Γλυκά και αρωματικά λίτσι Thanh Ha

Τα λίτσι Thanh Ha (Hai Phong) αποτελούν πηγή υπερηφάνειας για τους ντόπιους, επιβεβαιώνοντας την επωνυμία των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων σε πολλές απαιτητικές αγορές σε όλο τον κόσμο.

Τα λίτσι Thanh Ha συλλέγονται αυτήν τη στιγμή και πωλούνται σε υψηλή τιμή περίπου 70.000 VND/kg (η τιμή ενημερώθηκε στις 4 Ιουνίου).

Ένα ταξίδι πάνω από 150 ετών οικοδόμησης μάρκας.

Σύμφωνα με τοπικά ιστορικά έγγραφα, το λίτσι μεταφέρθηκε και φυτεύτηκε πριν από 150 και πλέον χρόνια από τον κ. Hoang Van Com, κάτοικο του χωριού Thuy Lam, στην κοινότητα Thanh Son (νυν κοινότητα Thanh Ha). Χάρη στις μοναδικές εδαφικές συνθήκες της προσχωσιγενούς πεδιάδας κατά μήκος του ποταμού Thai Binh και στο κατάλληλο κλίμα, το λίτσι ρίζωσε, μεγάλωσε και παρήγαγε λίτσι με ιδιαίτερη γεύση.

Από λίγα μόνο αρχικά δέντρα λίτσι, η περιοχή που φυτεύτηκε με λίτσι στο Thanh Ha έχει επεκταθεί συνεχώς και σταδιακά έχει γίνει η κύρια καλλιέργεια της περιοχής. Από εδώ, η ποικιλία λίτσι έχει επίσης πολλαπλασιαστεί σε πολλές τοποθεσίες σε όλη τη χώρα, ειδικά στο Bac Giang (τώρα Bac Ninh ) και σε ορισμένες νότιες επαρχίες.

Αν και καλλιεργούνται σε πολλά μέρη, τα λίτσι Thanh Ha εξακολουθούν να έχουν ιδιαίτερα και εύκολα αναγνωρίσιμα χαρακτηριστικά. Ο καρπός είναι μεσαίου μεγέθους, με λεπτή φλούδα, έντονο κόκκινο όταν είναι ώριμος, μικρούς σπόρους και παχιά σάρκα. Όταν τρώγεται, το λίτσι έχει γλυκιά και δροσιστική γεύση, χαρακτηριστικό άρωμα και δεν έχει την ξινή ή στυφή γεύση ορισμένων άλλων ποικιλιών λίτσι.

Χάρη σε αυτά τα μοναδικά χαρακτηριστικά, τα λίτσι Thanh Ha έχουν χτίσει ένα ισχυρό εμπορικό σήμα και φήμη με την πάροδο των δεκαετιών. Το 2007, το προϊόν έλαβε προστασία γεωγραφικής ένδειξης, σηματοδοτώντας ένα σημαντικό βήμα στην οικοδόμηση και προστασία του εμπορικού σήματος. Επί του παρόντος, τα λίτσι Thanh Ha εξάγονται σε περίπου 30 χώρες και περιοχές, συμπεριλαμβανομένων αγορών με υψηλές απαιτήσεις ποιότητας, όπως η Ιαπωνία, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Αυστραλία.

Εκτός από τις ευνοϊκές φυσικές συνθήκες, η επιμέλεια και η σχολαστικότητα των αγροτών είναι σημαντικοί παράγοντες που συμβάλλουν στη διατήρηση της ποιότητας των καρπών λίτσι σε κάθε εποχή. Για τους καλλιεργητές λίτσι στο Thanh Ha, η νέα περίοδος παραγωγής ξεκινά αμέσως μετά τη συγκομιδή. Οι αγρότες κλαδεύουν κλαδιά, διαμορφώνουν τα δέντρα, καθαρίζουν τους οπωρώνες και εφαρμόζουν οργανικό λίπασμα για να βοηθήσουν τα δέντρα να ανακάμψουν και να προετοιμαστούν για τη νέα εποχή.

Τα λίτσι Thanh Ha είναι ανώτερης ποιότητας και καταναλώνονται σε πολλές απαιτητικές αγορές σε όλο τον κόσμο . Φωτογραφία: THANH CHUNG.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ανακάλυψη και καλλιέργεια του χορευτικού ταλέντου στα παιδιά.Μετά από έξι μήνες σπουδών, 44 μαθητές που συμμετείχαν στο «Μάθημα Εκπαίδευσης Ταλέντων Καλλιτεχνικού Χορού, Παρτίδα Ι, 2026» ολοκλήρωσαν το πρόγραμμα και έλαβαν πιστοποιητικά.

Παρά την κακή συγκομιδή λίτσι, η επαρχία Μπακ Νιν σημείωσε μεγάλη επιτυχία, δημιουργώντας έσοδα σχεδόν 6.000 δισεκατομμυρίων VND.Παρά τη μείωση σχεδόν 40% της παραγωγής σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος λόγω των σκληρών καιρικών συνθηκών, τα λίτσι από την επαρχία Μπακ Νιν σημείωσαν μεγάλη επιτυχία χάρη στις τιμές πώλησης ρεκόρ, τις ευνοϊκές συνθήκες της αγοράς και τα εκτιμώμενα έσοδα ύψους σχεδόν 6.000 δισεκατομμυρίων VND.

Η αναζήτηση και ο επαναπατρισμός των λειψάνων των πεσόντων στρατιωτών συνεχίζεται δυναμικά.Σύμφωνα με έκθεση του Υπουργείου Άμυνας, κατά το πρώτο εξάμηνο του 2026, η αναζήτηση και ο επαναπατρισμός των λειψάνων των πεσόντων στρατιωτών συνέχισε να εφαρμόζεται δυναμικά.

Οι τελευταίοι μήνες του έτους και οι αρχές του επόμενου έτους είναι η πιο κρίσιμη περίοδος που καθορίζει τόσο την απόδοση όσο και την ποιότητα των καρπών. Οι καλλιεργητές πρέπει να παρακολουθούν στενά τις καιρικές εξελίξεις για να εφαρμόσουν τα κατάλληλα μέτρα φροντίδας. Η κα Mac Thi Huong, η οποία έχει πολυετή εμπειρία στην καλλιέργεια λίτσι στο Hamlet 3, στην κοινότητα Thanh Ha, δήλωσε ότι το πιο δύσκολο έργο είναι η διασφάλιση ενός σταθερού ρυθμού ανθοφορίας και καρπόδεσης.

«Η πιο δύσκολη πτυχή της καλλιέργειας λίτσι είναι η διατήρηση ενός σταθερού ρυθμού ανθοφορίας και καρπόδεσης. Η θερμοκρασία, η υγρασία, ακόμη και η ένταση του φωτός επηρεάζουν την ποιότητα των καρπών. Πρέπει να την παρακολουθούμε καθημερινά, σε κάθε στάδιο, για να κάνουμε τις κατάλληλες προσαρμογές και παρεμβάσεις», μοιράστηκε η κα Huong.

Πέρα από την εξάρτηση από τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, οι καλλιεργητές λίτσι σήμερα εφαρμόζουν ολοένα και περισσότερο τις τεχνολογικές εξελίξεις στην καλλιέργεια. Η χρήση οργανικών λιπασμάτων, η βιολογικά ασφαλής διαχείριση παρασίτων και ασθενειών και η τήρηση ημερολογίου παραγωγής έχουν καταστεί υποχρεωτικές απαιτήσεις στις περιοχές καλλιέργειας λίτσι για εξαγωγή.

Χάρη στην αυστηρή εφαρμογή των διαδικασιών παραγωγής, τα λίτσι Thanh Ha διατηρούν σταθερή ποιότητα, ανταποκρινόμενα ολοένα και περισσότερο στα πρότυπα των εγχώριων και διεθνών αγορών.

Κατακτώντας απαιτητικές αγορές

Η περιοχή καλλιέργειας λίτσι Thanh Ha προσελκύει πολλούς ξένους τουρίστες που έρχονται για να την επισκεφθούν και να την βιώσουν.

Τα τελευταία χρόνια, τα λίτσι Thanh Ha όχι μόνο καταναλώνονται ευρέως στην εγχώρια αγορά, αλλά έχουν σταδιακά εδραιώσει τη θέση τους στη διεθνή αγορά.

Ο κ. Mai Xuan Thin, Γενικός Διευθυντής της Red Dragon Production, Trading and Service Co., Ltd., δήλωσε ότι η σταθερή ποιότητα είναι ο σημαντικότερος παράγοντας που βοηθά τα λίτσι Thanh Ha να κερδίσουν την εμπιστοσύνη των ξένων συνεργατών.

«Αυτό που κάνει τα λίτσι Thanh Ha μια φημισμένη μάρκα δεν είναι μόνο η ποιότητα του προϊόντος, αλλά και η μακροχρόνια φήμη του. Οι εγχώριοι και οι διεθνείς έμποροι, όταν αναφέρονται στα λίτσι Thanh Ha, γνωρίζουν ότι πρόκειται για ένα είδος λίτσι που θα θυμάστε για πάντα μετά από μία μόνο δοκιμή. Αυτή είναι επίσης η επιλογή μας κατά την εξαγωγή λίτσι Thanh Ha και έχουμε λάβει πολύ θετικά σχόλια από τους διεθνείς συνεργάτες μας», δήλωσε ο κ. Thin.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Το Muong Mun αξιοποιεί τα γεωργικά του πλεονεκτήματα για την προώθηση του πράσινου τουρισμού.Η Μουόνγκ Μουν (επαρχία Ντιέν Μπιέν) αξιοποιεί αποτελεσματικά το γεωργικό και πολιτιστικό της δυναμικό, αναπτύσσοντας την καλλιέργεια καφέ και μακαντάμια σε συνδυασμό με τον κοινοτικό τουρισμό, δημιουργώντας μια δυναμική για τη βιώσιμη μείωση της φτώχειας.

Η κοινότητα Nguyen Giap καλωσορίζει τον μάρτυρα Nguyen Van Thoat πίσω στη γενέτειρά του.Η επιμνημόσυνη δέηση και η ταφή των λειψάνων του μάρτυρα Nguyen Van Thoat οργανώθηκαν με επισημότητα και προσοχή από την κοινότητα Nguyen Giap.

Ψηφιοποίηση της διαχείρισης καλλιεργητικών εκτάσεων στην αγροτική παραγωγή.Η ψηφιοποίηση της διαχείρισης και της παρακολούθησης των καλλιεργούμενων εκτάσεων αποτελεί αναπόφευκτη τάση και ζωτική προϋπόθεση για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας ενόψει των ολοένα και πιο απαιτητικών απαιτήσεων της αγοράς.

Σύμφωνα με τον κ. Thin, μόνο στην ιαπωνική αγορά, τα λίτσι Thanh Ha συντηρούνται με τεχνολογία βαθιάς κατάψυξης και συσκευάζονται σύμφωνα με πολύ αυστηρά πρότυπα. Αν και η τιμή λιανικής φτάνει μερικές φορές τα 500.000 VND/kg, το προϊόν εξακολουθεί να γίνεται δεκτό θετικά από τους καταναλωτές και συχνά παρουσιάζει έλλειψη κατά την περίοδο αιχμής.

Αυτή τη στιγμή, η κοινότητα Thanh Ha διαθέτει 938,4 εκτάρια οπωρώνων με λίτσι. Από αυτά, περισσότερα από 250 εκτάρια είναι πιστοποιημένα σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και GlobalGAP. Ολόκληρη η κοινότητα έχει δημιουργήσει 17 ζώνες παραγωγής με 60 κωδικούς ζωνών φύτευσης για σκοπούς εξαγωγής. Από αυτούς, 17 κωδικοί είναι για εξαγωγή στην Κίνα, 13 στην Αυστραλία, 12 στις Ηνωμένες Πολιτείες, 10 στην Ιαπωνία και 8 στην Ταϊλάνδη.

Ο κ. Tran Duy Thuoc, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Thanh Ha, δήλωσε ότι ο κωδικός περιοχής φύτευσης λειτουργεί ως «διαβατήριο» που βοηθά τα λίτσι Thanh Ha να εισέλθουν στις διεθνείς αγορές. Κάθε αποστολή μπορεί να εντοπιστεί με σαφήνεια μέχρι την προέλευσή της, ενισχύοντας έτσι την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και των εισαγωγέων. Εκτός από την γεωγραφική ένδειξη που προστατεύεται από το 2007, τα λίτσι Thanh Ha έχουν επίσης ψηφιστεί μεταξύ των «10 κορυφαίων αξιόπιστων και υψηλής ποιότητας προϊόντων», «Ουσία ειδικών προϊόντων από 3 περιοχές», «Χρυσή Μάρκα», «Αξιόπιστη Μάρκα Ασφαλών Τροφίμων» και «10 κορυφαίες διάσημες μάρκες και εμπορικά σήματα». Τον Οκτώβριο του 2024, το προϊόν έλαβε την πιστοποίηση «Χρυσή Μάρκα Βιετναμέζικης Γεωργίας », επιβεβαιώνοντας περαιτέρω τη θέση του ως ένα από τα πιο διάσημα ειδικά φρούτα στη χώρα.

ΜΙΝ ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ

Πηγή: https://baohaiphong.vn/ngot-thom-vai-thieu-thanh-ha-544700.html