε περιοχές όπου συμβαίνουν συχνά τέτοια περιστατικά.

Τα δηλητηριώδη μανιτάρια έχουν συνήθως ένα πλήρες σύνολο από βράγχια, καπέλο, μίσχο, δακτύλιο και βολβά. Το εσωτερικό του δηλητηριώδους μανιταριού είναι ανοιχτό ροζ, το καπέλο είναι πολύχρωμο και το μυκήλιο λάμπει στο σκοτάδι. Τα δηλητηριώδη μέρη βρίσκονται σε όλο το καρποφόρο σώμα. Οι τοξίνες ποικίλλουν ανάλογα με την εποχή, τη διαδικασία ανάπτυξης του μανιταριού, τις εδαφικές συνθήκες και το κλίμα.

«Η δηλητηρίαση από άγρια ​​μανιτάρια μπορεί να συμβεί σε οποιονδήποτε και οι συνέπειες μπορεί μερικές φορές να είναι πολύ σοβαρές εάν δεν αντιμετωπιστούν άμεσα. Επομένως, κάθε πολίτης πρέπει να είναι σε εγρήγορση και να αποφεύγει απολύτως τη χρήση μανιταριών άγνωστης προέλευσης για να προστατεύσει την υγεία του και της οικογένειάς του», τόνισε ο Δρ. Hoang Van Chau.

Πηγή: https://baolaocai.vn/ngo-doc-nam-rung-dau-hieu-va-cach-phong-tranh-post899843.html