- Καταπολέμηση των πλαστικών απορριμμάτων: Η Ca Mau αναλαμβάνει την πρωτοβουλία και πρωτοστατεί.
- Το τμήμα της επίδειξης μόδας με ανακυκλωμένα απόβλητα ήταν μοναδικό.
- Το σχολείο λέει όχι στα πλαστικά απόβλητα.
Όταν οι άνθρωποι, οι επιχειρήσεις και οι νέοι τολμούν να σκέφτονται, να δρουν και να εφαρμόζουν την επιστήμη και την τεχνολογία για την επίλυση πραγματικών προβλημάτων, αυτό θα αποτελέσει τη βάση για την Ca Mau ώστε να αναπτυχθεί με πράσινη και βιώσιμη ανάπτυξη και να επιτύχει έναν στόχο ανάπτυξης άνω του 10% την επόμενη περίοδο.
Στη νοτιότερη περιοχή του Βιετνάμ, οι άνθρωποι δημιουργούν αθόρυβα πράσινες «αναγεννήσεις». Από τα πλαστικά απόβλητα κατά μήκος της ακτής και τα φύκια που αναπτύσσονται σε λίμνες με γαρίδες μέχρι τα κεφάλια και τα κελύφη γαρίδας από μονάδες επεξεργασίας θαλασσινών , όλα επαναξιολογούνται με μια νέα νοοτροπία: δεν θεωρούνται πλέον απόβλητα, αλλά γίνονται πόροι για την κυκλική οικονομία , την πράσινη οικονομία και τη βιώσιμη ανάπτυξη.
Το κοινό σημείο μεταξύ αυτών των μοντέλων είναι ότι όχι μόνο συμβάλλουν στη μείωση της περιβαλλοντικής πίεσης, αλλά δημιουργούν και νέα προϊόντα, νέα μέσα διαβίωσης και νέα αξία για βασικές βιομηχανίες στο Κα Μάου.
«Μετασχηματίζοντας» τα απόβλητα
Κάθε πρωί, ο ποταμός Σονγκ Ντοκ σφύζει από ζωή με σκάφη που δένουν μετά από μακρινά ταξίδια στη θάλασσα. Αλλά μαζί με τα αμπάρια γεμάτα ψάρια και γαρίδες έρχεται μια μεγάλη ποσότητα πλαστικών συσκευασιών, πλαστικών μπουκαλιών και άλλων πλαστικών αντικειμένων που απορρίπτονται στο ποτάμι και τη θάλασσα. Αυτά τα αντικείμενα, με τη σύντομη διάρκεια ζωής τους, παραμένουν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα στο περιβάλλον.
Γεννημένος και μεγαλωμένος στην παραθαλάσσια πόλη Song Doc, ο Nguyen Trung Tinh (που κατοικεί στην οδό Hamlet 12, στην κοινότητα Song Doc) κατανοεί καλύτερα από τον καθένα την πίεση των πλαστικών αποβλήτων στο περιβάλλον της παράκτιας περιοχής της πόλης του. Αφού τελείωσε την 9η τάξη και παρακολουθώντας την εργασία της οικογένειάς του ως μηχανικός που υποστήριζε τον αλιευτικό κλάδο, έγινε μάρτυρας της μεγάλης ποσότητας πλαστικών αποβλήτων που απορρίπτονταν καθημερινά μετά από αλιευτικές εξορμήσεις.
« Μερικές φορές, βλέποντας σκουπίδια να επιπλέουν κατά μήκος των όχθων των ποταμών και των ακτών, σκέφτομαι, αν συνεχίσουμε να πετάμε σκουπίδια έτσι, τι θα συμβεί στα ποτάμια και τις θάλασσες;» αναρωτήθηκε ο κ. Nguyen Trung Tinh.
Έχοντας αυτή την ιδέα κατά νου, έπεισε με τόλμη την οικογένειά του να επενδύσει σχεδόν 5 δισεκατομμύρια VND στην κατασκευή ενός εργοστασίου ανακύκλωσης πλαστικών. Χωρίς επίσημη εκπαίδευση, ερεύνησε ανεξάρτητα τις διαδικασίες ανακύκλωσης και χρησιμοποίησε τη μηχανική του εμπειρία για να βελτιώσει διάφορα εξαρτήματα εξοπλισμού, προκειμένου να μειώσει το λειτουργικό κόστος.
Συνεργάζεται επίσης με συλλέκτες παλαιοσιδήρου, εργοστάσια και επιχειρήσεις επεξεργασίας θαλασσινών, καθώς και με χώρους παλαιοσιδήρου τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο, για την αγορά πλαστικού και πλαστικών σακουλών για ανακύκλωση στο εργαστήριό του.
Μέσω διαφόρων σταδίων διαλογής, σύνθλιψης και επεξεργασίας, οι πλαστικές συσκευασίες που κάποτε θεωρούνταν απόβλητα μετατρέπονται σε ακατέργαστα πλαστικά σφαιρίδια για παραγωγή.
Κάθε χρόνο, οι εγκαταστάσεις του κ. Tinh συλλέγουν περίπου 200-300 τόνους πλαστικών απορριμμάτων, ανακυκλώνοντάς τα σε πάνω από 100 τόνους πλαστικών πρώτων υλών για την παραγωγή διαφόρων προϊόντων, όπως πλαστικές σακούλες, καλάθια, δίσκους, δίχτυα για καβούρια κ.λπ. Συγκεκριμένα, για δίχτυα για καβούρια, εξάγει αυτήν τη στιγμή κατά μέσο όρο 20-30 τόνους μηνιαίως στην Κίνα.
Το εργαστήριο ανακύκλωσης όχι μόνο παρέχει εισόδημα άνω των 60 εκατομμυρίων VND ανά μήνα για την οικογένεια του κ. Tinh, αλλά δημιουργεί επίσης τακτικές θέσεις εργασίας για 13 ντόπιους εργάτες.
Η επιχείρηση του Nguyen Trung Tinh έχει επεκτείνει τις διασυνδέσεις της, εξάγοντας δίχτυα για καβούρια στην Κίνα, κατά μέσο όρο 20-30 τόνους ανά μήνα.
Ξεκινώντας από ένα μικρό εργαστήριο ανακύκλωσης στην παράκτια περιοχή Song Doc, το μοντέλο του Nguyen Trung Tinh συμβάλλει στη δημιουργία ενός κρίκου στην τοπική αλυσίδα κυκλικής οικονομίας . Εκεί, τα απόβλητα όχι μόνο υποβάλλονται σε επεξεργασία αλλά και «αναγεννιούνται» σε νέες πρώτες ύλες, νέα προϊόντα και νέα αξία για τη ζωή.
Το επιχειρηματικό του ταξίδι, ξεκινώντας από τα πλαστικά απόβλητα, αποτελεί απόδειξη καινοτόμου σκέψης που πηγάζει από την πρακτική εμπειρία, μετατρέποντας την απειλή της περιβαλλοντικής ρύπανσης σε κινητήρια δύναμη για την πράσινη οικονομική ανάπτυξη.
Αφού ταξινομηθούν και ανακυκλωθούν σε πλαστικά σφαιρίδια, τα πλαστικά απόβλητα υποβάλλονται σε περαιτέρω επεξεργασία σε διάφορα προϊόντα για την παραγωγή και την καθημερινή ζωή.
Ξυπνώντας τον «πράσινο χρυσό» στις γαριδομηχανές.
Στην περιοχή Νταμ Ντόι – όπου οι λιμνούλες με γαρίδες εκτείνονται κατά μήκος των αλμυρών νερών – οι ντόπιοι αποκαλούν με αγάπη τον Λε Ταν Ντανγκ, Αναπληρωτή Προϊστάμενο του Οικονομικού Τμήματος της Κοινότητας Νταμ Ντόι, με το γνωστό όνομα: «Ντανγκ ο Αγρότης».
Αυτό το ψευδώνυμο συνδέεται με το πολυετές ταξίδι του στην ακούραστη αναζήτηση μιας νέας κατεύθυνσης για την εκτροφή γαρίδας στην πόλη του, ξεκινώντας με ένα είδος που κάποτε θεωρούνταν άχρηστο: τα φύκια.
Ο κ. Le Thanh Dang είναι ο εμπνευστής του μοντέλου καλλιέργειας φυκιών σε λίμνες γαρίδας.
Προηγουμένως, τα φύκια που αναπτύσσονταν πυκνά σε λίμνες με γαρίδες θεωρούνταν πάντα «εχθρός» των γαριδοκαλλιεργητών. Οι άνθρωποι προσπαθούσαν να τα απομακρύνουν, χρησιμοποιώντας ακόμη και χημικά για να τα σκοτώσουν, πιστεύοντας ότι τα φύκια επηρέαζαν το υδάτινο περιβάλλον και την ανάπτυξη των γαρίδων.
Ωστόσο, κατά τη διάρκεια των σπουδών και της έρευνάς του στο Πανεπιστήμιο Can Tho, ο Dang συνειδητοποίησε ότι τα φύκια όχι μόνο βοηθούν στην ισορροπία του οικοσυστήματος, αλλά μπορούν επίσης να γίνουν οικονομικός πόρος εάν αξιοποιηθούν σωστά. Αυτή η ιδέα τον ακολούθησε πίσω στην πόλη του και ξεκίνησε με ήσυχα πειράματα σε λίμνες γαρίδας στο Dam Doi.
Από το 2021 έως το 2022, εφάρμοσε ένα βελτιωμένο έργο εκτατικής εκτροφής γαρίδας που συνδύαζε την καλλιέργεια μαύρης γαρίδας τίγρης με χρυσά φύκια στην τοπική περιοχή. Τα αποτελέσματα ξεπέρασαν τις προσδοκίες, με ένα πιο σταθερό περιβάλλον λίμνης, μειωμένο κόστος επεξεργασίας νερού, καλύτερη ανάπτυξη γαρίδας και οικονομική αύξηση περίπου 20% σε σύγκριση με το παραδοσιακό μοντέλο.
Αυτό που εκτιμούν πολλά νοικοκυριά σε αυτό το μοντέλο είναι ότι μετά τη συγκομιδή, τα φύκια μπορούν να αποξηρανθούν και να πωληθούν σε εμπόρους, δημιουργώντας μια πρόσθετη πηγή εισοδήματος εν μέσω των διακυμάνσεων στην εκτροφή γαρίδας. Από εκεί, τα φύκια, που κάποτε θεωρούνταν «επιβλαβές ζιζάνιο», σταδιακά έγιναν «δώρο από τη φύση» στις λίμνες γαρίδας πολλών νοικοκυριών.
Ο κ. Ngo Van Mol, κάτοικος του Tan Phong B Hamlet, στην κοινότητα Dam Doi, δήλωσε: «Η καλλιέργεια φυκιών σε λίμνες με γαρίδες προσφέρει πολλά διπλά οφέλη: βοηθά στο φιλτράρισμα του νερού, δημιουργεί μια φυσική πηγή τροφής για τις γαρίδες και παρέχει καταφύγιο στις γαρίδες κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου».
Το μοντέλο καλλιέργειας ταϊλανδέζικων φυκιών από τον κ. Ngo Van Mol, οικισμός Tan Phong B, κοινότητα Dam Doi.
Χωρίς να σταματήσει εκεί, ο κ. Ντανγκ συνέχισε να συνεργάζεται με πανεπιστήμια και επιχειρήσεις για την έρευνα και την επέκταση του μοντέλου καλλιέργειας φυκιών προς μια βελτιωμένη κατεύθυνση. Ταυτόχρονα, αγωνίστηκε για την ίδρυση συνεταιρισμών, υποστηρίζοντας άτομα με πλωτές σχεδίες, σπορόφυτα φυκιών και τεχνικές καλλιέργειας φυκιών για την οικοδόμηση μιας βιώσιμης αλυσίδας εφοδιασμού.
| Εκτός από τη συμβολή στην οικολογική ισορροπία, αυτός ο τύπος φυκιών προσφέρει επίσης σημαντική εμπορική αξία. Αποξηραμένα φύκια αγοράζονται επί του παρόντος από τον Συνεταιρισμό Γεωργικών Υπηρεσιών Φυκιών Dam Doi σε συνεργασία με μια εταιρεία στην τιμή των 7.000-8.000 VND/kg, δημιουργώντας πρόσθετα μέσα διαβίωσης για τους ανθρώπους στις περιοχές υδατοκαλλιέργειας του Ca Mau. |
Πίσω από τις πράσινες σχεδίες με φύκια που καλύπτουν σταδιακά τις λίμνες με τις γαρίδες βρίσκεται η εικόνα ενός αφοσιωμένου αξιωματούχου που ξεκινά αθόρυβα από μικρά ξεκινήματα για να ανοίξει ένα πιο φυσικό μονοπάτι για την εκτροφή γαρίδας στο Κα Μάου. Από ένα είδος που κάποτε θεωρούνταν άχρηστο, τα φύκια έχουν πλέον γίνει «πράσινος χρυσός» σε λίμνες και λιμνοθάλασσες γαρίδας υψηλής τεχνολογίας, συμβάλλοντας σε πιο πράσινες, καθαρότερες λίμνες και δημιουργώντας περισσότερα μέσα διαβίωσης για τους κατοίκους του Κα Μάου.
Όταν ανοίγονται τα κεφάλια και τα κελύφη των γαρίδων, δημιουργείται μια κυκλική οικονομία.
Αν τα φύκια είναι ένα δώρο της φύσης, τότε τα υποπροϊόντα των θαλασσινών αποτελούν ένα «πρόβλημα» που δημιουργήθηκε από τους ίδιους τους ανθρώπους κατά την ανάπτυξη της βιομηχανίας επεξεργασίας θαλασσινών.
Στα εργοστάσια επεξεργασίας θαλασσινών στο Κα Μάου, τόνοι κεφαλιών και κελυφών γαρίδας διαχωρίζονται καθημερινά από τη γραμμή παραγωγής. Προηγουμένως, θεωρούνταν απόβλητα που ασκούν πίεση στο περιβάλλον. Αλλά τώρα, αυτά τα υποπροϊόντα ανοίγουν μια νέα κατεύθυνση για την κυκλική οικονομία στη βιομηχανία θαλασσινών.
Από το 2019, η Vietnam Food Joint Stock Company, που βρίσκεται στο Βιομηχανικό Πάρκο Hoa Trung, στην κοινότητα Luong The Tran, είναι μια από τις πρωτοπόρες επιχειρήσεις που εφαρμόζουν την βαθιά επεξεργασία υποπροϊόντων γαρίδας.
Από τα κεφάλια και τα κελύφη των γαρίδων, η εταιρεία εφαρμόζει τεχνολογία για την εξαγωγή χιτίνης – ενός βασικού συστατικού στην παραγωγή χιτοζάνης. Η χιτοζάνη χρησιμοποιείται στη συνέχεια σε πολλούς τομείς, όπως η γεωργία (οργανικό λίπασμα για καλλιέργειες), η βιομηχανία (υδρολυμένη επεξεργασία νερού), ακόμη και η ιατρική (ζελατίνη για κελύφη νυμφών μελισσών).
Ο κ. Quan Hong Thin, Αναπληρωτής Διευθυντής της Βιετναμέζικης Ανώνυμης Εταιρείας Τροφίμων (άκρα δεξιά), επιθεωρεί το εργαστήριο επεξεργασίας κεφαλών γαρίδας στην εταιρεία.
Ο κ. Quan Hong Thin, Αναπληρωτής Διευθυντής της Βιετναμέζικης Εταιρείας Τροφίμων, δήλωσε ότι τα κεφάλια και τα κελύφη γαρίδας συνήθως αντιπροσωπεύουν περίπου το 45% του βάρους των ακατέργαστων γαρίδων. Κάθε χρόνο, η εταιρεία συλλέγει περίπου 30.000-40.000 τόνους υποπροϊόντων κελυφών γαρίδας από εντός και εκτός της επαρχίας για να τα μεταποιήσει σε βιολογικά προϊόντα για τη γεωργία, την υδατοκαλλιέργεια και την καθημερινή ζωή.
Η αξιοποίηση των υποπροϊόντων όχι μόνο βοηθά τις επιχειρήσεις να μειώσουν το κόστος επεξεργασίας αποβλήτων, αλλά δημιουργεί και προϊόντα με υψηλότερη οικονομική αξία, συμβάλλοντας παράλληλα στη μείωση της περιβαλλοντικής πίεσης στη βιομηχανία επεξεργασίας θαλασσινών.
Με μια ανθρώπινη επιχειρηματική ιδέα που συμβάλλει στην προστασία του περιβάλλοντος, τα έργα επεξεργασίας και εξαγωγής κεφαλιών και κελυφών γαρίδας της Vietnam Food Joint Stock Company έχουν κερδίσει πολλά βραβεία και πιστοποιήσεις υψηλού κύρους τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά.
| Αξιοσημείωτα παραδείγματα περιλαμβάνουν το Ευρωπαϊκό Βραβείο στην κατηγορία «Μέλλον της Διατροφής» για ένα μοντέλο που δημιουργεί αξία από υποπροϊόντα γαρίδας· και την πιστοποίηση σε περιφερειακό επίπεδο για εξαιρετικά αγροτικά βιομηχανικά προϊόντα το 2024, που απονεμήθηκε από το Υπουργείο Τοπικής Βιομηχανίας και Εμπορίου, για μια σειρά προϊόντων που περιλαμβάνει υδρολυμένη πρωτεΐνη, υδρολυμένο εκχύλισμα καλαμαριού, υδρολυμένη σκόνη γαρίδας και ασταξανθίνη... |
Ένα από τα προϊόντα που εξάγονται από κεφάλια και κελύφη γαρίδας χρησιμοποιείται για την παρασκευή τροφών για κατοικίδια και ζωοτροφών υδατοκαλλιέργειας στην Vietnam Food Joint Stock Company.
Αυτά τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η καινοτόμος προσέγγιση που συνδέεται με την τεχνολογία βαθιάς επεξεργασίας ανοίγει πολλές νέες αξίες για τον αλιευτικό κλάδο, όχι μόνο ενισχύοντας την αξία των υποπροϊόντων αλλά συμβάλλοντας και στην προώθηση της πράσινης ανάπτυξης και της βιώσιμης ανάπτυξης στην περιοχή.
Αυτό που είναι πολύτιμο είναι ότι αυτά τα μοντέλα πηγάζουν από πολύ πραγματικές ανάγκες: επεξεργασία αποβλήτων, αξιοποίηση υποπροϊόντων, μείωση κόστους, δημιουργία νέων προϊόντων, αυξημένο εισόδημα και προστασία του περιβάλλοντος. Αυτό ακριβώς είναι το πνεύμα της κυκλικής οικονομίας, της πράσινης οικονομίας και της καινοτομίας που επιδιώκει η Ca Mau.
Σύμφωνα με τον Δρ. Quach Van An, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας, ο ρόλος του επιστημονικού και τεχνολογικού τομέα είναι να εντοπίζει, να υποστηρίζει, να τυποποιεί και να αναπαράγει αποτελεσματικά μοντέλα. Για μοντέλα με δυνατότητες, απαιτείται συνεχής υποστήριξη για τον έλεγχο ποιότητας, τη βελτίωση των τεχνικών διαδικασιών, την προστασία εμπορικών σημάτων, την ιχνηλασιμότητα, τη συνδεσιμότητα της αγοράς και την πρόσβαση σε προγράμματα που υποστηρίζουν την τεχνολογική καινοτομία, τις καινοτόμες νεοσύστατες επιχειρήσεις και την ανάπτυξη της κυκλικής οικονομίας.
Καθώς οι προοπτικές αλλάζουν, η κυκλική οικονομία δεν είναι πλέον μια μακρινή έννοια, αλλά γίνεται πραγματικότητα σε κάθε εργοστάσιο και μοντέλο παραγωγής στο Κα Μάου. Εκεί, η επιστήμη και η τεχνολογία δεν ξεκινούν απλώς σε μεγάλα εργαστήρια, αλλά ξεκινούν από καθημερινά πράγματα: πώς να κάνουμε τα απόβλητα πιο χρήσιμα, πώς να αξιοποιούμε τα υποπροϊόντα πιο αποτελεσματικά, πώς να παράγουμε καθαρότερα προϊόντα, πώς να βελτιώσουμε τις πωλήσεις, πώς να ελαχιστοποιήσουμε την περιβαλλοντική ζημία... όλα αυτά προσφέρουν μεγάλη αξία και συμβάλλουν στην πράσινη ανάπτυξη σε αυτή τη νοτιότερη περιοχή του Βιετνάμ.
Τρονγκ Ναν
Πηγή: https://baocamau.vn/nhung-cuoc-tai-sinh-xanh-a129068.html
Σχόλιο (0)