Το μέλι My Hoa (κοινότητα My Hoa, περιοχή Tan Lac) έχει αναγνωριστεί ως προϊόν OCOP 3 αστέρων σε επαρχιακό επίπεδο.
Επισκεφτήκαμε το μοντέλο εκτροφής μελισσών του κ. Bui Van Tuong στον οικισμό Ngay. Ο κ. Tuong είναι ευρέως γνωστός ως πρότυπο αγρότη που διαπρέπει τόσο στην παραγωγή όσο και στις επιχειρήσεις, όντας εργατικός και επιδέξιος στο εμπόριο. Προηγουμένως, η οικογένειά του εκτρέφε κυρίως μέλισσες για τις δικές της ανάγκες και για να τις προσφέρει σε συγγενείς. Τον Νοέμβριο του 2017, αναγνωρίζοντας τη ζήτηση της αγοράς, αυτός και 12 άλλα νοικοκυριά στην κοινότητα ίδρυσαν τον Συνεταιρισμό Εκτροφής Μελισσών My Hoa. Αυτή τη στιγμή είναι επικεφαλής του συνεταιρισμού εκτροφής μελισσών στον οικισμό Ngay και ένας από τους μακροχρόνιους μελισσοκόμους στον οικισμό.
Ο κ. Tuong μοιράστηκε: «Στις πρώτες μέρες της μελισσοκομίας, διατηρούσα πάνω από 5 αποικίες. Αυτή τη στιγμή, η οικογένειά μου έχει περισσότερες από 80 αποικίες μελισσών, που αποδίδουν 500-550 λίτρα μέλι ετησίως. Ο συνεταιρισμός υπενθυμίζει πάντα στα μέλη του να διασφαλίζουν τις σωστές τεχνικές, από τη φροντίδα των μελισσών, τον διαχωρισμό των αποικιών, τη συγκομιδή του μελιού έως τις αναπαραγωγές μελισσών. Ειδικά στην πρόληψη και θεραπεία ασθενειών, τα μέλη χρησιμοποιούν βιολογικές μεθόδους και αποφεύγουν τα αντιβιοτικά που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την ποιότητα του μελιού».
Εκτός από τη μελισσοκομία για την παραγωγή μελιού, τα μέλη του Συνεταιρισμού Μελισσοκόμων My Hoa πωλούν επίσης γύρη, κερί μέλισσας και αποικίες μελισσών στην αγορά, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος και στη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου. Με μέλι που πωλείται προς 200.000 - 250.000 VND/λίτρο, ο συνεταιρισμός κερδίζει πάνω από 1 δισεκατομμύριο VND ετησίως. Έχοντας αναγνωριστεί ως προϊόν OCOP 3 αστέρων, το μέλι My Hoa διατίθεται πλέον σε πολλά καταστήματα ασφαλών τροφίμων τόσο εντός όσο και εκτός της περιοχής.
Εκτός από την παροχή μέσων διαβίωσης στους ανθρώπους, η μελισσοκομία προσφέρει ένα διπλό όφελος: διεγείρει την επικονίαση των οπωροφόρων δέντρων και συμβάλλει στον έλεγχο των εντόμων και των παρασίτων στις καλλιέργειες. Το μέλι Hoa μου είναι γνωστό για τη χρυσαφένια απόχρωση, τη γλυκιά γεύση, το ιδιαίτερο άρωμα και την πλούσια περιεκτικότητά του σε μέταλλα και βιταμίνες, που συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας. Το προϊόν μελιού διαθέτει σαφείς γραμμωτούς κώδικες και ετικέτες ιχνηλασιμότητας και χαίρει μεγάλης εκτίμησης από τους καταναλωτές. Επιπλέον, η μελισσοκομία για την παραγωγή μελιού είναι μια βιώσιμη μορφή αξιοποίησης των φυσικών πόρων, που συμβάλλει στην προστασία του περιβάλλοντος και στην αύξηση του εισοδήματος για τους ανθρώπους.
Ο σύντροφος Pham Thi Minh Chuc, Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας My Hoa, δήλωσε: Αναγνωρίζοντας ότι η μελισσοκομία είναι κατάλληλη για τις τοπικές φυσικές συνθήκες και το κλίμα, οι κάτοικοι της κοινότητας έχουν αναπτύξει και επεκτείνει το μοντέλο εκτροφής μελισσών, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας . Επιπλέον, το γεγονός ότι τα προϊόντα μελιού My Hoa έχουν επιτύχει το πρότυπο OCOP 3 αστέρων έχει συμβάλει στον μετασχηματισμό των μεθόδων παραγωγής των κατοίκων της κοινότητας, με στόχο την αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα που σχετίζεται με την κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών και τη σταδιακή βοήθεια στα προϊόντα μελιού My Hoa να εδραιωθούν και να επεκταθούν περαιτέρω στην αγορά.
Μαν Κουόνγκ
Πηγή: https://baohoabinh.com.vn/319/200202/Ngot-thom-mat-111ng-My-Hoa.htm
Σχόλιο (0)