Οι ψαράδες στην επαρχία Χα Τιν ψαρεύουν πλούσιες σε σαρδέλες και ρέγκα.

(Baohatinh.vn) - Τις τελευταίες ημέρες, κοπάδια σαρδέλας και ρέγγας έχουν εμφανιστεί κατά μήκος των ακτών της επαρχίας Χα Τιν. Πολλά σκάφη έχουν δέσει με αμπάρια γεμάτα ψάρια, αποφέροντας σημαντικό εισόδημα στους ντόπιους ψαράδες.

Γύρω στις 7-8 π.μ., στην παραλία της κοινότητας Thach Lac, τα σκάφη κάνουν ουρά για να δέσουν. Κατά τη διάρκεια της αιχμής της αλιευτικής περιόδου ρέγγας, κάθε σκάφος μπορεί να αλιεύσει κατά μέσο όρο 5-7 εκατόκιλα ψάρια. Μερικά ιδιαίτερα επιτυχημένα σκάφη μπορούν να πιάσουν 1-1,5 τόνους.

Μόλις τα σκάφη έδεσαν, ομάδες ψαράδων άρχισαν να ξεμπλέκουν τα δίχτυα τους. Ο κ. Nguyen Duc Nho (χωριό Bac Lac, κοινότητα Thach Lac) μοιράστηκε: « Το σκάφος μου έχει χωρητικότητα μικρότερη από 30 ίππους και κατά μέσο όρο, κάθε αλιευτικό ταξίδι πιάνει περισσότερα από 500 κιλά ρέγγας, αποφέροντας πάνω από 4 εκατομμύρια VND. Η φρέσκια ρέγγα αγοράζεται επί τόπου από τους εμπόρους μόλις φτάσει στην αποβάθρα, γεγονός που καθιστά πολύ εύκολη την πώλησή της και μας δίνει ηρεμία να βγούμε στη θάλασσα και να συνεχίσουμε τις αλιευτικές μας δραστηριότητες ».

Αφού αφαιρεθούν από τα δίχτυα, οι ρέγγες πλένονται με θαλασσινό νερό και πωλούνται στην ακτή για 8.000 - 9.000 VND/kg.

Στην κοινότητα Tien Dien, από τις αρχές Μαρτίου μέχρι σήμερα, οι δραστηριότητες αλίευσης θαλασσινών των ψαράδων είναι πιο έντονες καθώς εισέρχονται στην περίοδο αιχμής για τη ρέγκα.

Στην ακτή, η ατμόσφαιρα σφύζει από ζωή. Σύμφωνα με τους ντόπιους, οι ρέγγες που φτάνουν στις αποβάθρες πρέπει να υποβάλλονται σε άμεση επεξεργασία για να διατηρούν τη φρεσκάδα τους. Αυτές οι ρέγγες, με τα λαμπερά ασημένια σώματά τους, τα καθαρά μάτια τους, τα έντονα κόκκινα βράγχια και τη σφιχτή σάρκα τους, είναι ιδιαίτερα περιζήτητες στην αγορά.

Ο κ. Tran Van Thanh (ψαράς από την κοινότητα Tien Dien) δήλωσε με ενθουσιασμό: « Η αλιευτική περίοδος ρέγγας διαρκεί συνήθως από τον Φεβρουάριο έως τον Μάιο κάθε χρόνο. Αυτή είναι επίσης η εποχή που προετοιμαζόμαστε για την τουριστική περίοδο, επομένως η ζήτηση για θαλασσινά είναι υψηλή. Ως εκ τούτου, εκμεταλλευόμαστε την έξοδο στη θάλασσα τόσο για να κερδίσουμε επιπλέον εισόδημα όσο και για να συμβάλουμε στην εξασφάλιση της προσφοράς για την αγορά ».

Στα νερά ανοιχτά της περιοχής Χάι Νιν, τις τελευταίες ημέρες, έχουν δέσει σκάφη φέρνοντας άφθονα φρέσκα θαλασσινά, με πολλά να αλιεύουν μεγάλες ποσότητες σαρδέλας. Αυτό το είδος ψαριού ανήκει στην οικογένεια των ρέγγας, έχει πεπλατυσμένο σώμα, λεπτά, ασημένια λέπια και μαλακή, λιπαρή και θρεπτική σάρκα.

Μόλις δέσουν, για να διατηρήσουν τα ψάρια φρέσκα, οι ψαράδες τα ταξινομούν γρήγορα και τα τακτοποιούν σε πλαστικούς δίσκους, καθιστώντας τα βολικά για εκφόρτωση και πώληση. «Το σκάφος της οικογένειάς μου ψαρεύει συνήθως 5-10 ναυτικά μίλια από την ακτή. Κατά μέσο όρο, κάθε ταξίδι αποδίδει 8-9 εκατόκιλα σαρδέλες, και μερικά επιτυχημένα ταξίδια μπορούν να φέρουν σχεδόν 1,5 τόνους. Οι σαρδέλες αγοράζονται προς 14.000-15.000 VND/κιλό, και μετά την αφαίρεση των εξόδων, κερδίζουμε 8-12 εκατομμύρια VND», δήλωσε η κα Tran Thi Tinh (κατοικημένη περιοχή Tien Thang, περιοχή Hai Ninh).

Ο κ. Nguyen Duc Ha (έμπορος θαλασσινών στην περιοχή Hai Ninh) δήλωσε: «Μετά τη διαλογή, οι σαρδέλες καταψύχονται και μεταφέρονται προς πώληση. Αυτό το είδος ψαριού έχει τρυφερό, λιπαρό κρέας και έχει λογική τιμή, επομένως είναι πολύ δημοφιλές στην αγορά».

Τα άφθονα αλιεύματα σαρδέλας και ρέγγας όχι μόνο αποφέρουν σημαντικό εισόδημα στους αλιείς, αλλά συμβάλλουν και στις ζωντανές δραστηριότητες αγοράς και κατανάλωσης θαλασσινών, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα ενθουσιασμού καθώς πλησιάζει η περίοδος του παραθαλάσσιου τουρισμού.

Βίντεο : Ψαράδες πλουτίζουν με σαρδέλες.

Πηγή: https://baohatinh.vn/ngu-dan-ha-tinh-trung-dam-ca-moi-ca-trich-post307988.html