Τα διακοσμητικά αμπέλια είναι στην εποχή τους για το Τετ (Βιετναμέζικη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Αυτές τις μέρες, οι καλλιεργητές διακοσμητικών σταφυλιών στο νότιο τμήμα της επαρχίας επικεντρώνονται στη φροντίδα, το κλάδεμα και την επιλογή φρούτων, προετοιμάζοντας να φέρουν στην αγορά τα διακοσμητικά αμπέλια σε γλάστρες για το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026.

Πρωτεύουσα των σταφυλιών κατά την περίοδο του Σεληνιακού Νέου Έτους.

Αυτή τη στιγμή, το νότιο τμήμα της επαρχίας διαθέτει πάνω από 1.000 εκτάρια αμπελώνων, που θεωρείται η πρωτεύουσα της αμπελουργίας της χώρας. Τα τελευταία 10 χρόνια, οι αμπελουργοί έχουν συνεργαστεί με ερευνητικά ιδρύματα για την αναπαραγωγή και την παραγωγή αρκετών κατάλληλων ποικιλιών σταφυλιών για καλλωπιστικούς σκοπούς κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους, αποφέροντας σχετικά υψηλό εισόδημα στους αμπελουργούς.

Οι αγρότες που καλλιεργούν διακοσμητικά αμπέλια είναι απασχολημένοι με την επιλογή κλαδιών και το κλάδεμα καρπών.

Ο κ. Le Ngoc Hoai, μέλος του Συνεταιρισμού Καλλωπιστικών Σταφυλιών A8 (κοινότητα Ninh Phuoc) και έμπειρος καλλιεργητής διακοσμητικών σταφυλιών, δήλωσε: «Η ωρίμανση των σταφυλιών στο τέλειο κόκκινο χρώμα για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) απαιτεί σχολαστική φροντίδα. Αμέσως μετά την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά, οι αμπελουργοί αρχίζουν να φυτεύουν τα αμπέλια σε γλάστρες για να τα βοηθήσουν να ριζώσουν. Μετά από ένα μήνα, οι καλλιεργητές δημιουργούν σιδερένια πλαίσια για να προσκολλώνται τα αμπέλια και να αναπτύσσονται όρθια. Όταν τα αμπέλια αρχίζουν να βγάζουν κλαδιά, συνεχίζουν να κατασκευάζουν πλαίσια στήριξης με ατσάλινο σύρμα για να δημιουργήσουν ένα αισθητικά ευχάριστο σχήμα και να διασφαλίσουν ότι το φυτό είναι σταθερό όταν μεταφερθεί σε εσωτερικό χώρο για το Tet. Επιπλέον, το πότισμα και η λίπανση ελέγχονται προσεκτικά για να διασφαλιστεί ότι τα σταφύλια ωριμάζουν ομοιόμορφα και αποκτούν ένα όμορφο χρώμα την κατάλληλη στιγμή. Αυτά τα διακοσμητικά σταφύλια σε γλάστρα, γεμάτα με ώριμα κόκκινα σταφύλια, συμβολίζουν την καλή τύχη, τον πλούτο και την ειρήνη για τον ιδιοκτήτη του σπιτιού».

Στο αγρόκτημα σταφυλιών Tri Ha, που ανήκει στον νεαρό αγρότη Nguyen Dinh Tri στο χωριό Lang Ngua (περιφέρεια Do Vinh), εντυπωσιαστήκαμε από τα καταπράσινα αμπέλια σε γλάστρες με τα πολλά παχουλά τσαμπιά φρούτων. Σύμφωνα με τον κ. Tri, από την αρχή του έτους, το αγρόκτημα έχει ετοιμάσει σχεδόν 700 αμπέλια σε γλάστρες για το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026. Ωστόσο, οι πλημμύρες στα τέλη του 2025 προκάλεσαν την πλημμύρα πολλών αμπελώνων, αποδυναμώνοντας πολλά αμπέλια σε γλάστρες, επιβραδύνοντας την ανάπτυξή τους, ακόμη και προκαλώντας το μαράσιμο και την ξήρανσή τους. Χάρη στην πολυετή εμπειρία του στην καλλιέργεια σταφυλιών, κατάφερε να αποκαταστήσει περίπου 200 γλάστρες για να τροφοδοτήσει την αγορά αυτές τις γιορτές Tet.

Ο κ. Le Ngoc Hoai φροντίζει για τη διακοσμητική γλάστρα με τα αμπέλια που παρήγγειλε ένας πελάτης.

Ο κ. Nguyen Dinh Tri δήλωσε: «Για να έχω όμορφα διακοσμητικά αμπέλια προς πώληση κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), ξεκινώντας από τις αρχές του 2025, επέλεξα τα πιο υγιή μοσχεύματα από τον οπωρώνα μου για να τα εμβολιάσω σε προφυτευμένα υποκείμενα σε γλάστρες. Το έδαφος για τα διακοσμητικά αμπέλια είναι ένα μείγμα πριονιδιού, καμένων φλοιών ρυζιού και οργανικού λιπάσματος για να δημιουργηθεί ένα χαλαρό, πορώδες έδαφος που βοηθά το ριζικό σύστημα να αναπτυχθεί υγιή και διατηρεί το αμπέλι ζωντανό για περισσότερο χρόνο. Ταυτόχρονα, τα αμπέλια διαμορφώνονται σε πολλές εντυπωσιακές μορφές, όπως: πτερύγια ανεμογεννητριών, μονοεπίπεδοι κύκλοι, τριεπίπεδοι κύκλοι κ.λπ. Μετά τη διαμόρφωση, τα ώριμα κλαδιά αμπέλου κλαδεύονται και ποτίζονται για να διεγείρουν νέους βλαστούς, ανθοφορία και καρποφορία».

Διατηρήστε το κόκκινο χρώμα των σταφυλιών για την άνοιξη.

Μιλώντας μαζί μας, ο κ. Le Ngoc Cuong, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Καλλωπιστικών Σταφυλιών A8 (κοινότητα Ninh Phuoc), δήλωσε: «Από τις αρχές του 2025, τα μέλη του συνεταιρισμού προετοίμασαν σχεδόν 10.000 διακοσμητικά σταφύλια σε γλάστρες για να σερβίρουν το Σεληνιακό Νέο Έτος του Αλόγου 2026. Ωστόσο, λόγω των έντονων βροχοπτώσεων και των πλημμυρών στο τέλος του έτους, περίπου το 80% των σταφυλιών σε γλάστρες υπέστησαν ζημιές. Μετά την υποχώρηση του νερού, τα μέλη εφάρμοσαν πολλές τεχνικές λύσεις για να σώσουν τα σταφύλια. Τα σταφύλια σε γλάστρες που μπορούσαν να ανακάμψουν έλαβαν προτεραιότητα για φροντίδα, ώστε να εξασφαλιστούν πράσινα φύλλα, ακόμη και τσαμπιά φρούτων. Από τις αρχές Ιανουαρίου 2026 μέχρι σήμερα, πολλοί πελάτες από επαρχίες και πόλεις έχουν επικοινωνήσει μαζί μας για να κάνουν παραγγελίες. Επί του παρόντος, η τιμή κάθε διακοσμητικού σταφυλιού σε γλάστρα κυμαίνεται από 600.000 VND έως 2 εκατομμύρια VND, ανάλογα με τον αριθμό των στρώσεων και των τσαμπιών φρούτων.»

Φροντίδα διακοσμητικών αμπελιών στο αμπελώνα Tri Ha.

Σύμφωνα με τον Δρ. Phan Cong Kien, Αναπληρωτή Διευθυντή του Ινστιτούτου Έρευνας Βαμβακιού και Γεωργικής Ανάπτυξης Nha Ho ( Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ), αμέσως μετά τις πλημμύρες του Νοεμβρίου 2025, το ινστιτούτο συντονίστηκε με τις τοπικές αρχές για να καθοδηγήσει τους αγρότες σχετικά με τις τεχνικές διάσωσης των πλημμυρισμένων αμπελιών. Μέχρι σήμερα, οι περισσότεροι αμπελώνες έχουν ανακάμψει και αναπτύσσονται καλά. Ωστόσο, ορισμένες περιοχές με διακοσμητικά αμπέλια, λόγω των βαθιών και παρατεταμένων πλημμυρών, δεν έχουν ακόμη ανακάμψει πλήρως. Επί του παρόντος, οι δύο κύριες ποικιλίες σταφυλιών που μεταφέρθηκαν από το ινστιτούτο πριν από πολλά χρόνια, η αποκατεστημένη Red Cardinal και η NH01-152, εξακολουθούν να επιλέγονται από τους αγρότες για την καλλιέργεια διακοσμητικών αμπέλων λόγω των πλεονεκτημάτων τους, καθώς είναι εύκολο να διαμορφωθούν, να αναπτυχθούν δυναμικά, να παράγουν πολλά όμορφα τσαμπιά φρούτων και να έχουν εντυπωσιακά χρώματα.

Μέλη του Συνεταιρισμού Καλλωπιστικών Σταφυλιών A8 κλαδεύουν αμπέλια.

Στον δροσερό πρωινό αέρα, ανάμεσα στους καταπράσινους αμπελώνες, πολλοί αγρότες κλαδεύουν και κλαδεύουν σχολαστικά τους καρπούς των διακοσμητικών αμπελιών τους. Τα παχουλά πράσινα τσαμπιά σταδιακά κοκκινίζουν, σηματοδοτώντας την άφιξη της άνοιξης. Με επιμέλεια και δημιουργικότητα, αυτοί οι καλλιεργητές διακοσμητικών σταφυλιών ελπίζουν σε μια επιτυχημένη συγκομιδή για το Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος), που θα φέρει σταθερό εισόδημα και ικανοποιητικές, ευημερούσες διακοπές.

ΜΑ ΦΟΥΟΝΓΚ

Πηγή: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202601/nho-kieng-vao-vu-tet-e4b644e/