Οι Βιετναμέζοι τρώνε νουντλς πιο συχνά στον κόσμο

Κατά κεφαλήν, κάθε Βιετναμέζος τρώει νουντλς 85 φορές τον χρόνο - κατατάσσοντας την χώρα στην πρώτη θέση παγκοσμίως στην κατανάλωση αυτού του τροφίμου, σύμφωνα με την WINA.

Σύμφωνα με την Παγκόσμια Ένωση Στιγμιαίων Νουντλς (WINA), τα τελευταία 3 χρόνια (2020 έως σήμερα), το Βιετνάμ κατατάσσεται πάντα στις 3 κορυφαίες χώρες με την υψηλότερη συνολική κατανάλωση στιγμιαίων νουντλς στον κόσμο.

Σε πρόσφατη έκθεση αξιολόγησης, η WINA ανέφερε ότι παρόλο που κατατάσσεται τρίτη σε κατανάλωση (μετά την Κίνα και την Ινδονησία), όσον αφορά τον αριθμό των φορών που κάθε Βιετναμέζος τρώει νουντλς ετησίως, ηγείται παγκοσμίως.

Πέρυσι, το Βιετνάμ κατανάλωσε σχεδόν 8,5 δισεκατομμύρια συσκευασίες, σημειώνοντας αύξηση άνω του 57% σε σύγκριση με το 2019. Κατά μέσο όρο, ένας Βιετναμέζος τρώει instant noodles 85 φορές (μερίδες) ετησίως, που σημαίνει ότι τρώει μία μερίδα instant noodles κάθε 4 ημέρες. Ακολουθούν η Κορέα και η Ταϊλάνδη, όπου τρώνε μία μερίδα instant noodles κατά μέσο όρο κάθε εβδομάδα (7 ημέρες).

Σύμφωνα με την WINA, οι Βιετναμέζοι έχουν αυξήσει την κατανάλωση στιγμιαίων νουντλς λόγω των επιπτώσεων της Covid-19, η οποία έχει αναγκάσει τους καταναλωτές να τα χρησιμοποιούν περισσότερο επειδή είναι βολικά. Επιπλέον, η ολοένα και πιο ποικίλη γκάμα προϊόντων στιγμιαίων νουντλς βοηθά τους καταναλωτές να έχουν περισσότερες επιλογές. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, οι εταιρείες κατασκευής στιγμιαίων νουντλς έχουν συνδυάσει με επιτυχία τις γαστρονομικές κουλτούρες πολλών διαφορετικών περιοχών του κόσμου, με αποτέλεσμα να είναι δημοφιλή.

Στο Βιετνάμ, οι κατασκευαστές στιγμιαίων νουντλς σημειώνουν ολοένα και μεγαλύτερη επιτυχία, καθώς η κατανάλωση αυτού του προϊόντος αυξάνεται για τρία συνεχόμενα χρόνια. Όσον αφορά το μερίδιο αγοράς, οι Acecook και Masan είναι οι δύο κορυφαίες εταιρείες στην αγορά στιγμιαίων νουντλς, αντιπροσωπεύοντας συνολικά το 33%, σύμφωνα με την Euromonitor - μία από τις κορυφαίες εταιρείες έρευνας αγοράς στον κόσμο, με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο.

Συνεπώς, όσον αφορά τα συνολικά έσοδα ή την καταναλωτική παραγωγή, η Acecook δήλωσε ότι το 2022 πούλησε 3,3 δισεκατομμύρια συσκευασίες noodles στην αγορά του Βιετνάμ. Συγκεκριμένα, η Masan δεν δημοσίευσε λεπτομερή στοιχεία για κάθε ομάδα προϊόντων, αλλά η ετήσια έκθεση του 2021 ανέφερε ότι η επιχείρηση αυτή διαθέτει 5 μάρκες με έσοδα άνω των 2.000 δισεκατομμυρίων VND, εκ των οποίων οι 2 είναι μάρκες στιγμιαίων noodles.

Για την Asia Foods, τα συνολικά έσοδα αυτού του ομίλου ξεπέρασαν τα 5.000 δισεκατομμύρια VND ετησίως κατά την περίοδο 2017-2021. Ομοίως, η Uniben διατήρησε έναν συνεχή ρυθμό ανάπτυξης τα τελευταία 5 χρόνια. Το 2021, τα έσοδα αυτού του κατασκευαστή ξεπέρασαν τα 3.400 δισεκατομμύρια VND, σημειώνοντας αύξηση άνω του 12% σε σύγκριση με το 2020.

Ο κ. Kaneda Hiroki - Γενικός Διευθυντής της Acecook Vietnam, δήλωσε ότι η αγορά στιγμιαίων νουντλς στο Βιετνάμ εξακολουθεί να είναι πολύ ελκυστική. Το Βιετνάμ είναι μια πολύ ιδιαίτερη χώρα όσον αφορά την κατανάλωση στιγμιαίων νουντλς, κατακτώντας την κορυφαία θέση στην ετήσια κατανάλωση ανά άτομο. Ως εκ τούτου, κατά τους πρώτους 6 μήνες του έτους, η παραγωγή κατανάλωσης στιγμιαίων νουντλς της εταιρείας αυξήθηκε κατά 10% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο.

«Φέτος, στοχεύουμε η αγορά του Βιετνάμ να καταναλώσει 3,5 δισεκατομμύρια συσκευασίες, σημειώνοντας αύξηση 6% σε σύγκριση με το 2022», δήλωσε ο κ. Kaneda Hiroki.

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας δήλωσε επίσης ότι οι Βιετναμέζοι τρώνε όλο και περισσότερο ρύζι - το οποίο αντιπροσωπεύει σχεδόν τα δύο τρίτα της συνολικής παραγωγής τροφίμων, επομένως η εταιρεία διαφοροποιεί τα προϊόντα της με βάση το ρύζι, εκ των οποίων το φρέσκο ​​βερμιτσέλι είναι ένα νέο προϊόν που κυκλοφόρησε, αλλά προτιμάται από τους καταναλωτές.

Η WINA διεξάγει έρευνες και συγκεντρώνει ετήσια στατιστικά στοιχεία σχετικά με την κατανάλωση στιγμιαίων νουντλς σε 56 χώρες και περιοχές που χρησιμοποιούν στιγμιαία νουντλς.

Τι Χα

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/nguoi-viet-an-my-thuong-xuyen-nhat-the-gioi-4624147.html