Ποιος πρέπει να περιορίσει την κατανάλωση καρπουζιού;

100 γραμμάρια καρπουζιού περιέχουν 112 mg καλίου, 8 mg βιταμίνης C, 10 mg μαγνησίου και 0,4 γραμμάρια φυτικών ινών.

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nutrients διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά καρπούζι τείνουν να έχουν πιο υγιεινή διατροφή από εκείνους που τρώνε λιγότερο καρπούζι, σύμφωνα με την αμερικανική ιστοσελίδα Eating Well .

Τα άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου πρέπει να είναι προσεκτικά όταν τρώνε καρπούζι.

Αν και νόστιμο και θρεπτικό, ορισμένοι άνθρωποι πρέπει να περιορίσουν ή να αποφύγουν την κατανάλωση καρπουζιού. Ορισμένες συστάσεις για την υγεία υποδεικνύουν ότι τα άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου δεν πρέπει ιδανικά να τρώνε καρπούζι.

Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (ΣΕΕ) είναι μια πεπτική διαταραχή με συμπτώματα όπως πόνος στο στομάχι, διάρροια, φούσκωμα ή δυσκοιλιότητα. Η ακριβής αιτία παραμένει ασαφής. Ωστόσο, μια μελέτη στο περιοδικό Medical Hypotheses υποδηλώνει ότι το ΣΕΕ συνδέεται με την κακή απορρόφηση της φρουκτόζης, ενός φυσικώς απαντώμενου σακχάρου που βρίσκεται στο μέλι και τα φρούτα.

Η ικανότητα κάθε ατόμου να απορροφά φρουκτόζη είναι διαφορετική. Κάποιοι άνθρωποι μπορούν να απορροφήσουν έως και 30 γραμμάρια φρουκτόζης, ενώ άλλοι μπορούν να απορροφήσουν μόνο το πολύ 5 γραμμάρια. Το καρπούζι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυσική ζάχαρη φρουκτόζη. Τα άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου δεν μπορούν να απορροφήσουν αυτό το είδος ζάχαρης. Η κατανάλωση καρπουζιού μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματά τους.

Τα άτομα με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση μπορούν να τρώνε καρπούζι, αλλά δεν πρέπει να τρώνε υπερβολικά.

Όχι μόνο το καρπούζι, αλλά και ορισμένα φρούτα όπως τα μάνγκο και τα μήλα έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη. Ορισμένα προϊόντα, όπως τα σιρόπια φρούτων και οι χυμοί φρούτων, μπορούν επίσης να περιέχουν μεγάλες ποσότητες φρουκτόζης και να προκαλέσουν συμπτώματα συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου.

Εκτός από το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, υπάρχουν και άλλες φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου, όπως η νόσος του Crohn και η ελκώδης κολίτιδα. Συνιστάται επίσης να είστε προσεκτικοί όταν τρώτε καρπούζι. Επιπλέον, τα άτομα με αυτές τις παθήσεις θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως τα ψάρια και ο λιναρόσπορος.

Τα άτομα με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠΝ) μπορούν να τρώνε καρπούζι, αλλά δεν πρέπει να τρώνε υπερβολικά. Αυτό συμβαίνει επειδή το καρπούζι είναι πλούσιο σε λυκοπένιο. Για τα άτομα με ΓΟΠΝ, το λυκοπένιο μπορεί να προκαλέσει ορισμένα δυσάρεστα συμπτώματα όπως κράμπες στο στομάχι, καούρα και επιδείνωση της παλινδρόμησης, σύμφωνα με το Eating Well.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/nhung-ai-nen-han-che-an-dua-hau-185240303175500391.htm