Παρά το γεγονός ότι είναι συνταξιούχος, ο Δρ. Tran Tan Phuong - ο δημιουργός της ποικιλίας ρυζιού ST25 - εξακολουθεί να αφιερώνει τον χρόνο του στην ανάπτυξη νέων ποικιλιών ρυζιού. (Φωτογραφία: dantri.com.vn)
Υπομονή και προσπάθεια
Όταν μιλάμε για τις ποικιλίες ρυζιού ST (συντομογραφία του Soc Trang), από ST3, ST5, ST19, ST20 έως ST24, ST25 (διπλά τιμημένο ως το καλύτερο ρύζι στον κόσμο ), όλοι γνωρίζουν τον Ήρωα της Εργασίας και μηχανικό Ho Quang Cua (γιο του Soc Trang). Δίπλα του βρίσκονται οι πολύτιμοι συνεργάτες και συνεργάτες του που έχουν εργαστεί μαζί του εδώ και δεκαετίες για να δημιουργήσουν αυτές τις παγκοσμίου φήμης ποικιλίες ρυζιού: ο Δρ. Tran Tan Phuong και η κα. Nguyen Thi Thu Huong.
Μετά από 30 χρόνια εργασίας στον αγροτικό τομέα , συμπεριλαμβανομένων άνω των 20 ετών άμεσης εμπλοκής στην έρευνα για την καλλιέργεια ρυζιού και άνω των 10 ετών στη διοίκηση, ο Δρ. Tran Tan Phuong, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, συνταξιοδοτήθηκε. Γεννημένος το 1966, είναι ένας από τους λίγους ανθρώπους που ζήτησαν πρόωρη συνταξιοδότηση, σχεδόν τέσσερα χρόνια πριν από την επίσημη ηλικία συνταξιοδότησης. Σύμφωνα με τον ίδιο, η πρόωρη συνταξιοδότηση του επιτρέπει περισσότερο χρόνο να αφιερωθεί στην έρευνα και την καλλιέργεια ρυζιού.
Ο Δρ. Tran Tan Phuong ακολουθεί καριέρα στην έρευνα για το αρωματικό ρύζι από το 2003. Όταν εντάχθηκε για πρώτη φορά στην ερευνητική ομάδα αρωματικού ρυζιού με επικεφαλής τον μηχανικό Ho Quang Cua, γρήγορα έγινε πολύτιμος συνεργάτης και συνέβαλε σημαντικά στην ανάπτυξη δεκάδων διάσημων, υψηλής ποιότητας ποικιλιών αρωματικού ρυζιού ST από την ομάδα, οι οποίες είναι δημοφιλείς τόσο στην εγχώρια όσο και στις διεθνείς αγορές.
Βασιζόμενος σε πρακτικές γνώσεις στην καλλιέργεια ρυζιού σε συνδυασμό με εις βάθος έρευνα, το 2011, ο κ. Tran Tan Phuong υπερασπίστηκε με επιτυχία τη διδακτορική του διατριβή στη Γενετική και τη Βελτίωση, έναν τομέα στον οποίο, περισσότερα από 60 χρόνια νωρίτερα, ο Δρ. Luong Dinh Cua (επίσης καταγόμενος από την επαρχία Soc Trang ) είχε σπουδάσει και υπερασπιστεί με επιτυχία τη διατριβή του στο Πανεπιστήμιο Kyushu (Ιαπωνία).
Σύμφωνα με τον ίδιο, ο μόνος τρόπος για να δημιουργηθούν ποικιλίες ρυζιού με διαφορές στην απόδοση, την ποιότητα και την αντοχή σε παράσιτα, ασθένειες, ξηρασία και αλατότητα είναι η εφαρμογή γενετικών μεθόδων στην αναπαραγωγή. Αν και αυτή η μέθοδος είναι δύσκολη και χρονοβόρα, εξακολουθεί να είναι απαραίτητη και έχει αποφέρει επιτυχία. Επί του παρόντος, πολλοί διεθνείς οργανισμοί έχουν δημιουργήσει σχέσεις ερευνητικής συνεργασίας με τον ερευνητικό σταθμό ρυζιού Soc Trang, όπως: το Διεθνές Ινστιτούτο Έρευνας Ρυζιού (IRRI), το Πανεπιστήμιο Kyushu (Ιαπωνία), το Ινστιτούτο Γεωργικής Γενετικής της Ιαπωνίας, ο Διεθνής Οργανισμός Ατομικής Ενέργειας (IAEA)...
Προηγουμένως, η τεχνολογία ατομικής ακτινοβολίας για την πρόκληση μεταλλάξεων στο Βιετνάμ δεν ήταν ευρέως γνωστή. Η επιλογή επιθυμητών γονιδίων από πολλές διαφορετικές ποικιλίες ρυζιού σε διάφορες περιοχές και ο συνδυασμός τους σε υβρίδια με χαρακτηριστικά κατάλληλα για τις εδαφικές συνθήκες του Soc Trang δεν ήταν εύκολη. Επομένως, η δημιουργία μιας καλής ποικιλίας ρυζιού μπορεί μερικές φορές να διαρκέσει αρκετά χρόνια και η έρευνα απαιτούσε μεγάλη υπομονή και προσπάθεια για την επίτευξη αποτελεσμάτων.
Αρχικά, η ερευνητική ομάδα δημιούργησε νέες ποικιλίες ρυζιού από απλούς συνδυασμούς 2-3 γονέων, με αποτέλεσμα ποικιλίες όπως η ST11 και η ST12. Αργότερα, κάθε συνδυασμός περιελάμβανε περισσότερους γονείς για να ενσωματώσει άρωμα, απαλότητα, αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες, καθώς και ελκυστικό σχήμα κόκκων. Χάρη σε αυτό, αναπτύχθηκαν στη συνέχεια ποικιλίες όπως η ST24 και η ST25.
Το 2019, η ποικιλία ρυζιού ST25 τιμήθηκε με τον τίτλο «Το καλύτερο ρύζι στον κόσμο» και τιμήθηκε ξανά το 2023, αποτέλεσμα των επίμονων προσπαθειών της ερευνητικής ομάδας επί σειρά ετών. Μέχρι σήμερα, οι ποικιλίες ST24 και ST25 δεν βρίσκονται μόνο στους ορυζώνες του Soc Trang, αλλά καλλιεργούνται επίσης ευρέως σε πολλές επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα.
Επέκταση και αύξηση της αξίας του ειδικού ρυζιού.
Η ερευνητική διαδικασία για την καλλιέργεια ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας από την ομάδα του Δρ. Phuong χωρίστηκε σε δύο στάδια. Πριν από το 2012, η ομάδα επικεντρώθηκε στην έρευνα και την ανάπτυξη αρωματικών ποικιλιών ρυζιού που θα μπορούσαν να ανταγωνιστούν εκείνες της Ταϊλάνδης.
Από το 2013 έως σήμερα, η έρευνα έχει επικεντρωθεί στη βελτίωση της ποιότητας του αρωματικού ρυζιού, στην αύξηση της απόδοσης και της αντοχής σε παράσιτα και ασθένειες, στην προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή και στην ενίσχυση της διεθνούς ερευνητικής συνεργασίας. Τα αποτελέσματα έχουν οδηγήσει στην επιλογή αρωματικών ποικιλιών ρυζιού ανθεκτικών στο καφέ φυτοφαγικό ρύζι, πλούσιων σε σίδηρο και ανθεκτικών στη βακτηριακή σήψη των φύλλων. Αυτά τα αποτελέσματα έχουν συμβάλει στην επέκταση και την αύξηση της αξίας του ειδικού ρυζιού της Soc Trang, με τις τιμές εξαγωγής για τις ποικιλίες ρυζιού ST της Soc Trang να αυξάνονται απότομα, μερικές φορές ξεπερνώντας τα 1.000 δολάρια ΗΠΑ ανά τόνο.
Μοιραζόμενη το πάθος της, η Δρ. Phuong δήλωσε ότι η έρευνα και η ανάπτυξη του αρωματικού ρυζιού, μιας σπεσιαλιτέ του Soc Trang, στοχεύει στην κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης για «νόστιμο φαγητό» και όχι για «χορταστικά γεύματα» μεταξύ των καταναλωτών, ειδικά για εγχώρια κατανάλωση και εξαγωγή, ενισχύοντας έτσι την αξία του βιετναμέζικου ρυζιού.
Για τον Δρ. Tran Tan Phuong, τον επιστήμονα που καλλιεργεί ποικιλίες ρυζιού για να τις καλλιεργούν οι αγρότες και για να τις τρώνε οι άνθρωποι, η επιτυχία προέρχεται από το γεγονός ότι οι καταναλωτές βρίσκουν το ρύζι νόστιμο και από το γεγονός ότι οι αγρότες καλλιεργούν περισσότερες από τις υβριδικές ποικιλίες του. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες ρυζιού ST24 και ST25, που αναγνωρίζονται ως από τις καλύτερες στον κόσμο, ανεβάζουν την αξία του βιετναμέζικου ρυζιού σε παγκόσμιο επίπεδο. Η εγχώρια ζήτηση είναι υψηλή, μερικές φορές υπερβαίνει την προσφορά, επιδεικνύοντας μεγάλη επιτυχία. Ωστόσο, η καταναλωτική ζήτηση δεν σταματά εκεί, γι' αυτό συνεχίζει να καλλιεργεί και να ερευνά για να δημιουργήσει νέες ποικιλίες ρυζιού που είναι ανθεκτικές στα παράσιτα, την ξηρασία, την αλατότητα, προσαρμόζονται στην κλιματική αλλαγή και προσφέρουν υψηλότερες αποδόσεις και καλύτερη ποιότητα.
Ως εκ τούτου, στον Ερευνητικό Σταθμό Ρυζιού Soc Trang του Δρ. Tran Tan Phuong, χιλιάδες ποικιλίες ρυζιού με πολύτιμους γενετικούς πόρους αποθηκεύονται, συλλέγονται εγχώρια και διεθνώς, με περίπου 20.000 υβριδικούς συνδυασμούς που αυτός και οι συνάδελφοί του καλλιεργούν για να δημιουργήσουν νέες, νόστιμες, αρωματικές και κολλώδεις ποικιλίες ρυζιού στο μέλλον.
Με την πρόωρη συνταξιοδότησή του, είπε ότι θα έχει περισσότερο χρόνο για την έρευνα και την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών ρυζιού. Θέλει να καλλιεργήσει με επιτυχία μια ποικιλία ρυζιού με μακρύ στέλεχος από το ρύζι Basmati, μια ποικιλία ρυζιού με μακρύκοκκο που προέρχεται από την Ινδία και το Πακιστάν, ώστε να μπορέσει να ευδοκιμήσει στο Soc Trang. Με χιλιάδες υβριδικούς συνδυασμούς που δημιουργούνται ετησίως κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αναπαραγωγής, πιστεύει ότι ακόμη και με την έρευνα, την αξιολόγηση και την επεξεργασία, θα έχει ακόμα πολλή δουλειά να κάνει τα επόμενα χρόνια.
Με τα εξαιρετικά του επιτεύγματα και τη δημιουργία δεκάδων ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας από την ερευνητική ομάδα που έχουν φέρει δόξα στη βιομηχανία ρυζιού του Βιετνάμ, ο Δρ. Tran Tan Phuong τιμήθηκε να λάβει το Μετάλλιο Εργασίας Πρώτης Τάξης από τον Πρόεδρο του Βιετνάμ (2019) και το Βραβείο Ho Chi Minh για την Επιστήμη και την Τεχνολογία (2021).
Έλαβε επίσης πολλά βραβεία από τον Διεθνή Οργανισμό Ατομικής Ενέργειας (ΔΟΑΕ) και τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) για τα εξαιρετικά του επιτεύγματα στην εφαρμογή της πυρηνικής τεχνολογίας για τη δημιουργία μεταλλαγμένων φυτικών ποικιλιών. Επιπλέον, έλαβε το Βραβείο Χρυσού Ρυζιού και πολλά Πιστοποιητικά Αξίας από διάφορα Υπουργεία, τομείς και την επαρχία Σοκ Τρανγκ για τα επιτεύγματά του στην καλλιέργεια ρυζιού και τη συμβολή του στη βιετναμέζικη γεωργία...
Πηγή: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/vinh-quang-viet-nam-2025-nha-khoa-hoc-cua-dong-ruong-20250620082905929.htm
Σχόλιο (0)