Πρέπει τα άτομα με διαβήτη να τρώνε γιαούρτι;

Το γιαούρτι θεωρείται εδώ και καιρό μια υγιεινή τροφή λόγω της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες, ασβέστιο και προβιοτικά. Ωστόσο, για τα άτομα με διαβήτη, το γιαούρτι μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα επειδή περιέχει φυσικά σάκχαρα από το γάλα.

• Οι διαβητικοί δεν χρειάζεται να αποφεύγουν το γιαούρτι, αλλά θα πρέπει να επιλέγουν ποικιλίες χωρίς ζάχαρη.
• Η πρωτεΐνη και τα προβιοτικά στο γιαούρτι μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
• Λάβετε υπόψη ότι πολλά γιαούρτια με γεύση φρούτων ή γιαούρτια που πίνονται περιέχουν προσθήκη ζάχαρης.

Το γιαούρτι περιέχει ακόμα λακτόζη, ένα φυσικό σάκχαρο που βρίσκεται στο γάλα. Όταν εισέρχεται στον οργανισμό, η λακτόζη διασπάται σε γλυκόζη και γαλακτόζη. Επομένως, το γιαούρτι μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Healthline (ΗΠΑ).

Τα άτομα με διαβήτη μπορούν να τρώνε γιαούρτι, αλλά θα πρέπει να το τρώνε με μέτρο και να επιλέγουν μη ζαχαρούχες ποικιλίες.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Δημιουργήθηκε από τον N. Quy από την GM

Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο άγλυκο γιαούρτι συνήθως δεν είναι πολύ υψηλή. Ένα τυπικό δοχείο απλού γιαουρτιού περιέχει μόνο περίπου 5-10 γραμμάρια ζάχαρης, σημαντικά λιγότερη από πολλά γλυκά επιδόρπια.

Δεν είναι όλα τα είδη γιαουρτιού κατάλληλα για άτομα με διαβήτη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά έτοιμα γιαούρτια περιέχουν σήμερα αρκετά υψηλές ποσότητες προστιθέμενης ζάχαρης. Τα προϊόντα με γεύση φρούτων, σοκολάτας ή τα πόσιμα προϊόντα συχνά έχουν προσθήκη ζάχαρης, σιροπιού ή γλυκαντικών για την ενίσχυση της γεύσης.

Ένα δοχείο γιαουρτιού (περίπου 100-170 γραμμάρια) ή ένα μπουκάλι γιαουρτιού (180-250 ml) μπορεί να περιέχει πάνω από 20 γραμμάρια ζάχαρης. Η κατανάλωση μιας μερίδας από αυτό μπορεί να προκαλέσει απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Στην πραγματικότητα, τα άτομα με διαβήτη δεν χρειάζεται να αποφεύγουν εντελώς το γιαούρτι. Το σημαντικό είναι να επιλέγουν γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και να το καταναλώνουν με μέτρο.

Απροσδόκητα οφέλη για την υγεία από την άσκηση ανύψωσης των δακτύλων των ποδιών.

Γιατί προτιμάται συχνά το ελληνικό γιαούρτι;

Ένα από τα σημαντικότερα οφέλη του γιαουρτιού είναι η σχετικά υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, ειδικά στο ελληνικό γιαούρτι. Η πρωτεΐνη βοηθά στην επιβράδυνση της απορρόφησης του σακχάρου, αποτρέποντας έτσι την πολύ γρήγορη αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά τα γεύματα. Επιπλέον, οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες βοηθούν επίσης στη δημιουργία ενός αισθήματος πληρότητας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, υποστηρίζοντας τη διαχείριση του βάρους.

Το γιαούρτι περιέχει επίσης προβιοτικά, τα οποία είναι ευεργετικά βακτήρια όπως ο λακτοβάκιλλος και το μπιφιδοβακτήριο. Αυτά τα ευεργετικά βακτήρια μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση του μικροβιώματος του εντέρου, στη μείωση της φλεγμονής και στην υποστήριξη του καλύτερου μεταβολισμού της γλυκόζης.

Φωτογραφία: PH δημιουργήθηκε με χρήση τεχνητής νοημοσύνης

Πώς πρέπει να τρώνε γιαούρτι τα άτομα με διαβήτη;

Για να αποκομίσουν τα οφέλη του γιαουρτιού χωρίς να προκαλέσουν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, τα άτομα με διαβήτη θα πρέπει να καταναλώνουν άγλυκο γιαούρτι.

Η κατάλληλη ποσότητα γιαουρτιού εξαρτάται από τη συνολική διατροφή του ατόμου, τα τρέχοντα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και το θεραπευτικό σχέδιο. Γενικά, μια μερίδα γιαουρτιού περίπου 100-170 γραμμαρίων μπορεί να είναι κατάλληλη ως σνακ ή για να συνοδεύσει το πρωινό.

Επιπλέον, σε ορισμένες περιπτώσεις, τα άτομα με διαβήτη πρέπει να είναι προσεκτικά κατά την κατανάλωση γιαουρτιού. Για παράδειγμα, ομάδες με δυσανεξία στη λακτόζη ή νεφρική νόσο πρέπει να ελέγχουν την πρόσληψη πρωτεϊνών ή μετάλλων, σύμφωνα με την Healthline (ΗΠΑ).

Πηγή: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-tieu-duong-co-nen-an-sua-chua-khong-185260507144350337.htm