Η επίπονη εργασία της καύσης ξυλοκάρβουνου κατά μήκος του ποταμού Κάι Κον.

Η καύση κάρβουνου (καύση ξύλων για την παραγωγή ξυλοκάρβουνου) είναι μια παραδοσιακή ασχολία των κατοίκων της περιοχής παραγωγής κάρβουνου της πόλης Νγκα Μπέι, στην επαρχία Χάου Τζιανγκ . Το χωριό χειροτεχνίας υπάρχει εδώ και σχεδόν μισό αιώνα και, παρά τις δυσκολίες, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να το χρησιμοποιούν ως μέσο βιοπορισμού.

Παλεύοντας να βγάλω τα προς το ζην

Κατά μήκος του ήρεμου ποταμού Κάι Κον, ανάμεσα σε γαλήνια σπίτια που πλαισιώνουν την όχθη του ποταμού, υπάρχουν αχυρένιες στέγες βαμμένες σε γυαλιστερό μαύρο χρώμα, με καπνό να αναδύεται από αυτές. Όσο πιο βαθιά μπαίνεις στο χωριό, τόσο πιο έντονη και δριμεία γίνεται η μυρωδιά του καπνού και του καμένου ξύλου. Αυτά είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του χωριού που παράγει κάρβουνα στην κοινότητα Ταν Ταν, στην πόλη Νγκα Μπέι.

Οι ανθρακωρύχοι μοχθούσαν ακούραστα παρά τη ζέστη.

Έχοντας ασχοληθεί με το επάγγελμα της καύσης ξυλοκάρβουνου σε αυτήν την περιοχή από την ηλικία των 15 ή 16 ετών, ο κ. Le Hoang Dung θυμάται ακόμα να βλέπει τους γιγάντιους κυκλικούς κλιβάνους να στήνονται στις αυλές των οικογενειακών σπιτιών του, βγάζοντας καπνό μέρα νύχτα. Καθώς μεγάλωνε, έμαθε την τέχνη και την κληρονόμησε από τους παππούδες του. Έχει περάσει περισσότερο από μισός αιώνας από τότε.

Παρά το γεγονός ότι κατέχει τρεις κλιβάνους με κάρβουνο, ο κ. Dung αναλαμβάνει διάφορες δουλειές για άλλους ιδιοκτήτες κλιβάνων στο χωριό όποτε έχει ελεύθερο χρόνο. Όταν φτάσαμε, αυτός και οι τρεις γιοι του μετέφεραν απασχολημένοι ξύλα στον κλίβανο, προετοιμαζόμενοι για μια νέα παρτίδα κάρβουνου. Αυτός είναι ο κλίβανος του κ. Dinh Van Biet, 85 ετών, που κατοικεί στην κοινότητα Tan Thanh.

«Έλαβα 3,5 εκατομμύρια ντονγκ για τη φόρτωση καυσόξυλων στον θείο Mười Biết. Οι δύο γιοι μου, η νύφη μου και μερικοί άλλοι εργάστηκαν μαζί μου. Μετά την ολοκλήρωση, οι μισθοί μοιράστηκαν εξίσου σε όλους», αποκάλυψε ο κ. Dũng.

Ο εργάτης σε φούρνο, Le Hoang Dung (ο άντρας που σπρώχνει το καρότσι), μεταφέρει ακατέργαστα καυσόξυλα στον φούρνο.

Στον κλίβανο με κάρβουνο του κ. Mười Biết, περισσότεροι από δώδεκα άνθρωποι, με τα ρούχα τους λερωμένα από βρωμιά και σκόνη κάρβουνου, ανέλαβαν ο καθένας μια διαφορετική εργασία. Στο υγρό έδαφος, δύο άτομα μετέφεραν συνεχώς κορμούς μαγκρόβιων δέντρων στο τραπέζι κοπής. Οι πρώτες ύλες στη συνέχεια κόπηκαν σε μικρά κομμάτια για να ταιριάζουν στο μέγεθος και τη χωρητικότητα του κλιβάνου.

Στη συνέχεια, τα κομμένα καυσόξυλα φορτώνονται σε ένα καρότσι (ένα είδος τρίτροχου οχήματος που χρησιμοποιείται ειδικά για τη μεταφορά εμπορευμάτων) από δύο άλλους εργάτες και ωθούνται στον κλίβανο. Στη συνέχεια, μια άλλη ομάδα εργατών τοποθετεί τα ακατέργαστα καυσόξυλα κάθετα ή οριζόντια στον κλίβανο, διασφαλίζοντας ότι είναι σφιχτά συσκευασμένα και ομοιόμορφα κατανεμημένα.

«Εάν η καλωδίωση είναι χαλαρή, θα επηρεάσει τη διαδικασία παρακολούθησης, τα κάρβουνα δεν θα ψηθούν ομοιόμορφα και θα θρυμματιστούν εύκολα», είπε ο κ. Ντανγκ.

Ο ιδρώτας μούσκευε τα πουκάμισά τους, η σκόνη άνθρακα κολλούσε στα μαυρισμένα πρόσωπά τους, αλλά οι εργάτες εξακολουθούσαν να εργάζονται γρήγορα.

Οι ακραίες δυσκολίες τελικά γίνονται συνήθεια.

Δείχνοντας προς την πόρτα του κλιβάνου, ο κ. Dung ανέφερε ότι ο κλίβανος με κάρβουνα έχει σχεδιαστεί με τέσσερις καμινάδες και μια πόρτα για το άναμμα της φωτιάς. Αφού ο κλίβανος γεμίσει με καυσόξυλα, η μεγάλη πόρτα σφραγίζεται και η φωτιά καίγεται για περίπου ένα μήνα.

Ένας ξυλοκάρβουνος καίει έντονα στο χωριό με τα κάρβουνα δίπλα στον ποταμό Κάι Κον.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η φωτιά πρέπει να καίγεται συνεχώς και να ρυθμίζεται κατάλληλα για να παράγει αρκετή θερμότητα στον κλίβανο ώστε τα ξύλα να μετατραπούν σταδιακά σε κάρβουνα. Μόλις τα κάρβουνα κριθούν έτοιμα, η εστία φωτιάς και οι τέσσερις καμινάδες του κλιβάνου σφραγίζονται για να αποτραπεί η είσοδος αέρα και η ανάφλεξη και η πλήρης καύση των κάρβουνων. Μετά από περίπου 15-20 ημέρες σφράγισης του κλιβάνου, η θερμοκρασία πέφτει και τα κάρβουνα είναι έτοιμα για αφαίρεση. Ένας τέτοιος κλίβανος θα παράγει πάνω από 20 τόνους κάρβουνου.

Σύμφωνα με τον κ. Dung, η τιμή του ξυλοκάρβουνου μαγκρόβιων κυμαίνεται σήμερα μεταξύ 8.000 και 10.000 VND/kg. Εάν όλα πάνε ομαλά, μετά από περίπου 45 ημέρες, ένας κλίβανος ξυλοκάρβουνου θα παράγει περίπου 20 τόνους. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, το κέρδος που θα προκύψει θα είναι μεταξύ 25 και 30 εκατομμυρίων VND.

Δυσκολευόμενος να μεταφέρει καυσόξυλα και να τα στοιβάξει στον κλίβανο, ο κ. Doan Van Bon (49 ετών) - εργάτης στην ομάδα του κ. Dung - μοιράστηκε ότι σε αυτό το χωριουδάκι, όσοι έχουν καλύτερες οικονομικές συνθήκες χτίζουν κλιβάνους, ενώ άλλοι εργάζονται ως εργάτες για τους ιδιοκτήτες κλιβάνων.

«Ξεκίνησα να εργάζομαι ως μισθωτός εργάτης όταν ήμουν 15 ή 16 ετών. Κάθε μέρα κέρδιζα 300-400 χιλιάδες ντονγκ, ένα σταθερό εισόδημα που ήταν αρκετό για να καλύψει τα έξοδα της οικογένειάς μου. Αυτή η δουλειά είναι πολύ δύσκολη, αλλά τη συνήθισα μετά από λίγο καιρό», μου εκμυστηρεύτηκε ο κ. Μπον.

Ιστορία του χωριού των χειροτεχνών

Παρά την προχωρημένη ηλικία του, ο κ. Mười Biết παραμένει πολύ οξυδερκής και υγιής. Διηγήθηκε ότι μετά το 1975, απολύθηκε από τον στρατό και επέστρεψε στην πόλη καταγωγής του. Εκείνη την εποχή, η κοινότητα Tân Thành εξακολουθούσε να αποτελεί μέρος της κοινότητας Xuân Hòa, στην περιφέρεια Cù Lao Dung, στην επαρχία Sóc Trăng . Με λίγη καλλιεργήσιμη γη και πενιχρές αποδόσεις από τη γεωργία, η ζωή της οικογένειάς του ήταν πολύ δύσκολη.

Το απλό, βιαστικό γεύμα των εργατών του κλιβάνου.

Εκείνη την εποχή, δύο συγγενείς της συζύγου του είχαν φέρει με επιτυχία το επάγγελμα της κατασκευής κάρβουνου από το Κα Μάου σε αυτήν την περιοχή. Έτσι άρχισε να μαθαίνει από αυτούς. Αφού κατέκτησε όλα τα μυστικά της κατασκευής κάρβουνου, ο κ. Μουόι Μπιέτ άρχισε να κατασκευάζει τον κλίβανο του.

«Αρχικά, κατασκεύαζα μόνο έναν κλίβανο περίπου 10 κυβικών μέτρων (ισοδύναμο με 10 κυβικά μέτρα). Μετά από μια εβδομάδα ψησίματος, μπορούσα να παράγω περίπου 400-500 κιλά κάρβουνου. Βλέποντας πώς τα κέρδη από τον κλίβανο κάρβουνου βελτίωσαν τη ζωή της οικογένειάς μου, συνέχισα σε αυτό το επάγγελμα μέχρι τώρα», θυμήθηκε ο κ. Muoi Biet.

Με σχεδόν 50 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο, ξεκινώντας από έναν μικρό κλίβανο, ο κ. Mười Biết έχει επενδύσει στην κατασκευή 9 κλιβάνων. Κατά μέσο όρο, κάθε κλίβανος παράγει πάνω από 20 τόνους ξυλοκάρβουνου. Το κύριο καύσιμο που χρησιμοποιείται για την καύση ξυλοκάρβουνου είναι το ξύλο μαγκρόβιας προέλευσης, η υψηλότερη ποιότητα μεταξύ όλων των τύπων ξυλοκάρβουνου.

Τα προϊόντα από το χωριό χειροτεχνίας Tan Thanh δεν πωλούνται μόνο στις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ και στην πόλη Χο Τσι Μινχ, αλλά εξάγονται και σε άλλες χώρες. Βλέποντας ότι η καύση κάρβουνου αποφέρει εισόδημα, πολλοί άνθρωποι στο χωριό έχουν αρχίσει να μαθαίνουν το επάγγελμα.

Έτσι, οι ξυλοκάρβουνοι ξεπήδησαν σαν μανιτάρια κατά μήκος των όχθων του ποταμού Κάι Κον, εξελίσσοντας σταδιακά σε ένα χωριό χειροτεχνίας. Πολλές οικογένειες ευημερούσαν από αυτούς τους φούρνους, επεκτεινόμενες από έναν φούρνο σε 5-9 φούρνους.

Εκτός από την παροχή σταθερού εισοδήματος στους ιδιοκτήτες κλιβάνων, η βιομηχανία παραγωγής ξυλάνθρακα δημιουργεί επίσης σταθερές θέσεις εργασίας για χιλιάδες οικογένειες στην κοινότητα Tan Thanh. Χάρη σε αυτό, έχουν καταφέρει να παρέχουν στα παιδιά τους μια σωστή εκπαίδευση.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η επαρχία Hau Giang έχει 384 νοικοκυριά που ασχολούνται με την παραγωγή ξυλοκάρβουνου με συνολικά 1.281 κλιβάνους. Από αυτούς, η περιοχή Chau Thanh διαθέτει 916 κλιβάνους και η πόλη Nga Bay έχει 365 κλιβάνους.

Σύμφωνα με τον κ. Tran Hoai Han, Αντιπρόεδρο της Επιτροπής Βιετναμέζικου Μετώπου Πατρίδας της κοινότητας Tan Thanh, η κοινότητα διαθέτει σήμερα περισσότερους από 350 κλιβάνους ξυλοκάρβουνου σε λειτουργία. Το επάγγελμα της καύσης ξυλοκάρβουνου έχει βοηθήσει πολλές οικογένειες να ευημερήσουν, δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας για πολλούς ντόπιους εργάτες και εμποδίζοντάς τους να ταξιδεύουν μακριά για να βρουν δουλειά.

Πηγή: https://www.baogiaothong.vn/nhoc-nhan-nghe-ham-than-ben-dong-cai-con-192241107231953041.htm